Latvāņu ārstnieciskās īpašības, ieguvumi un kaitējums

Latvāņu labvēlīgās īpašības ir cieši saistītas ar tā bīstamajām īpašībām. Lai gan lielākā daļa augu sugu ir indīgas, ar pamata aprūpi tās var izmantot slimību ārstēšanai.

Kā tas izskatās un kur aug

Govs pastinaks ir zālaugu augs no lietussargu dzimtas ar divgadīgu vai daudzgadīgu dzīves ciklu. Tam ir spēcīgs kāts, kura augstums ir līdz 5 m, no iekšpuses dobs un sakne dzeltenīgi balta. Lielas virsotnes vai trīspusējas lapas ir sēdošas virsotnē un uz garām kātiņām pie zemes virsmas. Plātnes var būt spilgti zaļas vai dzeltenīgas krāsas.

Daudzgadīgo ziedēšana turpinās visu vasaru. Augu atsevišķi pumpuri ir mazi, bet saliekami lielos, sarežģītas formas lietussargos ar baltu, rozā vai zaļgani dzeltenu krāsu. Līdz rudenim daudzgadīgie augļi nes augļus - lielas plakanas čaulas.

Augs ir plaši izplatīts austrumu puslodes mērenajā zonā. Tas ir sastopams Krievijas Eiropas daļā un Rietumsibīrijā, Kazahstānā, subalpu kalnu joslā, Ziemeļamerikā. Visbiežāk upju krastos, meža malās, tuksnešos un pamestos laukos var redzēt garu zāli.

Latvāņu šķirnes

Krievijā un Austrumeiropā augu pārstāv vairāki desmiti sugu. Daži no tiem ir droši un pat piemēroti pārtikas patēriņam, citi ir ļoti toksiski un rada draudus cilvēkiem. Starp slavenākajām šķirnēm ir:

• Sosnovska latvāņi (Heracleum sosnowskyi) - ļoti indīgs augs līdz 3 m garš ar baltiem vai rozā ziediem;
  
  

  Neskatoties uz toksicitāti, Sosnovska latvāņi tiek izmantoti tautas medicīnā
• parastais latvānis (Heracleum sphondylium) - diezgan droša suga ar zaļgani baltiem lietussargiem;
  
  

  Ēdienu gatavošanā bieži izmanto parasto latvāni.
• Sibīrijas latvāņi (Heracleum sibiricum) - vispopulārākā no ārstniecības sugām ar dzeltenīgi zaļiem ziediem;
  
  

  Sibīrijas latvāņi aug vidēji līdz 1,8 m
• pinkains latvānis (Heracleum villosum) - līdz 1,5 m garš augs ar baltiem lietussargiem, atrodams Mazāzijā un Kaukāzā.
  
  

  Pinkains latvānis tiek izmantots nervu traucējumu ārstēšanai

Ķīmiskais sastāvs

Lapas, ziedi un kāti satur lielu daudzumu vērtīgu vielu. Augs satur:

• tanīni un šķiedra;
• cukuri un ēteriskās eļļas;
• alkaloīdi un kumarīni;
• askorbīnskābe;
• B grupas vitamīni;
• augu olbaltumvielas;
• karotīns;
• kalcijs, varš, niķelis un bors;
• mangāns, titāns un fosfors;
• aminoskābes triptofāns, lizīns un arginīns;
• arābāns un galaktāns;
• aldehīdi;
• glutamīns.

Ārstniecības augu latvāņi jālieto piesardzīgi un mazās devās. Bet, pareizi lietojot, tas pozitīvi ietekmē ķermeņa stāvokli.

