Kebaikan dan keburukan tepung kelapa

Apa faedah dan bahaya tepung kelapa? Selama bertahun-tahun, terdapat perselisihan mengenai sifatnya yang unik. Seberapa berguna dan selamat bagi manusia dan adakah bahaya menyebabkan bahaya pada tubuh ketika menggunakannya?

Bagaimana dan dari apa tepung kelapa dibuat

Tepung adalah salah satu produk kecil dalam pengeluaran minyak kelapa. Lemak diperah keluar dari buah, meninggalkan kue dengan kandungan minyak rendah, yang menjadi asas untuk membuat tepung. Proses membuatnya dibahagikan kepada empat langkah utama:

1. penyahhidratan pulpa kelapa semasa dipanaskan;
2. mengisar pulpa basah;
3. pengeringan;
4. mengisar bubur menjadi tepung dalam pemproses makanan atau pengisar.

Hasil pemprosesan, konsistensi serbuk putih dengan sifat unik diperolehi. Rasa dan baunya sama dengan kelapa.

Komposisi kimia tepung kelapa

Bahan tersebut mengandungi bahan berguna seperti zat besi, mangan, kalsium, kalium, natrium, fosforus, serta asid lemak, vitamin B1, B9, C.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori tepung kelapa

100 gram bahan semula jadi mengandungi 19 gram protein, 12 gram lemak dan 9 gram karbohidrat. Nilai tenaga produk makanan ini ialah 320 kilokalori. Indeks glisemik tepung kelapa adalah 45, yaitu 30 unit lebih sedikit daripada tepung gandum atau tepung jagung, yang tentunya mempunyai kesan yang baik terhadap diet pesakit diabetes.

Khasiat tepung kelapa

Sekiranya anda membandingkannya dengan produk serupa yang lain, maka lebih berguna. Dan faedahnya terletak pada sifat berikut:

• Ia mengandungi mangan. Manfaatnya untuk tubuh terbukti. Ia membantu meningkatkan fungsi sistem muskuloskeletal dan sistem saraf, selain itu, ia membantu mengatur kadar gula dalam darah.
• Unsur lain yang berguna dalam komposisi adalah asid laurik. Ia juga membawa faedah besar kepada tubuh - ia menguatkan sistem imun dan menormalkan kelenjar tiroid.
• Kandungan protein tinggi, yang membawa manfaat luar biasa bagi tubuh manusia. Tetapi terdapat sedikit lemak yang berbahaya di dalamnya.

Tepung kelapa tidak mengandungi komponen berbahaya seperti gluten, penghambat enzim pencernaan dan jumlah omega-6 yang berlebihan. Oleh itu, ia boleh dimakan walaupun oleh orang yang menderita diabetes. Selain itu, ia menjimatkan, kerana penggunaannya 2-3 kali lebih rendah daripada tepung biasa.

Ciri penyembuhan tepung kelapa

Ia mempunyai sejumlah sifat bermanfaat. Ia banyak digunakan dalam perubatan untuk penyediaan ubat-ubatan atau ubat-ubatan rakyat.Penggunaan secara berkala akan membolehkan seseorang menyingkirkan sejumlah penyakit:

• Ketepuan dengan asid lemak, yang memberikan pencairan dan penyingkiran hempedu dari badan. Bahan yang termasuk dalam komposisinya meningkatkan nada dinding vaskular. Oleh itu, tepung yang sihat disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit yang berkaitan dengan kerja saluran gastrousus.
• Khasiatnya juga berguna untuk penghidap aritmia dan hipertensi arteri. Bahan aktif membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan fungsi otak.
• Jumlah protein yang tinggi memberi manfaat kepada fungsi pembiakan lelaki.

Setelah mempelajari semua sifatnya, kita dapat menyatakan bahawa tepung kelapa adalah produk yang sihat dan selamat. Tetapi tetap, anda tidak boleh mengubati diri sendiri. Sekiranya ia digunakan untuk tujuan perubatan, maka sebelum menggunakannya diperlukan untuk berjumpa doktor. Jika tidak, ia boleh menyebabkan bahaya.

Penggunaan tepung kelapa dalam bidang kosmetologi

Tepung berharga termasuk dalam banyak produk mahal untuk kulit wajah dan badan. Khasiatnya yang bermanfaat:

• Melembapkan. Lebih-lebih lagi, kesan positif berlaku selepas permohonan pertama.
• Membekalkan ketepuan dengan nutrien.
• Ia memberi manfaat kepada wanita yang lebih tua, kerana ia mempunyai sifat anti-penuaan yang sangat baik - ia melicinkan kedutan, menjadikan kulit elastik.
• Khasiat lain yang berguna adalah percepatan proses penyembuhan luka.

Nombor resipi 1

1. Komponen utama harus digabungkan dengan madu cair yang dipanaskan dalam perkadaran yang sama.
2. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati.

Keistimewaan topeng seperti itu adalah untuk mewujudkan kesan pelembap dan berkhasiat.

Nombor resipi 2

Untuk mewujudkan kesan meremajakan, disarankan untuk kerap menutupi dengan tepung kelapa dan minyak zaitun.

Kaedah memasaknya mudah:

1. Campurkan 2 komponen dalam jumlah yang sama.
2. Sapukan ke muka dan décolleté, bilas selepas 20 minit.

Adalah disyorkan untuk mengulangi prosedur 2-3 kali seminggu selama sebulan. Manfaat yang jelas akan dapat dilihat selepas permohonan pertama.

Bagaimana tepung kelapa digunakan dalam masakan

Produk dengan khasiat yang sangat baik sesuai untuk membuat sup jeli, kuah atau puri. Dianjurkan juga untuk menggunakannya sebagai ganti tepung gandum, kerana lebih sihat. Harus diingat bahawa memasak memerlukan air 2-3 kali lebih banyak. Semasa proses pencairan, ia mesti sentiasa dikacau sehingga tidak ada ketulan.

Cara membuat tepung kelapa di rumah

Tepung dalam bentuk semula jadi jarang dijumpai di kedai. Tetapi membuat tepung kelapa di rumah adalah mudah, hanya memerlukan beberapa langkah asas:

1. Beli serpihan kelapa atau kisar bubur kelapa yang sudah masak.
2. Isi serutan dengan air dalam nisbah 1 hingga 4.
3. Rebus campuran dan biarkan mendidih selama 5 jam.
4. Proseskan produk ini dengan pengisar, dan kemudian pisahkan cecair dari kek dengan kain kasa.
5. Keringkan.
6. Kisar baki kek dalam pengisar atau penggiling kopi.

Bahaya tepung kelapa dan kontraindikasi

Bahan eksotik ini tidak berbahaya seperti yang disangka. Produk kelapa dilarang untuk pesakit dengan sindrom iritasi usus dan anak kecil. Tidak disyorkan untuk menelan dalam jumlah besar, kerana boleh menyebabkan bahaya - menimbulkan mual atau cirit-birit.

Cara memilih dan menyimpan tepung kelapa

Sekiranya produk tersebut dibeli di kedai, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan semasa memilih:

• Harga tinggi. Produk eksotik berkualiti baik tidak semestinya murah.
• Ketat. Pembungkusan itu sendiri mesti kering dan utuh.

Suhu penyimpanan optimum ialah 20 darjah. Setelah membuka bungkusan, anda boleh menyimpan dan menggunakannya tanpa bahaya sehingga 6 bulan.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya tepung kelapa adalah maklumat penting bagi orang yang memantau kesihatan mereka. Sebilangan kecil produk minyak kelapa kini mempunyai pelbagai kegunaan, jadi setiap orang harus mengetahui khasiatnya.

Ulasan