Telur pegar: faedah dan keburukan

Telur adalah produk penting dalam diet mana-mana orang. Mereka mengandungi banyak zat dan vitamin yang berguna. Manfaat dan keburukan telur pegar semestinya menarik bagi pengguna kerana ia semakin banyak terdapat di rak di kedai runcit.

Seperti apa telur pegar

Sekiranya kita mempertimbangkan penampilannya, maka ciri-ciri berikut dapat dibezakan:

1. Sekiranya kita membandingkan dengan ayam, maka ukurannya akan berukuran beberapa kali lebih kecil.
2. Kulit telur pegar boleh berbeza-beza dalam warna dari kelabu hingga hijau muda. Ada kalanya terdapat corak pada tempurung.
3. Mereka menyerupai ayam dalam bentuk.
4. Berat purata kira-kira 30 g.

Telur coklat besar boleh diperoleh dari keturunan Kaukasia dan Romania.

Komposisi dan kandungan kalori telur pegar

Produk ini cukup berlemak dan berkalori tinggi. Terdapat 700 kcal per 100 gram. Itulah sebabnya orang yang mempunyai berat badan berlebihan tidak digalakkan makan.

100 gram mengandungi:

• protein - 5.6 g;
• lemak - 70.8 g;
• karbohidrat - 4.2 g;
• abu - 1.3 g;
• air - 1.5 g

Telur kacang mengandungi sejumlah besar vitamin:

1. A - menyumbang kepada pengawalan metabolisme.
2. B1 - menghasilkan pertukaran karbohidrat di otak.
3. B2 - mengambil bahagian dalam proses tenaga semasa pemecahan gula.
4. B3 - mengurangkan kolesterol, meningkatkan metabolisme sel lemak, mengubah lemak menjadi tenaga.
5. B4 - mempunyai kesan positif pada sistem saraf, mendorong perkembangan otak.

Unsur surih merangkumi:

1. Fluorin - kekurangannya menyebabkan kelengkungan tulang belakang dan kehilangan penglihatan.
2. Magnesium - mengambil bahagian dalam proses metabolik dan pembentukan tulang.
3. Zink - membantu membentuk hormon, sel darah.
4. Besi - mencegah keletihan dan sakit kepala.
5. Potasium - kekurangan memberi kesan negatif kepada kerja jantung.
6. Kalsium - menguatkan dan menormalkan pertumbuhan tisu tulang.

Asid amino meningkatkan kesihatan, kuku dan rambut.

Adakah mungkin memakan telur pegar

Secara semula jadi, produk boleh dan mesti dimakan. Dalam jumlah yang kecil, ia bermanfaat untuk tubuh. Tetapi jangan lupa tentang kontraindikasi yang ada dan fakta bahawa mereka boleh membahayakan beberapa kategori orang.

Sebelum anda mula makan telur, telur harus dicuci dengan air panas, suhunya sekurang-kurangnya +45⁰ C. Hasil daripada rawatan ini, semua bakteria yang ada di cangkang akan mati. Ia hanya boleh dimakan dimasak.

Ciri berguna telur pegar

Antara sifat berguna adalah:

1. Berkat kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, telur membantu meningkatkan imuniti.
2. Boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis makanan berkhasiat.
3. Penggunaan untuk tujuan kosmetik dapat meningkatkan struktur rambut dan kulit wajah dengan ketara.
4. Menguatkan piring kuku.
5. Kolin sangat penting untuk fungsi otak yang normal.
6. Menghalang kemunculan kekurangan vitamin.
7. Dalam jumlah kecil, ia boleh dijadikan makanan semasa mengandung.

Produk ini mempunyai sebilangan besar khasiat berguna, yang dapat digunakan untuk keperluan kosmetik.

Kebaikan telur pegar

Berkat kandungan protein dan nutrien yang tinggi, telur dapat memuaskan rasa lapar dengan cepat. Itulah sebabnya produk tersebut disyorkan untuk sarapan.

Kerana kekurangan zat besi, sakit kepala bermula, keletihan muncul. Penting untuk memahami bahawa zat besi memainkan peranan penting dalam tubuh kerana ia adalah pembawa oksigen. Kuning telur pegar mengandungi bahan ini, yang membolehkan produk membawa manfaat kesihatan.

Penggunaan telur pegar dalam kosmetologi

Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, penggunaan produk ini membolehkan anda meningkatkan daya tahan tubuh, disarankan untuk wanita hamil dan menyusui. Telur pegar sering digunakan untuk tujuan kosmetik; ia digunakan untuk menyiapkan topeng muka dan rambut.

Bagi orang yang mempunyai kulit kering dan mengelupas, anda boleh menyediakan topeng muka. Sebiji telur memerlukan 1 sudu kecil. krim tebal. Jisim dibuat homogen, selepas itu disapukan ke wajah selama 25 minit, kemudian dibasuh.

Resipi yang berbeza digunakan untuk jenis kulit normal. Kisar kuning telur, tambah 1 sudu besar. l. minyak sayuran dan 1 sudu besar. l. jus lemon. Jisim yang dihasilkan disapu ke kulit.

Cara memasak telur pegar dengan betul

Produk ini sering digunakan dalam masakan. Penting untuk memahami bahawa, walaupun semua sifat berguna, ada batasan.

Sebaiknya rebus telur pegar sebelum digunakan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk mentah boleh memudaratkan - memberi kesan negatif terhadap kerja saluran pencernaan. Juga, kemungkinan dijangkiti salmonellosis tidak dapat dikesampingkan.

Tidak ada perbezaan dalam penyediaan telur ayam dan telur. Mereka boleh digoreng, direbus, ditambahkan ke salad, digunakan untuk membuat sos, pencuci mulut. Telur mungkin terasa berbeza bergantung pada jenis burung, tetapi perbezaannya hampir tidak dapat dilihat dalam hidangan.

Bahaya telur pegar dan kontraindikasi untuk digunakan

Walaupun terdapat sebilangan besar sifat berguna, jangan lupa tentang bahaya produk dan sejumlah kontraindikasi untuk digunakan. Oleh kerana produk ini tinggi kalori, tidak digalakkan memakannya bagi mereka yang mempunyai berat badan berlebihan. Juga, jangan lupa tentang intoleransi individu terhadap beberapa produk makanan.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan telur pegar menarik bagi orang yang menjalani gaya hidup sihat dan menjaga kesihatannya. Penting untuk memahami bahawa produk boleh membahayakan sekiranya terdapat intoleransi terhadap komponen tertentu. Sekiranya terdapat keraguan, sebaiknya berjumpa dengan doktor anda.