Kāpēc latvāņi ir noderīgi cilvēku veselībai

Daudzgadīgos augus var izmantot pēc pārbaudītām receptēm gan ar ārējām, gan ar iekšējām metodēm. Ārstniecības zāle:

• palīdz cīnīties ar nieru un aknu slimībām;
• labvēlīga ekzēmai, furunkulozei, čūlām un brūcēm;
• labvēlīgi ietekmē dizentēriju;
• atvieglo stāvokli ar žultsakmeņu slimību;
• palīdz astmas gadījumā;
• palīdz uzlabot pašsajūtu ar limfadenītu un dažādiem audzējiem;
• lieto ginekoloģiska iekaisuma gadījumā;
• uzlabo apetīti un palīdz ar kuņģa darbības traucējumiem.

Zāli varat izmantot sāpju un iekaisuma mazināšanai traumu, sastiepumu, muskuļu spazmu un locītavu slimību gadījumā.

Noderīgas Sosnovska latvāņu īpašības

Sosnovska indīgo latvāni tautas medicīna lieto ļoti mazās devās un ar lielu rūpību. Tomēr augu īpašības tiek izmantotas stomatīta un gingivīta gadījumā.

Sibīrijas latvāņu priekšrocības

Sibīrijas latvāņu ieguvumi un kaitējums ir vislabāk zināmi. Epilepsijas, neirastēnijas, krampju un locītavu slimību gadījumā tiek izmantots drošs skats. Lapas un kātiņus, kā arī augu saknes un sēklas var izmantot dizentērijas un caurejas ārstēšanai ar akmeņiem žultspūslī un nierēs.

Parastā latvāņa priekšrocības

Ēdienu gatavošanā aktīvi izmanto parasto latvāni, no tā gatavo zupas, pievieno garšvielām un marinādēm. Tautas medicīnā šķirni izmanto kuņģa darbības traucējumu un iekaisuma slimību ārstēšanai. Parastā latvāņa vērtība ir tā zemā toksicitāte, augam ir maz blakusparādību.

Pinkaina latvāņa priekšrocības

Pinkains izskats tiek izmantots mājas zāļu ražošanai pret kuņģa-zarnu trakta traucējumiem un ginekoloģiskiem iekaisumiem. Pārtikas latvāņu ieguvums ir tas, ka uz tā balstītie līdzekļi palīdz noņemt mazus akmeņus no nierēm un žultspūšļa.

Latvāņu zupas priekšrocības

Pamatojoties uz parasto, pūkaino vai Sibīrijas latvāni, jūs varat pagatavot veselīgu un garšīgu zupu. Parasti zāles apvieno ar skābenēm un dārzeņiem, gaļas buljonu un garšvielām. Vārītajam augam ir sēņu aromāts, un tas dod interesantu garšu gatavajai zupai. Lauku pārgājienā latvāņu kātiņus un lapas var aizstāt ar burkāniem, kāpostiem vai selerijām.

Zupa ar ārstniecības augu labvēlīgi ietekmē zarnu stāvokli un palīdz regulēt apetīti. Jūs varat to izmantot, lai normalizētu vielmaiņu. Karstais ēdiens palīdzēs izvairīties no vitamīnu trūkuma, kā arī stiprinās imūnsistēmu un pasargās no infekcijas un vīrusu slimībām.

Kā latvāņus var izmantot

Tradicionālā medicīna piedāvā vairākus latvāņu sagatavošanas veidus. Jebkurš no augu izcelsmes līdzekļiem prasa rūpīgu apstrādi, taču tas var dot lielu labumu.

Tinktūra

Augu alkohola tinktūru lieto holelitiāzei un iekaisuma procesiem. Recepte izskatās šādi:

• 100 g sasmalcinātas svaigas vai sausas latvāņu ielej ar 500 ml 70% spirta;
• aizsprostojiet trauku un ievietojiet to tumšā vietā uz nedēļu;
• pēc perioda beigām tinktūra tiek izvadīta caur salocītu marli.

Jums jālieto produkts divas reizes dienā, tikai 5-10 ml.

Infūzija

Zarnu trakta traucējumu un sāpju gadījumā kuņģī varat izmantot daudzgadīgu augu ūdens infūziju. Viņi to dara šādi:

• lielu karoti sasmalcinātas sausas zāles ielej ar glāzi verdoša ūdens;
• tur 20 minūtes zem vāka;
• izlaista caur marli filtrēšanai.

