Innhold
- 1 Hvordan og hvor høstes tang
- 2 Sammensetning og kaloriinnhold av tang
- 3 De helbredende egenskapene til tang
- 4 Er det mulig å amme tang
- 5 Funksjoner ved bruk av tang for forskjellige sykdommer
- 6 Bruk av tang i kosmetologi
- 7 Er hermetisk tang bra for deg
- 8 Fordelene med tørket tang
- 9 Hvordan lage tang
- 10 Hvor mye tang kan du spise per dag
- 11 Utvalg og lagring av tare
- 12 Skade på tang og kontraindikasjoner
- 13 Konklusjon
Tang eller tang er det mest konsumerte tanget. Cirka 30 plantearter er kjent. Algen har form som et bånd, 13 meter langt. Til tross for at tang er verdsatt for sin smak, er ikke fordelene og skadene ved tang kjent for alle.
Hvordan og hvor høstes tang
Tangbladene spises og brukes som et kosmetisk produkt. På grunn av næringsinnholdet anbefaler leger å ta inn tang i kostholdet minst en gang i uken. Fordelene med tang er betydelige forbedringer i velvære.
Samlingen av tang utføres i Fjernøsten. Tare ble tidligere utvunnet bare til sjøs. Denne metoden kan imidlertid skade miljøet. Dagens tanghøst er dyrking av tang i Kina, Korea og Japan på kunstige plantasjer.
Steinene danner jordlaget der sporene er avsatt. Det er bemerkelsesverdig at det i noen tilfeller dannes et jordlag ved hjelp av bergfragmenter, som foreløpig sprenges på plantasjer.
I noen områder (i umiddelbar nærhet av Solovetsky-øyene) høstes tang i Hvitehavet. Tareplukkerne bruker mudderen. Med denne enheten kuttes tangbladene fra havbunnen. Det er mulig å bruke en kabel. Dette verktøyet ligner en tredelt gaffel. Å trekke dem vikle tang på kabeaen som en pasta.
Gruve av tang anses som hardt arbeid, noe som fører til behovet for å ansette utelukkende sterke menn. Hvis været er klart, trakk de tarehøstingen to ganger om dagen. Arbeidsdagen kan være opptil 18 timer.
En dag senere blir alger behandlet: røttene kuttes, tørre blader fjernes. Ved tørking av alger brukes ikke noe spesielt utstyr, bare kleshengere. Hvis været er regnfullt, tar samlingen av tar av.
Neste trinn innebærer sortering. Den beste kvalitetskålen brukes i hele blader og er ment for innpakning i skjønnhetssalonger. Solovetsky-tang, som inneholder unike polysakkarider, er høyt verdsatt. Det gir maksimale helsemessige fordeler.
Tang av dårlig kvalitet behandles som mat. Ofte er disse algene bevart.
Sammensetning og kaloriinnhold av tang
Etter høsting av tang blir det nødvendig å tørke og varme den opp. Det er bemerkelsesverdig at tang er 85% vann. Imidlertid påvirker ikke tap av fuktighet fordelene med produktet, siden mineralforbindelser og vitaminer er fullstendig bevart.
Fordelene med tang oppnås også på grunn av det lave kaloriinnholdet, som bare er 10-25 kcal per 100 gram. Taren inneholder polysakkarider, blant hvilke pektiner-alginater utmerker seg spesielt, og utgjør 75% av den gjennomsnittlige daglige normen. Stivelse og sukrose er tilstede i små mengder - 0,5%.
100 g tang inneholder:
- vann - 88 g;
- karbohydrater - 3 g;
- organiske syrer - 2,5 g;
- proteiner - 0,9 g;
- kostfiber - 0,6 g;
- fett - 0,2 g.
Hvilke vitaminer er det i tang
Fordelene med tang ligger i innholdet av forskjellige vitaminer:
- B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin);
- B3 (niacin);
- B4 (kolin);
- B6 (pyridoksin);
- B9 (folsyre);
- E (alfa-tokoferol);
- C (askorbinsyre);
- A (beta-karoten);
- K (fylokinon):
- D (ergokalsiferol).
