Innhold
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for anis lofant er godt kjent for alle som er glad i tradisjonell medisin og matlaging. Denne krydret aromatiske planten er ikke bare en utmerket urt, men har også medisinske egenskaper. Planten inneholder forskjellige kjemiske forbindelser og har en viss effekt på menneskekroppen.
Den kjemiske sammensetningen av anis-lofant
Helbredende egenskaper og sammensetning av urten er ennå ikke fullstendig undersøkt. Det er kjent at alle deler av planten inneholder følgende stoffer:
- en stor andel essensielle oljer, i friske råvarer av flyktige stoffer er det ca 2,5%, i tørr - litt mindre, 2,2%, og i sammensetningen av essensielle oljer råder pulegon og menthone;
- fenolforbindelser er quercetin, oksykanelsyrer (koffein, kumar, klorogen, gallisk), luteolin, umbelliferon;
- garvningskomponenter, hvis prosentandel når 9%;
- organiske syrer, inkludert askorbinsyre, eplesyre, sitronsyre - utgjør 1%.
Urten inneholder B-gruppe vitaminer, I (jod), Fe (jern), Mn (mangan), Cu (kobber), Cr (krom), Zn (sink) og Se (selen).
Hvorfor er anis lofant nyttig?
Anis lofant er en dekorativ flerårig plante. Dette betyr at røttene lever i bakken i lang tid, og den apikale delen, grønt gressskudd dør av kulde. Den beholder sitt dekorative utseende nesten gjennom hele den varme perioden. De første skuddene vises tidlig på våren. Blomsterlys åpnes i slutten av mai. De har en vakker lilla eller blålig farge. Blomstringen fortsetter til den første frosten (oktober - november).
Denne planten er en flott honningplante. Noen birøktere planter til og med hele åker med den. Faktum er at det alltid er perioder hvor biene ikke har noe å ta nektar. På denne tiden kommer anislofanten til unnsetning, fordi den faktisk blomstrer hele sesongen. I tillegg brukes den i folkemedisin og hjelper med mange sykdommer. For sine helbredende egenskaper fikk den et andre navn - nordlig ginseng.
I den internasjonale klassifiseringen finnes den som en fennikelrist, men i Russland er de to foregående navnene mer vanlige. Har en rik mineral- og vitaminsammensetning, kan tjene som en utmerket kilde til nyttige kjemiske elementer om vinteren for å styrke immunforsvaret.
I offisiell medisin brukes det ikke til å behandle pasienter. Råmaterialet til multiristen behandles i farmasøytisk industri for å oppnå mange legemidler som selges gjennom apoteknettverket. Dette ble tilrettelagt av vitenskapelig forskning, som viste at planten inneholder et rikt kompleks av antioksidanter, antimikrobielle, antimykotiske forbindelser.
Den brukes i matlaging som krydder, da den har en sterk mynte-anis lukt og en krydret smak. Ved hjelp av en fennikelrist er salater, drinker, fisk og kjøttretter smaksatt. Bladene, både friske og tørkede, gir en utmerket urtete.For høsting for hele året er det nødvendig å kutte grener med en beskjærer, knytte dem i bunter og henge dem på et godt ventilert, varmt og tørt sted. Brett de tørkede råvarene i papir- eller pappemballasje.
Skade på anis lofant
Anis lofant skader ikke menneskekroppen. Når det brukes riktig, er det til stor fordel.
Kontraindikasjoner for anis lofant
Til tross for sine mange fordeler, har anlegget også en rekke begrensninger på bruken. Dette er en høyrisikogruppe som består av små barn, gravide og ammende kvinner, samt allergikere som har en overfølsom reaksjon på mat. I tillegg er flerfarget kontraindisert ved hypotensjon, epilepsi, tilstedeværelsen av ondartede svulster i kroppen og en tendens til tromboflebitt.
Regler for bruk av anis lofant
De medisinske egenskapene til den anisede lofanturten er kjent for menneskeheten siden antikken. Indianerne kurerte hudsykdommer, purulente sår med denne planten, og brukte den også mot forkjølelse, forstyrrelser i fordøyelsessystemet. I Europa tok flerbruken opprinnelig rot som en honningplante og en prydplante. Men snart ble det gjenstand for nøye oppmerksomhet fra folkehelere. Legene anerkjente det som ekstremt helbredende og begynte å bruke det i sin praksis.
Oppskrift 1 (infusjon). 2 ss. l. steame urter 0,4 liter kokende vann i en termos i 3 timer. Spis en halv kopp tre ganger daglig, på tom mage.