Infūzija jādzer glāzē divas reizes dienā, līdz stāvoklis uzlabojas.

Novārījums

Ar vēdera uzpūšanos un caureju latvāņu saknes ārstnieciskās īpašības labi ietekmē. Novārījuma recepte ir šāda:

• sakne tiek sasmalcināta lielas karotes tilpumā;
• ielej 250 ml ūdens;
• vāriet septiņas minūtes un noņemiet no plīts;
• uzstāj vēl pusstundu zem vāka.

Filtrētais buljons tiek izdzerts līdz divām reizēm dienā, 150 ml.

Ekstrakts

Ar krampjiem, epilepsiju un muskuļu spazmām labi palīdz govs pastinaka ūdens ekstrakts. Viņi to dara šādi:

• lielu karoti smalki sakapātu sakņu ielej ar glāzi ūdens;
• vāra uz lēnas uguns, līdz paliek 2/3 sākotnējā šķidruma tilpuma;
• atdzesē un izlaiž cauri marli.

Līdzeklis tiek patērēts lielā karotē līdz piecām reizēm dienā starp ēdienreizēm.

Pulveris

Noderīgs pulveris ir izgatavots no Sibīrijas, parastās vai pinkainās latvāņu sēklām. Sagatavošana ir ļoti vienkārša - izejvielas jāsamaļ kafijas dzirnaviņās līdz viendabīgu putekļu stāvoklim.

Izmantojiet 1/2 mazas karotes pulvera divas reizes dienā, produktu var atšķaidīt dabīgā medū.

Latvāņu izmantošana tradicionālajā medicīnā

Medicīniskos nolūkos ir nepieciešams izmantot daudzgadīgos augus saskaņā ar pārbaudītiem drošiem algoritmiem. Ir vairākas populāras augu izcelsmes receptes.

Ar zarnu kolikām

Ar vēdera krampjiem un asām sāpēm šādai infūzijai ir labs efekts:

• 25 g žāvētu augu ielej 400 ml karsta ūdens;
• istabas temperatūrā divas stundas uzstāj zem vāka;
• saspiediet izejvielu un izlaidiet to caur marli vai smalku sietu.

Jums jālieto zāles 75 ml trīs reizes dienā tukšā dūšā.

Ar žultsakmeņu slimību

Maziem akmeņiem žultspūslī varat izmantot augu saknes novārījumu. Recepte izskatās šādi:

• divas lielas karotes sasmalcinātu izejvielu ielej ar glāzi verdoša ūdens;
• vāra produktu uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes;
• slēgtā formā uzstāj uz vēl stundu un filtrē.

Buljonu trīs reizes dienā jālieto tukšā dūšā. Viena deva ir 50 ml.

Pret zobu sāpēm

Mutes iekaisuma un zobu sāpju gadījumā varat lietot alkohola tinktūru. Viņi to dara šādi:

• 20 g sasmalcinātu augu sakņu ielej ar 200 ml spirta vai degvīna;
• atstāj maisījumu nakti siltā vietā;
• filtrē zāles un atšķaida ar tīru ūdeni vienādās proporcijās.

Izmantojiet tinktūru skalošanai līdz piecām reizēm dienā.

Ar reimatismu

Kompreses ar govs pastinaku ir noderīgas locītavu sāpēm ar reimatismu un artrītu. Tie ir izgatavoti vienkārši, svaigas auga lapas pārlej ar verdošu ūdeni, pēc tam ietin marles slānī un uzklāj pareizajā vietā, līdz jūtaties labāk.

Pret čūlām un brūcēm

Augu pretiekaisuma īpašības ir labvēlīgas ādas kairinājumam un bojājumiem. Medicīniskiem nolūkiem tiek sagatavota šāda infūzija:

• 30 g sausu izejvielu ielej 350 ml tīra auksta ūdens;
• uzstāj istabas temperatūrā trīs stundas;
• filtrē un izspiež lapas.

