Is oploskoffie schadelijk?

Koffie is een van de meest populaire dranken. De gewoonte om koffiebonen te zetten, die niet alleen plezier brengen, maar ook stimuleren, is stevig in ons leven gekomen. Maar het is de moeite waard om de keuze van dit product zorgvuldiger te overwegen. De voordelen en nadelen van oploskoffie zijn het onderwerp van veelvuldige discussies, omdat het de hersenfunctie en de spiertonus verbetert, het lichaam van gifstoffen reinigt, maar bij misbruik het werk van het hart en de urinewegen negatief beïnvloedt en de slaapkwaliteit aantast.

Wat is oploskoffie

Gezette koffie wordt gemaakt van koffiebonen die tot poeder of kleine korrels zijn vermalen. De bonen doorlopen vele bewerkingsstadia, zodat ze gemakkelijk kunnen worden opgelost in kokend water en kunnen genieten van de koffiesmaak en het aroma.

Soorten oploskoffie

Fabrikanten bieden het product aan in de vorm van:

• poeder;
• korrels;
• gesublimeerde versie.

Poeder

De methode om de bonen in poedervorm te brengen is de eenvoudigste en goedkoopste, daarom is gezette koffie qua prijs het meest betaalbaar en daarom populair. De technologie bestaat uit het vermalen van ruwe granen tot kleine korrels. Daarna worden ze gebakken, behandeld met kokend water onder hoge druk, gekoeld en gedroogd met een hete luchtstroom.

Met deze verwerkingsmethode verliezen granen veel nuttige eigenschappen. Bij blootstelling aan hoge temperaturen ontleedt bijvoorbeeld chlorogeenzuur, dat deel uitmaakt van verse koffie. Deze stof activeert de vetverbranding, verhoogt de elasticiteit van vaatcellen, versterkt spieren en botten en normaliseert de bloedsuikerspiegel.

Gevriesdroogd

Met sublimatie kunt u de gunstige eigenschappen van oploskoffie en zijn smaak maximaal behouden. De koffiemassa wordt uit etherische oliën gehaald en onder vacuüm bij -40 ° C ingevroren ^OC. De resulterende infusie wordt onder speciale vriesomstandigheden omgezet in een droog poeder, dat vervolgens wordt fijngemaakt. Met een dergelijke verwerking kunt u de gunstige eigenschappen van de granen maximaliseren.

Granulaat

Korrelige koffie ziet eruit als een massa brokken. Het afgewerkte poeder wordt met stoom tot korrels gekarnd, die vervolgens gemakkelijk oplossen in kokend water en de drank een rijke kleur geven. Met deze technologie wordt de maximale oplosbaarheid van de korrels bereikt, maar de smaak en nuttige eigenschappen lijden eronder.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van oploskoffie

De koffiedrank heeft een verkwikkende werking en heeft gunstige eigenschappen door de volgende componenten (per 100 g product):

Bij hoogwaardige verwerking behoudt koffie maximaal de voedingsstoffen die nodig zijn voor metabolische processen. Nicotinezuur (vitamine PP) verlaagt het cholesterolgehalte, verbetert de haarstructuur en metabolische processen in het lichaam, verhoogt de vasculaire elasticiteit. Calcium en fosfor zijn nodig om botten te versterken, natrium neemt deel aan het bloeduitwisselingsproces.

Koffie is een onvervangbaar hulpmiddel bij het afvallen, omdat het door het cafeïnegehalte een verhoogde vetafbraak bevordert. Het caloriegehalte van 100 gram oplosbare granen is ongeveer 119 kcal, natuurlijk - 201 kcal.

Is oploskoffie goed voor jou?

Een warme drank versterkt het lichaam en helpt u 's ochtends energiek te voelen. Bovendien heeft oploskoffie voordelen voor het menselijk lichaam:

• als bron van antioxidanten;
• populair stimulerend middel - vanwege de aanwezigheid van cafeïne;
• bij het verminderen van de kans op het ontwikkelen van kankertumoren - wat de aanwezigheid van polyfenolen garandeert;
• bij het voorkomen van de ontwikkeling van diabetes;
• het risico op de ziekte van Alzheimer en Parkinson verminderen;
• verhoogde sperma-activiteit, verbeterde erectie - bij mannen;
• metabolisme versnellen;
• hulp bij gewichtsverlies;
• hersenstimulatie - met mate.

De schade van oploskoffie

Regelmatige consumptie van koffieproducten in grote hoeveelheden is schadelijk voor het cardiovasculaire systeem. Instantkoffie heeft de volgende negatieve eigenschappen:

• verslaving veroorzaken;
• provoceren de ontwikkeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel (gastritis, spijsverteringsstoornissen);
• op een lege maag leiden tot bedwelming;
• uitdroging veroorzaken - vanwege diuretische eigenschappen;
• de lever en alvleesklier beïnvloeden - door de werking van enzymen;
• het werk van het hart schaden;
• verslavend.

Contra-indicaties voor het gebruik van oploskoffie

Gezien het feit dat de samenstelling van deze verkwikkende instantdrank verre van ideaal is, moet het gebruik ervan matig zijn.

