Apa diet yang diperlukan untuk keradangan hati

Hepatitis atau keradangan hati adalah akibat daripada kesan buruk pada organ virus, ubat-ubatan, minuman beralkohol dan bahan toksik lain. Walaupun rawatan ditetapkan berdasarkan sebab-sebab tertentu, diet untuk keradangan hati sangat penting. Biasanya doktor menetapkan jadual # 5. Diet ini meminimumkan kesan hati yang meradang, meningkatkan kesihatan keseluruhan dan menstabilkan fungsi organ.

Hati yang meradang Memerlukan Diet

Peraturan pemakanan umum untuk hati yang meradang

Diet adalah bahagian penting dalam rawatan patologi saluran gastrousus dan hati yang meradang. Telah diketahui bahawa faktor-faktor buruk berikut menyebabkan penyakit hati:

• jangkitan virus yang disebarkan melalui laluan parenteral, fecal-oral;
• keracunan kronik dan akut, misalnya, kerana penggunaan cendawan beracun;
• mabuk alkohol;
• mengambil beberapa ubat, khususnya yang berkaitan dengan kumpulan NSAID, antibiotik, COC, agen antivirus;
• penyalahgunaan ubat herba (membersihkan badan dengan suplemen herba Thai dan Cina);
• obesiti, yang memprovokasi steatohepatitis bukan alkohol;
• hepatitis reaktif akibat pankreatitis, barah, ulser gastrik, serta ulser duodenum, patologi pundi hempedu.

Hati yang meradang yang memerlukan diet dapat dikenali dengan yang berikut:

• malaise umum, kelemahan;
• kehilangan selera makan, loya, kembung perut;
• sakit di hipokondrium yang betul;
• perubahan jumlah darah;
• peningkatan parameter organ.

Jadual nombor 5 dan diet khas untuk hati yang meradang termasuk jumlah minimum lemak. Kandungan kalori meningkat dengan meningkatkan karbohidrat. Pematuhan dengan peraturan minum adalah penting. Anda mesti minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari.

Cara memasak adalah penting semasa mengikuti diet. Hidangan perlu disediakan dengan memanggang, rebus, kukus. Makanan kukus dan rebus berguna. Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dimakan mentah.

Diet untuk memperbaiki keadaan hati yang meradang mengandungi pelbagai makanan yang berkaitan dengan yang dibenarkan dan sebahagiannya dibenarkan

Diet untuk hati yang meradang bermaksud:

• mengehadkan penggunaan karbohidrat sederhana, garam dan telur ayam;
• pengecualian perengsa kimia yang kuat;
• penolakan dari makanan salai dan goreng;
• makanan pecahan.

Apa diet yang diperlukan untuk keradangan hati

Dengan hati yang meradang, diet No. 5 ditetapkan.Jumlah kandungan kalori sehari ialah 2900 kkal:

• karbohidrat - 450 g;
• protein - 100 g;
• lemak - 90 g.

Produk yang dibenarkan

Sekiranya hati anda meradang, diet anda mungkin merangkumi:

• sejuk, okroshka dengan penambahan yogurt, sup bit, sup kubis jelatang, borscht vegetarian, buah, susu dan sup tanpa lemak (dengan nasi, barli, kentang, soba, kembang kol, millet);
• daging lembu, daging sapi muda, domba muda, daging arnab (direbus, dibakar);
• ayam belanda, ayam, permainan;
• ikan rebus, bakar, rebus;
• bubur susu, pasta;
• salad dengan penambahan minyak;
• produk tenusu dengan peratusan lemak yang rendah;
• pai dengan isi sayur-sayuran dan bijirin berdasarkan doh yang tidak kaya;
• salad buah, sayur-sayuran;
• madu;
• kompot, jeli.

Produk separa terhad

Setelah berunding dengan pakar, anda boleh menggunakan sosej tenusu, marshmallow, sosej doktor. Krim masam dan mentega, raspberi, strawberi, strawberi boleh digunakan dalam jumlah kecil untuk hati yang meradang. Cairkan jus ceri atau epal dengan air suam sebelum mencurahkannya.

Makanan yang dilarang

Dengan hati yang meradang, kecualikan:

• okroshka dengan penambahan kvass, kaldu yang kaya, misalnya, sup daging dan ikan;
• makanan dan makanan yang mengandungi sejumlah besar kolesterol, seperti lemak babi, daging asap, berlemak atau goreng;
• produk sampingan, yang merangkumi buah pinggang;
• angsa, itik;
• ikan berlemak, salai atau masin, serta kaviar;
• bawang putih atau bawang mentah, lobak, lobak, kekacang;
• makanan dalam tin, sosej;
• krim, keju masin, keju kotej dan susu tinggi lemak;
• pasta goreng, pai, roti, roti segar;
• alkohol, minuman berkarbonat, kopi hitam, teh pekat.

