Artišokas: nauda ir žala, gydomosios savybės, receptai

Artišoko nauda ir žala buvo tiriama ilgą laiką, gydomosios jo savybės aktyviai naudojamos daugeliu krypčių. Taip yra dėl didelio gyvybiškai svarbių medžiagų kiekio jo sudėtyje. Jie visapusiškai stiprina ir atstato kūno funkcijas, padeda normalizuoti svarbių sistemų darbą.

Kas yra artišokas ir kaip jis atrodo

Artišokas yra gražus daugiametis augalas su dideliais, plunksnuotais purpuriniais lapais, gale yra daugybė trichomų. Žydėjimo metu jį galima supainioti su usniu, nes abu augalai priklauso tai pačiai šeimai. Dėl savo panašumo vasaros gyventojai dažnai pašalina šį žolinį pasėlį, kurį galima naudoti savo tikslams.

Paprastai naudojami naudingo augalo krepšeliai, o kai kuriose šalyse - šaknys su stiebais. Iš lapų gaminama arbata, nuovirai ir tinktūros. Artišoko skonis yra savotiškas - jis atrodo kaip žali žirniai.

Artišoko cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Šios kultūros kalorijų kiekis yra mažas, todėl ją galima vartoti laikantis dietos ir nebijoti papildomų kilogramų atsiradimo ir stipraus alkio jausmo. Jis greitai prisotina kūną biologiškai aktyviomis medžiagomis ir dėl savo naudingų savybių pašalina daugelio ligų vystymąsi.

Toks produktas kaip artišokas, kurio vitaminų kiekis yra įvairus ir reikšmingas, taip pat turi gausų mineralų kompleksą.

Kodėl artišokas naudingas organizmui

Mūsų protėviai ligas bandė gydyti liaudies metodais, o ne vaistais, kurie dažnai kenkia organizmui. Todėl daugelio augalų gydomosios savybės buvo kruopščiai ištirtos. Artišokas, kurio nauda ir žala sveikatai dabar aktyviai tiriama sudarant daugelį vaistų. Produkto savybė slypi jo sugebėjime:

• apsaugo nuo laisvųjų radikalų ir vėžinių navikų susidarymo;
• stiprinti imuninę sistemą;
• sumažinti blogojo cholesterolio kiekį;
• mažesnis kraujospūdis;
• išvalyti kepenis nuo toksinų;
• pagerinti virškinimo sistemos funkcionavimą;
• išprovokuoti toksinų pašalinimą iš kraujo;
• praturtinti kaulinį audinį būtinais mineralais;
• padėti absorbuoti kalcį;
• pagreitinti medžiagų apykaitą;
• padėti sintezuoti baltymus visuose procesuose;
• teigiamai veikia smegenų veiklą.

Suaugusioms moterims ir vyrams

Artišoko nauda moters organizmui yra nepakeičiama dėl naudingų savybių, kurios padidina pastojimo tikimybę. Ekspertai pataria vartoti nėštumo metu dėl teigiamo poveikio vaisiaus vystymuisi. Delikatesas pagerina ir bendrą būklę - padeda pašalinti mėlynes po akimis ir išlygina odą aplink akis. Menstruacinio ciklo metu sveikas vaisius padės normalizuoti nervų sistemą ir pagerinti nuotaiką, nepakenkiant sveikatai.

Vyrai dažnai naudoja šį produktą norėdami padidinti savo seksualinę jėgą. Įtraukus į artišoką meniu rūkantieji ir alkoholį vartojantys asmenys jausis daug geriau. Naudingos savybės yra greitas kraujo ir kepenų valymas nuo visų rūšių alkaloidų ir toksinų, nepakenkiant.

Nėščioms

Nėštumo metu moters kūnas veikia sustiprintu režimu, todėl tam reikalinga dviguba vitaminų dalis. Ginekologai ne visada skiria vaistinių vitaminų kompleksus, tačiau pataria į meniu įtraukti artišoką, kuris nepakenks organizmui. Reguliarus vartojimas žymiai sumažina vaisiaus nepakankamo išsivystymo riziką.

