Kandungan
Kromium adalah salah satu unsur surih penting yang diperlukan untuk proses metabolik yang mencukupi. Komponen tersebut meningkatkan kepekaan insulin. Kromium terdapat dalam makanan yang sangat penting untuk dimasukkan dalam diet harian anda.
Makanan apa yang mengandungi kromium
Untuk masa yang lama, kromium tidak dianggap sebagai elemen penting untuk menjaga kesihatan. Sebagai hasil kajian ilmiah, didapati bahawa dengan kekurangan zat, metabolisme glukosa terganggu.
Cr adalah unsur logam. Tubuh berfungsi dalam jumlah yang kecil Bahan tersebut mempengaruhi proses metabolik berikut:
- protein;
- lipid;
- karbohidrat.
Komponen ini mengatur glukosa darah, dan juga meningkatkan fungsi asas insulin. Pelbagai makanan tambahan adalah sumber kromium tambahan.
Unsur surih adalah sebahagian daripada banyak organ. Kepekatan bahan yang ketara diperhatikan dalam:
- tulang;
- kuku;
- rambut.
Ini menjelaskan kemerosotan kualiti mereka dengan kekurangan kromium. Sel dewasa mengandungi kira-kira 6 mg nutrien. Unsur surih dikeluarkan dalam tinja, air kencing dan menghembus udara dari badan.
Pengambilan harian purata ialah 0.25 mg. Peningkatan dos adalah mungkin dengan peningkatan aktiviti fizikal.
Chromium memasuki badan dengan makanan dan melalui udara. Dalam bentuk tulen, tidak lebih daripada 1% bahan diserap. Penyerapan sebatian organik mencapai 30%. Tidak lebih daripada 25% kromium diserap dari udara. Seiring bertambahnya usia, pencernaan unsur surih semakin merosot.
Dengan kekurangan unsur jejak, gangguan metabolik dicatat, penurunan kepekaan insulin. Kekurangan kromium berlaku kerana faktor berikut:
- penggunaan makanan halus;
- kegemukan;
- aterosklerosis;
- diabetes.
Kekurangan kromium menyebabkan:
- gangguan fungsi pembiakan pada lelaki;
- perkembangan sindrom metabolik dan diabetes mellitus;
- penampilan keletihan dan kegelisahan;
- berlakunya aterosklerosis;
- kemerosotan pertumbuhan semula tisu;
- memperlahankan pertumbuhan (pada kanak-kanak);
- kebas anggota badan;
- keguguran rambut;
- insomnia;
- kekurangan koordinasi.
Makan makanan yang mengandungi kromium dapat membantu menurunkan berat badan dan membina otot, meningkatkan kekuatan dan daya tahan. Antara kesan positif bahan tersebut disebut:
- peraturan tahap glukosa darah;
- pengaruh pada proses metabolik;
- penurunan selera makan;
- kawalan kepekatan kolesterol;
- pencegahan hipertensi;
- normalisasi kebolehtelapan membran dalam unsur sel;
- kesan yang baik pada kelenjar tiroid;
- penghapusan toksin;
- menguatkan rambut, kuku dan tulang;
- mencegah perkembangan katarak (apabila digabungkan dengan zink).
Makanan berikut dianggap sebagai sumber kromium:
- hati;
- brokoli;
- Ragi bir;
- jus anggur;
- kentang;
- makanan laut;
- daging;
- bijirin penuh;
- tomato;
- bawang besar.
Makanan dengan jumlah kromium yang tinggi
Unsur surih penting untuk fungsi badan yang mencukupi. Kromium terdapat di kebanyakan makanan.
Ikan dan makanan laut
Produk mengandungi bahan penting, khususnya Omega-3. PUFA penting untuk fungsi sistem saraf yang mencukupi, misalnya otak. Pengambilan ikan berlemak dan makanan laut secara berkala meningkatkan daya ingatan dan mengurangkan risiko aterosklerosis. Kesan terhadap latar belakang psiko-emosi adalah mustahak.
Kromium juga terdapat dalam jumlah besar dalam beberapa jenis ikan dan makanan laut:
- vobla;
- salmon merah jambu;
- pelempar;
- sprat Baltic dan Caspian;
- udang;
- Salmon Atlantik;
- pollock;
- capelin;
- bass laut;
- herring;
- ikan tenggiri;
- ikan tenggiri;
- zander;
- tuna;
- jerawat;
- pike.
