Waarom is lijnzaadpap nuttig en hoe het te koken?

De voordelen en nadelen van lijnzaadpap is een interessante vraag voor echte fijnproevers. Dergelijke granen zijn niet elke dag op tafel te vinden, maar het is nog steeds erg nieuwsgierig naar de eigenschappen ervan.

De chemische samenstelling van lijnzaadpap

De grutten, die worden gewonnen uit lijnzaad, hebben veel nuttige eigenschappen. Dit komt door de vitaminesamenstelling - het product bevat:

• basisvitaminen A, E, B;
• de meest waardevolle mineralen voor het lichaam - magnesium en kalium, natrium en calcium;
• elementen boor, zink, aluminium en koper;
• plantaardige hormonen;
• tocoferol en retinol;
• niacine en thiamine;
• pantotheenzuur;
• onverzadigde vetzuren;
• een enorme hoeveelheid vezels.

Een bijzondere eigenschap van granen is de hypoallergeniciteit. U kunt het bijna zonder angst gebruiken.

Voedingswaarde en caloriegehalte van lijnzaadpap

De samenstelling is perfect uitgebalanceerd - meer dan 40% eiwitten, ongeveer 15% vetten en slechts 6% koolhydraten. Het product wordt goed door het lichaam opgenomen, verzadigt het met waardevolle stoffen.

Tegelijkertijd is het caloriegehalte van lijnzaadpap per 100 g slechts 312 calorieën. De voedingswaarde van pap gekookt in melk met suiker zal iets hoger zijn - 315 calorieën. Maar de pap op het water zal behoorlijk dieet blijken te zijn - 295 calorieën.

Nuttige eigenschappen van lijnzaadpap

De voordelen van lijnzaadpap voor het lichaam liggen in het buitengewoon gunstige effect op alle orgaansystemen. In het bijzonder het product:

• helpt bij het vaststellen van het juiste metabolisme en het wegwerken van het probleem van obstipatie;
• over het algemeen verbetert het de spijsvertering aanzienlijk - lijnzaadpap is ook nuttig voor diarree;
• reinigt het lichaam van gifstoffen en bevordert de genezing van mucosale schade;
• heeft een anthelmintisch effect;
• versterkt de weerstand tegen verkoudheid en virusziekten;
• beschermt de bloedvaten en het hart, omdat het de ontwikkeling van atherosclerose en diabetes voorkomt;
• dient als preventie van oncologische ziekten;
• heeft een positief effect op gewrichten en bindweefsel;
• verbetert de conditie van de huid, omdat het het proces van collageensynthese start.

Pap bevat verrassend veel plantaardige eiwitten - meer dan de helft van het totaal. Het product is uitermate nuttig voor het opbouwen van gezonde spiermassa. Lijnzaadpap wordt gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Voor dames

De aanwezigheid van linganshormonen in granen maakt het product erg bruikbaar voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding. Lijnzaadpap in de ochtend bevordert een gezonde ontwikkeling van de foetus en stimuleert de lactatie. Bovendien heeft het gebruik een positief effect op de vrouwelijke schoonheid - de gunstige eigenschappen van vlas verjongen de huid, versterken nagels en haar.

Voor mannen

Het belangrijkste voordeel voor mannen is dat het product rijk is aan eiwitten - en ten zeerste wordt aanbevolen voor gebruik tijdens het sporten. Het verhoogt het niveau van het mannelijke hormoon testosteron, heeft een gunstige invloed op de potentie en beschermt tegen prostaattumoren.

Voor kinderen

In het kinderdieet moet het product absoluut aanwezig zijn. Het verzadigt het lichaam van de baby met waardevolle vitamines en elementen, normaliseert de darmen, beschermt het hart, de gewrichten en het zenuwstelsel van het kind.

