Kankorėžių uogienė: nauda ir žala, receptai su nuotraukomis, apžvalgos

Uogienės nauda ir žala nuo pušies kankorėžiai yra sudarytos teisingai parenkant pagrindinius maisto ruošimo ingredientus ir individualų žmogaus jautrumą produktui. Prieš atsirandant įvairiausiems vaistams, pušies spygliai buvo naudojami medicininiais tikslais. Naudinga kompozicija, kurioje yra vitaminų ir mikroelementų, gali susidoroti su įvairiomis ligomis.

Kankorėžių uogienės cheminė sudėtis

Kankorėžių uogienė yra ne tik skanus skanėstas, bet ir žmogui reikalingų naudingų medžiagų sandėlis. Jame yra eterinių aliejų, turinčių teigiamą poveikį psichinei sveikatai. Yra antioksidantų, bioflavonoidų ir įvairių rūgščių, kurios padeda stiprinti imuninę sistemą ir kuo greičiau atsikratyti ligų.

Vitaminai

Pušies uogienė yra naudinga visoms kūno sistemoms. Jame yra:

1. Vitaminas B. Jis turi savybę teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą. Tai naudinga žmonėms, dažnai patiriantiems stresą ir depresijai.
2. Vitaminas K. Dalyvauja kūno biosintezėje.
3. Vitamino C. Jis turi imunostimuliuojantį poveikį, apsaugo nuo infekcinių ligų.
4. Vitaminas E. Naudinga žmonėms, turintiems odos problemų. Skatina ląstelių atjaunėjimą, užkerta kelią greitam jų senėjimui.

Uogienės sudėtyje esantis vitaminų kompleksas gali padidinti protinius žmogaus sugebėjimus, skatinti fizinį aktyvumą ir užkirsti kelią daugelio ne tik infekcinės kilmės ligų vystymuisi.

Mineralai

Produkte yra mineralų komplekso:

1. Aliuminis. Tai palankiai veikia virškinamąjį traktą, stiprina epitelio ląsteles.
2. Geležis. Apsaugo nuo mažakraujystės (deguonies trūkumo) vystymąsi. Skydliaukės funkcijos nauda.
3. Varis. Suteikia odai elastingumo. Tai būtina normaliam virškinimo trakto funkcionavimui.
4. Chromas. Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Kūgio uogienės cheminė sudėtis turi bendrą stiprinamąjį pobūdį.

Kankorėžių uogienės kalorijų kiekis

Produkto energinė vertė priklauso nuo virimo metu pridėto cukraus kiekio. Vidutiniškai jis yra 180 kcal 100 g. Tačiau, palyginti su kitais skanėstais, kurių sudėtyje yra cukraus, šis skaičius yra mažas, jei atsižvelgsite į naudingą deserto sudėtį ir nepiktnaudžiausite kankorėžių uogiene, žala figūrai neįtraukiama.

Naudingos kankorėžių uogienės savybės

Jaunų kankorėžių uogienės nauda kūnui:

1. Augaluose randamos biologiškai aktyvios medžiagos fitoncidai stabdo kenksmingų bakterijų vystymąsi. Prisideda prie grybelinių infekcijų sunaikinimo. Spygliuočių ekstraktas dažnai naudojamas liaudies medicinoje gydant ARVI.
2. Gydymas palengvina pagrindinius peršalimo simptomus (galvos skausmą, karščiavimą, slogą). Jis naudojamas ūmių kvėpavimo takų infekcijų profilaktikai.
3. Eglės uogienė - imunitetui naudinga. Didelis vitaminų ir mineralų kiekis turi bendrą stiprinamąjį poveikį. Žmogaus veikla yra stimuliuojama, smegenų ląstelės suaktyvinamos, o tai lemia jo geresnį funkcionavimą. Psichoemocinė būsena normalizuojasi dėl eteryje esančių eterinių aliejų.
   Patarimas! Norint pagerinti teigiamą poveikį organizmui, į desertą galima įdėti citrinos ir graikinių riešutų.
4. Atsikosėjimą skatinanti savybė padeda išvalyti kvėpavimo sistemą. Džemą rekomenduojama vartoti sergant sudėtingomis plaučių ligomis (bronchitu, pleuritu, tuberkulioze ir kitomis).
5. Naudingas vitaminas B. Gerina širdies raumens veiklą. Uogienė apsaugo nuo širdies priepuolių ir insultų.
6. Produktas turi antispazminių savybių. Tinka žmonėms, turintiems sąnarių skausmus. Užtepkite probleminę sritį kaip kompresą. Odontologai rekomenduoja ištirpinti kūgio uogienę burnoje esant stipriam dantų skausmui.
7. Kankorėžių uogienė pagerina virškinimo sistemos veiklą.
8. Dėl antioksidantų kiekio produktas apsaugo nuo piktybinių formacijų organizme (navikų).