Voor wie is oploskoffie gecontra-indiceerd:

1. Hypertensieve patiënten en mensen met een hartaandoening. Cafeïne verhoogt de bloeddruk enorm, bevordert tachycardie. Bij veelvuldig gebruik treedt kortademigheid op.
2. Zwangere vrouw. Met betrekking tot de voordelen en nadelen van oploskoffie voor vrouwen, moet het belangrijkste worden opgemerkt: bij misbruik van koffiemengsels tijdens de zwangerschap kunnen ernstige verstoringen in de ontwikkeling van de foetus en soms het vervagen ervan optreden. Vervolgens kunnen reeds geboren baby's verschillende afwijkingen van neuralgische aard worden gedetecteerd.
3. Mannen met hormonale stoornissen. De vraag naar de voordelen en gevaren van oploskoffie voor mannen is niet minder belangrijk, aangezien koffiebonen stoffen bevatten die van nature vergelijkbaar zijn met vrouwelijke hormonen - oestrogenen. Ze worden "testosteronmoordenaars" genoemd. Verhoogd oestrogeen bij mannen leidt tot een vergrote prostaat en een verhoogd risico op het ontwikkelen van kanker van deze klier, en als gevolg daarvan: een afname van de potentie, verlies van spierspanning, een toename van de omvang van de borst en de buik. Deze negatieve eigenschappen komen echter vaker tot uiting bij het misbruik van custardkoffie.
4. Mensen met nierproblemen. Grote consumptie van oploskoffie heeft een slecht effect op de nierfunctie en leidt tot de ophoping van stenen erin.
5. Voor oude mensen. Koffieproducten hebben een negatief effect op het zenuwstelsel, wat leidt tot ernstige slaapstoornissen.
6. Kinderen. Ouders moeten cafeïne uit het dieet van hun kind schrappen. Anders kunnen de gevolgen in de vorm van agressie, overmatige prikkelbaarheid, lethargie en depressie niet worden vermeden.

Hoe de schade van oploskoffie te verminderen

U moet begrijpen dat oploskoffieproducten tot de gevriesdroogde groep behoren, wat betekent dat ze schadelijke vetzuren en aminozuren bevatten die de zuurgraad van maagsap verhogen. Deze ingrediënten kunnen brandend maagzuur veroorzaken. Bovendien verdunt zuur het tandglazuur en verhoogt het de gevoeligheid van de tanden.

Door een paar regels te volgen, kunt u het meeste uit gevriesdroogde koffie halen en de schade verminderen:

1. Het is noodzakelijk om de informatie over de fabrikant, de kwaliteit van het branden en de grondstoffen zorgvuldig te bestuderen. Dit alles heeft een aanzienlijke invloed op de voordelen van de drank. Ook het uiterlijk van de verpakking is belangrijk: het is beter om de voorkeur te geven aan hermetisch afgesloten containers.
2. Melk toevoegen. Ten eerste helpt het om de zuurgraad te verlagen, wat betekent dat het de kans op brandend maagzuur vermindert. Ten tweede neutraliseert melk perfect kleurstoffen, die het tandglazuur negatief beïnvloeden en de kleur veranderen.
3. De dagvergoeding niet overschrijden. Voor een volwassene is de toegestane portie 100-200 mg per keer en niet meer dan drie porties per dag.
   Belangrijk! De snelheid van de oploskoffie wordt niet gemeten in het aantal gedronken kopjes, maar in hun cafeïnegehalte. Het is mogelijk om dit gehalte te verminderen en de gunstige eigenschappen te verbeteren, zelfs met de juiste bereiding van de drank.
4. Gevriesdroogde koffie levert meer gezondheidsvoordelen op als je de drank niet op een lege maag drinkt, maar een half uur na een tussendoortje.
5. De voorkeur gaat uit naar een natuurlijk gemalen product of tenminste een organisch oplosbaar product.
6. Je moet geen verschillende smaakversterkers toevoegen, maar ook geen kruiden. Dit kan onaangename gevoelens van misselijkheid, duizeligheid en algemene zwakte veroorzaken.

Moet ik 3-in-1-koffie drinken?

Zo'n mengsel bestaat volledig uit chemische verbindingen, waarvan het veelvuldig gebruik schadelijk is voor het lichaam en kan leiden tot een aantal ernstige ziekten. Daarom is het belangrijk om naar jezelf te luisteren en zorgvuldig de reacties van het lichaam te volgen, die de voordelen of nadelen van oploskoffie "3 in 1" aangeven.

Welke oploskoffie is beter

Van de voorgestelde verscheidenheid aan fabrikanten is het beter om u te concentreren op de volgende merken die de hoogste kwaliteit en lekkerste oploskoffie bieden:

1. Madre labs Is een bedrijf met een innovatieve benadering van de productie van biologische producten, dat bekend staat om zijn zorgvuldige kwaliteitscontrole. Het gebruikt alleen milieuvriendelijke ingrediënten, terwijl het een democratische prijs heeft.
2. Nescafe Is een van de meest herkenbare merken. Gewaardeerd om een ​​breed scala aan producten, inclusief producten zonder cafeïne. Hij luistert naar de smaak van het eindproduct.
3. Cafix - de beste optie voor liefhebbers van oploskoffie. Het productassortiment omvat ook cafeïnevervangers gemaakt van natuurlijke ingrediënten die qua smaak, gunstige eigenschappen en aroma identiek zijn aan de gebruikelijke koffie.
4. Longreen Corporation - er wordt ingezet op het gebruik van nuttige toevoegingen. Een ander pluspunt is de handige verpakking van sommige goederen, die onmisbaar is tijdens het reizen.

Gevolgtrekking

We kunnen zeggen dat de gezondheidsvoordelen en nadelen van oploskoffie in gelijke mate tot uiting komen. Als je je aan de norm houdt, zal je favoriete drankje alleen maar plezier brengen. Om de maximale voordelen te behalen, moet u uw lichaam de tijd geven om cafeïne te verwijderen om het cardiovasculaire systeem te helpen verlichten.