דיאטה לגסטריטיס עם חומציות גבוהה: עם החמרה וכרונית

מחלה המאובחנת לעיתים קרובות היא דלקת קיבה עם חומציות גבוהה. עם פתולוגיה כזו מתרחשת גירוי ודלקת ברקמות הריריות, כמו גם הפרעה בפעילות ההפרשה של הקיבה. כדי להפוך את הטיפול ליעיל ככל האפשר, כדאי להקפיד על הטיפים לתזונה נכונה. דיאטה לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה מרמזת על סירוב לאכול מזון המגרה את דפנות הקיבה.

מאפיינים תזונתיים לגסטריטיס עם חומציות גבוהה

גסטריטיס מובנת בדרך כלל כדלקת ברקמות הריריות של חלל הקיבה. לרוב, הסימפטומים שלה מכונים מהלך חריף. אם אנחנו מדברים על האופי הכרוני של המחלה, אז יש הפרה של תהליך ההתחדשות של התאים, יש חוסר בתגובה החיסונית של הגוף למה שקורה.

הסיבה להתפתחות המחלה היא לרוב תזונה שנבחרה באופן שגוי. שימוש לרעה במזון מהיר, באלכוהול ובמזונות מעובדים אינו רע למערכת העיכול. גורם מקביל הוא אכילת אוכל בריצה, היעדר ארוחת בוקר מלאה.

דלקת קיבה חריפה מתבטאת לעיתים קרובות על רקע זיהום בחלל הקיבה בחיידק הליקובקטר פילורי. הצורה הכרונית של המחלה מתרחשת כאשר מתבצע טיפול שגוי ולא מקפידים על תזונה.

כל התהליך הזה מוביל לריפלוקס מוגבר של הוושט. זה מלווה בצמיחה, התחדשות, בחילות, כבדות בבטן, צרבת. הצורה הכרונית של התהליך הפתולוגי מאופיינת בכאבים תקופתיים בצד שמאל, בצואה נסערת, רועמים בבטן ונפיחות.

התסמינים העיקריים של דלקת קיבה כרונית עם חומציות גבוהה באים לידי ביטוי בצרבת, גיהוק בתכולה חומצית, עצירות קבועה, כאבים לאחר אכילת מזון שומני או אלכוהול.

מכיוון שהגורם לדלקת קיבה כרונית עם חומציות גבוהה הוא לעתים קרובות צריכת מזון המגרה את הקרום הרירי, בטיפול, תשומת לב רבה מוקדשת לדיאטה. חשוב במיוחד להקפיד על תזונה לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה בשלב ההחמרה.

המטרה העיקרית של תזונה טיפולית לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה מבוססת על יצירת תנאים שמטרתם לחסל תסמינים לא נעימים. תזונה טיפולית מאפשרת להפחית את הפרשת מיץ הקיבה. המשטר העדין מסייע בשיפור עיכול וספיגת המזון.

אסור לאכול ארוחות מבושלות חמות או קרות. אם אינך מציית להמלצה זו, אז רירית הקיבה לא תוכל להחלים והיא תיפגע שוב. בגלל זה, הסימפטומים רק יתחזקו.

אתה צריך לאכול כל יום באותו זמן. חייבת להיות ארוחת בוקר, צהריים וערב. המרווחים בין הארוחות לא יעלו על 2-3 שעות.

דיאטה לגסטריטיס חריפה עם חומציות גבוהה

יש לטפל בתופעות של דלקת קיבה עם חומציות גבוהה באמצעות תרופות ודיאטה. במקרה של קורס אקוטי ביום הראשון, מומלץ לסרב לחלוטין לאכול.מותר להשתמש בנוזל - מים מינרליים או מבושלים ללא גזים. פעילויות אלו מאפשרות לך להיפטר מבחילות, כאבים והקאות.

ביום השני התפריט כולל בהדרגה מרקים דליקים, ג'לי, מרק ורדים וסופלה בשרי. במשך 3-4 ימים מותר לאכול קרקרים לבנים או לחם של אתמול, מחית ירקות, קציצות, קציצות מאודות, מרק.

ברגע שהתסמינים נעלמים, המטופל מועבר לטבלה מס '1.

דיאטה לגסטריטיס כרונית עם חומציות גבוהה

תזונה לדלקת קיבה כרונית בקיבה עם חומציות גבוהה תלויה בשלב. בתקופת ההחמרה יש צורך לנטוש לחלוטין את צריכת המזון. המטופל מוכן לדיאטה בגסטריטיס עם חומציות גבוהה מס '1A. זה כרוך בהגבלת מזון לחלוטין שעלול לגרום אפילו לגירוי קל ביותר. הטיפול נמשך בין 6 ל -10 ימים.

אכילת אוכל מטוגן, בשרים שומניים, אוכל מלוח וכבוש יוביל להחמרה חוזרת של דלקת הקבה

מומלץ להשתמש בטבלה מספר 1 במהלך תקופת ההחלמה. ניתן להקפיד על כללים כאלה עם החמרה לא מפורשת. המזון מאופיין בחסכון מתון בדפנות הקיבה.

תפריט דיאטה לגסטריטיס בקיבה עם חומציות גבוהה

התפריט בזמן דיאטה עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה מורכב בהדרה מקסימאלית של אותם מאכלים המגרים את הרקמות הריריות. דיאטה כזו אינה נחשבת מאוזנת, מכיוון שכמות החלבון, השומן והפחמימות מצטמצמת למינימום.