Diet untuk hati yang meradang tidak boleh mengandungi makanan yang mengandungi minyak pati dan asid oksalik, atau hidangan yang digoreng dalam jumlah besar minyak.

Menu yang disyorkan untuk minggu ini

Mengikuti diet dengan hati yang meradang, anda boleh makan dengan pelbagai cara:

1. Isnin... Sarapan pagi merangkumi roti, keju kotej rendah lemak, yogurt dan teh ringan. Untuk makan tengah hari, sediakan kaserol keju kotej, bit. Gulung kubis dan biskut gurih disajikan untuk makan malam.
2. Selasa... Sarapan pagi terdiri daripada produk berikut: teh, oatmeal dengan madu dan epal parut. Makan tengah hari termasuk sup dengan sayur-sayuran dan bebola daging ayam cincang, roti gandum (semalam). Segelas susu dan telur dadar dengan sayur-sayuran disajikan untuk makan malam.
   
3. Hari Rabu... Untuk sarapan pagi, telur dadar dua protein disediakan, yang dilengkapi dengan biskut oat dan teh hijau. Untuk makan tengah hari, anda boleh menyajikan kaldu sayur dengan nasi, serta potongan kukus dengan bubur soba. Makan malam merangkumi segelas kefir dan keju kotej rendah lemak.
4. Khamis... Sarapan termasuk oatmeal dengan keju kotej, jus lobak merah. Makan tengah hari kelihatan seperti sauerkraut bukan berasid dan bebola daging dengan nasi. Untuk makan malam, anda boleh membayangkan kek keju dengan madu dan jeli.
5. Jumaat... Sarapan termasuk nasi kukus dengan sayur-sayuran, teh dengan madu. Makan tengah hari terdiri daripada ayam rebus, sayur-sayuran dan souffle buah, dan makan malam terdiri daripada penkek labu.
6. Sabtu... Sebagai sarapan pagi, mereka memasak nasi dalam susu, teh lemah. Untuk makan tengah hari, telur dadar dihidangkan dan epal dibakar. Makan malam merangkumi rebusan sayur dan ayam rebus.
7. Ahad... Pilihan sarapan termasuk oatmeal dengan madu dan walnut, epal bakar. Makan tengah hari terdiri daripada isi ikan dan sayur kukus. Untuk makan malam, mereka memasak arnab dan rebus sayur.

Resipi untuk setiap hari dengan hati yang meradang

Diet untuk hati yang meradang adalah sederhana. Diet secara maksimum dapat melegakan organ sistem pencernaan dan membantu menormalkan fungsi saluran gastrousus.

Omelet kukus

Untuk menyediakan telur dadar, anda mesti menggunakan produk berikut:

• 4 biji telur;
• 1 lobak merah;
• 1 biji epal (tanpa gula);
• 1 sudu besar krim masam dan minyak sayuran;
• kayu manis;
• garam.

Epal dipanaskan dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran setelah pembersihan dan pencucian awal. Pukul telur dengan krim masam dan masukkan kayu manis dan garam. Lobak disapu pada parut kasar, kemudian disebarkan dengan epal pada bentuk yang sudah siap dan berminyak, tuangkan ke atas campuran telur.

Omelet dibakar di dalam ketuhar (pada suhu 180 ° C) selama 20 minit. Anda boleh menambahkan madu ke dalam pinggan sebelum dihidangkan.

Omelet kukus disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk hati yang meradang

Sup sayur-sayuran

Sayuran dan herba cincang dimasukkan ke dalam periuk:

• lobak merah;
• daun bawang;
• dill dan pasli;
• tomato;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 daun salam.

Bahan-bahannya dituangkan ke dalam 1.8 liter air, 1.5 gelas wain kering (putih) atau 1 sudu cuka wain. Jumlah garam ialah 0.5 sudu kecil.

Sup didihkan menggunakan api sederhana dan kemudian dikurangkan hingga rendah. Hidangan siap apabila wortel dilembutkan.

Sup sayur menjadi asas diet untuk meradang hati

Kek ikan kukus

Dengan hati yang meradang, diet termasuk makanan dari ikan rendah lemak. Untuk menyediakan potongan daging, kisar fillet ke dalam daging cincang (200 g), dan kemudian tambahkan bubur roti yang dicelupkan ke dalam susu, garam dan sepotong kecil mentega. Cutlets terbentuk dari jisim, yang dikukus selama 20 minit.

Diet untuk hati yang meradang mengandungi kek kukus ikan

Kesimpulannya

Diet dengan keradangan hati membolehkan anda menghilangkan proses patologi dan menormalkan fungsi organ. Agar tidak menimbulkan kemerosotan keadaan, makanan terlarang harus dikecualikan dari diet. Apabila anda merasa lebih baik, anda secara beransur-ansur dapat memasukkan nama yang disetujui sebahagian dalam diet anda.