Inhoud
Fabrikanten bieden mensen een grote verscheidenheid aan producten. Maar veel consumenten begonnen de samenstelling te bestuderen en weigerden voedsel dat verschillende conserveermiddelen en smaken bevat, waarbij ze hun keuze argumenteerden met het gebrek aan voordelen en schade aan het lichaam. Er worden steeds meer vragen gesteld door het voedingsadditief E527.
Wat is het additief E527
Levensmiddelenadditief E527 maakt deel uit van zeer gevaarlijke stabilisatoren. In de industrie heeft de stof andere namen:
- ammoniak hydraat;
- ammoniumoxidehydraat;
- ammoniak water;
- ammoniak water;
- bijtende ammoniak;
- bijtend ammonium;
- ammoniak;
- ammoniumhydroxide.
De stof is volledig kunstmatig.
De belangrijkste functie van de stabilisator is om de zuurgraad te reguleren. Verkrijgbaar in vloeibare vorm. Verschilt in transparantie, enigszins gelige tint, scherpe karakteristieke geur en specifieke smaak. Het lost goed op in water.
Fabrikanten bieden de stof in twee vormen aan:
- type A voor gebruik in diverse industrieën;
- type B voor gebruik in de agrarische industrie.
Waar is het voedingsadditief E527 van gemaakt?
Het voedingsadditief wordt geproduceerd door de reactie van water met ammoniak. Bitumineuze kolen worden in cokesovens geplaatst en verbrand. Er wordt een gasvormige stof verkregen die, na interactie met waterdamp, E527 vormt. De component is volledig kunstmatig en wordt op verschillende gebieden gebruikt.
De voor- en nadelen van ammoniumhydroxide
Kopers zijn al lang begonnen na te denken over het effect van E527 op het lichaam. In termen van schadelijkheid is de stof geclassificeerd als gevaarlijke componenten van klasse 4. Fabrikanten beweren dat de stabilisator veilig is en geen invloed heeft op de werking van interne organen en systemen.
Bijzonder gevaarlijk is de eerste component - gasvormige ammoniak, die wordt gevormd als gevolg van interactie met lucht. Het werkt sterk irriterend. Heeft een nadelige invloed op de slijmvliezen van de maag en darmen.
Gevaarlijk of niet levensmiddelenadditief E527
Fabrikanten verzekeren klanten dat het voedingssupplement E527 veilig is voor het lichaam. Maar mensen hebben een andere mening over deze kwestie. De stabilisator is geclassificeerd als een gevaarlijke stof.
Als de bewaarcondities voor het levensmiddelenadditief E 527 niet worden nageleefd, wordt ammoniak gevormd, wat kan leiden tot de volgende verschijnselen:
- aandoening van het maagdarmkanaal;
- schending van de functionaliteit van de nieren en lever;
- tranenvloed;
- verstikkende hoest;
- brandwonden van slijmvliezen en huid;
- duizeligheid;
- misselijkheid en overgeven.
Waar en waarom wordt het levensmiddelenadditief E527 toegevoegd?
Om schadelijke effecten op het lichaam te voorkomen, moet het voedingssupplement in de juiste hoeveelheid worden gebruikt. Normaal gesproken mag het gehalte aan emulgator in producten niet hoger zijn dan 70 mg per 1 kg gewicht.
Het additief wordt in verschillende landen gebruikt: Oekraïne, Rusland, Canada en de VS. Maar E527 wordt als gevaarlijk beschouwd en is verboden in Nieuw-Zeeland en Australië. Daarom is het de moeite waard om na te denken over het effect van de emulgator op het lichaam.
Het voedingsadditief is te vinden in cacao en chocolade. Met de stof neutraliseer je de zuren die in cacaobonen voorkomen. In sommige gevallen wordt aan de karamel een emulgator toegevoegd. Het is nodig om de pH-waarde te regelen.
Er wordt aangenomen dat het vlees ook wordt behandeld met ammoniakwater, waardoor het product kan worden gedesinfecteerd, waardoor het een gelijkmatige roze tint en presentatie krijgt. De fabrikanten beweren dat ze het goedgekeurde additief gebruiken. Maar er waren gevallen van kwade trouw wanneer vloeistof werd gebruikt voor technische productie.
Ammoniakwater in de vorm van een 10% -oplossing wordt in de geneeskunde gebruikt. In dergelijke gevallen wordt het ammoniak genoemd. Gewoon niet te verwarren met ammoniak, want hun werking is compleet anders.
Met behulp van deze vloeistof kun je iemand bewusteloos maken. Het product is geschikt voor de behandeling van wonden, beten. De stof heeft een antiseptische werking. Verlicht snel jeuk en roodheid.
Een ammoniak-kamfer-suspensie wordt gemaakt van het voedingsadditief E527. Het wordt vaak gebruikt als een folk remedie om pijn in de gewrichten, het hoofd en de tanden van verschillende soorten kwijt te raken.
Het is opmerkelijk dat ammoniak helpt bij het genezen van een aanhoudende hoest. Om dit te doen, neemt u een mok hete melk en voegt u daar 2-3 druppels ammoniakwater toe. Het is beter om het medicijn 's nachts in te nemen.
E527 wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden voor de vervaardiging van:
- haar kleuren;
- preparaten voor permanent of rechttrekken;
- shampoo;
- mascara;
- eyeliner;
- peeling producten;
- maskers met een witmakend effect.
Voedingssupplement E527 bevordert het openen van het haar. Dit proces vindt plaats wanneer waterstofperoxide en ammoniakwater een wisselwerking hebben. Maar u mag haarkleurmiddelen en chemische preparaten niet misbruiken. Anders worden de strengen dof en levenloos, de uiteinden zullen droog en broos zijn.
Ammoniumhydroxide wordt ook in de landbouw gebruikt. Stikstofmeststof wordt op basis daarvan gemaakt.
Gevolgtrekking
Levensmiddelenadditief E527 is goedgekeurd voor gebruik in verschillende landen. Desondanks wordt het als schadelijk beschouwd en behoort het tot de 4e gevarenklasse. Fabrikanten beweren kleine hoeveelheden ammoniakwater toe te voegen. Maar het is niet altijd de moeite waard om op dergelijke informatie te vertrouwen, omdat het hun belangrijkste taak is om de kosten van goederen te verlagen, de houdbaarheid te verlengen en winst te maken. Daarom is het de moeite waard eraan te denken dat de gezondheidstoestand van de persoon zelf afhangt, wat betekent dat u altijd de samenstelling moet bestuderen en producten met schadelijke voedseladditieven moet uitsluiten.
