Inhoud
- 1 Hoe zien Argentijnse vissen eruit?
- 2 Waar vis wordt gevonden in Argentinië
- 3 Argentijnse vissmaak
- 4 Argentinië vis chemische samenstelling
- 5 Voordelen van Argentijnse vis
- 6 Argentijnse visschade
- 7 Calorie vis argentinië
- 8 Contra-indicaties voor vissen in Argentinië
- 9 Gebruiksvoorwaarden
- 10 Gevolgtrekking
- 11 Recensies over de voordelen en gevaren van vis in Argentinië
Visgerechten moeten in het dieet van elke persoon aanwezig zijn. Ze zijn verrijkt met meervoudig onverzadigde zuren. Het 1-2 keer per week eten van dergelijk voedsel verbetert de hersenfunctie en normaliseert de activiteit van het hele organisme als geheel. Er zijn verschillende varianten van dit product. De voordelen en nadelen van Argentijnse vis zijn nog niet volledig onderzocht. Dit is een dieetproduct en erg voedzaam.
Hoe zien Argentijnse vissen eruit?
Argentijnse vis heeft enkele overeenkomsten met haring, maar verschilt in een ongewoon uiterlijk. Door zijn naam kunnen velen concluderen dat hij in de buurt van Argentinië woont. Maar dit is niet helemaal waar. De vis behoort tot de zalmfamilie. En deze naam werd haar gegeven, gebaseerd op de kleur van de schalen, die een zilverachtige tint hebben.
Argentinië wordt ook wel goudvis of goudvis genoemd. Het heeft een langwerpig en smal lichaam. De lengte is op volwassen leeftijd niet meer dan 56 cm, terwijl het gewicht van de vis 500 g is, het lichaam is aan de zijkanten sterk samengedrukt. Een aanzienlijke vernauwing van de staart is zichtbaar.
Het uiterlijk van Argentinië wordt als ongebruikelijk beschouwd. De kop van de gouden spiering is niet groot, met grote ogen en een kleine spitse mond. Over het hele lichaam zijn er schubben met een blauwachtige, gouden en zilveren tint. De achterkant is donkergeel of grijsgroen geverfd.
Waar vis wordt gevonden in Argentinië
De goudsmelt komt voornamelijk voor in de gematigde en koude wateren van de Atlantische, Indische en Stille Oceaan. Het bevindt zich dichter bij de bodem op een diepte van 55-500 m, maar kan verder gaan. Volwassenen houden van diepe wateren, terwijl jonge exemplaren zich in ondiepe wateren nestelen.
De Argentijnse vis wordt beschouwd als een diepgeworteld ondiep roofdier. Woont in koppels. De gemiddelde levensverwachting is 20-25 jaar. Eieren beginnen tussen mei en september te paaien op de leeftijd van 9-12 jaar.
Argentijnse vissmaak
Gerechten gemaakt van gouden spiering hebben een aangename en delicate smaak. Argentinië kan worden gekookt, gestoofd, gebakken of gebruikt voor gehakt.
Argentinië vis chemische samenstelling
Wetenschappers discussiëren nog steeds over de voordelen en gevaren van Argentinië. Veel mensen geloven dat dit product erg waardevol is voor het lichaam.
Alles wordt verklaard door de rijke chemische samenstelling, waaronder dergelijke stoffen:
- vitamine PP - 39,5%;
- riboflavine - 16,7%;
- fosfor - 27,5%;
- zwavel - 17,6%;
- kalium - 13,4%;
- chroom - 110%;
- fluor - 10,8%;
- molybdeen - 8,7%;
- niacine - 5%;
- nikkel - 6%;
- kobalt - 20%;
- zink - 7%.
Ook bevat de samenstelling natrium niet meer dan 100 g, wat de activering van enzymen bevordert.
Voordelen van Argentijnse vis
Vis wordt als waardevolle variëteiten beschouwd. Het is handig om dergelijke gerechten niet alleen voor volwassenen te gebruiken, maar ook voor kinderen van verschillende leeftijden, zwangere en zogende vrouwen.
Dit type product helpt de conditie van tand- en botweefsel te verbeteren.Normaliseert de werking van het centrale zenuwstelsel en de nieren. Vis bevat tot 330 g kalium, waardoor u overtollig vocht uit het lichaam kunt verwijderen en de activiteit van de hartspier kunt verbeteren.