Makronæringsstoffer i tare presenteres:
- klor;
- kalsium;
- natrium;
- kalium;
- magnesium;
- grå;
- silisium;
- fosfor.
Følgende sporstoffer gir kroppen fordeler:
- jod;
- brom;
- jern;
- bor;
- vanadium;
- mangan;
- kobolt;
- kobber.
Tang har en slimete konsistens, en jodlukt og en hard struktur. Den beste smaken er kjent i japansk og sukkerholdig tang. Eksperter bemerker deres myke konsistens. Denne tang brukes mye til matlaging for å tilberede retter på forskjellige måter. Tang kan være:
- fersk og hermetisert;
- tørket, stuet;
- tørket og frossent.
Laminaria kan tilsettes salater, supper, kjøttretter. Krydder er laget av tørr revet tang.
I folkemedisin, diett og kosmetologi brukes følgende alger:
- fingertupp;
- smal;
- krøllete;
- nordlig.
Fordelene med tang er å opprettholde ungdom, skjønnhet og helse. Produktet kan forårsake skade hvis anbefalt forbruk ikke følges.
De helbredende egenskapene til tang
Brunalger er preget av en betydelig mengde vitaminer, makronæringsstoffer og mikroelementer. Tang er ganske vanlig i nordhavet. Ledende innen innsamling og behandling er Japan. Tare kan med fordel brukes i følgende bransjer:
- ernæring (forebygging av struma på grunn av jodinnhold);
- medisin (produksjon av avføringsmidler);
- kosmetologi (forbedrer tilstanden til hår, hud);
- landbruk (produksjon av gjødsel).
Gamle kinesiske leger kalte kelp sea ginseng på grunn av sin evne til å gjenopprette velvære og helse. Sterolene i produktet bekjemper kolesterol, som forhindrer utvikling av aterosklerose og trombose ved å forbedre blodtellingen.
Tang preges av sine uttalt fordeler når det konsumeres både tørket og friskt. Tang vokser i nordlige farvann med en konstant strøm i 11-17 år. Under gunstige forhold for utviklingen når de en lengde på 20 m.
Eksperter kaller følgende egenskaper til tang som er gunstige:
- Nøytralisering av radionuklider, giftstoffer, salter av tungmetaller, som skader kroppen. Regelmessig bruk av produktet reduserer sannsynligheten for onkologi på grunn av innholdet av alginater (E400-404, 406, 421).
- Normalisering av tarmfunksjonen. Laminaria er kjent for sine avføringsegenskaper. Alger anbefales for kronisk forstoppelse. Tarmperistaltikk forsterkes av hevelse av tang i tarmene.
- Slankende effekt. Produktet med lite kalori forbedrer metabolske prosesser. Når det konsumeres, blir sulten sløv i flere timer, noe som også bidrar til vekttap.
- Stabilisering av skjoldbruskkjertelen. Inkludering av tang i dietten sikrer et tilstrekkelig inntak av jod i kroppen. Laminaria behandler endemisk struma, Basedows sykdom og hypertyreose.
- Eliminering av anemi. På grunn av den kjemiske sammensetningen av alger forsvinner manifestasjonene av anemi.
De gunstige egenskapene til tang viser seg i normalisering av blodtrykk, samt forbedrer oppmerksomhet og hukommelse, psyko-emosjonell tilstand.
Eksperter bemerker de gunstige effektene av tang, som inkluderer følgende effekter:
- immunostimulerende;
- avgiftning;
- antisklerotisk;
- avføringsmiddel.
Fordelene med tang for kvinner
Tareens helbredende egenskaper tillater bruk av alger til terapeutiske og profylaktiske formål hos kvinner. Å ta tang er gunstig i form av:
- restaurering av syklusen;
- forbedre hormonnivået;
- økt libido.
Tang hjelper til med å eliminere faktorer som forårsaker infertilitet. Det kan brukes til å forhindre adnexitt og endometritis, som skader reproduksjonssystemet.
Kvinner bruker også tang for helsen og skjønnheten til hår og hud. Alger kan inkluderes i masker og brukes som kroppsinnpakning.
