Kāpēc kalnu medus ir noderīgs, sastāvs un tā īpašības

Kalnu medu sauc par vienu no vērtīgākajiem biškopības produktiem. Tā ir barības vielu bagātība un garšīgs našķis. Kalnu medus labvēlīgās īpašības ir saistītas ar savvaļas augu nektāra ziedputekšņiem. Šķirnei ir patīkama garša un tā pieder elitei.

Kalnu medus apraksts un sastāvs

Biškopības produkts ir unikāls. Medus augi ir:

  • krūmi;
  • savvaļas koki;
  • garšaugi.
Ieteicamā literatūra:  Medus: noderīgas un ārstnieciskas īpašības, kontrindikācijas

Nektārs ir vairākās šķirnēs. To īpatnība ir melliferous augu augšana ievērojamā augstumā. Tīrs gaiss uzlabo galaprodukta labvēlīgās īpašības.

Kalnu medus garšo labi. Tam ir izteikts aromāts. Mežonīgais izskats ir mazliet salkans. Krāsu shēma ir attēlota dzeltenās nokrāsās.

Biškopības produkts ir viegli sagremojamu ogļhidrātu, piemēram, fruktozes, avots. Nektārs ir bagāts ar šādām uzturvielām:

  • olbaltumvielas;
  • glikoze;
  • polisaharīdi;
  • organiskās skābes;
  • pelni;
  • fluors;
  • mangāns;
  • kalcijs;
  • hroms;
  • niķelis;
  • dzelzs;
  • cinks;
  • varš;
  • B grupas vitamīni;
  • askorbīnskābe, citronskābe, vīnskābe, pienskābe, ābolskābe un skābeņskābe;
  • tokoferols;
  • tanīni;
  • tanīni;
  • antioksidanti.
Kalnu medus uzturvērtība - 290 kcal uz 100 g
Uzmanību! Dienā ieteicams patērēt 80 g biškopības produkta.

Par augiem darbojas šādi augi:

  • vilkābele;
  • timiāns;
  • melisa;
  • radio lente;
  • ērkšķis;
  • putnu ķirsis;
  • mežrozīšu;
  • facēlija.
Ieteicamā literatūra:  Mežrozīšu infūzija: ieguvumi un kaitējums, kā gatavot

Šo augu ziedēšana notiek dažādos laikos un ilgst vairākus mēnešus vasaras-rudens periodā.

Kāpēc kalnu medus netiek sukādes

Biškopības produkts var ātri kristalizēties. Pēc dažiem mēnešiem šķidrais nektārs pārvēršas par cietu masu, kas ar nazi jāsadala porcijās.

Tomēr glikozes saturs pārtikā parasti ir minimāls. Tas ir atbildīgs par lēnu šugaringu. Pēc kristalizācijas delikatese iegūst līdzīgu vai smalkgraudainu struktūru. Smarža kļūst mazāk izteikta.

Ieteicamā produkta uzglabāšanas temperatūra ir 5-7 ° C. Ar rādītājiem virs 40 grādiem pēc Celsija, kā arī zem -30 grādiem pēc Celsija, delikatese zaudē vērtīgās īpašības.

Uzmanību! Nektārs tiek uzglabāts noslēgtā stikla traukā bez piekļuves saules gaismai un gaismai. Pretējā gadījumā tas var paskābināties.

Kalnu medus veidi

Bieži vien produkts tiek nosaukts, pamatojoties uz apgabalu, kur nektārs tika savākts. Katrai sugai ir unikāls ķīmiskais sastāvs. Piemēram, tiek sauktas šādas kalnu medus šķirnes:

  • Krimas;
  • Kaukāzietis;
  • Altaic;
  • Urāls;
  • Melnkalnieši;
  • Baškīru;
  • Kastanis.

Nosaukums ir saistīts arī ar galveno melliferous augu. Parasti nektāru iegūst vienlaikus no vairākiem augiem. Retākās sugas ir savvaļas medus.Pulcēšanās vieta ir Urālu kalni.

Uzmanību! Kalnu nektārs neatšķiras ar izteiktu medus augu. To skaits vienā produktā svārstās no 3 līdz 5.

Kāpēc kalnu medus ir noderīgs

Delikatesei piemīt pretiekaisuma, nomierinošas un antiseptiskas īpašības. Biškopības produkts palielina ķermeņa imunitāti un izturību pret ARVI.

Altaja kalnu medum ir šādas derīgās īpašības:

  • stiprināšana;
  • atjaunošana;
  • brūču dziedēšana.

