Nuttige eigenschappen van koffie met kardemom en mogelijke schade

De voordelen van koffie met kardemom zijn om de denkprocessen te activeren en het zenuwstelsel te reguleren. De drank heeft een stimulerend effect op het lichaam, verhoogt de efficiëntie en het fysieke uithoudingsvermogen. Vooral in coffeeshops in Rome is er vraag naar.

Geschiedenis van de drank

Kardemom is een specerij gemaakt van de vrucht van de gemberboom. De zaden bevatten nuttige stoffen die vrijkomen als ze tot poeder worden geplet. Bij het koken werd kardemom gebruikt vanwege zijn pittige smaak en uitgesproken aroma.

De drank moet worden bereid bij een temperatuur van maximaal 90 ° C

In oosterse landen wordt koffie met kardemom beschouwd als een echt elixer van vitaliteit. Het kreeg zijn distributie in de bedoeïenendorpen. Om de drank te bereiden, werden de Turken gebruikt, die werden voorverwarmd met heet zand. Het was gebruikelijk om koffie met kardemom te serveren aan eregasten. Het kruid werd toegevoegd om de drank een scherpe smaak en gele tint te geven. Het unieke van koffie zat niet alleen hierin, maar ook in het rijke gehalte aan voedingsstoffen. Men geloofde dat het de vitaliteit lange tijd herstelt en denkprocessen activeert.

Chemische samenstelling en caloriegehalte

Zelfs in zijn pure vorm is natuurlijke koffie zeer gunstig voor het menselijk lichaam. Wanneer kardemom wordt toegevoegd, worden de waardevolle eigenschappen verschillende keren verbeterd. Dit komt door zijn rijke chemische samenstelling.

Het bevat de volgende componenten:

• natrium;
• cineole;
• mangaan;
• ijzer;
• borneol;
• linalol;
• eiwitten;
• vitamines van de groepen PP, B en C;
• kalium;
• zink;
• fosfor;
• aminozuren;
• essentiële oliën.

Zink in de drank versterkt het immuunsysteem en neemt deel aan de aanmaak van kiemcellen. De werking wordt versterkt door vitamines. IJzer voorkomt bloedarmoede en verbetert de bloedsamenstelling. Cineol helpt bij aandoeningen van de maag en luchtwegen. Magnesium en etherische oliën normaliseren op hun beurt de werking van het zenuwstelsel.

Ondanks de overvloed aan componenten heeft de drank een laag caloriegehalte. Het is 8,3 kcal per portie. Daarom is koffie met kardemom niet verboden voor mensen die op hun gewicht letten. In sommige gevallen wordt het specifiek gebruikt om metabolische processen op gang te brengen.

Waarom is kardemom nuttig in koffie?

Bij contact met hete koffie geeft kardemom veel voedingsstoffen af. Ze verbeteren de werking van het immuunsysteem en ondersteunen de functies van vitale organen. De drank is vooral voordelig voor mensen die aan hoge bloeddruk lijden. Hiermee kunt u uw welzijn verbeteren en uw prestaties verbeteren. Bovendien heeft koffie met kardemom een ​​uitgesproken diuretisch effect. De even belangrijke eigenschappen van de drank zijn onder meer:

• preventie van nierstenen;
• liquefactie en verwijdering van slijm uit de longen;
• desinfecterende werking;
• verwijdering van slijm uit het lichaam;
• desinfectie van de slijmvliezen van de spijsverteringsorganen;
• stimulatie van de productie van maagsap;
• versnelling van het metabolisme;
• verbeterde bloedcirculatie;
• cariës preventie;
• aanvulling van de energiereserve.

