Sifat berguna bawang putih dan bawang putih dan kontraindikasi Anzura (Suvorov)

Peminat kaedah rawatan tradisional mengetahui khasiat bawang Suvorov (Anzura). Tumbuhan ini disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk merangsang imuniti, fungsi otak dan memperbaiki keadaan dalam sejumlah penyakit. Anzur dianggap sebagai tonik umum yang baik. Penggunaannya secara berkala memberi kesan positif kepada kesihatan dan meningkatkan kesejahteraan.

Seperti apa keterangan busur Suvorov?

Anzur adalah ramuan, ahli keluarga Amaryllis. Ini adalah bawang liar, ia berbeza dengan varieti lain dalam aroma dan rasa bawang putih tertentu. Dijumpai secara semula jadi di negara-negara Asia. Anda boleh menemuinya di kaki barat Tien Shan, di Altai.

Bawang Anzur berbeza dengan spesies lain dengan musim tumbuh pendek dan tempoh rehat yang panjang. Secara luaran, ia kelihatan seperti tulip muda.

Mentol Anzur berbentuk bulat rata atau ovoid, ditutup dengan sisik putih di atas dengan warna kelabu atau keperakan. Mereka mencapai diameter 4-9 cm.

Daunnya lebar dan rata, panjangnya 40-50 cm. Daunnya puber di sepanjang tepinya. Semasa tempoh berbunga, panah fleksibel hijau gelap hingga 150 cm terbentuk dari mentol. Pada akhirnya, payung bulat atau hemisfera dengan diameter 10-15 cm terbentuk. Warna bunga berbeza dari ungu gelap hingga merah jambu-ungu.

Busur Suvorov keluar pada saat daun mulai kering, biji hitam besar terbentuk di dalamnya

Mentol tumbuh dengan perlahan. Hanya pada tahun keempat perkembangan vegetatif, mereka mencapai diameter 5 cm dan mula melepaskan anak panah. Tanah yang subur dan subur pH sangat sesuai untuk tumbuh.

Komposisi kimia

Anda boleh mengetahui khasiat bawang Suvorov yang bermanfaat dengan membaca keterangan dan komposisi kimia. Komponen yang terdapat di dalam tanaman menjadikannya kuratif.

Anzur adalah sumber zat yang diperlukan untuk tubuh. Ia termasuk:

• vitamin C, D, B, E, K, PP;
• garam mineral;
• fitonutida;
• minyak pati;
• asid malik dan sitrik;
• alkaloid;
• karotenoid;
• saponin;
• steroid.

Kepekatan asid askorbik adalah 4-5 kali lebih tinggi berbanding jenis bawang lain. Kandungan mineral secara langsung bergantung pada tanah di mana tanaman itu ditanam. Semasa makan daun hijau dan berair, mineral berikut memasuki badan:

• kalsium;
• potasium;
• fosforus;
• besi;
• magnesium;
• selenium;
• zink.

Bawang Suvorov tergolong dalam tanaman perubatan, banyak yang menyamakannya dengan ginseng. Kesan positif pada badan adalah kerana komposisinya.

Mengapa busur Suvorov berguna?

Penggunaan sayur Anzura memberi kesan positif kepada kesihatan. Ia digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional. Bahan-bahan dalam bawang membantu melegakan sakit kepala dan sakit sendi. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk tujuan perubatan dalam kes seperti:

• epilepsi;
• penyakit sendi;
• masalah dermatologi;
• alopecia;
• batu ginjal, pundi kencing;
• gangguan pencernaan;
• penyakit pernafasan;
• kemurungan.

Di bawah pengaruh komponen aktif Anzura, aktiviti otak bertambah baik, kerja pertahanan tubuh dirangsang, dan nada meningkat. Tetapi ini bukan senarai lengkap khasiat bawang dan bawang putih Suvorov. Dengan penggunaan biasa:

• mengurangkan keparahan kesakitan pada penyakit sendi;
• kepekatan glukosa dalam darah dinormalisasi;
• keadaan sistem pernafasan bertambah baik;
• proses penuaan melambatkan;
• risiko menghidap penyakit pikun menurun;
• tisu tulang diperkuat;
• tekanan darah stabil;
• peredaran darah terangsang.