Ligos, su kuriomis susiduria kankorėžių uogienė:

• tuberkuliozė;
• vitaminų trūkumas žiemą;
• vitamino C trūkumas organizme (skorbutas);
• bronchų astma;
• ARVI ir ARI;
• grybelinių bakterijų sukeltos ligos;
• virškinimo trakto problemos;
• širdies nepakankamumas;
• osteochondrozė;
• pleuritas.

Naudingas produktas apsaugo nuo tulžies sąstingio ir stimuliuoja skrandžio išskyros funkciją.

Ar galima gaminti kūgio uogienę nėščioms ir maitinančioms moterims

Eglės spurgų uogienės nauda ir žala moterims valstybėje yra individuali. Nėščios moterys turėtų būti atsargios bandydamos produktą, kad apsaugotų vaisių nuo neigiamo poveikio. Prieš naudojimą svarbu pasikonsultuoti su specialistu.

Jei gydytojas patvirtino vartoti, paros dozė turi būti ne didesnė kaip 1 arbatinis šaukštelis. Būtina atidžiai stebėti kūno pokyčius. Kankorėžių uogienė nėščioms moterims gali sukelti alergines reakcijas.

Žindančios moterys turėtų nevartoti kūgio uogienės.

Kokio amžiaus pušies uogienę galima duoti vaikams

Galite pabandyti į sveiką desertą įtraukti dietą po to, kai vaikui sukanka 3 metai. Bet dėl ​​alerginių produkto savybių pirmoji dozė turėtų būti minimali ir neviršyti 1/3 šaukštelio.

Po pirmojo bandymo būtina atidžiai ištirti vaiką 3 dienas. Jei neigiamos reakcijos nepastebėta, galite toliau vartoti tą patį kiekį ne daugiau kaip 1 kartą per dieną.

Leidžiama valgyti iki 1 arbatinio šaukštelio. per dieną.

Kaip vartoti uogienę medicininiais tikslais

Gydomosios pušies kūgio uogienės savybės buvo nustatytos senovėje. Šiandien produkto nauda yra moksliškai įrodyta. Jame yra visi reikalingi elementai kovai su įvairiomis ligomis. Bet draudžiama savarankiškai naudoti be medicinos pagalbos.

Kai kosėja

Priemonė padeda susidoroti su bet kokio tipo kosuliu.

Esant sausam reflekso reiškiniui, kūgio uogienės naudojimas padeda greitai pašalinti simptomus, tačiau dozė turi būti tokia, kokią nustatė specialistas, kad saldus produktas nepakenktų gerklei.

Kosint skrepliui, sveikas desertas padeda suskystinti išskyras ir švelniai jas pašalinti iš kvėpavimo takų.

Norint gauti natūralaus preparato poveikį, jį reikia reguliariai vartoti po 1 arbatinį šaukštelį. ne ilgiau kaip 2 savaites.

Su angina

Krūtinės anginos žaliųjų kankorėžių uogienės naudojimas yra pašalinti sunkius ligos simptomus. Jis malšina skausmą, paraudimą ir susidoroja su padidėjusia kūno temperatūra.

Per dieną leidžiama suvalgyti iki 1 valg. l. įrenginius. Vaikai gali vartoti 1 arbatinį šaukštelį.