Oppskrift 2 (skjærog). Hell 200 g gress med en halv liter vodka i en måned. Sil og ta 20 dråper før måltider tre ganger i løpet av dagen.
Oppskrift 3 (gel for ekstern bruk). Mal 100 g grønne blader med to ss olivenolje i en mørtel. Påfør i et tynt lag.
Oppskrift 4 (te for hypertensive pasienter). Ta i like store mengder: lofant + hagtornblomster + moderurt + hvit misteltein + myrkryper. 4 ss. l. samle helle en liter kokende vann over natten. Del den resulterende løsningen i tre til fire like volum og drikk i løpet av dagen. Resepsjonen skal utføres etter måltider, ikke tidligere enn en time senere.
Tinkturer, avkok og mange andre medisiner fremstilles av stilkene og bladene på planten. Grekerne var veldig glad i denne planten for å vekke appetitten. Anis lofant er omgitt av mange rykter og myter. Han er kreditert med forskjellige mirakuløse egenskaper, og anser det som et universalmiddel for nesten alle sykdommer. Dette er en overdrevet mening, selv om urten har noen medisinske egenskaper.
Påføring av anis lofant
Fennikelrist - dette er navnet på anis lofant kjent over hele verden. Dens medisinske egenskaper har funnet anvendelse i folkemedisin og offisiell medisin i mange land. Planten brukes også til å tilberede kulinariske mesterverk som overrasker de mest kresne gourmeter med sin delikate aroma.
Anis lofant i folkemedisin
For medisinsk praksis bruker fytoterapeuter hele bakken av planten. I tillegg til generelle styrkeegenskaper, er anis lofant kjent som en healer av mange sykdommer. Ved hjelp av en plante forlater slike problemer menneskekroppen:
- hodepine;
- søvnforstyrrelser;
- forstyrrelser i nervesystemet;
- høytrykk;
- ødem provosert av sykdommer i venene i underekstremitetene;
- leverpatologi;
- fordøyelsesproblemer;
- forkjølelse;
- svekkelse av synet;
- Høreapparat;
- hormonell ubalanse;
- betennelse i urinveisystemet.
Anis lofant normaliserer stoffskiftet, øker effektiviteten, lindrer tretthet, nøytraliserer effekten av stress. Avkok og infusjoner av planten renser kroppen og indre organer til en person fra giftstoffer og giftstoffer. Deres regelmessige inntak hemmer prosessen med forfall av kroppsfunksjoner.
Plantepreparater brukes eksternt for å helbrede brannsår, små sår. Gelen, laget av friske grønnsaker fra planten, takler til og med soppsykdommer. På grunn av sine sterke antioksidantegenskaper brukes urten i kosmetologi for tilberedning av hud- og hårpleieprodukter.
Oppskrift 1 (anti-aging maske). Ta alle ingrediensene i 1 ss. l. og bland sammen: hakkede lofantgrønnsaker + cottage cheese + honning + rømme. Påfør i ¼ time, skyll med avkok av urten.
Oppskrift 2 (hårmaske). Gni juice fra lofant greener i overflaten på hodet, fukt håret. Soak i en halv time og skyll.
Oppskrift 3 (maske for kviser og hudormer). Fortynn den helbredende leire med lofantinfusjon. Påfør vellingen i ansiktet og hold den til den tørker. Tørk av huden med et avkok av urter.
Oppskrift 4 (krem). Bland like store mengder lofant- og kamilleinfusjoner. Hell 1 ss i løsningen. l. medisinsk alkohol. Oppbevares i kjøleskap.
Anis-lofant i matlaging
Nyplukkede blader og unge skudd av anis lofant for Parkinsons sykdom, prostatitt og andre helseproblemer tilsettes salater, både grønnsaker og frukt, grønne cocktailer og juice tilberedes. Den aromatiske planten finnes ofte i et bredt utvalg av retter:
- sauser;
- kjøtt;
- en fisk;
- okroshka;
- bakeri produkter;
- kjøttdeig til paier.
Flerfargede blomster brukes til å lage syltetøy, kompott, te og gelé. Legg til forskjellige drinker, konservering for å smake det ferdige produktet.
Konklusjon
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for anis-lofant bør være kjent for å bruke denne planten mest effektivt og trygt for helsemessige formål, uten å forårsake bivirkninger. I arsenalet med tradisjonell medisin har det blitt akkumulert en rik opplevelse av urtebehandling, det er mange forskjellige oppskrifter, påføringsmetoder som har blitt testet gjentatte ganger i praksis og gjentatte ganger har bevist sin verdi.