Kacang
Produk ini kaya dengan kromium dan bahan bermanfaat lain. Walau bagaimanapun, kacang tinggi kalori. Itulah sebabnya mereka tidak digalakkan untuk dimakan dalam jumlah yang tidak terhad. Kekacang jenis tertentu boleh menyebabkan reaksi alergi.
Unsur surih mengandungi:
- kacang hazel;
- Kacang Brazil.
Soya
Biji-bijian mengandungi komponen penting dalam kepekatan yang ketara:
- vitamin, contohnya, B1, B2, kolin, B55, B6, B9, E, H, PP;
- mikroelemen dan makronutrien, di antaranya disebut kalium dan kalsium, silikon, magnesium, fosfor dan besi, kobalt, mangan, tembaga, molibdenum dan zink.
Kekacang
Makanan kromium untuk pesakit diabetes termasuk kekacang, yang berkhasiat. Mineral surih terdapat dalam lentil, kacang, dan kacang polong.
Daging dan telur
Produk dengan kromium untuk penurunan berat badan semestinya bermaksud pilihan yang berbeza untuk daging dan telur. Protein yang termasuk dalam komposisi membantu membina jisim otot, dan zat besi membantu mencegah perkembangan anemia.
Unsur surih mengandungi:
- daging lembu (hati, jantung dan buah pinggang, lidah);
- ayam;
- daging babi;
- itik;
- ayam belanda;
- daging kambing;
- angsa;
- arnab.
Barli mutiara
Produk ini dibezakan dengan komposisi multikomponennya:
- retinol;
- pantothenik dan asid folik;
- tiamin;
- kolin;
- riboflavin;
- besi;
- zink;
- tembaga;
- fluorin;
- potasium;
- mangan.
Barli mutiara merujuk kepada bijirin berkalori tinggi. Produk ini mempunyai sifat antivirus, diuretik, antibakteria, dan sesuai digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Champignon
Cendawan rendah kalori dan tinggi khasiatnya. Kepekatan protein sayuran sangat penting. Produk ini disyorkan untuk digunakan ketika menurunkan berat badan kerana normalisasi metabolisme, pembuangan deposit lemak, racun dan toksin.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Manfaat pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan tidak dapat dinafikan. Serat yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik pada organ pencernaan, dan kehadiran sejumlah besar bahan berharga menormalkan fungsi seluruh organisma.
Cr merangkumi:
- aprikot;
- kobis;
- kentang;
- bawang hijau dan bawang;
- timun;
- tomato;
- lobak;
- bit;
- salad daun.
Jadual Kaya Kromium
Penting untuk memasukkan makanan dengan unsur surih dalam makanan. Senarai makanan yang kaya dengan kromium ditunjukkan dalam jadual:
Peraturan untuk penggunaan produk dengan kromium
Apabila kromium digunakan dalam produk semula jadi, keracunan toksik tidak berlaku. Melebihi dos maksimum yang dibenarkan semasa menggunakan bahan tambahan aktif secara biologi boleh menimbulkan keracunan dan kemunculan komplikasi berikut:
- hipoglikemia;
- luka kulit;
- disfungsi hati, buah pinggang dan sistem saraf;
- sakit kepala;
- pengurangan berat;
- dermatitis.
Bahan ini terdapat dalam pelbagai makanan. Walau bagaimanapun, jumlahnya sering tidak signifikan. Sumber mineral surih yang baik termasuk:
- buah-buahan sayur-sayuran;
- rempah;
- daging;
- bijirin penuh.
Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan:
- sayur-sayuran, bijirin penuh, buah-buahan, mentega, produk tenusu;
- bijirin dedak;
- produk protein (unggas, daging, ikan, telur, kacang, kekacang, biji, soya);
- daging lembu tanpa lemak, ayam belanda dan tiram.
Anda harus mengehadkan penggunaan gula, garam, lemak trans.
Kesimpulannya
Kromium terdapat dalam makanan, tetapi kepekatannya bergantung pada banyak faktor. Unsur surih mendorong penurunan berat badan dan penambahan otot. Bahan ini memastikan fungsi organ dan sistem yang mencukupi, yang menunjukkan perlunya penggunaan produk dengan kehadirannya.
