Inhoud
Bij de vervaardiging van producten worden vaak verschillende stoffen gebruikt, die producten een rijke kleur geven. E110 levensmiddelenadditief - kunstmatige kleurstof. Het wordt ook wel de zonsondergangzon genoemd. De term is te wijten aan de feloranje tint van de stof.
Wat voor soort additief is E110
Het additief heeft verschillende namen:
- Zonnegeel FCF;
- Oranjegeel S.
Oranje poeder lost goed op in water. Het aandeel kleurstoffen is 89%. Er is geen karakteristieke geur. Het additief heeft een smeltpunt van 300 ° C.
De stof behoort tot azokleurstoffen en is van kunstmatige oorsprong. Zo wordt E110 gesynthetiseerd onder laboratoriumomstandigheden. Het voedingssupplement wordt verkregen uit aardolieproducten. De kleurstof geeft voedsel een rijke oranje tint.
De grondstof is de goedkoopste component die in de industrie wordt gebruikt. Het wordt gebruikt voor het kleuren van de pasta van balpennen, smeermiddelen.
De kleur van de stof varieert met de zuurgraad. De populariteit van de E110 wordt verklaard door het budget. Het additief is vaak aanwezig in rijk gekleurde sapdranken.
Waar is gele kleurstof van gemaakt?
De stof wordt kunstmatig gesynthetiseerd. E110-productie is mogelijk door de verwerking van olieproducten.
De voor- en nadelen van levensmiddelenadditieven E110
Omdat de kleurstof niet natuurlijk is, zijn er geen gezondheidsvoordelen. Er zijn geen aanwijzingen voor een gunstig effect van tartrazine.
Deskundigen schrijven de zonsondergang toe aan de gevaarlijke gifstoffen. Het voedingssupplement heeft de volgende effecten:
- chronische verstopte neus;
- een allergische uitslag;
- rhinitis;
- duizeligheid en hoofdpijn;
- misselijkheid;
- schending van de gezichtsscherpte;
- aandoeningen van de werking van de nieren, het spijsverteringsstelsel.
Bijwerkingen zijn meer uitgesproken bij mensen met overgevoeligheid voor de stof. Er zijn ook negatieve effecten bij mensen met aspirine-intolerantie.
De negatieve impact wordt veroorzaakt door de samenstellende resten van de originele componenten. Het is bekend dat de kleurstof Sudan 1 kankerverwekkend is.
Er is een mening dat het gevaar van het toevoegen van E110 overdreven wordt als de technologie van de productie in acht wordt genomen. De carcinogeniteit van de kleurstof is niet groter dan die van gebakken vlees.
Gevaarlijke of niet gele kleurstof Sun Sunset (FCF)
Artsen zijn van mening dat het voedingssupplement E110 buitengewoon gevaarlijk is. Het is een giftige gemuteerde chemische stof (Sudan 1). Een schadelijke stof heeft een negatief effect op de menselijke gezondheid en leidt tot ernstige complicaties.
Het gevaarlijkste voedingssupplement E110 voor kinderen. Tegen de achtergrond van het gebruik ervan, worden hyperactief gedrag en tranen waargenomen. Regelmatige inname van de chemische stof bij kinderen en adolescenten veroorzaakt onoplettendheid en emotionele instabiliteit.
Voedingssupplement E110 heeft een negatief effect op het lichaam. De stof is verboden voor gebruik in de Verenigde Staten en een aanzienlijk aantal Europese landen.In Rusland, maar ook in de GOS-landen, wordt de component gebruikt bij de vervaardiging van producten in de voedingsindustrie. Als er een schadelijke chemische stof in de samenstelling wordt aangetroffen, wordt aanbevolen om de aankoop te weigeren. Dit geldt in de eerste plaats voor producten die bedoeld zijn voor kinderen en adolescenten.
Waar en waarom wordt het levensmiddelenadditief E110 toegevoegd?
De azokleurstof, die het product een rijke oranje tint geeft, wordt tijdens de warmtebehandeling toegevoegd. De stof zit in de volgende producten:
- gelei (citrus);
- marmelade;
- zoete roulettes;
- room (citroen of sinaasappel);
- warme chocolademelk;
- koffie en niet-alcoholische dranken;
- instant soepen;
- sauzen;
- instant soepen;
- kaasproducten;
- paneermeel;
- bevroren producten;
- snacks;
- Toetje;
- behoud.
Gevolgtrekking
Voedingssupplement E110 is geen bruikbare stof. Het onderdeel is in veel landen van de wereld verboden vanwege de negatieve effecten op het menselijk lichaam. De azo-kleurstof heeft een negatieve invloed op de psyche en het zenuwstelsel en veroorzaakt aandachtsstoornissen, hyperactiviteit, stoornissen in het functioneren van het spijsverteringsstelsel. Het gebruik van tartrazine als onderdeel van producten wordt ook niet aanbevolen als u vatbaar bent voor allergische reacties.