Lietojiet produktu četras reizes dienā, 30 ml. Turklāt infūziju var izmantot ārēji - losjoniem un ādas beršanai.

Gatavošanas programmas

Govju pastinaku pārtikā atļauts izmantot parastajām, Sibīrijas un matainajām sugām, tās ir vismazāk bīstamas. Gatavošanai jaunās lapas un dzinumus ievāc pirms ziedēšanas. Pirms apstrādes tie ir jāatlej ar verdošu ūdeni vai iemērc karstā ūdenī saskaņā ar noteiktu recepti.

Ēdamie latvāņi tiek izmantoti zupu un marinādes, garšvielu un marinētu gurķu pagatavošanai. Dažreiz zāli pat pievieno pīrāgu pildījumam. To var izmantot salātos ar dārzeņiem un garšaugiem, augu jaunie dzinumi ir piemēroti cukurēšanai.

Kontrindikācijas

Latvāņu derīgās īpašības un kontrindikācijas ir cieši saistītas viena ar otru. Augu nedrīkst lietot, ja:

• kuņģa čūla un hiperskābs gastrīts;
• tendence uz aizcietējumiem;
• hemoroīdi un taisnās zarnas plaisas;
• individuālas alerģijas;
• hipertensija;
• grūtniecība un zīdīšanas periods.

Vīriešiem augu izcelsmes produktus nepieciešams lietot piesardzīgi - daudzgadīgs augs spēj nomākt dzimumtieksmi. Nepieciešams precīzi ievērot zāļu devas, jo, pārsniedzot atļauto daudzumu, var rasties blakusparādības - reibonis, migrēna, nieze un pūslīši uz ādas.

Savākšana un iepirkšana

Medicīniskiem nolūkiem visu gadu varat savākt daudzgadīgos augus. Augu lapas un kāti tiek novākti agrā pavasarī vai ziedēšanas sākumā, sēklas - septembrī, pēc augļu nogatavošanās. Pirms aktīvās augšanas sezonas vai vēlā rudens jums ir jāizrok saknes, šajos periodos tie satur visvērtīgākās vielas.

Ārstniecības augu ir nepieciešams nožūt svaigā gaisā zem nojumes vai telpās ar labu ventilāciju. Zāli, saknes un sēklas plānā kārtā izklāj uz cepešpannas vai bieza papīra loksnes un laiku pa laikam tās maisa. Lai paātrinātu procesu, varat izmantot elektrisko žāvētāju vai krāsni, tādā gadījumā temperatūra tiek iestatīta ne vairāk kā 50 ° C.

Sagatavoto latvāni nepieciešams uzglabāt papīra maisiņos vai auduma maisiņos tumšā un sausā vietā. Ievērojot visus nosacījumus, izejvielas saglabā vērtīgās īpašības līdz diviem gadiem.

Vācot jebkura veida latvāņus, jāņem vērā auga fototoksicitāte. Ražas novākšana notiek tikai biezos cimdos, ieteicams lietot arī sejas masku un aizsargbrilles. Augu sula, nonākot saskarē ar ādu, izraisa apdegumus un izraisa dermatītu. Skartajā zonā parādās blisteris, kas pakāpeniski pārvēršas par tumšu plankumu. Šādi bojājumi dziedē ļoti ilgi, līdz sešiem mēnešiem. Ja sula patiešām nokļūst uz atvērtā ķermeņa, jums nekavējoties jānoskalo vieta ar ūdeni, jāpieliek pārsējs ar sintomicīna ziedi un vairākas dienas jāaizver skartā vieta no saules.

Secinājums

Latvāņu labvēlīgās īpašības ir nesaraujami saistītas ar tā potenciālajām briesmām. Lietojot zāli, ir svarīgi ievērot nelielas devas un piesardzības pasākumus. Vācot, rūpīgi jāpārbauda izejvielu sugas, lai nejauktu ēdamo augu ar indīgu.