Tegelijkertijd heeft granen bijna geen contra-indicaties en brengt het zeer zelden schade toe. Daarom kun je het voor het eerst na 3 jaar aan een kind aanbieden - maar natuurlijk eerst in kleine porties. Om de lijnzaadpap van de baby lekkerder te maken en de baby meer plezier te doen, kun je er stukjes fruit, honing of jam aan toevoegen.

Is het mogelijk om lijnzaadpap te eten voor zwangere en zogende moeders?

Het product is goedgekeurd voor gebruik tijdens de zwangerschap - op voorwaarde dat de aanstaande moeder geen individuele allergieën of acute maagaandoeningen heeft.

Lijnzaadpap tijdens het geven van borstvoeding is ook toegestaan ​​- samen met het komen veel waardevolle stoffen die nuttig zijn voor de gezondheid van de baby in de melk.

Voor welke ziekten is lijnzaadpap nuttig?

Bij sommige aandoeningen zijn vooral de voordelen van lijnzaadpap merkbaar. Maar hiervoor moet u de regels voor het gebruik ervan kennen.

Met gastritis en maagzweren

Goedgekookte pap van lijnzaad heeft een slijmerige consistentie, daarom omhult het de wanden van de maag en verzacht het irritatie van de slijmvliezen. Tijdens een verergering van gastritis of een maagzweer kan en moet het worden gegeten - de eigenschappen ervan zullen bijdragen aan herstel. Lijnzaadpap is toegestaan ​​voor gastritis met een hoge zuurgraad - hoewel er in een dergelijke situatie veel verboden producten zijn.

Bovendien werkt lijnzaadpap met constipatie, vaak gepaard gaande met gastritis, als een licht laxeermiddel. Het helpt ook om snel van onaangename symptomen en gevolgen van een exacerbatie af te komen.

Met pancreatitis

Verergering van pancreatitis is een periode waarin bijna alle gebruikelijke gerechten ten strengste verboden zijn voor patiënten. Maar lijnzaadpap blijft op de lijst met toegestane voedingsmiddelen - het omhullende effect kalmeert de geïrriteerde alvleesklier en verlicht ontstekingen.

In dit geval is het niet eens nodig om de granen te koken. Het volstaat om het met kokend water te gieten en het te laten brouwen tot het volledig zacht is - de gunstige eigenschappen blijven volledig behouden en er is geen schade.

Met diabetes

De glycemische index van lijnzaadpap is slechts 35 eenheden. De eigenschappen hebben een positief effect op de conditie van patiënten met diabetes mellitus, helpen bij het reguleren van het glucosegehalte in het bloed en voorkomen scherpe sprongen. Daarom leidt lijnzaadpap voor diabetici ertoe dat insuline-injecties minder vaak nodig zijn.

De voordelen van lijnzaadpap voor gewichtsverlies

Het product bestaat voor een groot deel uit grove voedingsvezels, dat wil zeggen vezels. Het heeft een krachtig reinigend effect op het lichaam en helpt alle gifstoffen, gifstoffen en onnodige stoffen snel te verwijderen. Dienovereenkomstig gaat het gewichtsverlies door het gebruik van het product veel sneller en begint gezonde voeding gemakkelijker te worden opgenomen.

Een bijkomend voordeel van lijnzaadpap voor de darmen en maag tijdens het afvallen ligt in zijn unieke eigenschap. Het kan opzwellen en de ruimte van de maag vullen. Na het nemen van een kleine portie, verdwijnt het en gedurende lange tijd verschijnt het hongergevoel niet. Zo worden zelfs strikte diëten getolereerd zonder onnodige pijn.

Lijnzaad dieet

Er is een speciaal dieet op basis van vlas. Binnen 7 dagen is het nodig om voornamelijk lijnzaadproducten te consumeren, namelijk:

• gezonde pap in de ochtend als ontbijt;
• afkooksel van lijnzaad een half uur voor de lunch;
• lijnzaadolie 15 minuten voor de maaltijd driemaal daags - in een hoeveelheid van 1 grote lepel.

