Fish Argentina: gambar dan keterangan, faedah dan keburukan

Hidangan ikan mesti ada dalam makanan setiap orang. Mereka diperkaya dengan asid tak jenuh ganda. Makan makanan seperti itu 1-2 kali seminggu meningkatkan fungsi otak dan menormalkan aktiviti seluruh badan secara keseluruhan. Terdapat pelbagai jenis produk ini. Faedah dan bahaya ikan Argentina belum dapat diterokai sepenuhnya. Ini adalah jenis produk diet, dan sangat berkhasiat.

Bagaimana rupa ikan Argentina?

Ikan Argentina mempunyai beberapa persamaan dengan ikan haring, tetapi berbeza dalam rupa yang tidak biasa. Dengan namanya, banyak yang dapat menyimpulkan bahawa dia tinggal berhampiran Argentina. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Ikan itu tergolong dalam keluarga Salmon. Dan nama ini diberikan kepadanya, berdasarkan warna sisiknya, yang memiliki warna keperakan.

Argentina juga disebut smelt emas atau ikan mas. Ia mempunyai badan yang memanjang dan sempit. Panjangnya tidak melebihi 56 cm pada masa dewasa, sementara berat ikan adalah 500 g. Di sisi, badannya sangat kuat. Penyempitan ekor yang ketara dapat dilihat.

Penampilan Argentina dianggap tidak biasa. Kepala smelt emas tidak besar, di mana terdapat mata besar dan mulut runcing kecil. Di seluruh badan terdapat timbunan warna kebiruan, keemasan dan perak. Bahagian belakang dicat kuning gelap atau kelabu-hijau.

Ikan Argentina tidak dapat dikelirukan dengan yang lain kerana penampilannya

Tempat ikan dijumpai di Argentina

Bau emas terutama terdapat di perairan beriklim sejuk dan sejuk di lautan Atlantik, India dan Pasifik. Ia terletak lebih dekat ke dasar pada kedalaman 55-500 m, tetapi dapat melangkah lebih jauh. Orang dewasa suka perairan dalam, sementara remaja menetap di perairan cetek.

Ikan Argentina dianggap sebagai pemangsa cetek yang dalam. Tempat tinggal di kawanan. Purata jangka hayat adalah 20-25 tahun. Telur mula bertelur antara Mei dan September pada usia 9-12 tahun.

Rasa ikan Argentina

Hidangan yang dibuat dari smelt emas mempunyai rasa yang menyenangkan dan halus. Argentina boleh direbus, direbus, digoreng, atau digunakan untuk daging cincang.

Komposisi kimia ikan Argentina

Para saintis masih berdebat mengenai faedah dan bahaya Argentina. Ramai orang percaya bahawa produk ini sangat berharga untuk tubuh.

Semuanya dijelaskan oleh komposisi kimia yang kaya, yang merangkumi bahan seperti:

• vitamin PP - 39.5%;
• riboflavin - 16.7%;
• fosforus - 27.5%;
• sulfur - 17.6%;
• kalium - 13.4%;
• krom - 110%;
• fluorin - 10.8%;
• molibdenum - 8.7%;
• niasin - 5%;
• nikel - 6%;
• kobalt - 20%;
• zink - 7%.

Juga dalam komposisi terdapat natrium tidak lebih dari 100 g, yang membantu mengaktifkan enzim.

Oleh kerana komposisi kimianya, ikan dianggap tidak hanya sihat, tetapi juga termasuk dalam kategori hidangan makanan.

Khasiat Ikan Argentina

Ikan dianggap sebagai jenis yang berharga. Adalah berguna untuk menggunakan hidangan seperti itu bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak dari pelbagai usia, wanita hamil dan menyusui.

Jenis produk ini membantu memperbaiki keadaan tisu gigi dan tulang.Menormalkan fungsi sistem saraf pusat dan buah pinggang. Ikan mengandungi hingga 330 g kalium, kerana anda dapat mengeluarkan lebihan cecair dari badan dan meningkatkan aktiviti otot jantung.

100 g produk menyumbang 165 g klorin, yang diperlukan untuk kehidupan aktif dan normalisasi tekanan darah rendah.

Mengandungi zink dalam kuantiti yang mencukupi. Unsur surih ini membantu mengatasi tekanan dengan cepat, meningkatkan mood dan meningkatkan potensi.

