Saturs
Nektarīnu priekšrocības un kaitējumu pomologi jau sen ir pētījuši. Ķīna tiek uzskatīta par augļa dzimteni, taču šodien tā ir kļuvusi ļoti pieprasīta visā pasaulē. Tauta nektarīnu sauc par holofertilu persiku. Pateicoties bagātīgajam minerālvielu un vitamīnu saturam, derīgajām īpašībām, tas ir ārkārtīgi svarīgi cilvēka veselībai.
Nektarīnu vērtība un ķīmiskais sastāvs
Nektarīns ir veselīgs auglis, kas tiek uzskatīts par modificētu persiku versiju. Tā atšķirīgā iezīme ir gluda virsma. Tas aug galvenokārt apgabalos ar maigu siltu klimatu. Turklāt augļi ir izturīgi pret kaitēkļiem un slimībām. Tās galvenā vērtība ir bagātīgais sastāvs.
Tas ietver šādus komponentus:
- C vitamīns;
- dzelzs;
- celuloze;
- A, E un K vitamīns;
- niacīns;
- cinks;
- varš;
- organiskās skābes;
- Sahāra;
- fosfors;
- mangāns.
Kādi vitamīni ir nektarīnā
Nektarīna galvenā priekšrocība ir tā bagātīgais askorbīnskābes saturs. Tas aktivizē imūnsistēmas aizsargfunkcijas un pozitīvi ietekmē vielmaiņu. Turklāt C vitamīnam ir stiprinoša ietekme uz kapilāriem un asinsvadu sienām. Tas ir nepieciešams ķermenim un atvieglotu minerālvielu uzsūkšanos.
Svarīga ir arī A vitamīna klātbūtne sastāvā. Tas piedalās oksidēšanās procesos un paātrina dzelzs un kalcija uzsūkšanos. Tās trūkums organismā var negatīvi ietekmēt redzes funkciju. Tokoferols tiek uzskatīts par spēcīgu antioksidantu, kas noņem uzkrātos toksīnus. Tas tiek uzskatīts par jaunības vitamīnu, pateicoties tā spējai uzlabot ādas stāvokli. Savukārt K vitamīns palīdz tikt galā ar traucējumiem gremošanas sistēmā.
Mikro un makro elementi
Produkta ķīmiskais sastāvs satur daudz organismam nepieciešamo minerālvielu. Kālija un magnija satura dēļ augļi palīdz normalizēt sirds un asinsvadu sistēmu, un tiem ir nomierinoša iedarbība uz ķermeni. Lielā dzelzs daudzuma dēļ tas novērš anēmijas attīstību un uzlabo asins sastāvu. Cinks piedalās vielmaiņas procesos un paātrina reģeneratīvās funkcijas. Tas ir atrodams kaulu audos un fermentos. Mangāns produktam nodrošina antioksidanta īpašības. Fosfora klātbūtne sastāvā palīdz nostiprināt zobu emalju.
Nektarīnu kaloriju saturs
Pateicoties tā derīgajām īpašībām, nektarīns ir lieliski piemērots patēriņam svara zaudēšanas laikā.Tajā ir maz kaloriju. Uz 100 g produkta ir 44 kcal. Tāpēc pat pārmērīga augļu uzņemšana pārtikā negatīvi neietekmēs skaitli.
Nektarīna derīgās īpašības
Nektarīnā esošās vielas labvēlīgi ietekmē gandrīz visas dzīvības uzturēšanas sistēmas. Tas uzlabo vielmaiņu un normalizē gremošanas traktu. Produkta pastāvīga klātbūtne uzturā palīdz izvairīties no organismam nepieciešamo vielu deficīta.
Nektarīna nozīmīgākās labvēlīgās īpašības ir:
- antioksidanta iedarbība;
- palīdzēt zaudēt svaru;
- redzes asuma uzlabošana;
- imūnsistēmas stiprināšana;
- glikozes līmeņa asinīs atjaunošana;
- sirds normalizācija;
- gremošanas uzlabošana;
- pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- nomierinoša iedarbība.
Gremošanas funkcijas normalizēšanās notiek šķiedrvielu ietekmē. Tas stimulē fermentu ražošanu un izvada no ķermeņa nevajadzīgas vielas. Šis īpašums ir īpaši svarīgs svara zaudēšanai un zarnu darbības traucējumiem.
Kāpēc nektarīns ir noderīgs ķermenim?
Nektarīna derīgās īpašības padara to pieejamu un efektīvu pret dažādām slimībām. Tas darbojas pēc analoģijas ar uztura bagātinātājiem un vitamīnu kompleksiem. Tajā pašā laikā augļi lieliski piesātina, ilgu laiku mazinot izsalkumu.
