Helsemessige fordeler og skader av berberis

For mange mennesker er berberis utelukkende assosiert med søte og søte godterier - men selvfølgelig er det første å tenke på en plante med det navnet. Fordelene og skadene med berberis er et interessant spørsmål for alle som ikke er likegyldige med kulinariske herligheter, folkemedisin og hjemmekosmetologi.

Hvordan ser berberis ut

Planten er en høy busk, noen ganger et tre med et stort antall buede tornete grener. Bladene til vanlig bærbær er små, avlange, barken kan være brun eller brungrå. Noen varianter av berberis kaster løvet sitt om vinteren, andre tilhører kategorien eviggrønne.

Den enkleste måten å gjenkjenne planten på er i slutten av august, når den produserer mørkerøde små frukter. Bærene kan ha nesten sfærisk eller elliptisk form og ikke nå lengre enn 1,5 cm. Planten finnes både i "vill" og i dyrket form - i hager i hjemmet eller i skogen og åsene.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i berberis

Fruktene på planten har veldig lite kalorier. 100 g bær inneholder bare 29 kalorier, det er absolutt ingen proteiner og fett, og andelen karbohydrater er 7,9 g. Den største fordelen med bærbærbær er i vitamin- og syresammensetningen. Spesielt når kroppen spiser frukt, mottar kroppen:

• et helt kompleks av vitaminer, inkludert A og C, betakaroten;
• flere organiske syrer samtidig - eplesyre og sitronsyre, vinsyre;
• fiber som er nyttig for fordøyelsen;
• verdifulle sporstoffer - kalsium og kobber, sink og jern, kalium og magnesium;
• sjeldne elementer kobolt, bly, selen, nikkel, strontium og molybden.

I tillegg inneholder berberis et bredt utvalg av tanniner, essensielle oljer og harpikser.

Hvorfor bærbær er nyttig

Hva er fordelene med frukt og andre plantedeler for kroppen? De medisinske egenskapene til berberis kommer til uttrykk i det faktum at det:

• lindrer smerte;
• lindrer feber og bekjemper betennelse;
• renser blodet og hjelper til med å stoppe blødningen;
• fremmer resorpsjon av svulster og ødem;
• normaliserer tarmfunksjonen;
• har en koleretisk effekt.

I tillegg styrker frisk frukt og infusjoner basert på planten generelt immunforsvaret. Derfor vil den største fordelen med dem være høst-vinterperioden.

For kvinner

Fordelen med berberis for kvinner er at det hjelper å tåle menstruasjon med mindre ubehag og stopper livmorblødning. Dessuten bidrar te med bærbær til vekttap, og vitaminer og verdifulle sporstoffer i planten støtter hudens helse og attraktivitet.

For menn

Planten hjelper godt med forverringer av prostatitt og inflammatoriske sykdommer i urinveiene, da det effektivt bekjemper infeksjoner. Avkok av berberisfrukter anbefales å drikke for å øke styrken. Fordelene med planten for idrettsutøvere og menn som driver fysisk fysisk arbeid er at bærbær bidrar til tidlig helbredelse av sår, forstuinger og andre skader.

For barn

Planten kan forårsake alvorlige allergier, dessuten er det helseskadelig i store mengder. Derfor anbefales det å tilby det til barn tidligst 12 år - i noen form. Imidlertid har berberis store fordeler for diabetikere, ettersom det raskt senker sukkernivået. I dietten til barn som lider av denne sykdommen, kan bærbær innføres i små mengder, men bare etter tillatelse fra en lege.

Slankende

For de som går ned i vekt, har planten også fordeler, siden den utløser prosessene med fettforbrenning i kroppen og demper sultfølelsen. Å legge berberis til te vil hjelpe deg med å tolerere kostholdet ditt lettere og nå målet ditt raskere.

Funksjoner ved bruk av berberis under graviditet

For kvinner i posisjon er planten ikke kontraindisert, men den må kontaktes med forsiktighet. Det er best å bruke små mengder fruktsyltetøy og kompott, men unngå friske bær.

Faktum er at alkaloider som er tilstede i frukten av berberis er skadelige for både babyen og moren. I en ugunstig kombinasjon av omstendigheter kan de til og med føre til spontanabort, siden de fremkaller livmorsammentrekninger.

Bruk av berberis i tradisjonell medisin

Planten er høyt ansett i folkemedisin, da den hjelper med:

• revmatisme;
• betennelse;
• kramper;
• soppsykdommer;
• plager i galleblæren og galleveiene;
• bronkitt og bihulebetennelse;
• dermatitt og hudskader;
• konjunktivitt.

Som regel brukes oppskrifter på drinker basert på berberis for behandling. Videre brukes ikke bare frukt i dem, men også andre deler av planten.