Hvorfor er tang nyttig for menn
Fordelen med produktet for menn er å normalisere styrken, øke sexlysten. Bruk av tang i mat er forebygging av sykdommer i kjønnsområdet.
Alger er uunnværlig for økt fysisk og psykisk stress. Laminaria lar deg fylle på mangelen på vitale stoffer og forhindre patologier i det kardiovaskulære systemet som skader kroppen.
Som et resultat av regelmessig inntak elimineres inflammatoriske sykdommer, sædkvaliteten, spesielt sædmotiliteten, forbedres. I tillegg betraktes produktet som et naturlig afrodisiakum.
Slankende tang
Alger har en gunstig effekt på kroppen i ferd med å miste vekt. Ernæringseksperter anbefaler å ta med tang ikke bare på grunn av det lave kaloriinnholdet. Det er kjent at tang har fordeler i form av akselererende metabolisme. Tap av kilo oppnås også ved eliminering av giftstoffer som skader hele kroppen.
I magen fungerer algen som en svamp: den absorberer tungmetaller, salter og giftstoffer. Etter å ha spist tang forblir følelsen av metthet i flere timer. I tillegg er fiberinnholdet gunstig for fordøyelsessystemet.
Laminaria er kjent for sine beroligende egenskaper og kan brukes som et antidepressivt middel. Det er ønskelig å spise tørket eller fersk i maten.
Er det mulig å amme tang
Amming kan være tang i fravær av sykdommer. For noen patologier kan produktet være forbudt. Imidlertid bør man huske på kontraindikasjoner og mulig skade hvis den tillatte normen overskrides.
Tang under graviditet
Overdreven inntak av havginseng kan skade den voksende kroppen. Dette skyldes det betydelige innholdet av jod, som trenger inn i morkakebarrieren, så vel som i morsmelken. Overflødig jod kan forårsake utviklingsforstyrrelser og skade.
Er det mulig for barn å gi tang
Produktet kan gis til barn fra 3 år. Ellers kan det oppstå skade i fordøyelsesbesvær. I de første leveårene er mage-tarmkanalen umodenhet. Enzymer som trengs for å fordøye produktet, er kanskje ikke til stede. Hvis du har jodintoleranse, kan tang også være skadelig.
Den første mottakelsen bør være forsiktig med å spore reaksjonen i barnets kropp. Noen ganger nekter barn mat som inneholder tang på grunn av den spesifikke fargen og lukten. Overskridelse av tillatt mengde kan forårsake skade i form av avføring.
Funksjoner ved bruk av tang for forskjellige sykdommer
Eksperter kaller følgende sykdommer og patologiske tilstander der bruk av tang er gunstig med minimal skade:
- depresjon;
- tap av styrke og overarbeid;
- hormonelle abnormiteter;
- mangel på vitaminer og mikroelementer, makronæringsstoffer;
- overvektig;
- erektil dysfunksjon;
- hjerte- og karsykdommer;
- betennelsesprosess i leddene;
- BPH;
- rhinitt, bronkitt, bihulebetennelse, lungebetennelse.
Brun tang inneholder fucoidan, kjent for sine blodfortynnende egenskaper. Derfor er middelet gunstig for ulike kosmetiske prosedyrer og behandling av revmatisme.
Med pankreatitt
Sea ginseng er gunstig for pankreatitt. For å ikke skade helsen, må forbruksraten imidlertid avtales med legen. Den anbefalte mengden av produktet avhenger av sykdommens alvorlighetsgrad og helsetilstand.
I de tidlige stadiene av pankreatitt provoserer tilsetning av kål til dietten celleregenerering. Fordøyelsen forbedres, og bukspyttkjertelen mottar stoffer som hindrer vev i å bli ødelagt.
Med en forverring av den inflammatoriske prosessen, må alger utelukkes helt fra dietten. Ellers kan bruken være skadelig og fremkalle kolikk, diaré og oppblåsthet ved å stimulere mage-tarmkanalen.