Vaikams

Remiantis pediatrų rekomendacijomis, vaistinį augalą gali vartoti ne tik vyresni vaikai, bet ir kūdikiai iki vienerių metų. Tačiau tai įmanoma tik vaistažolių pavidalu ir prižiūrint gydytojui, kad nepakenktų mažam organizmui. Neonatologai naudoja artišoko ekstrakto pranašumus net gydydami naujagimius, kenčiančius nuo įvairių rūšių gelta. Produkto savybės yra būtinos imunitetui stiprinti, darbui pagerinti ir daugeliui nepageidaujamų ligų pašalinti. Tai gali būti labai naudinga studentui, nes augalas gali suaktyvinti smegenų veiklą.

Vyresnio amžiaus žmonėms

Šio naudingo augalo pagalba galima išspręsti daugelį su amžiumi susijusių problemų. Vyresnio amžiaus žmonės dėl kalcio trūkumo dažnai kenčia nuo kaulinio audinio susilpnėjimo. Taip yra dėl to, kad, nepaisant šio mineralo pakankamo naudojamo maisto, organizmui tampa sunku jį įsisavinti. Naudingos artišoko savybės gerai išsprendžia šią problemą.

Artišokas kepenims

Artišoko naudą kepenims naudojo mūsų protėviai. Yra daug šio naudingo augalo vaistinių nuovirų ir užpilų receptų. Jų savybės yra skirtos valyti kūną nuo toksinų ir toksinų. Dažnai produktas vartojamas apsinuodijus alkoholiu, todėl artišoko kepenų nauda yra reikšminga. Reguliariai norint palaikyti normalią sveikatą, augalą būtina tepti tiems, kurie gyvena ekologiškai užterštose vietovėse.

Artišokas yra tinkamas svorio metimui?

Artišokas svorio metimui yra naudojamas gana dažnai dėl nedidelio kalorijų kiekio ir daug naudingų bei maistinių medžiagų. Laikantis alinančių dietų imunitetas labai dažnai sumažėja dėl vitamino C trūkumo ir veido oda ima sausėti, plaukai silpsta. Nauda slypi tame, kad ji padeda patempti odą ten, kur anksčiau buvo raukšlės, taip pat apsaugoti kūną nuo daugelio virusų ir bakterijų poveikio.

Artišoko naudojimas tradicinėje medicinoje

Artišoko žolė, kurios gydomosios savybės aktyviai naudojamos liaudies medicinoje, yra gana retos ir tik sodo sklypuose.Taip yra dėl to, kad daugelis nežino apie didelę naudą, kurią šis produktas gali suteikti žmogaus organizmui. Yra keli iš kartos į kartą perduodami receptai, turintys savybių, teigiamai veikiančių sveikatą ir savijautą.

Šviežiai spaustos artišokų sultys

Labiausiai virškinama priemonė yra artišokų sultys, kurios gali praturtinti kūną naudingomis medžiagomis. Paprastai naudojamas:

1. Vitaminų trūkumo profilaktikai ir gydymui.
2. Dėl burnos ertmės ligų. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jį su medumi ir nuplaukite 4 kartus per dieną.
3. Išsivysčius impotencijai. Tepkite 50 ml du kartus per dieną dvi savaites.
4. Vidurių užkietėjimas. Kartu su kiaušinio tryniu prieš miegą.

Artišoko lapų arbata

Artišoko arbata, kurios naudingos savybės yra reikšmingos kiekvienam žmogui, stiprina imuninę sistemą, praturtina organizmą vitaminais ir mineralais. Norėdami paruošti gėrimą iš augalo lapų pagal klasikinį receptą, užpilkite 2 šaukštelius verdančio vandens, kurio kiekis yra 250 ml. džiovinti lapai. Reikalaukite 5 minučių. Geriau jį vartoti 3 kartus per dieną, nes vienas arbatos gėrimas teigiamo poveikio neparodys.