Ongeveer 10% van de geconsumeerde drank wordt onveranderd uitgescheiden door de nieren

De voordelen van koffie met kardemom voor mannen

Kardemom heeft een gunstige invloed op de werking van de prostaat. Het verlicht ontstekingen en stimuleert de bloedcirculatie in het genitale gebied. In combinatie met koffie verzadigt de specerij het lichaam ook met energie. Dit verbetert de fysieke en mentale prestaties. Regelmatige consumptie van de drank verhoogt het seksuele verlangen en handhaaft het gewenste niveau van androgenen in het bloed. Dit verbetert de vruchtbaarheid van de man.

Nuttige eigenschappen voor vrouwen

Kardemomkoffie is ook goed voor vrouwen. Bij PMS en tijdens de menopauze helpt het om de emotionele toestand op één lijn te brengen. Voor gynaecologische aandoeningen wordt het gebruikt om hormonale niveaus te stabiliseren. Bovendien heeft de drank het vermogen om de productie van collageen te stimuleren. Dit verbetert de conditie van haar, nagels en huid. Als koffie met mate wordt geconsumeerd, kan het milde pijnstillende en krampstillende effecten hebben. Sommige vrouwen voegen de drank toe aan hun dieet om af te vallen. Het gewenste effect wordt bereikt door metabolische processen te activeren.

Wat is handig voor kinderen

Kinderen mogen pas na het begin van 7 jaar koffie met kardemom geven. Dit komt door het feit dat het hyperactiviteit en slaapstoornissen kan veroorzaken. Op oudere leeftijd wordt de drank slechts in beperkte hoeveelheden geconsumeerd, omdat deze cafeïne bevat. Sterke natuurlijke koffie kan alleen worden gegeven vanaf de leeftijd van 14 jaar. Als het met mate wordt geconsumeerd, verhoogt het de mentale alertheid en maakt het het lichaam veerkrachtiger.

Hoe koken

De voordelen van koffie met kardemom kunnen variëren, afhankelijk van het recept om het te maken. Naast de hoofdcomponenten kunnen verschillende kruiden, melk, honing, gedroogd fruit en room aan de drank worden toegevoegd. Om de koffie lekker en gezond genoeg te maken, moet je het recept volgen.

Traditioneel recept

Om het vereiste energieniveau in het lichaam op peil te houden, volstaat het om 1 kopje koffie per dag te consumeren, bereid volgens traditioneel recept. Het gebruikt alleen de beschikbare ingrediënten.

Componenten:

• 1 eetl. l. gemalen koffiebonen;
• 120 ml water;
• een snufje vanille en kaneel;
• 2 korrels kardemom.

Kookproces:

1. Kardemom wordt gemalen met een koffiemolen en vervolgens, samen met de rest van de componenten, in een voorverwarmde Turk geplaatst.
2. De container wordt in brand gestoken en aan de kook gebracht.
3. Daarna moet u de drank 2-3 minuten op het vuur houden.
4. Hete koffie wordt in kopjes gegoten. Voeg eventueel suiker toe.

De smaak van de kardemomdrank is afhankelijk van de brandgraad en het land van herkomst van de koffiebonen.

Afslankende kardemom koffie

Componenten:

• 2 theelepels koffiebonen;
• 2 anjerknoppen;
• 30 ml gemberbouillon;
• 200 ml water;
• 1 kaneelstokje;
• 4 korrels kardemom.

Kookproces:

1. De kardemomzaadjes worden in een vijzel gemalen en met water overgoten. Daarna worden ze in brand gestoken en 5 minuten bewaard. Nadat het van het vuur is gehaald, wordt de infusie nog 30 minuten onder het deksel bewaard.
2. Een afkooksel wordt gemaakt van gember. Om dit te doen, wordt het wortelgewas geplet en gedurende 5 minuten gekookt.
3. Koffie wordt gebrouwen in een Turk. Na het koken worden afkooksels van kardemom en gember in gelijke verhoudingen eraan toegevoegd.
4. Na het koken worden kaneel en kruidnagel in de drank gegooid.
5. Kant-en-klare koffie wordt in kopjes gegoten.