Med gastritt
Fordelene med gastritt kommer fra produktet, konsumert fersk. Tang lar deg eliminere smertesyndrom, for å etablere tilstrekkelig funksjon av fordøyelsessystemet. Den største fordelen observeres i patologi, som er preget av økt surhet. Sjøginseng kan bare være skadelig hvis betennelse i magen forverres. Det kan også forventes skade ved bruk av produktet hvis det er kontraindisert.
Med diabetes
Tang hjelper til med å senke glukosenivået. Produktet normaliserer forskjellige prosesser, inkludert stimulering av insulinproduksjon. Det er en forbedring i funksjonen til skjoldbruskkjertelen og bukspyttkjertelen. Fordelene noteres når du bruker stoffet som en forebygging av diabetes mellitus.
For å forhindre at alger skader, bør du konsultere en endokrinolog før du inkluderer den i dietten. Vanligvis, uten helseskade, kan du spise 50 g tang hver dag eller 100 g tre ganger i uken.
Oppskrifter med tang i folkemedisinen
Bad med tang har en god helbredende effekt. Et folkemiddel har fordeler og brukes til forskjellige formål:
- forbedret blodstrøm
- eliminering av cellulitt;
- eliminering av inflammatoriske utslett og keratiniserte hudpartikler;
- normalisering av den psyko-emosjonelle tilstanden på grunn av den beroligende effekten;
- spenningsreduksjon.
Tradisjonelle medisineksperter anbefaler å bade i to måneder. For at produktet ikke skal skade, anbefales det å bruke alger dyrket i økologisk rene forhold.
For å maksimere fordelene med terapeutiske bad, bør du først vaske kroppen din med en vaskeklut eller skrubb før prosedyren. For en økt må du bruke 150 g pulver, som er oppløst i badevann.
Etter økten, bør du ikke tørke av med et håndkle slik at huden absorberer de gunstige stoffene fullt ut. Det må huskes at med noen kontraindikasjoner kan en tradisjonell medisin forårsake skade. Badekaret er ikke tatt for hjerte- og karsykdommer, omfattende sår. For å forhindre skade, kan du ikke bruke et legemiddel under graviditet og menstruasjon.
Bruk av tang i kosmetologi
Sea ginseng kombinerer fordelene med vitaminer, mikro- og makroelementer, den brukes vellykket i kosmetologi for skjønnheten til hår og hud. Hovedmåter å bruke:
- medisinske bad;
- wraps;
- masker.
Fordelene med produktet er å normalisere metabolske prosesser, eliminere overflødig væske og dermatologiske problemer.
Med hensyn til vekttap kan alger brukes både eksternt og internt, i form av kapsler og tabletter. Medisiner hjelper til med å normalisere metabolske prosesser og skjoldbruskkjertelen, noe som påvirker vekten.
Fordeler når de brukes som masker, wraps og bad:
- forbedring av hudfargen;
- utjevning ved å stabilisere tilstanden til epidermis;
- eliminering av ødem;
- reduksjon av slapphet i huden på grunn av løfteeffekten;
- akselerasjon av cellulære metabolisme prosesser;
- forsvinning av cellulitt;
- rensing fra giftstoffer og giftstoffer;
- forebygging og behandling av strekkmerker (strekkmerker).
Laminaria er representert av følgende former for frigjøring:
- thallus;
- bioadditiv;
- pulver.
Bruk av tabletter (kosttilskudd) er gunstig i form av:
- vekttap;
- forebygging av vitaminmangel;
- fjerne giftstoffer som forhindrer vekttap.
Det er følgende typer innpakninger:
- varmt;
- kontrasterende;
- kald.
For å utføre wraps brukes thalli til å eliminere forskjellige dermatologiske problemer og cellulitter. For å tilberede forskjellige helbredende masker brukes pulver, som har fordeler i form av hudernæring og foryngelse.
Anti-cellulitt innpakning med tang
Den viktigste fordelen med prosedyrene er å eliminere strekkmerker og cellulitter. Vanlige kroppsinnpakninger forbedrer hudens tilstand gradvis. Forsvinningen av cellulitt er sikret ved aktivering av biokjemiske prosesser i kroppen og økt blodsirkulasjon i fettvevområdet. Med innpakningene strammes huden på lårene, magen og baken og blir glattere.