Kāpēc nektarīns ir noderīgs vīriešiem
Galvenais nektarīna ieguvums vīriešiem ir minerālvielu papildināšana. Bagātīgā cinka satura dēļ tiek stimulēta reproduktīvā sistēma. Pamatojoties uz to, uzlabojas spermogrammu indeksi, kas ir īpaši svarīgi, ja auglība samazinās. Vīriešu ķermenim ir nepieciešami magnijs un kālijs pilnīgai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai. Pēc asinsrites uzlabošanas prostatas zonā tiks atjaunota arī erektilā funkcija. Augļa antioksidanta īpašības palīdzēs atbrīvoties no toksīniem un slimību izraisošiem organismiem, kas bieži izraisa iekaisumu iegurnī.
Eksperti iesaka lietot nektarīnu vīriešiem šādos gadījumos:
- erekcijas disfunkcija;
- spermatoģenēzes pārkāpums;
- ķermeņa fiziskā un emocionālā izsīkšana;
- sirds un asinsvadu patoloģija;
- iekaisuma procesi prostatā.
Kāpēc nektarīns ir noderīgs sievietēm
Nektarīna ieguvumi sievietēm ir ne tikai veselība, bet arī izskats. Regulāri lietojot augļus, sejas āda kļūst elastīgāka un atsvaidzināta. Tas ir saistīts ar vitamīnu krājuma papildināšanu, kas ir atbildīgs par viņas stāvokli.
Citas produkta labvēlīgās īpašības sievietēm ir:
- grumbu novēršana un novēršana;
- nagu plāksnes nostiprināšana;
- ādas ūdens un sāls līdzsvara atjaunošana;
- brīvo radikāļu likvidēšana;
- matu augšanas paātrināšanās.
Nektarīni pozitīvi ietekmē arī sievietes reproduktīvās funkcijas. Pateicoties B grupas vitamīniem, olšūnas kvalitāte tiek uzlabota un menstruālais cikls normalizējas. Turklāt vitamīnu uzņemšana organismā dod sparu un palielina izturību pret stresu, kas ir īpaši svarīgi PMS laikā. Uztura bagātināšanas ar nektarīnu rezultātā sieviete kļūst enerģiskāka. Bezmiega un slikta garastāvokļa problēma pazūd.
Vai nektarīns ir iespējams grūtniecības un B hepatīta laikā
Īpaši rūpīgi nektarīna ieguvumi un kaitējums sieviešu veselībai tiek pētīti grūtniecības un zīdīšanas laikā. Pārnēsājot bērnu, augļu ēšana nav aizliegta. Tam ir dekongestējošs efekts, un tas novērš vitamīnu deficīta iespējamību. Dažām sievietēm nektarīns palīdz tikt galā ar nelabumu ar toksikozi. Bet ēst vairāk nekā trīs augļus dienā ir nevēlami.
Zīdīšanas laikā augļus ieteicams uzturā ievadīt piesardzīgi.Dažreiz tas provocē mazuļa alerģisku reakciju. Vēlams to ēst ne agrāk kā 3-4 mēnešus pēc dzemdībām.
Kādā vecumā jūs varat dot bērnam nektarīnus?
Nektarīnu var dot bērnam, kas vecāks par septiņiem mēnešiem. Papildbarību veic biezeņa formā. Augļus sagriež gabaliņos un sasmalcina ar blenderi, līdz iegūst viendabīgu putru. Ēdinātājā var ievietot arī nektarīnu.
Nektarīnu lietošana
Augļu labvēlīgo īpašību pārpilnība ir piemērota lietošanai kosmetoloģijā un dietoloģijā. Tas ir dabisks vitamīnu avots, kas organismam ir nepieciešams regulāri. Pareizi lietojot, tas palīdz tikt galā ar vairākām problēmām, nesaskaroties ar blakusparādībām.
Kosmetoloģijā
Nektarīni satur skābes, kas lieliski attīra epidermu, izvelkot no tā toksīnus. Augļus bieži izmanto mājās gatavotu masku pagatavošanai. Jebkurā iespējamā veidā tas tiek pārvērsts par biezputru un pēc tam sadalīts pa sejas ādu. Pēc dažām minūtēm vitamīnu maisījums tiek noņemts.
Šī maska palīdz:
- samazināt pūtītes risku;
- piešķir ādai elastību;
- atbrīvoties no vecuma plankumiem;
- atsvaidzināt sejas ādu;
- novērst pūtītes.
Augļu mīkstumam ir pozitīva ietekme arī uz ādu, ja to apvieno ar banānu un sviestu. Šo sastāvdaļu maisījums var palīdzēt mazināt sausumu un nostiprināt ādu.