Insulto profilaktikai

Į desertą įtraukti taninai yra pagrindiniai vaistų nuo insulto komponentai. Kankorėžinis delikatesas gali atkurti kūną po priepuolio. Normalizuoja fizinį aktyvumą ir gebėjimą kalbėti.

Profilaktinis vartojimas gali būti kasdien. Dozę nustato specialistas.

Prieš parazitus

Pušų desertas yra vaistas nuo lamblijos. Nepaisant saldaus skonio, parazitai negali pakęsti eglės uogienės. Jis taip pat naudojamas prevenciniams tikslams. Kad problema netrukdytų, reikia išgerti 1 valg. l. Vaistai.

Kursas trunka 14 dienų. Šiuo laikotarpiu cukraus turintys maisto produktai visiškai neįtraukiami į dietą.

Nuo bronchito

Norėdami atsikratyti ligos, valgykite 1 arbatinį šaukštelį. uogienė 3 kartus per dieną. Be to, jis gausiai nuplaunamas vandeniu arba šilta arbata. Nerekomenduojama gerti karšto skysčio, kad nebūtų pakenkta sergančiam organui.

Dėl astmos

Kad išvengtumėte ligos komplikacijų, ekspertai rekomenduoja astmams naudoti pušies uogienę. Priėmimas atliekamas kiekvieną dieną už 2 šaukštus. l. Dozė yra padalinta į kelias mažas porcijas. Uogienę reikia valgyti 5 minutes prieš valgį. Jūs negalite gerti produkto su skysčiu.

Kankorėžių uogienė svorio metimui

Tai nebus naudinga, jei įrankio pagalba atsikratysite papildomų svarų. Jo didelis kalorijų kiekis vartojant dietą gali padaryti priešingai. Todėl dietologams leidžiama vartoti desertą minimaliomis dozėmis, kurios negali pakeisti kitų vertingų produktų. Pumpurai neturi galimybės deginti riebalų.

Kada ir kaip nuimti kankorėžius uogienei

Kankorėžiai skinami gegužę ar birželį. Tai priklauso nuo gyvenamosios vietos regiono. Džemui tinka jauni žali spurgai. Jas galima lengvai pjaustyti peiliu, o jų ilgis yra ne didesnis kaip 4 cm.

Surinkimas turėtų būti atliekamas atokiau nuo važiuojamosios kelio dalies, kad nesusikauptų kūgiai su kenksmingomis priemaišomis iš automobilio išmetimo.

Kaip paruošti kankorėžių uogienę

Iš anksto kūgiai kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu. Tada jie pasirenka tinkamiausius ingredientus be trūkumų ir pradeda ruošti sveiką skanėstą.

Klasikinis uogienės receptas

Tam jums reikės:

• kankorėžiai - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• vanduo - 10 stiklinių.

Paruošimas:

1. Kūgiai dedami į paruoštą keptuvę. Supilkite vandenį taip, kad vaisiai padengtų 2 cm aukščiau.
2. Uždenkite dangčiu. Verdant pusvalandį.
3. Paruoštas sultinys paliekamas per naktį tamsioje vietoje.
4. Kankorėžiai iš tinktūros pašalinami kiaurasamčiu. Tada įpilkite cukraus kiekį, lygų vandens proporcijoms.
5. Sirupas verdamas iki tirštumo.

Naudingas produktas, turintis gydomųjų savybių, supilamas į indus ir atvėsinamas.

Greitas uogienės receptas

Ingredientai yra tokie patys kaip klasikiniame uogienės recepte.

Norėdami kiek įmanoma sutaupyti laiko, atlikite šiuos veiksmus:

1. Kūgius užpilkite vandeniu ir nedelsdami įpilkite cukraus santykiu 1: 1.
2. Turinys troškinasi ant ugnies 1 valandą 30 minučių.

Virimo metu nugriebkite putas, kai jos susidaro. Uogienė gaunama su rausvu atspalviu.

Jokio verdančio pušies uogienės recepto nėra

Ingredientų skaičius parenkamas atsižvelgiant į pajėgumą.