Fremgangsmåten forutsetter overholdelse av flere hovedfaser:
- Forberedelse inkluderer rensing av huden med en skrubb.
- Deretter må 160 g av produktet oppløses i 5 liter vann, hvis temperatur er 60 grader.
- Limen skal omrøres til den er glatt.
- Etter 20 minutter er sammensetningen klar til bruk. Det brukes varmt på problemområder for vekttap. For å øke elastisiteten i huden, må løsningen avkjøles. En time senere blir den påført kroppen og pakket inn i en film.
- Etter 50 minutter vaskes pastaen av. For å maksimere fordelene med prosedyren, er det ikke tilrådelig å tørke av huden med et håndkle.
Øktene holdes annenhver til tredje dag i to måneder. I fravær av kontraindikasjoner er ikke helseskader forårsaket.
Wraps kan være skadelig hvis det er godartede svulster i bekkenområdet.Spesielt kan skade fra prosedyren forventes med fibroids, uterine polypper.
Hjemmelaget tang ansiktsmaske
Tang ansiktsmaske brukes til å eliminere:
- tørrhet og avskalling, irritasjon av ansiktshuden;
- kviser;
- arr;
- rynker.
Tangmasker drar nytte av å begrense forstørrede porer, lette aldersflekker og fregner. Verktøyet har følgende effekter:
- næringsrik;
- fuktighetsgivende;
- anti-aldring;
- betennelsesdempende og antiseptisk;
- anti-stress.
Ved å bruke en maske basert på alger kan du oppnå korreksjon av ansiktskonturen. Det er derfor produktet er gunstig for pleie av aldrende hud. Oppskrifter er også utviklet for å eliminere overdreven tørrhet eller fet dermis.
For tilberedning av masker, bruk tørket tangpulver (15 g), som kan kjøpes på apotek. Produktet helles i 100 ml varmt vann og lar det svelle i 15 minutter. Deretter skal limen påføres den tidligere rensede huden. For å øke fordelene kan sammensetningen tilsettes med andre ingredienser. Prosedyren gjentas ikke mer enn to ganger i uken for ikke å skade huden.
I noen tilfeller kan masker være skadelige. Kosmetologer identifiserer følgende kontraindikasjoner for deres bruk:
- en betennelsesprosess i ansiktet av omfattende karakter på grunn av risikoen for å spre infeksjon på grunn av akselerert blodsirkulasjon;
- utslett på huden;
- overfølsomhet overfor jod;
- rosacea, siden bruk av tang kan føre til et uttalt vaskulært nettverk.
Følgende maskeoppskrifter er populære blant kvinner:
- Med leire. Masken brukes til å forbedre elastisiteten i dermis. Masken brukes også til fet hud ved å eliminere hudormer og forstørrede porer. For å forberede masken, bland 5 ml kokt og varmt vann, 5 g tørr tang og blå leire (5 g aloe bladmasse med en tendens til betennelse). Den resulterende pastaen påføres ansiktshuden og vaskes av etter 15 minutter uten bruk av vaskemidler.
- Med honning og olivenolje. Fordelen med denne masken er å glatte ut rynker. Produktet kan brukes til og med for sensitiv hud. Masken er indikert for å forbedre huden i alle aldre. Honning fremmer regenereringsprosesser, har en uttalt betennelsesdempende effekt og forhindrer også tørrhet ved å beholde fuktighet. Olivenolje inneholder tokoferol og flerumettede fettsyrer for å opprettholde et ungdommelig og vakkert ansikt. Masken inneholder 5 ml honning, 5 g tang og 3 dråper olivenolje.
- Med gelatin. Masken er gunstig for aldrende fet hud. Kollagenet er kjent for sine gjennomtrengende egenskaper. Regelmessig bruk av produktet fjerner fine rynker og hjelper til med å stoppe aldersrelaterte endringer. Det er en forbedring i hudfarge, eliminering av kviser på grunn av normalisering av funksjonen av talgkjertlene. Matgelatin og tang brukes i en mengde på 5 g. Tilsett deretter et avkok av urter. Gelatin tilsettes til en varm buljong for å hovne opp. Det skal varmes opp igjen for å injisere tang som tidligere har blitt gjennomvåt i vann. Masken blir liggende i ansiktet til den stivner og vaskes av under rennende varmt vann.