Dietoloģijā
Svara zaudēšanas procesā nektarīnu bieži lieto desertu vietā un kā uzkodas. Tas palīdz novērst izsalkumu, neradot smagumu kuņģī. Vielas, kas veido augļus, sāk vielmaiņas procesus un palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, ir arī trūkumi, lietojot nektarīnu svara zaudēšanai. Tas satur fruktozi, kuru var uzņemt taukos, ja to uzņem pārāk daudz. Tāpēc, ēdot augļus, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot pasākumu.
Eksperti neiesaka sēdēt uz mono-diētām, pamatojoties uz šī produkta lietošanu. Tas nesatur olbaltumvielas, kas izslēdz iespēju pilnībā nomierināt badu. Uzturā jābūt gaļai, mājputniem vai zivīm. Nektarīnu var izmantot tikai vielmaiņas paātrināšanai.
Ēdienu gatavošanā
Nektarīnam ir salda garša un sulīga mīkstums. Tas ir labvēlīgs salīdzinājumā ar citiem augļiem. Lai iegūtu maksimālu labumu no produkta, ieteicams to lietot svaigā veidā. Ziemai to var saglabāt kā daļu no ievārījuma vai kompota. Vasarā pievienojiet kokteiļiem un augļu salātiem. Jūs varat arī izmantot nektarīnu kā cepamo izstrādājumu pildījumu.
Kā pareizi ēst nektarīnus
Nektarīnu ēd kopā ar mizu, pēc skalošanas ar tekošu ūdeni. Iekšpusē ir kauls, kas nav apēsts. Ērtības labad jūs varat nekavējoties atbrīvoties no tā un sagriezt augļus šķēlēs. Lai pagarinātu produkta labvēlīgās īpašības, tas tiek žāvēts. Tas nekādā veidā neietekmē garšu.
Cik daudz nektarīnu jūs varat ēst dienā
Pieļaujamais nektarīnu daudzums tieši atkarīgs no cilvēka veselības stāvokļa. Ar augstu diabēta attīstības risku ir atļauts ēst ne vairāk kā trīs augļus. Ar labu veselību maksimālais daudzums ir seši gabali dienā. Jebkurā gadījumā jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot augļus, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Nektarīns ir veselīgs un garšīgs auglis, taču, lietojot to, jums jābūt uzmanīgam. Ja tas tiek absorbēts pārmērīgi, tas var izraisīt gremošanas traucējumus. Pirms gulētiešanas augļu ēšana nav vēlama, jo tai ir diurētiska iedarbība.
Ir aizliegts to iekļaut uzturā šādos gadījumos:
- hroniska pankreatīta saasināšanās;
- gastrīts;
- alerģiska reakcija.
2. tipa cukura diabēta gadījumā nektarīns nav aizliegts. Tās glikēmiskais indekss ir tikai 40 vienības, kas izslēdz strauju insulīna lēciena iespēju. Neskatoties uz to, augļi jāēd ierobežotā daudzumā, novērojot ķermeņa reakciju. Alerģijas gadījumā produkts ir steidzami jāizslēdz no uztura un jākonsultējas ar ārstu. Ideālā gadījumā antihistamīns jālieto, lai izvairītos no iespējamām veselības komplikācijām.
Stingri aizliegts ēst augļu kauliņus. Tas satur ciānūdeņražskābi, kas var kaitēt veselībai, jo tā ir spēcīgākā inde.
Atlases un uzglabāšanas noteikumi
Vispiemērotākais periods nektarīnu iegādei ir no jūnija sākuma līdz septembrim. Šajā laikā augļi ir svaigāki un sulīgāki. Agrā pavasarī nav vēlams iegādāties nektarīnus, jo tie var saturēt fosfātus. Augļus labāk ņemt nevis no lielveikala, bet no tirgus. Pērkot to, jums jāaplūko mizas integritāte un krāsa. Nevajadzētu būt iespiedumiem. Augļu bagātīgais tonis norāda uz tā gatavību. Svarīgs ir arī kauls. Ja tas sabruka augļu absorbcijas laikā, tas nozīmē, ka to audzēšanā tika izmantoti pesticīdi.
Nenogatavojušos augļus ieteicams vairākas dienas turēt uz palodzes. Tas atvieglos to nobriešanu. Augļi jāuzglabā ledusskapī, ievietojot tos speciāli šim nolūkam paredzētajā nodalījumā. Optimālais uzglabāšanas laiks piemērotos apstākļos ir piecas dienas. Saglabāšanas veidā produktu var glabāt visu gadu. Kompotu un ievārījuma burkas jāizņem vēsā vietā, pasargājot no saules gaismas.
Secinājums
Nektarīnu priekšrocības un kaitējums ir obligāts ikvienam augļu mīļotājam. Ar nepareizu uztura pieeju jūs varat kaitēt veselībai. Mērens augļu patēriņš ļaus izvairīties no vitamīnu trūkuma un atvieglot saldumu nepieciešamību.