Paruošimas:

1. Kūgiai supjaustomi mažais gabalėliais.
2. Kiekviena dalis apvoliojama cukrumi ir sukraunama sluoksniais į stiklainį.
3. Be to, ant viršaus įpilkite cukraus.
4. Talpykla dedama į saulę ir uždengiama marle, kad būtų galima patekti į deguonį.

Kai cukrus visiškai ištirps, uogienė yra paruošta valgyti.

Kankorėžių uogienė su citrina

Derinys su citrina suteiks uogienei daugiau naudingų savybių.

Ingridientai:

• kankorėžiai - 2 kg;
• cukrus - 2 kg;
• vanduo - 6 l;
• citrina - 1 vnt.

Paruošimas:

1. Kūgiai yra padengti cukrumi.
2. Užpilkite vandeniu.
3. Virkite 1 valandą 30 minučių, kartais maišydami.
4. Paruoškite tirštumą ir pabaigoje išspauskite citrinos sultis.

Mišinį galima išsaugoti žiemai. Kankorėžių uogienės su citrina skonis yra ryškus ir turtingas.

Kūgio uogienės padarymo būdas vaizdo įraše:

Kankorėžių uogienės žala ir kontraindikacijos

Kankorėžių uogienės nauda ir žala tiesiogiai priklauso nuo organizmo savybių. Negalite naudoti produkto žmonėms:

• linkęs į alergiją;
• hipotoninis;
• moterys;
• maitinančios motinos;
• kenčia nuo inkstų ligos;
• su ūmine hepatito forma.

Sveikai žmonių kategorijai pušies skanėstas yra žalingas, jei juo piktnaudžiaujama. Tai gali išprovokuoti virškinimo trakto ligas, galvos skausmus, nuovargį ir mieguistumą. Žala įmanoma, jei desertas gaminamas iš blogų vaisių, surinktų iš kelio, esant purvui ar vabzdžiams.

Ar galima valgyti kankorėžius

Skanaus deserto mėgėjai netgi leidžia sau valgyti pušies vaisius. Kūgių naudojimui nėra kontraindikacijų: jei iš uogienės nėra neigiamų reakcijų, žalos, susijusios su žaliavomis, negalima. Svarbiausia laikytis priemonės.

Kaip išsirinkti kūgio uogienę parduotuvėje

Rinkdamiesi vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Dydis. Kankorėžių ilgis turi būti ne didesnis kaip 4 cm. Tada jie bus minkšti ir pilni vitaminų.
2. Vaisių vientisumas. Nesąžiningi augintojai juos nupjauna, kad paslėptų perbrendusius pumpurus.
3. GOST. Rusijos Federacijos technologinis standartas yra nustatytas taip - 53118-2008. Suradęs pirkėjas gali būti ramus dėl produkto kokybės.
4. Pušinių vaisių skaičius. Mažas pumpurų kiekis - reta uogienė. Pagrindinis komponentas yra 70%.
5. Papildomi priedai neįtraukiami. Dirbtiniai konservantai ir priedai sumažina teigiamą uogienės poveikį organizmui.
6. Natūralumas. Kompozicijoje turėtų būti tik natūralūs ingredientai.

Laikantis taisyklių, tikimybė įsigyti nekokybišką produktą yra minimali.

Kaip laikyti pušies uogienę namuose

Kad pušies uogienė neprarastų naudingų savybių, ji pilama į stiklinius indus. Bankai iš anksto sterilizuojami garais ir džiovinami. Uždenkite skanėstą plastikiniais dangteliais.

Ideali produkto laikymo vieta yra šaldytuvas. Tačiau veikia ir tamsus, vėsus rūsys. Turinio temperatūra turėtų būti 0–18 ° C. Šis režimas leidžia išsaugoti naudingą uogienės sudėtį ir savybes.

Deserto aromatas yra gana aštrus, todėl nerekomenduojama šalia jo laikyti maisto produktų, kurie sugeria pašalinius kvapus.

Išvada

Kankorėžių uogienės nauda ir žala yra nevienoda. Žalingas poveikis galimas nesilaikant vartojimo standartų, individualiai netoleruojant produkto ir esant tam tikroms ligoms. Priešingu atveju naudingas produktas gali turėti tik teigiamą poveikį.

Atsiliepimai