Al deze producten hebben krachtige reinigende eigenschappen en bevorderen een goede stofwisseling. U kunt uw dieet aanvullen met magere zuivelproducten, caloriearm fruit, groenten en vis- of vleesbouillon met een minimaal vetgehalte.

Vastendag op lijnzaadpap

Een keer per week kunt u een vastendag regelen en daarbij uitsluitend pap eten. U moet het product 5 keer per dag in kleine porties innemen - niet meer dan 5 grote lepels voor elke maaltijd.

Tijdens een vastendag is het erg belangrijk om te onthouden dat u een water-zoutbalans in stand houdt - en minstens 2 liter schoon water drinkt om uzelf geen schade toe te brengen.

Lijnzaadpap recepten

Grutten zijn heel gemakkelijk te bereiden en het kost wat tijd om te koken. Om je niet te vervelen met het gerecht, kun je het in een aantal van de meest populaire variaties koken.

Lijnzaadpap op het water

Het eenvoudigste recept is stomen met water. Bereid het gerecht als volgt voor:

• 2 grote lepels ontbijtgranen worden in een koffiemolen gegoten en tot een fijn poeder vermalen;
• giet dan het poeder in een pan, giet 1,5 liter heet water en meng;
• kook dan 5 minuten op laag vuur - of dek af met een deksel en laat het vlas volledig zacht worden.

Nadat het gezonde gerecht klaar is, mag het nog 10 minuten staan, zodat het lekkerder wordt. De mogelijkheid om te koken zonder traditioneel koken, door simpelweg heet water te gieten - een karakteristieke eigenschap van lijnzaad.

Lijnzaadpap met sesamzaadjes

Lijnzaadpap met sesamzaad is niet alleen goed voor de maag, maar zelfs voor de hersenen. Het kookalgoritme ziet er als volgt uit:

• 5 grote eetlepels ontbijtgranen worden gemengd met 2 grote eetlepels sesamzaad;
• giet hete melk en dek af met een deksel;
• staan ​​voor ongeveer 10 minuten;
• een stukje boter wordt aan het eindproduct toegevoegd om voedingswaarde en smaak aan het gerecht te geven.

Ook kan het gerecht op smaak worden gebracht met gecondenseerde melk of honing, jam of stukjes fruit. De voordelen van lijnzaadpap met sesamzaadjes zullen voornamelijk zijn dat het helpt bij het wegwerken van constipatie. Ook heeft het product een stimulerend effect op de hersenactiviteit.

Lijnzaadpap met Mariadistel

De medicinale plant Mariadistel wordt het meest gebruikt in de farmaceutische industrie en in de huisgeneeskunde - het wordt gebruikt om medische en folkremedies te maken om de lever en galblaas te behandelen en om het lichaam te reinigen. De zaden van de plant kunnen echter ook voor culinaire doeleinden worden gebruikt. De voordelen van lijnzaadpap met mariadistel zullen dubbel zijn: het gerecht zal de gezondheid van de interne organen versterken en gifstoffen uit het lichaam verwijderen.

Het gerecht is heel gemakkelijk te bereiden. Hiervoor heb je nodig:

• giet water over 2 grote lepels mariadistelzaad en 4 grote lepels lijnzaad en laat een nacht staan;
• laat 's morgens het water weglopen en maal de verzachte massa met een koffiemolen of blender;
• snijd in kleine stukjes 350 g geschilde rijpe bananen en voeg toe aan zachte gehakte pap;
• giet het mengsel met warm water en meng goed.

Daarna kan de pap worden gegeten. Voeg desgewenst ander fruit toe, je kunt het gerecht ook bestrooien met een halve theelepel cacao.

Lijnzaadpap met amarant

Amarantmeel is rijk aan vitamines en micro-elementen, dus het mengen met lijnzaad zal erg handig zijn. De voordelen van lijnzaadpap met amarant zijn allereerst dat er geen gluten in het afgewerkte gerecht zit. Dit betekent dat het product hypoallergeen is en bijna nooit schadelijk is voor het lichaam.