Laminaria for hår
Elementene som utgjør alger er viktige for hårvekst og ernæring. Verktøyet brukes til sløvhet, sprø krøller. Regelmessig bruk lar deg stoppe hårtap, eliminere økt fettinnhold. Fordelene oppnås på grunn av de gunstige effektene av komponentene i tang:
- jod gir hårnæring;
- vitamin C beskytter krøller mot uønskede faktorer som kan forårsake skade;
- niacin og kolin normaliserer aktiviteten til talgkjertlene.
Hårmasker påføres en gang i uken for ikke å skade. En kontraindikasjon for bruk er individuell intoleranse, der håret kan bli skadet.
For å forberede masken er det nødvendig å putte kelparkene i 5 minutter. Fukt trådene med den avkjølte buljongen og vri dem i cellofan, pakk dem med et håndkle på toppen. Etter en halv time skal håret skylles med vann.
En hårmaske med tørr tang og honning er også nyttig. De to komponentene blandes og påføres hårets røtter og lengde. Etter en halv time vaskes masken med sjampo.
Er hermetisk tang bra for deg
Hermetisert tang er en populær mat som brukes i mange deilige og sunne retter. Alger høstet på denne måten kan tilsettes grønnsaker, kjøttretter. Banket tang selges ofte som salat. Et slikt produkt kan lages med eller uten eddik.
Eksperter mener at kål etter konservering mister en betydelig mengde unike stoffer. Selv etter denne behandlingen har det imidlertid helsemessige fordeler.
Fordelene med tørket tang
Fordelene med havginseng har vært kjent siden de gamle statene. Produktet har rekorden for innholdet av jod, som er et av de viktigste sporelementene.
Alger brukes som et forebyggende tiltak:
- Iskemisk hjertesykdom (koronar sykdom);
- skjoldbruskkjertelens patologier;
- ondartede brystsvulster;
- høyt blodtrykk;
- aterosklerose.
Regelmessig inkludering av produktet i dietten har fordeler i form av nøytralisering av radionuklider, normalisering av tarmfunksjon og akselerasjon av metabolske prosesser.
Det er kjent at tang har bakteriedrepende egenskaper. Dette tillater bruk av alger som et medisinsk og kosmetisk produkt uten helseskader. Laminaria eliminerer effektivt inflammatoriske prosesser i reproduksjonssfæren, forynger huden.
Algerpulver, som kan være enten brunt eller grønt, tilsettes en rekke masker, vikleblandinger og avslappende bad. Komponentene som utgjør tang bekjemper aldersrelaterte endringer, eliminerer kviser, cellulitter, glatter huden:
- jod - bidrar til at akne forsvinner ved å tørke og regulere produksjonen av talg;
- askorbinsyre - antioksidant har en foryngende effekt;
- niacin - kjent for sine hudblekende egenskaper, forfrisker hudfargen;
- kolin - fjerner glansen som ligger i den oljete typen dermis;
- kalsium - gjør ansiktslindringen jevn;
- kalium - gir hydrering;
- jern - nærer celleelementer med oksygen og forbedrer blodsirkulasjonen under huden.
Bruk av tørket tang for å forbedre metabolske prosesser, generell tilstand.
Hvordan lage tang
I Fjernøsten er det vanlig å tilsette tørket tang i brøddeigen. Tang passer bra til forskjellige produkter og brukes til å lage supper, salater, snacks, omeletter, sushi. Retter som inneholder tang er ikke bare gunstige, men har også en pikant smak og aroma.
For å lage en salat trenger du:
- Kok og mal 100 g havginseng.
- Terning finkokt egg, gulrøtter og poteter.
- Tilsett grønn løk.
- Rør ingrediensene og krydre salaten med smør, usøtet yoghurt eller rømme.