Gardumu ēšana palīdz uzlabot apetīti. Biškopības produktu ieteicams iekļaut šādām patoloģijām:

  • cistīts;
  • gastrīts un kuņģa čūlas;
  • aptaukošanās;
  • konjunktivīts;
  • ARVI un bronhīts;
  • anēmija;
  • ateroskleroze;
  • bezmiegs;
  • vairogdziedzera hiperfunkcija.
Svarīgs! Kalnu medus izmantošana palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.

Sievietēm

Cienasts ir pazīstams ar antioksidanta īpašībām. Biškopības produkta lietošanai ir laba kosmētiskā iedarbība. Produktu ieteicams pievienot arī maskām un skrubjiem. To lietošana palīdz novērst izsitumus. Āda kļūst elastīga un saspringta. Masāža ar kalnu medu ļauj atbrīvoties no celulīta, rētām un strijām.

Cienastu iekļaušana uzturā pozitīvi ietekmē reproduktīvo sfēru. Cikls tiek normalizēts vērtīgu uzturvielu uzņemšanas dēļ.

Kalnu medus palielina dzimumtieksmi un veicina apaugļošanos

Vīriešiem

Biškopības produkts tiek izmantots reproduktīvo slimību ārstēšanai un profilaksei. Cienastam ir pretiekaisuma iedarbība. Kalnu medus normalizē asinsriti iegurņa zonā. To lieto prostatīta ārstēšanai un profilaksei.

Nektārs pozitīvi ietekmē hormonus. Tas palīdz uzlabot potenci. Biškopības produkts ir neaizstājams prostatas dziedzera darbības traucējumu gadījumā.

Kalnu medus vīriešiem uzlabo spermas kvalitāti un daudzumu

Bērniem

Produktam ir pozitīva ietekme uz bērna neiropsihisko stāvokli. Ir zināms, ka bērnībā imūnsistēma nav pietiekami nobriedusi. Tāpēc saaukstēšanās bieži notiek pirmsskolas un sākumskolas vecumā. Kalnu medus stiprina bērna imunitāti, kaitīgi ietekmējot patogēno floru. Tas nodrošina tādu vielu piegādi, kas nepieciešamas bērna ķermeņa attīstībai.

Kalnu medus patēriņš ir 20-50 g dienā

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Kalniem piegulošās teritorijas atšķiras ar retu medus augu augšanu. Ziedi aug labos vides apstākļos. Tāpēc kalnu medus tiek uzskatīts par vērtīgu nektāru.

Saaukstēšanās profilakse

Lai uzturētu adekvātu imūnsistēmas darbību, pietiek ar to, ka katru dienu no rīta patērē tējkaroti nektāra. Produktu var pievienot graudaugiem, biezpienam.

Kalnu medus kombinācijā ar ogām ir tonizējošs efekts

Ar ARVI

Nektārs palīdz atvieglot stāvokli un palielināt ķermeņa aizsardzību pret gripu, tonsilītu un citām elpošanas ceļu slimībām. Biškopības produktu pievieno tējai ar citronu vai pienu. Jūs varat uzņemt līdz sešām tasēm dzēriena dienā. Pirms gulētiešanas ir lietderīgi dzert pienu (300 ml) ar nektāru (25 g). Ar ilgstošu klepu ārstnieciskajam dzērienam pievieno sviestu (20 g).

Ieteicamā literatūra:  Piparmētru tēja: derīgās īpašības un kontrindikācijas, kā pagatavot

Visā slimībā viņi izmanto pastas, kas satur riekstus un kalnu medu attiecībā 1: 1. Instrumentu ņem ēdamkarote dienā. Jūs varat aizstāt ķiplokus ar riekstiem. Pēc lietošanas pastu nomazgā ar siltu ūdeni.

Kalnu medus lietošana saaukstēšanās gadījumā var paātrināt atveseļošanos

Ar aterosklerozi

Slimību pavada holesterīna plāksnīšu veidošanās uz asinsvadu sienām. Tās ārstēšanai ņem medus augu tinktūru. Kompozīcijā ietilpst 25 g šādu augu izejvielu:

  • mezgls;
  • mātītes;
  • āboliņš;
  • purva dryweed.

Garšaugus ievieto termosā un uzvāra. Pēc 30 minūtēm infūziju filtrē. Produkts tiek sajaukts ar nektāru (500 g), spirtu vai degvīnu (divas ēdamkarotes). Slēgto trauku uz piecām dienām novieto aukstā, tumšā vietā.

