Kāpēc zaļā kafija jums ir laba

Tagad tiek aktīvi apspriesti zaļās kafijas ieguvumi un kaitējums. No vienas puses, grauzdēšanas neesamība saglabā daudzas kafijas pupiņu labvēlīgās īpašības, no otras puses, kofeīna saturs negrauzdētās pupiņās ir ievērojami lielāks. Tieši šīs vielas ļoti lielā koncentrācija ir galvenais problēmu avots, dzerot zaļo kafiju.

Zaļās kafijas apraksts un garša

Zaļā kafija ir vienkārši kafija, kas nav grauzdēta pupiņās. Un dažos gadījumos žāvēšana. Attiecīgi tam ir atšķirīgs izskats, cita smarža un garša.

Dažiem cilvēkiem, īpaši tiem, kas pieraduši pie skaistiem gaišiem vai tumši brūniem graudiem ar patīkamu aromātu, ne zaļās kafijas izskats, ne turklāt smarža nebūs patīkama. Šāda produkta aromāts ir līdzīgs pelējuma smaržai.

Vārītajam dzērienam nav parastajai kafijai raksturīgo īpašību, tam ir rūgta garša un tāda pati nepatīkama smaka. Parasti produkts nav paredzēts visiem. Tomēr pēdējā laikā tā pārdošanas apjomi pieaug. Šīs parādības cēlonis ir zaļās kafijas pozitīvās īpašības un tās daudzpusība. Kā pēdējo iespēju jūs to varat vienkārši apcept pats.

Zaļās kafijas sastāvs un kaloriju saturs

Zaļā produkta sastāvu ir grūti noteikt kvantitatīvi. Daudz kas ir atkarīgs no pupiņu šķirnes un augšanas apstākļiem. Kvalitatīvu sastāvu ir daudz vieglāk aprakstīt.

Pupiņu sastāvā obligāti ietilpst pamata, "kafijas" alkaloīdi, kas dzērienam nodrošina tā galvenās īpašības: kofeīnu, teobromīnu un teofilīnu.

Pupiņās esošos vitamīnus attēlo B grupa (B1, B2, B5, B6, B9 un B12), kā arī tokoferols (E vitamīns) un askorbīnskābe (C vitamīns). Tajos ietilpst arī nikotīns (vitamīns PP).

Organiskās skābes, kas iekļautas sastāvā, ir citronskābe, skābeņskābe un etiķskābe.

No minerāliem produkts satur visvairāk kālija, dzelzs un magnija. Ir arī pietiekams daudzums kalcija, nātrija un cinka. Ēteriskās eļļas un fermenti piešķir dzērienam īpašu smaržu.

Nevajadzētu aizmirst par cukuriem, kuru koncentrācija var sasniegt 7%. No tiem ogļhidrāti joprojām satur celulozi, pektīnus un daudzmolekulārus saharīdus.

Pupiņu uzturvērtība ir:

• olbaltumvielas - 12,3%;
• tauki - 0,2%;
• ogļhidrāti - 35,7.

100 g zaļo pupiņu kaloriju saturs ir 222 kcal.

Zaļās kafijas ieguvumi veselībai

Galvenais zaļās kafijas ieguvums, kuras dēļ ir vērts paciest tās ārkārtīgi īpašo garšu, ir labvēlīgā īpašība vielmaiņas aktivizēšanai un efektīvai ķermeņa svara zaudēšanai.

Turklāt svara zaudēšanas ietekme tiek samazināta ne tikai līdz tauku sadedzināšanai. Zaļās kafijas labvēlīgās īpašības ietver spēju ievērojami nomākt apetīti un mazināt izsalkumu.

Bet dzēriena labvēlīgās īpašības nebeidzas. Produkta priekšrocības izpaužas asinsspiediena normalizēšanā un endokrīno dziedzeru darbā.

Produkta noderīga īpašība ir spēja regulēt zarnu darbību un mazināt pietūkumu, noņemot lieko šķidrumu no ķermeņa.

Dzēriens uzlabo centrālās nervu sistēmas darbību.Tikpat svarīga dzēriena labvēlīgā īpašība ir garīgās un fiziskās aktivitātes stimulēšana.

Turklāt produktam ir efektīva ietekme uz ādu un matiem.

Vai zaļā kafija ir laba svara zaudēšanai?

Zaļās kafijas priekšrocības svara zaudēšanai nevar pārvērtēt. Šodien šāda veida kafija ir visefektīvākais veids, kā sadedzināt taukus un paātrināt vielmaiņu. Un, apvienojot šo funkciju ar apetītes nomākšanu, rezultāts tiek sasniegts vēl ātrāk.

Turklāt tā spēja iznīcināt taukaudus tiek izmantota arī kosmetoloģijā.

Kā pareizi pagatavot zaļo kafiju

No šādām pupiņām pagatavot un pagatavot dzērienu nav viegli. Pirmkārt, jums ir nepieciešama ātrgaitas dzirnaviņas, kas var sasmalcināt ļoti specifiskas neapstrādātas kafijas pupiņas.

Otrkārt, ir tikai trīs veidi, kā to pagatavot: pilināmā mašīna, prese vai turks. Nav citu veidu, kā pagatavot kafiju. Piemēram, burkānu kafijas automāts šiem nolūkiem nedarbosies.