Bij het maken van een drankje is het aan te raden om 100% Arabica te gebruiken

Immuniteitsverhogende drank

Ingredienten:

• 50 ml melk;
• 1 theelepel koffie;
• 1 theelepel Lieve schat;
• 2 stuks. echinacea;
• 2 partjes citroen;
• 150 ml water.

Recept:

1. Kruiden, citroen en echinacea worden met water gegoten en in brand gestoken. Filter de bouillon na het koken.
2. Er wordt koffie aan toegevoegd en weer op het vuur gezet.
3. Na het verschijnen van schuim wordt de drank van het vuur gehaald.
4. Melk en honing worden voor het serveren rechtstreeks aan de koffiekopjes toegevoegd.

Deze drank wordt aanbevolen om te worden geconsumeerd met gedroogd fruit of noten.

Fruitkoffie met kardemom

Ingredienten:

• 1,5 theelepel gemalen koffiebonen;
• 6 gekonfijte kersen;
• ¼ uur L. kardemom poeder;
• 200 ml water;
• 3 ananaspartjes uit blik;
• 3 ijsblokjes.

Kookstappen:

1. De kardemom wordt met water overgoten en 7 minuten gekookt.
2. Na afkoeling wordt de resulterende vloeistof in een Turk gegoten. Er wordt koffie aan toegevoegd.
3. Terwijl de drank kookt, worden ijs en fruit in een aparte container geplaatst.
4. De afgewerkte koffie wordt gekoeld en vervolgens toegevoegd aan de fruitbasis.

De drank is heerlijk om in de zomerse hitte te genieten

Hoe correct te drinken

Het wordt aanbevolen om de eerste helft van de dag koffie met kardemom te drinken. Dit helpt slapeloosheid als gevolg van verhoogde activiteit te voorkomen. Om bijwerkingen te voorkomen, mag u niet meer dan 2 kopjes drank per dag consumeren. Houd er bij het maken van de koffie rekening mee dat er slechts ¼ theelepel is voor 200 ml afgewerkte koffie. kardemom. Om de ontwikkeling van allergieën uit te sluiten, wordt aanbevolen om voor de eerste keer een klein snufje kruiden toe te voegen.

Is het mogelijk om te drinken tijdens het afvallen?

Kardemom heeft het vermogen om metabolische processen te activeren en koffie heeft een diuretisch effect. Daarom wordt de drank vaak gebruikt om af te vallen. Het resultaat zal aan de verwachtingen voldoen, als je tegelijkertijd met het drinken van koffie desserts en calorierijke gerechten weigert.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Koffie met kardemom kan onder bepaalde omstandigheden schadelijk zijn voor uw gezondheid. Vooral als u het gebruikt zonder rekening te houden met contra-indicaties. Waaronder:

• chronische ziekten van de lever en pancreas;
• zenuwaandoeningen;
• hart-en vaatziekten;
• maagzweer en gastritis;
• verminderde nierfunctie;
• hypertensie;
• leeftijd tot 7 jaar;
• allergische reactie.

Het overschrijden van de aanbevolen dosering van de drank is beladen met de ontwikkeling van bijwerkingen. De meest voorkomende hiervan zijn diarree en hartkloppingen. Soms ontwikkelt zich een allergische reactie die gepaard gaat met jeuk. Houd er ook rekening mee dat koffie de drang om te urineren frequenter maakt en de bloeddruk verhoogt. Bij langdurige inname van de drank in grote hoeveelheden wordt een afname van natrium in het lichaam waargenomen.

Gevolgtrekking

De voordelen van koffie met kardemom komen alleen naar voren als het met mate wordt geconsumeerd. Met de juiste aanpak kunt u uw gezondheid verbeteren en de energievoorziening van het lichaam gedurende lange tijd aanvullen. Als u de drank verkeerd inneemt, kunt u ongewenste reacties krijgen.

Meningen over de voordelen en gevaren van koffie met kardemom