Lai novērstu aterosklerozes izpausmes, trīs reizes dienā tiek uzņemta kalnu medus tinktūra, ēdamkarote

Par locītavu slimībām

Artrozi un artrītu papildina spēcīgs sāpju sindroms. Iekaisuma procesa dēļ tiek novērots arī locītavu stīvums. Lai uzlabotu to darbību un mazinātu sāpīgumu, var veikt kompreses. Alvejas sula (ēdamkarote), nektārs (25 g) un degvīns (divas ēdamkarotes) tiek sajaukti traukā. Tīru drānu vai marli piesūcina ar līdzekli un uzklāj uz sāpošām locītavām.

Kalnu medus tiek izmantots kā daļa no kompresēm muskuļu un skeleta sistēmas slimībām

Ar sirds un asinsvadu patoloģijām

Mežrozīšu ogas (25 g) pievieno 500 ml ūdens. Pēc desmit minūšu vārīšanas sastāvu vāra uz lēnas uguns. Instrumentu uzstāj pusstundu siltā vietā. Pirms lietošanas pievieno nektāru (30 g).

Infūziju, pievienojot kalnu medu, dzer trīs reizes dienā divus mēnešus

Pielietojums kosmetoloģijā

Produkts ir bagāts ar vērtīgām vielām. Kalnu medus ir šādu uzturvielu avots:

  • vitamīni;
  • aminoskābes;
  • antioksidanti;
  • minerālvielas.

Šie komponenti labvēlīgi ietekmē ādas un matu stāvokli. Labvēlīgas vielas palīdz novērst pūtītes, pūtītes pēdas, dziedē skrāpējumus un savelk poras. Biškopības produktu var pievienot krēmiem, maskām un šampūniem.

Kontrindikācijas kalnu medus lietošanai

Delikatese ir laba jūsu veselībai. Tomēr jāatceras, ka kalnu medus var būt gan noderīgs, gan kaitīgs. Produkts ir kontrindicēts bērniem līdz trīs gadu vecumam. To nevajadzētu lietot, ja Jums ir alerģija pret ziedputekšņiem.

Jums jāierobežo kārumu uzņemšana šādās kategorijās:

  • sieviete stāvoklī;
  • pusaudži;
  • atkarīgs no insulīna.

Dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā 100 g produkta. Uzturā ieteicams iekļaut gardumu no rīta pirms brokastīm un vakarā pirms gulētiešanas.

Kā atšķirt kalnu medu no viltus

Cienasts nozīmē vairākas galvenās šķirnes. Nektāram var būt dažādas nokrāsas un garšas, kas ir saistīts ar medus augu īpašībām. Parasti viskozā saldā masa satur vairāku augu ziedputekšņus, tāpēc to ir grūti noteikt. Kvalitatīvam produktam ir garš šugaringa periods un augstas izmaksas.

Secinājums

Kalnu medus labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot dažādu patoloģiju profilaksei un ārstēšanai. Nektāram ir unikāls sastāvs, pateicoties medus augu augšanas īpatnībām ekoloģiski tīros apstākļos.

Kalnu medus atsauksmes

Šis veselīgais našķis ir unikāls produkts. Kalnu medus, kura foto atrodas augšā, ir bagāts ar vērtīgām vielām. Atsauksmes satur informāciju par biškopības produkta labvēlīgo ietekmi uz ķermeni.

Anna Dyshlevich, 38 gadi, Penza
Pēc dzemdes dobuma nokasīšanas mani uztrauca pastāvīgi iekaisuma procesi. Vecmāmiņa man ieteica lietot kastaņu medu. Tas ir izplatīts Melnās jūras piekrastē. Cienastam ir tumša krāsa un sarkanīgi nokrāsa. Tās garša ir diezgan rūgta. Es lietoju tējkaroti medus pirms brokastīm un vakariņām. Patiešām, labs līdzeklis, kas palīdzēja stiprināt imūnsistēmu.
Svetlana Ņesteruka, 29 gadus veca, Maskava
Kalnu medus ir neaizstājams pret stomatītu. Lai paātrinātu gļotādas sadzīšanu, jums jāveido kumelīšu infūzija un jāpievieno tai nektārs. Iegūtais produkts tiek izmantots mutes skalošanai. Viskozo, saldo masu sāpīgajai var uzklāt arī ar vates tamponu. Parasti tas velkas vairākas dienas.
Saite uz galveno ziņu

Veselība

Skaistums

Ēdiens