De voordelen en nadelen van kokosmeel

Wat zijn de voor- en nadelen van kokosmeel? Al vele jaren zijn er geschillen over de unieke eigenschappen ervan. Hoe nuttig en veilig is het voor mensen en bestaat het gevaar dat het lichaam bij gebruik schade oploopt?

Hoe en waarvan wordt kokosmeel gemaakt

Meel is een van de bijproducten bij de productie van kokosolie. Vet wordt uit het fruit geperst, waardoor een cake met een laag oliegehalte overblijft, wat de basis is voor het maken van bloem. Het proces om het te maken is onderverdeeld in vier hoofdstappen:

1. uitdroging van kokospulp bij verhitting;
2. het malen van natte pulp;
3. drogen;
4. het vruchtvlees tot meel malen in een keukenmachine of blender.

Als resultaat van de verwerking wordt een poederachtige witte consistentie met unieke eigenschappen verkregen. De smaak en geur zijn dezelfde als die van kokos.

Chemische samenstelling van kokosmeel

De stof bevat nuttige stoffen zoals ijzer, mangaan, calcium, kalium, natrium, fosfor, evenals vetzuren, vitamine B1, B9, C.

Voedingswaarde en caloriegehalte van kokosmeel

100 gram natuurlijke stof bevat 19 gram eiwit, 12 gram vet en 9 gram koolhydraten. De energetische waarde van dit voedingsproduct is 320 kilocalorieën. De glycemische index van kokosmeel is 45, wat 30 eenheden minder is dan die van tarwe- of maïsmeel, wat natuurlijk een gunstig effect heeft op de voeding van diabetici.

Voordelen van kokosmeel

Als je het vergelijkt met een ander vergelijkbaar product, dan is het handiger. En het voordeel zit hem in de volgende eigenschappen:

• Het bevat mangaan. De voordelen voor het lichaam zijn bewezen. Het helpt om de werking van het bewegingsapparaat en het zenuwstelsel te verbeteren, daarnaast helpt het om de bloedsuikerspiegel te reguleren.
• Een ander nuttig element in de samenstelling is laurinezuur. Het heeft ook grote voordelen voor het lichaam: het versterkt het immuunsysteem en normaliseert de schildklier.
• Hoog eiwitgehalte, wat uitzonderlijke voordelen oplevert voor het menselijk lichaam. Maar er zit heel weinig vet in dat schadelijk is.

Kokosmeel bevat niet zulke schadelijke componenten als gluten, remmers van spijsverteringsenzymen en overmatige hoeveelheden omega-6. Daarom mag het zelfs worden geconsumeerd door mensen die aan diabetes lijden. Bovendien is het zuinig, aangezien het verbruik 2-3 keer lager is dan bij gewoon meel.

De genezende eigenschappen van kokosmeel

Het heeft een aantal gunstige eigenschappen. Het wordt veel gebruikt in de geneeskunde voor de bereiding van medicijnen of folkremedies.Bij regelmatig gebruik kan een persoon van een aantal ziekten afkomen:

• Verzadiging met vetzuren, die zorgen voor liquefactie en verwijdering van gal uit het lichaam. De stoffen in de samenstelling verhogen de tonus van de vaatwanden. Daarom wordt aanbevolen om gezond meel te gebruiken voor mensen met ziekten die verband houden met het werk van het maagdarmkanaal.
• De eigenschappen zijn nuttig voor mensen met aritmie en arteriële hypertensie. Actieve ingrediënten helpen de bloeddruk te reguleren en de hersenfunctie te verbeteren.
• De hoge hoeveelheid eiwit komt de mannelijke voortplantingsfunctie ten goede.

Na bestudering van alle eigenschappen kunnen we stellen dat kokosmeel een gezond en veilig product is. Maar toch moet u geen zelfmedicatie gebruiken. Als het voor medische doeleinden wordt gebruikt, moet u voordat u het gebruikt een arts raadplegen. Anders kan het schade veroorzaken.

Het gebruik van kokosmeel in cosmetica

Waardevol meel zit in veel dure producten voor de gezichts- en lichaamshuid. Zijn gunstige eigenschappen:

• Hydraterend. Bovendien treedt het positieve effect op na de eerste toepassing.
• Zorgt voor verzadiging met voedingsstoffen.
• Voordelen voor oudere vrouwen, omdat het uitstekende anti-verouderingseigenschappen heeft - het verzacht rimpels, maakt de huid elastisch.
• Een andere nuttige eigenschap is de versnelling van het wondgenezingsproces.

Recept nummer 1

1. Het hoofdbestanddeel moet in gelijke verhoudingen worden gecombineerd met verwarmde vloeibare honing.
2. Meng de ingrediënten grondig tot een gladde consistentie is verkregen.

De eigenschap van zo'n masker is om hydraterende en voedende effecten te creëren.

Recept nummer 2

Om een ​​verjongend effect te creëren, wordt aanbevolen om regelmatig te maskeren met kokosmeel en olijfolie.

De kookmethode is eenvoudig:

1. Meng 2 componenten in gelijke hoeveelheden.
2. Aanbrengen op gezicht en decolleté, na 20 minuten afspoelen.

Het wordt aanbevolen om de procedure 2-3 keer per week gedurende een maand te herhalen. De voor de hand liggende voordelen zullen zichtbaar zijn na de eerste toepassing.

Hoe wordt kokosmeel gebruikt bij het koken

Het product met uitstekende eigenschappen is geschikt voor het maken van gelei, jus of pureesoep. Het wordt ook aanbevolen om het te gebruiken in plaats van tarwebloem, omdat het veel gezonder is. Opgemerkt moet worden dat koken 2-3 keer meer water nodig heeft. Tijdens het verdunningsproces moet het constant worden geroerd, zodat er geen klonters ontstaan.

Hoe je thuis kokosmeel maakt

Meel in zijn natuurlijke vorm wordt zelden in winkels gevonden. Maar thuis kokosmeel maken is eenvoudig, er zijn maar een paar basisstappen voor nodig:

1. Koop kokosvlokken of maal het vruchtvlees van een rijpe kokosnoot.
2. Vul de krullen met water in een verhouding van 1 op 4.
3. Kook het mengsel en laat het 5 uur trekken.
4. Verwerk het huidige product met een blender en scheid vervolgens de vloeistof van de cake met gaas.
5. Droog het uit.
6. Maal de resterende cake in een blender of koffiemolen.

Schade van kokosmeel en contra-indicaties

Deze exotische stof is niet zo ongevaarlijk als het lijkt. Kokosproducten zijn verboden voor patiënten met prikkelbare darmsyndroom en jonge kinderen. Het wordt niet aanbevolen om in grote hoeveelheden in te nemen, omdat het schade kan veroorzaken - misselijkheid of diarree veroorzaken.

Hoe kokosmeel te kiezen en op te slaan

Als het product in een winkel is gekocht, zijn er verschillende factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen:

• Hoge prijs. Een exotisch product van goede kwaliteit kan niet goedkoop zijn.
• Krapte. De verpakking zelf moet droog en intact zijn.

De optimale bewaartemperatuur is 20 graden. Na opening van de verpakking kunt u deze maximaal 6 maanden zonder schade bewaren en gebruiken.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kokosmeel zijn belangrijke informatie voor mensen die hun gezondheid in de gaten houden. Een klein product van kokosolie heeft nu een breed scala aan toepassingen, dus iedereen moet weten wat de eigenschappen ervan zijn.

Beoordelingen