100 g van het product is goed voor 165 g chloor, wat nodig is voor een actief leven en de normalisatie van lage bloeddruk.
Bevat voldoende zink. Dit sporenelement helpt om snel met stress om te gaan, de stemming te verbeteren en de potentie te verbeteren.
Het kan door atleten worden gegeten, omdat het product veel eiwitten bevat. Het is voldoende om voor de training een klein stukje vis te eten, waarna het lichaam zich niet moe voelt.
Vis kan in elk dieet worden opgenomen, omdat het weinig vet en koolhydraten bevat. Zo'n gerecht zal u helpen snel te herstellen van ernstige uitputting en na een operatie.
Argentijnse visschade
Er werd geen schade geconstateerd door het eten van Argentijnse vis. Het kan worden gestoofd, gebakken of gebakken. Het past goed bij verschillende producten - groenten, champignons, kruiden.
Het enige is dat je dit gerecht niet kunt misbruiken. Te veel eten bedreigt darmklachten en vergiftigingsverschijnselen.
Om nadelige gevolgen te voorkomen, is het belangrijk om het juiste product te kiezen. Het vlees moet wit van kleur zijn. De vis is klein van formaat. Gewoonlijk weegt het gewicht niet meer dan 500 g De weegschaal is gelijkmatig gerangschikt. Er mogen geen scheuren op de huid zijn.
Calorie vis argentinië
Argentinië wordt beschouwd als een dieetvis. Het bevat 17,5 g eiwit, 2 g vet en 0 g koolhydraten. Energetische waarde is 88 kcal.
Contra-indicaties voor vissen in Argentinië
De enige contra-indicatie is een verhoogde gevoeligheid voor het product. Het gerecht wordt aanbevolen om te worden gegeten door kinderen van verschillende leeftijden, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Gebruiksvoorwaarden
Het gaat goed met dergelijke producten:
- groenten - uien, tomaten, wortelen, bloemkool, komkommers, aardappelen, gember, chili;
- greens - peterselie, dille, zuring;
- plantaardige oliën en vetten - zonnebloem, boter, olijfolie, margarine;
- kruiderijen en kruiden - mosterd, peper, azijn, oregano, basilicum, knoflook, gist;
- zuivelproducten - room, kaas, melk, kefir;
- fruit - ananas, limoen, citroen;
- mayonaise, witte saus;
- ei;
- kip en spek;
- boekweit en rijstgrutten;
- champignons.
Heerlijke soep is gemaakt van gouden spiering. Als je het karkas tot gehakt verwerkt, kun je koteletten of gehaktballen koken. Argentinië wordt gebakken met ananas, beslag, kaas of roomsaus.
Als je de komkommergeur van het product niet lekker vindt, wordt het karkas voor het koken behandeld met citroensap of azijn. Het resultaat is dat het gerecht mals en niet overdreven gedroogd is.
Argentinië kan tot 6 maanden bevroren worden bewaard. Als het product vers is gekocht, moet het binnen 10-12 uur worden gekookt.
De beste verwerkingsmethode wordt beschouwd als roosteren. Het hele proces duurt niet langer dan 10-15 minuten. Opvallend is dat voedingsstoffen niet worden vernietigd, zodat Argentijnse vis, ook na het koken, zo nuttig mogelijk blijft.
Om een gerecht te bereiden, moet je de vis onder koud water van de weegschaal schoonmaken. Zorg ervoor dat u het hoofd, de vinnen en de staart verwijdert. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om hun schil helemaal te verwijderen - dit maakt het gerecht nog lekkerder. Het karkas wordt in kleine stukjes gesneden, bestrooid met peper en in bloem gerold. Bij het frituren kunt u uienringen toevoegen.
Gevolgtrekking
De voordelen en nadelen van Argentijnse vis worden al lang bestudeerd, maar sommigen twijfelen nog steeds. Dit product is een dieet en daarom geschikt voor veel mensen, ook voor kinderen.Bijwerkingen treden zelden op door het gebruik van goudsmelt. Maar vergiftigingsverschijnselen kunnen optreden als u veel voedsel eet of het niet genoeg verwarmt.