Artišokų lapų, kurių naudingąsias savybes rekomenduojama užkirsti kelią daugybei patologijų, nepakenkiant, galima nusipirkti parduotuvėje, tačiau geriausia ją nusausinti namuose.

Artišokų žiedynų užpilas

Žiedyno užpilą galima paruošti labai greitai. Būtina užpilti 20 g iš anksto supjaustytų vaisių žiedynų verdančiu vandeniu ir palikti 1 valandą uždarytame inde. Filtruokite ir gerkite 100 ml tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Artišoko šaknų užpilas cholesterolio kiekiui

Būtina užpilti stikline verdančio vandens 1 arbat. sausos naudingo augalo šaknys. Uždenkite ir palaukite pusvalandį. Filtruokite gatavą gėrimą ir per dieną pakeiskite visą paruoštą dozę, 1 valgomasis šaukštas. l. Po kelių dienų cholesterolio kiekis normalizuojasi.

Alkoholinė artišoko tinktūra

Norėdami paruošti alkoholinę tinktūrą, reikalingą sergantiems ateroskleroze, reikia 14 dienų reikalauti vėsioje vietoje 50 gramų džiovintų lapų 100 ml 70% alkoholio. Tada filtruokite ir lašinkite 10 lašų, ​​praskiestų 10 ml vandens, tris kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį.

Artišokų nuoviras nuo toksikozės

Norint teisingai užvirti artišoką ir naudoti jį esant toksikozei, reikia sukapoti 50 gramų lapų ir užpilti verdančiu vandeniu. Po to 10 minučių palaikykite ant vandens vonios. Sistemingai vartojant 125 ml tris kartus per dieną, galite sumažinti kepenų apkrovą ir atsikratyti toksikozės.

Artišokas su pankolių aliejumi nuo alkoholizmo

Artišokų ir pankolių aliejaus nauda alkoholizmui negali būti pakeista jokiais vaistais. Norėdami paruošti produktą, į sulčiaspaudę turite įdėti 200 g naudingo produkto ir gautą mišinį sujungti su aliejumi. Jei reguliariai vartojate 50 ml produkto prieš valgį, po kelių savaičių noras gerti žymiai sumažės.

Artišoko preparatai

Artišokus tabletėse, kurių naudą ir žalą kruopščiai ištyrė specialistai, rekomenduojama vartoti žmonėms, gyvenantiems dideliuose užterštuose miestuose. Tokie vaistai turėtų būti vartojami tik pasitarus su gydančiu gydytoju, kad būtų galutinai įsitikinta, jog nėra alergijos ir kontraindikacijų.

Artišoko ekstrakto (ekstrakto) naudingos savybės

Artišoko ekstraktas yra gana populiarus šiuolaikiniame pasaulyje. Taigi patogu kontroliuoti dozę. Jo naudingos savybės pasireiškia teigiamu poveikiu daugeliui organų sistemų, nes priemonė gali:

• pagerinti tulžies gamybą ir nutekėjimą;
• normalizuoti kepenų funkciją;
• atkurti virškinimą po ligos ir apsinuodijimo;
• reguliuoti cholesterolio kiekį.

Artišoko ekstrakto naudojimo instrukcijos

Prieš vartodami artišoką kaip vaistą naudai patvirtinti, turėtumėte kreiptis į gydytoją. Norėdami paruošti gaubtą, jums reikia šaukštelio. vaistinė kompozicija ištirpinti 1 valgomasis šaukštas. pašildytas vanduo. Gerti tris kartus per dieną prieš valgį.

Taip pat galite sumaišyti 100 g vaisto su 1 litru degtinės ar alkoholio. Pagal skonį įpilkite maždaug 1 valgomasis šaukštas. l. medaus pagal skonį. Naudokite tokią kompoziciją 1 valgomasis šaukštas. l. tris kartus per dieną prieš valgį.