Tangflis er gunstig for vekttap. For å forberede dem kreves følgende produkter:
- 500 g tang;
- 1 rødbete (gulrot);
- 1 løkhode;
- 60 g linfrø;
- 20 g solsikkefrø;
- 1 fedd hvitløk
Skyll kålen, mal frøene med en kaffekvern. Riv rødbeter eller gulrøtter og hakk løken. Tilsett deretter kelp og mal ferdig mat med en blender. Krydder kan tilsettes etter smak.
Fordel massen forsiktig på et papirark som er beregnet på baking. Det anbefales at du markerer striper med en kniv for å deretter bryte laget. Stekeplaten skal plasseres i ovnen i 7 timer. Chips bakes ved laveste temperatur med åpen dør. Etter avkjøling må du bryte laget i flis.
Hvor mye tang kan du spise per dag
Sea ginseng fordeler kroppen når den konsumeres eksternt og internt. Produktet inneholder praktisk talt ingen kontraindikasjoner som kan være skadelige. I sjeldne tilfeller skyldes skaden individuell intoleranse.
Siden produktet har en avføringseffekt, indikerer eksperter anbefalt mengde per dag. En sunn person kan konsumere opptil 100 g tang per dag. Barn fra 3 år har lov til å spise 50 g tang.
For noen sykdommer, som gastritt, bør mengden av produktet reduseres. Forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen er en kontraindikasjon å bruke.
Utvalg og lagring av tare
Oppbevaringsforholdene for produktet avhenger av tilberedningsmetoden. For å bevare fordelene med tørket grønnkål og minimere skade, bør den plasseres i et skyggelagt område. Etter at pakken er åpnet, helles tang i en glassbeholder med lukkbart lokk og lagres i opptil 3 år fra produksjonsdatoen.
Fordelene med syltetang bevares hvis de oppbevares i kjøleskap i opptil 1 måned. Etter at pakken er åpnet, bør tang overføres til en lukkbar beholder. Og det er også lov å fryse produktet i beholdere, poser, folie.
Under påvirkning av direkte sollys mister tang sine helbredende egenskaper. Et slikt produkt kan være skadelig for kroppen når det brukes. En lukt som indikerer ødeleggelse. Det anbefales at du ikke oppbevarer salater, men å bruke dem etter at du har åpnet pakken eller beholderen. Ellers kan de forårsake skade. Etter tilberedning kan tørket kål lagres frossen i 30 dager.
Skade på tang og kontraindikasjoner
Til tross for de betydelige fordelene, kan bruken av produktet noen ganger være skadelig. Eksperter påpeker at skadene avhenger av stedet der alger vokser. Tang absorberer aktivt stoffer som noen ganger er skadelige. Det er svært uønsket å samle inn tang fra forurensede områder. Et slikt produkt inneholder spor av olje, radioaktive elementer og tungmetaller.
Når den vokser, vil algen absorbere stoffer som er skadelige i form av rus. I sin tur avbryter denne effekten alle egenskapene som er gunstige.
Sea ginseng, som ble dyrket på kunstige plantasjer, inneholder en betydelig mengde jod. Produktet vil skade mennesker med en historie med hypertyreose.
Gitt mulig skade, identifiserer eksperter følgende kontraindikasjoner for bruk av tang:
- akutte sykdommer i fordøyelseskanalen;
- barn under 3 år;
- overfølsomhet overfor jodider;
- en historie med intoleranse mot visse matvarer;
- endokrin ubalanse;
- nyrepatologi;
- kviser.
Hvis du ignorerer kontraindikasjonene, kan du forvente skade ved bruk av tang.Produktet er også skadelig når det konsumeres på bakgrunn av forverring av sykdommer i fordøyelsessystemet.
Konklusjon
Fordelene og skadene ved tang har vært kjent siden antikken. Produktet blir verdsatt over hele verden for sin unike sammensetning og mange medisinske egenskaper. Tare brukes som et terapeutisk og profylaktisk middel for forskjellige patologier. Alger er mye brukt i matlaging i fersk, tørket, hermetisk form og er gunstig. Å forbruke tang hjelper til med å opprettholde helse, skjønnhet og velvære.