Om een ​​smakelijke en voedzame maaltijd te bereiden, moet u 3 grote eetlepels lijnzaad en amarant mengen, heet water of melk in een volume van 1 kopje gieten.De pap wordt op het fornuis aan de kook gebracht en vervolgens slechts 5 minuten onder voortdurend roeren op laag vuur gekookt.

Om het afgewerkte gerecht een nog aangenamere smaak te geven, kun je een beetje honing in de pap doen, bessen of stukjes fruit toevoegen.

Lijnzaadpap met tarwekiemen

De voordelen van lijnzaadpap met tarwekiemen is een positief effect op het maagdarmkanaal. Het product versterkt de bloedvaten en het immuunsysteem en heeft bij regelmatig gebruik een goed effect op de conditie van huid en haar.

Het is niet moeilijk om een ​​gerecht te bereiden - 2 grote eetlepels lijnzaad worden 's nachts met heet water gegoten,' s morgens wordt het water afgevoerd en de zaden worden geplet met een blender of met een koffiemolen. Aan de gemalen massa wordt een beetje tarwekiemen toegevoegd.

Is het mogelijk om elke dag lijnzaadpap te eten?

Het product heeft veel nuttige eigenschappen en is op het eerste gezicht helemaal niet schadelijk. Desalniettemin raden artsen en voedingsdeskundigen af ​​om het in de dagelijkse voeding te introduceren. Het is een feit dat het product giftige cyanogene glycosiden bevat. Zelfs als er geen contra-indicaties zijn, kunnen deze stoffen zich ophopen in het lichaam - en na verloop van tijd zullen ze schade gaan aanrichten.

Lijnzaadpap is het meest geschikt voor het ontbijt, niet elke dag, maar van tijd tot tijd in kleine porties.

Is er een voordeel in instant lijnzaadpap?

Er is een mening dat elke instantpap niet geschikt is voor een gezond dieet, omdat het bijna geen nuttige eigenschappen bevat. Maar lijnzaad is in ieder geval een uitzondering - zelfs gewone zaden worden immers vaak gewoon in heet water gebrouwen en niet onderworpen aan een volledige warmtebehandeling.

"Snelle" pap wordt gemaakt volgens een speciale technologie door middel van stoombehandeling van gemalen lijnzaad. Het eindproduct behoudt zijn gunstige eigenschappen in bijna volledig volume. De gezondheidsvoordelen en nadelen van instant lijnzaadpap zijn afhankelijk van de natuurlijkheid en kwaliteit ervan. Als er geen chemische conserveermiddelen, kleurstoffen en smaakversterkers in zitten, kan het geen kwaad.

Instant lijnzaad is een goede optie voor diegenen die geen tijd hebben om vooraf te weken en vervolgens grondstoffen te malen. Het belangrijkste is om een ​​product te kiezen met de meest natuurlijke samenstelling.

De schade van lijnzaadpap en contra-indicaties

Het product is zeer zelden schadelijk voor het lichaam. De voordelen zijn echter niet voor iedereen hetzelfde. Het is beter om geen granen te eten:

• met individuele allergie voor lijnzaadpap;
• met ziekten van het maagdarmkanaal in de acute fase;
• met galsteenziekte met de vorming van stenen;
• met aandoeningen van het urogenitale systeem.

Ook mag het product niet te vaak en in grote hoeveelheden worden geconsumeerd - om de ophoping van cyanidestoffen in het lichaam te voorkomen. Lijnzaadpap 's nachts is niet schadelijk, maar het is het beste om het' s ochtends te gebruiken.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van lijnzaadpap is een kwestie van zorgvuldig gebruik. Als u het product niet in de dagelijkse voeding introduceert, maar het van tijd tot tijd kookt, zal het indien nodig alleen maar gezondheidsvoordelen opleveren en het lichaam sterker maken.

Lijnzaadpap voor gewichtsverlies: beoordelingen en resultaten