Waarom is kokossuiker goed voor jou?

De voordelen en nadelen van kokossuiker zijn voor velen een punt van zorg. Hoe kom je erachter of het de moeite waard is om deze zoetheid te kopen? Het artikel zal de nuttige eigenschappen van het product in overweging nemen en contra-indicaties voor het gebruik ervan identificeren.

Hoe en waarvan wordt kokossuiker gemaakt

Eerst moet je erachter komen hoe en waaruit kokos-kristalsuiker wordt gewonnen. Het is een vergissing om te denken dat het is gemaakt van de vloeistof in de kokosnoot. Een zoet voedingssupplement wordt gemaakt van kokosnootknoppen.

Hiervoor wordt de nodige zoete nectar geëxtraheerd - de methode lijkt sterk op de extractie van berkensap.

Boven de basis van de kokosbloeiwijze wordt op verschillende plaatsen een palmboom gekapt, waarna een bak wordt vastgezet, waar de suikerachtige vloeistof uitlekt. Het verzamelde sap wordt grondig ontdaan van puin en vervolgens verdampt. De vloeistof krijgt de consistentie van dikke melasse, terwijl de keteltemperatuur voor verdamping constant stijgt.

Na afkoeling laat men de dikke vloeistof volledig afkoelen en kristalliseren.

De smaak en kleur van kokossuiker

Een onderscheidend kenmerk van kristalsuiker kokossuiker is een delicate, subtiele aangename geur, evenals een karamelsmaak.

Verschillende indicatoren hebben invloed op de smaak en kleur van zoete kokosproducten:

• seizoen voor het verzamelen van nectar;
• palm ondersoorten;
• methode om kokosnectar te extraheren.

Het kleurbereik van kristalsuiker kan variëren van lichte tinten geel tot verzadigde bruine tinten.

Chemische samenstelling en caloriegehalte van kokossuiker

Het belangrijkste bestanddeel van de samenstelling van kristalsuiker is sucrose - ongeveer 76-79%.

De rest zijn:

• magnesium, kalium, natrium;
• mineralen zoals zink, stikstof, calcium, ijzer;
• vitamine C;
• inuline;
• antioxidanten.

Elk van de componenten heeft waardevolle eigenschappen die de mens onschatbare voordelen opleveren.

Qua gunstige eigenschappen en caloriegehalte lijkt kokossuiker sterk op gewone bietsuiker.

De gunstige en geneeskrachtige eigenschappen van kokossuiker

De voordelen van een zoet voedingssupplement met kokosnoot zijn onmiskenbaar. Het bevat veel eenvoudige koolhydraten. Het lichaam besteedt weinig moeite aan het verwerken van dergelijke koolhydraten; dit voedingsadditief wordt snel opgenomen.

Een van de meest gunstige eigenschappen van suikerzoetheid is de aanwezigheid van glucose, die het lichaam nodig heeft om energiereserves te herstellen, evenals voor de normale werking van een gezonde lever. Goede glucose helpt bij het bestrijden van gifstoffen die de lever aanvallen, en is ook nodig voor de mentale functie van het menselijk brein.

Andere nuttige eigenschappen:

• De glycemische index van kokossuiker is erg laag, de waarde is 35. Daarom is het zo nuttig, in tegenstelling tot andere.
• Vanwege het gehalte aan veel nuttige chemische elementen in de samenstelling van het kokosproduct, wordt het aanbevolen voor consumptie.
• Om het cholesterolgehalte in het bloed onder controle te houden en uw gewicht zorgvuldig te controleren, moet u gezonde kokosnectar consumeren.
• De samenstelling bevat het aminozuur glutamine - het is gunstig bij de behandeling van zeer ernstige ziekten, bevordert huidregeneratie en snelle littekens.

Medicinale eigenschappen:

• Inuline is een nuttig ingrediënt in kokosnectar. Het heeft de neiging om het lichaam te helpen de werking van het spijsverteringskanaal te verbeteren. Inuline is onmisbaar om schadelijke gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
• Een ander nuttig ingrediënt - inositol - helpt het zenuwstelsel te herstellen, verlicht paniekaanvallen en angstaanvallen en heeft ook de gunstige eigenschap dat het de pijngrens van een persoon verhoogt.

Is kokossuiker goed voor gewichtsverlies?