Ia boleh dimakan oleh atlet, kerana produknya tinggi protein. Cukup untuk makan sepotong kecil ikan sebelum latihan, selepas itu badan tidak akan merasa letih.

Ikan boleh dimasukkan dalam diet apa pun kerana rendah lemak dan kekurangan karbohidrat. Hidangan sedemikian akan membantu anda cepat sembuh dari keletihan yang teruk dan selepas pembedahan.

Bahaya ikan Argentina

Tidak ada bahaya yang dilihat dari memakan ikan Argentina. Ia boleh direbus, digoreng atau dibakar. Ia sesuai dengan pelbagai produk - sayur-sayuran, cendawan, ramuan.

Satu-satunya perkara ialah anda tidak boleh menyalahgunakan hidangan ini. Makan berlebihan mengancam gangguan usus dan gejala keracunan.

Untuk mengelakkan akibat buruk, penting untuk memilih produk yang tepat. Daging mesti berwarna putih. Ikannya bersaiz kecil. Biasanya beratnya tidak melebihi 500 g. Timbangannya disusun secara merata. Tidak boleh ada keretakan pada kulit.

Argentina ikan kalori

Argentina dianggap sebagai ikan pemakanan. Ia mengandungi 17.5 g protein, 2 g lemak dan 0 g karbohidrat. Nilai tenaga adalah 88 kcal.

Kontraindikasi ikan Argentina

Satu-satunya kontraindikasi adalah peningkatan kerentanan terhadap produk. Hidangan ini disarankan untuk dimakan oleh kanak-kanak dari pelbagai peringkat usia, wanita hamil dan menyusui.

Syarat penggunaan

Ikan Argentina cukup senang disediakan

Ia sesuai dengan produk seperti itu:

• sayur-sayuran - bawang, tomato, wortel, kembang kol, timun, kentang, halia, cili;
• hijau - pasli, dill, sorrel;
• minyak sayuran dan lemak - bunga matahari, mentega, zaitun, marjerin;
• perasa dan rempah - mustard, lada, cuka, oregano, kemangi, bawang putih, ragi;
• produk tenusu - krim, keju, susu, kefir;
• buah - nanas, kapur, lemon;
• mayonis, sos putih;
• telur;
• ayam dan daging;
• soba dan kisar beras;
• cendawan.

Sup lazat dibuat dari smelt keemasan. Sekiranya anda memproses bangkai menjadi daging cincang, maka anda boleh memasak potongan daging atau bebola daging. Argentina dibakar dengan nanas, adunan, keju atau sos krim.

Sekiranya anda tidak menyukai bau timun dari produk, maka bangkai itu dirawat dengan jus lemon atau cuka sebelum dimasak. Akibatnya, hidangan itu ternyata lembut dan tidak terlalu kering.

Argentina boleh disimpan dalam keadaan beku sehingga 6 bulan. Sekiranya produk itu dibeli segar, maka ia mesti dimasak dalam masa 10-12 jam.

Kaedah pemprosesan terbaik dianggap memanggang. Keseluruhan proses tidak lebih dari 10-15 minit. Hebatnya, nutrien tidak dimusnahkan, jadi ikan Argentina, walaupun setelah memasak, tetap berguna semaksimum mungkin.

Untuk menyediakan hidangan, anda perlu membersihkan ikan dari sisik di bawah air sejuk. Pastikan mengeluarkan kepala, sirip dan ekor. Sebilangan orang lebih suka membuang kulit mereka sepenuhnya - ini menjadikan hidangan lebih enak. Bangkai dipotong kecil-kecil, ditaburkan dengan lada dan digulung tepung. Semasa menggoreng, anda boleh menambah cincin bawang.

Kecil dan ringan, dengan mata besar dan badan yang sempit

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya ikan Argentina telah lama dikaji, tetapi ada yang masih ragu. Produk ini adalah makanan diet, dan oleh itu sesuai untuk banyak orang, termasuk kanak-kanak.Kesan buruk jarang berlaku kerana penggunaan smelt emas. Tetapi gejala keracunan boleh muncul jika anda makan banyak makanan atau tidak cukup memanaskannya.

Ulasan mengenai faedah dan bahaya ikan Argentina