Avkok av berberisrot

Med forskjellige betennelser og spesielt med tannkjøttsykdommer, hjelper de medisinske egenskapene til bærbærrot godt. En klype tørr rot helles i et glass vann, kokes og kokes over svak varme i ca. 15 minutter. Den avkjølte og anstrengte buljongen konsumeres tre ganger om dagen til 1 glass.

Avkok av frukt

Stor fordel for hjertet og blodkarene vil være fra bæravkok av bærbær. Den kan tilberedes av både fersk og tørket frukt.

• En liten håndfull bær knuses forsiktig med en kjevle, helles med vann og settes på brann.
• Etter koking skal bærene kokes over svak varme under lokk i ikke mer enn 15 minutter.
• Den ferdige buljongen tilføres i 2 timer og filtreres deretter. Drikk den en spiseskje tre ganger om dagen.

Avkok av blader og blomster

Kvalme og mageforstyrrelser vil ha nytte av et avkok av bærbærblomster og blader.

• 2 ts hakkede blomster eller blader helles med kokende vann og kokes deretter i 5 - 7 minutter.
• I løpet av en time tilføres buljongen, deretter filtreres den grundig og fylles på nytt med vann.
• Ta en drink flere slurker tre ganger om dagen.

Tinktur

På grunnlag av berberis blir det laget en alkoholisk tinktur - det vil være nyttig i tilfelle problemer med galleblæren eller leveren. Drikken tilberedes enkelt - en liten håndfull barbærblader helles med vodka (1:10), deretter tilføres den i 2 uker og tas i en teskje etter behov.

Barberry te

Helbredende te kan lages av plantens blader og frukt - det vil være gunstig for diaré på grunn av den store mengden av snerpende komponenter.Blader og bær tas i like store deler, en teskje hver, helles i en tekanne og helles med kokende vann. Tåler te i omtrent 30 minutter, og drikk deretter 3-4 slurker tre ganger om dagen.

Drikken hjelper ikke bare med tarmproblemer, men også med gastritt, sår og betennelse.

Fordelene med juice og fruktdrikk fra berberis

Den enkleste drikken basert på bærbærbær er fersk vitaminjuice. Alt det trenger er litt bær og vann. Bærene blir bearbeidet i en juicepresse eller presset for hånd, og deretter fortynnet med vann til smaken av drikken blir behagelig. Juice hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer godt, normaliserer nyrefunksjonen.

En annen ukomplisert drink er bærbærsaft. For å forberede det, må du knuse friske bær med en kjevle, blande dem med sukker, og deretter helle vann og sette på komfyren. Fruktdrikken blir kokt under lokket i ca 15 minutter, deretter avkjølt og silet. De drikker det tre ganger om dagen i et glass for å øke immuniteten og takle forkjølelse.

Søknad i kosmetologi

Berberins vitaminsammensetning gjør det til en hyppig ingrediens i kosmetiske produkter - masker, kremer, kremer og skrubber. Du kan bruke fruktene av planten hjemme til disse formålene. For eksempel kan du vaske ansiktet med et avkok av bær eller blader om morgenen for å glatte og bleke huden din. Du kan skylle håret med en bærbærsuppe - det blir sterkere og tykkere. Det er nyttig å ordne neglebad fra berberisaft.

Samling, høsting og lagring av bærbær

Ulike deler av planten høstes på forskjellige tider av året.

• Så høstes bjørnebær i april og mai, mens saften beveger seg aktivt langs den.
• Røttene blir vanligvis plukket i oktober, bladene høstes i juni.
• Bærplukking bør planlegges i august, eller til og med september - siden det bare er behov for moden frukt.

Plantedeler holdes vanligvis tørre. Bark, røtter, blader og frukt tørkes under de samme forholdene - i skyggen, men med god ventilasjon.

Med forbehold om de riktige lagringsforholdene (skygge og tørrhet) varer fordelene med tørkede bær opptil 2 år, blader - opptil 1,5 år, røtter og bark - opptil 3 år.

Tips: friske bær lagres i ikke mer enn 1,5 måneder, og hvis du ikke planlegger å umiddelbart tilberede juice eller fruktdrikke, er det bedre å tørke dem slik at fruktene ikke forsvinner.

Skade på bærbær og kontraindikasjoner

Det er få kontraindikasjoner for bærbær, men de er ganske strenge. Planten kan være skadelig når:

• allergi;
• svangerskap;
• amming;
• alvorlig hjertesykdom;
• levercirrhose og steiner i galleblæren.

Det er nødvendig å nøye overvåke modenheten til bærene. Frukt og drikke basert på planten bør ikke konsumeres i store mengder - dette kan forårsake kvalme, svimmelhet og kramper.

Konklusjon

Fordelene og skadene med berberis avhenger hovedsakelig av doseringen av drikke basert på denne planten. Det er også veldig viktig å overvåke bærenes modenhet. Når det brukes klokt, vil berberis styrke kroppen - og gi lindring fra mange kroniske plager.