Er is een mening dat u met behulp van dit product kunt afvallen. Dit is een misvatting dat kokossuiker een lagere glycemische index heeft dan andere suikers. Dit is nog steeds zoetigheid, dus het kan geen hulp zijn bij het afvallen, terwijl het de moeite waard is om helemaal op te geven.

Is kokossuiker goed voor diabetes

Er is controverse over de vraag of het consumeren van kokossuiker voor diabetici enig voordeel heeft. Iemand beweert dat ja, terwijl anderen geloven dat alleen hem schade berokkent.

Feit is dat het gebruik van dit product minder schadelijk is voor het lichaam dan het gebruik van suikerriet of rode biet. Bovendien heeft suiker het gunstige effect dat het insuline in het bloed verhoogt. In dit geval verschilt kokossuiker echter van gewone suiker doordat het het twee keer zo snel doet. Dit is het belangrijkste voordeel van kokosnectar voor diabetici.

Voordat diabetici een soort suiker consumeren, moeten diabetici beslist een endocrinoloog raadplegen.

Kokos-suikerscrub

De voordelen van huidscrubs kunnen nauwelijks worden overschat, en zelfgemaakte cosmetica gemaakt van natuurlijke ingrediënten is in staat tot magie!

Scrub met toevoeging van kristalsuiker reinigt de huid perfect, verzacht en geeft het een verbazingwekkende gladheid. De gunstige eigenschappen van de scrub blijven werken, zelfs na het spoelen - het is niet nodig om daarna crèmes of lotions te gebruiken.

Door zijn structuur is het product ideaal voor het maken van een gezonde scrub. Elk suikerdeeltje heeft de vorm van een korrel, waarvan het ruwe oppervlak helpt om de huid grondig te reinigen.

Een andere prachtige eigenschap van het zoete korrelzand in de scrub is dat wanneer het in verschillende schaafwonden en wonden terechtkomt, het optreden van pijn en irritatie is uitgesloten, zoals het geval is bij het gebruik van zout scrubs.

Hoe maak je zelf thuis een scrub?

Regelmatige scrub:

• 4 eetl. eetlepels suiker;
• 3 eetlepels. eetlepels essentiële of speciale plantaardige olie.

Chocolade kan worden gemaakt door een beetje cacao aan het resulterende mengsel toe te voegen.

Kokossuiker bij het koken

Heerlijke en delicate kristalsuiker wordt bij het koken op dezelfde manier gebruikt als gewone rietsuiker of bietsuiker.

Vanwege de eigenschap om een ​​karamelsmaak te geven, steekt kokos-kristalsuiker gunstig af bij de gebruikelijke, daarom wordt het aanbevolen om het toe te voegen aan ochtendthee of koffie - dit geeft een geweldige smaak aan de drank.

Gebak en desserts worden luchtiger, zachter en lekkerder.

Schade van kokossuiker en contra-indicaties

Het product zal alleen schadelijk zijn als het een overdosis is - het wordt sterk afgeraden om te veel suiker te consumeren.

Diabetespatiënten moeten een arts raadplegen voordat ze kokossuiker in hun voedsel consumeren, om hun lichaam niet te beschadigen.

Contra-indicatie voor gebruik kan alleen een individuele intolerantie zijn voor kokosnoot en producten daarvan.

De voor- en nadelen van kokossuiker verschillen volgens artsen niet al te veel van de voordelen en nadelen van gewoon suikerriet- of bietenzand.

Kokossuiker kiezen en bewaren

Kristalsuiker kan meestal worden gekocht bij natuurvoedingsspeciaalzaken, ecowinkels of hypermarkten. Het pakket met natuurlijke producten zegt dat het 100% kokosnoot is.

Het product moet worden bewaard in een container die hermetisch moet worden afgesloten. Houdbaarheid is 2 jaar. Als de container lucht doorlaat, verliest het voedseladditief al snel al zijn voordelen, aangezien het vreemde geuren absorbeert en onbruikbaar wordt voor voedsel.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kokossuiker bestaan, en alle mensen die een gezonde levensstijl leiden, moeten hiervan op de hoogte zijn. Je kunt het niet misbruiken, zoals elk ander product, anders kun je het lichaam schaden in plaats van er baat bij hebben.

Beoordelingen