Ia disyorkan untuk pesakit glaukoma dan penyakit mata yang lain. Ia juga memberi kesan positif pada lelaki yang menderita disfungsi ereksi. Bawang sangat berguna untuk orang tua. Ia boleh dimakan segar atau digunakan untuk menyiapkan infus, merebus. Bawang digunakan sebagai agen penyembuh luka, diuretik, pengurangan gula dan imunostimulasi.

Terdapat bahan berguna di dalam tanah dan di bahagian bawah tanah bawang Suvorov

Aplikasi memasak

Oleh kerana citarasa khas Anzur, ramai yang takut memasukkannya ke dalam makanan. Kedua-dua daun hijau muda dan mentol sesuai untuk makanan. Anda hanya perlu memahami keunikan penyediaan dan penggunaannya.

Kerana ketahanan fros yang tinggi, hijau adalah salah satu yang pertama muncul. Daun bawang muda dapat ditambahkan ke salad, sup, dan digunakan untuk membuat sandwic. Segar mereka boleh dimakan hanya pada minggu pertama perkembangan vegetatif. Mereka bertambah kasar dari masa ke masa. Anda boleh menjimatkan sayur dengan membeku. Rasa dan sifat berguna bawang dipelihara, hanya penampilan yang berubah. Daun mengambil warna kebiruan.

Resipi popular untuk salad bawang musim bunga dengan telur rebus. Untuk memasak, daun Anzura dihancurkan, telur dipotong menjadi kiub. Komponen mesti dicampurkan, masin dan dibumbui dengan krim masam atau mayonis.

Mentol boleh dimasukkan ke dalam diet acar, panggang, goreng atau rebus. Tetapi pertama, mereka harus direndam dengan baik. Ini membantu menghilangkan bau sulfur yang tidak menyenangkan. Penampilannya disebabkan oleh sejumlah besar minyak pati yang terkandung dalam komposisi.

Untuk mengasinkan produk, kepala bawang keseluruhan dikupas dan diletakkan di dalam bekas kaca. Tuang mereka dengan air garam kepekatan 10% selama 1.5 bulan. Anda perlu menukarnya setiap 2-3 hari. Selepas 45 hari, mentol dituangkan dengan cuka anggur selama 72 jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, acar Anzur dapat dimakan. Tetapi ia harus ditambahkan ke menu dalam jumlah kecil.

Bawang acar mengandungi banyak bahan berguna, tetapi tidak boleh disalahgunakan, 1-2 kepala sehari sudah cukup

Kontraindikasi terhadap penggunaan bawang Suvorov

Sebelum memasukkan Anzur dalam diet, anda harus memahami ciri produk ini. Mentol tidak boleh dimasukkan segar dalam makanan. Mereka mengandungi bahan toksik. Oleh itu, sangat penting untuk merendam atau memanaskan kepala.

Sekiranya terdapat kontraindikasi untuk digunakan, bahaya dari bawang Suvorov Anzura akan lebih bermanfaat. Orang yang mempunyai masalah kesihatan seperti itu harus menolak produk tersebut:

• alahan makanan;
• luka ulseratif saluran pencernaan;
• gastritis.

Hijau dan mentol menyebabkan reaksi intoleransi pada sesetengah orang. Sekiranya selepas pengambilan terdapat tanda-tanda perkembangan alergi, kesakitan, masalah pencernaan, maka produk tersebut harus dikecualikan dari diet.

Kesimpulannya

Khasiat bawang Suvorov yang bermanfaat menjadikan produk ini sangat diperlukan untuk orang yang sering mengalami selesema, masalah tekanan, sakit kepala dan sakit sendi. Hijau boleh dimakan segar, dan mentol setelah rendaman dan rawatan panas. Tetapi sebelum menambahkan Anzur ke menu, anda harus memastikan bahawa tidak ada kontraindikasi.