Nu, kopumā process pilnībā atkārto parastās kafijas pagatavošanu - gan laikā, gan darbību secībā.

Zaļās kafijas eļļas priekšrocības un izmantojums

Zaļās kafijas eļļas derīgās īpašības galvenokārt izmanto kosmetoloģijā. Šo eļļu iegūst, presējot pupiņas presēs, izmantojot "auksto" tehnoloģiju. Netiek veikta ekstrakcija vai rafinēšana. Pirmkārt, kafijas eļļā jau ir daudz ogļūdeņraža radikāļu. Un, otrkārt, rafinēta eļļa nav nepieciešama, patērētāji uztver tikai dabīgu produktu viena vienkārša iemesla dēļ, ka tā mākslīgā "uzlabošana" pilnībā atņem tai visas derīgās īpašības.

Eļļa ir šķidrums, kas ir nedaudz mazāk viskozs nekā olīveļļa un kam ir līdzīga krāsa. Dažos gadījumos kafijas pupiņu eļļas krāsa būs zaļāka, it īpaši Āfrikas šķirnēs.

Eļļas priekšrocības ir ādas (galvenokārt sejas) atjaunošana un attīrīšana, kā arī spēja noņemt zemādas taukus. Pēdējo izmanto procedūrās, kuru mērķis ir iznīcināt celulīta perēkļus.

Zaļās kafijas eļļu sejai un kaklam galvenokārt izmanto, lai normalizētu vielmaiņas procesus ādā un piesātinātu to ar barības vielām. Bet ne mazāk svarīga ir arī šī produkta attīrošā iedarbība. Arī kafijas eļļa, iekļūstot ādā, spēj iznīcināt zemādas tauku augšējo slāni.

Šo eļļu izmanto arī matu un nagu kopšanai. Tiek uzskatīts, ka tieši šai eļļai ir spēja vislielākajā mērā stimulēt to augšanu un atjaunošanos.

Zaļās kafijas novājēšanas kapsulas: ieguvums vai kaitējums

Parasti kafiju (ieskaitot zaļo) pārdod pupiņu veidā. Tomēr pēdējā laikā zaļā kafija svara zaudēšanai tabletēs vai kapsulās ir kļuvusi ļoti populāra.

Patiesībā tās ir tās pašas pupiņas, bet citā iepakojumā. Ar aktīvo vielu netika veiktas nekādas darbības. Visas zaļās kafijas pozitīvās un negatīvās īpašības ir raksturīgas arī kapsulām.

Produkta priekšrocības ietver lietošanas ērtumu. Katra kapsula satur tieši tik daudz vielas, cik nepieciešams vienai devai.

Zaļās kafijas kaitējums

Galvenais kaitējums ķermenim ir nevis zaļā kafija, bet gan tās daudzums. Kad kofeīna ir pietiekami daudz, tas uzmundrina, bet, ja ir par daudz, tas kļūst par problēmu. Kofeīna pārdozēšanas simptomi ir zināmi: sirds un asinsvadu un nervu sistēmas darbības traucējumi, pārmērīga nieru slodze, kalcija izskalošanās no organisma utt.

Tas viss kļūst īpaši svarīgi, lietojot attiecīgo dzērienu, jo kofeīna koncentrācija tajā ir vairākas reizes lielāka.Tāpēc ir ļoti ieteicams dienas laikā ievērot devu un uzturēt pārtraukumus starp dzērieniem un pareizi tos apvienot ar ēdienreizēm.

Kontrindikācijas zaļās kafijas dzeršanai

Dzērienam ir šādas kontrindikācijas:

• grūtniecības un zīdīšanas periods;
• abu veidu cukura diabēts;
• osteoporoze;
• hipertensija;
• samazināta asins sarecēšana.

Kā izvēlēties un uzglabāt zaļo kafiju

Pārsteidzošs paradokss ir fakts, ka neapstrādātai kafijai nav vajadzīgi tik skarbi uzglabāšanas apstākļi kā apstrādāta kafija. Var pat teikt, ka tā uzglabāšanas apstākļi ļauj to glabāt burtiski "uz zemes brīvā dabā".

Tāpēc transportēšanas laikā nav svarīgi, kādā konteinerā tas tika atvests vai uzglabāts. Šī produkta patoloģiskā stāvokļa kritērijs būs tikai tiešas tā pasliktināšanās pazīmes: parādīšanās ar puves pēdām vai smagu piesārņojumu.

Tas pats attiecas uz tā turēšanu mājās. Jūs, protams, varat ievietot noslēgtā traukā tumšā vietā ar temperatūru aptuveni +20 ° C, taču tas neietekmēs tā derīgās īpašības.

Secinājums

Zaļās kafijas priekšrocības un kaitējums nav pilnībā izprotams. Šis lieliskais līdzeklis svara zaudēšanai vienlaikus burtiski apgrieza dietologu pasauli otrādi. Turklāt produkts tiek veiksmīgi izmantots kosmētikā, lai normalizētu procesus ādā un notīrītu to, kā arī matu un nagu kopšanai.

Atsauksmes