Artišoko naudojimas kosmetologijoje

Kosmetikos reikmėms šis augalas naudojamas drėkinamoms kaukėms ir maistingiems mišiniams gaminti. Preparatai tinka tepti visose kūno vietose. Po procedūrų oda prisotinama naudingomis medžiagomis, tampa lygi ir elastinga. Pagrindinis tokių lėšų bruožas yra tai, kad poveikis po taikymo matomas beveik iš karto, nepakenkiant sveikatai.

Artišokas gaminant maistą

Daugelis garsių kulinarijos ekspertų naudoja šį sveiką augalą savo mėgstamiausiems patiekalams gaminti. Jis turi savotišką skonį, kuris patinka ne kiekvienam žmogui. Bet kartu su kitais produktais tai nėra taip pastebima.

Artišoko salotos

Norėdami paruošti tokias salotas, jums reikia minimalaus ingredientų kiekio, tačiau patiekalas pasirodo skanus. Ingredientų sąrašas:

• 1 skardinė konservuotų artišokų
• pomidorai - 4 vnt.;
• 150 g fetos sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas l. daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas l. vyno actas;
• 1 šaukštelis citrinos sulčių;
• 1 skiltelė česnako;
• 1 salotos
• 3 petražolių ir baziliko skėčiai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Artišoką supjaustykite mažais kubeliais.
2. Blanširuokite pomidorus ir, nuėmę žievelę, padalykite į pleištus, pasūdykite ir sumaišykite su smulkintu česnaku.
3. Supjaustykite sūrį mažais gabalėliais.
4. Įdėkite visus ingredientus į indą, pagardinkite aliejumi, actu, citrinos sultimis ir išmaišykite.
5. Patiekdami papuoškite žolelėmis.

Artišoko kokteilis

Vienas populiariausių ir naudingiausių yra artišokų kokteilis, kuris naudojamas medicininiais tikslais. Jis turėtų būti geriamas tik ryte tuščiu skrandžiu, pridedant cukraus ir medaus. Norėdami jį paruošti, sumaišykite 50 ml gatavo produkto su 15 ml imbiero arbatos ir 50 ml beržo sulčių. Gautą masę užpilkite 20 minučių.

Artišoko žala ir kontraindikacijos

Naudingo augalo neigiamų savybių nėra tiek daug, kiek teigiamų, tačiau nepaisant to, prieš pradėdami naudoti produktą, būtinai turite su jais susipažinti. Augalas draudžiamas:

• vaikai iki 12 metų;
• su kepenų nepakankamumu;
• su tulžies takų užsikimšimu;
• laktacijos metu;
• su alergija ir individualia netolerancija;
• blogai įsisavinant augalinius pluoštus.

Kada nuimti artišoką

Prieš derliaus nuėmimą turite įsitikinti, kad jis yra prinokęs ir paruoštas naudoti. Tai sunku padaryti, nes jie tuo pačiu metu nežydi ir neduoda vaisių. Jei augalo viršuje pradeda pasirodyti mėlyni žiedlapiai, galite jį saugiai nupjauti. Kai galvos tampa labai šiurkščios, jų neverta valgyti, nes jos nebus naudingos.

Kaip išsirinkti ir laikyti artišoką

Norint, kad vaistinė kultūra atneštų tik naudos, o ne pakenktų, perkant reikia atkreipti dėmesį į produkto išvaizdą. Išvalius produktas sumažės, todėl artišokas turėtų būti didelis ir purus, be letargo, sausumo ir rudų dėmių požymių. Rinkdamiesi augalą, turėtumėte jį šiek tiek paspausti - jei girdite silpną traškesį, tada jis yra šviežias.

Išvada

Artišoko nauda ir žala reikalauja tyrimo. Produktas turi daug teigiamų savybių, tačiau taip pat yra daug kontraindikacijų. Žinodami, kaip tinkamai paruošti artišoką medicininiais tikslais, galite atsikratyti daugelio ligų, nepakenkdami sveikatai.

Atsiliepimai