במהלך תקופת ההחמרה, עליך להקפיד על הטבלה התזונתית מספר 1 א. במקרה זה עליך להשתמש ב:

1. מרקים דקים... הם מבושלים במים בתוספת דייסת שיבולת שועל, סולת או אורז. לאחר הבישול הם מסוננים. אפשר להוסיף מעט מלח ולהוסיף חתיכת חמאה.
2. מנות מדגנים... דייסה מבושלת בזהירות, טוחנת. מותר לדלל מים בחלב.
3. מוצרי חלב בצורת חלב, גבינת קוטג 'מסובנת, שמנת, ריבת חלב.
4. ביצים חביתה מבושלת ומאודה.

המטופל בשלב ההחמרה צריך לאכול 6 פעמים ביום במנות קטנות.

הדיאטה לגסטריטיס עם חומציות גבוהה מס '1 א' אינה כוללת צריכת מרקים עשירים, לחם טרי, דגנים גסים, מוצרי חלב מותססים, בשרים קשים.

ברגע שהתסמינים מתפוגגים, המטופל מועבר לטבלה מספר 1B.

התפריט כולל:

• מרקים מגורדים על שיבולת שועל, סולת, כוסמת או גריסי אורז בתוספת תפוחי אדמה, גזר או סלק;
• מחית ירקות עם חלב או חמאה;
• קרוטוני לחם לבן;
• דגים דלי שומן בצורת בקלה, פייק, האייק, פולוק, לובן כחול;
• מוצרי חלב - חלב, גבינת קוטג ', מרקים, ג'לי, דגני בוקר.

בהדרגה מורחבת הדיאטה לדיאטה מספר 1. הגדל את צריכת המזון של חלבונים ופחמימות. אין לאפשר גירוי מכני או כימי. אפשר לאכול בשר בגושים. המנות נאפות, מבושלות או מבושלות. אוכלים נלקחים 4 עד 6 פעמים ביום.

יש להקפיד על רשימת המוצרים המותרים והאסורים - רק אז ניתן יהיה למנוע התפתחות של החמרה חוזרת ונשנית.

מוצרים מותרים

דיאטה לגסטריטיס עם חומציות גבוהה מורכבת משימוש ב:

• מרקים במרק ירקות עם דגנים, חלב, בשר מגורד;
• בשרים רזים כמו בקר, עוף, ארנב והודו;
• זנים דקים של דגים בצורת קציצות, קציצות, קציצות, דגים ללא עור וללא עצמות;
• דייסה שהורתחה למצב צמיג על המים;
• ורמצ'לי או אטריות דקות;
• ירקות בצורת תפוחי אדמה, סלק, גזר, אפונה צעירה, כרובית;
• לחם אתמול, קרקרים וביסקוויטים;
• מוצרי חלב מותססים - יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה;
• מנות מגבינת קוטג '- עוגות גבינה, פודינגים, כופתאות;
• גבינה קלה בצורת מגוררת;
• ביצים מבושלות, חביתה מאודה.

מותר לאכול קינוחים העשויים מסולת וגרגרים. פירות נאכלים אפויים. אפשר לאכול מעט ריבה, מרשמלו וריבה לא חומצית. מותר להוסיף דבש לתה.

ממשקאות ניתן להשתמש בג'לי, קומפוט, מרק שיבולת שועל, קפה או תה בתוספת חלב.

אוכל אסור

עמידה בתזונה לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה של הבטן מרמזת על סירוב מ:

• ירקות - צנון, צנון, לפת, כרוב לבן, שעועית, חמציץ, בצל;
• מוצרים עם עור, סחוס ורידים;
• מרק כרוב, מרקים מרוכזים, אוקרושקה;
• זנים שומניים של דגים ובשר, שימורי דגים;
• כמה סוגים של דגנים - דוחן, יאק, שעורה פנינה;
• פסטה גסה;
• ירקות בצורה מוחמצת, מומלחת או כבושה;
• רוטב בשר או עגבניות, חזרת, חרדל, פלפל;
• שומנים מן החי או הקולינריה, מרגרינה;
• לחם טרי ושיפון, מאפינס ובצק עלים;
• מוצרי חלב מותססים עם חומציות גבוהה.

תפריט לדוגמא למשך שבוע

במהלך החמרה, יש צורך לחסוך את הקרום הרירי ככל האפשר. דיאטה לגסטריטיס עם חומציות גבוהה מכוונת להחזרת הקרום הרירי, ביטול הסימפטומים ומניעת גירוי מחדש. בשל המגבלות הרבות, התפריט מונוטוני, אך בהדרגה ניתן להרחיב אותו.

הדיאטה לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה למשך יום אחד נראית כך

ביום הראשון:

1. בבוקר - דייסת אורז עם חלב, ביצה מבושלת, תה שחור חלש.
2. לארוחת צהריים - רסק תפוחים.
3. בצהריים - מרק כוסמת וירקות, קציצות הודו מאודות, מרק ורדים.
4. לנשנוש אחר הצהריים - 2 יח '. ביסקוויט, ג'לי פירות.
5. לערב - דייסת סולת, דג אפוי, קומפוט.
6. לפני השינה - חלב חם.

ביום השני:

1. לארוחת בוקר - חביתה מאודה, דייסת כוסמת חלב, תה ירוק.
2. לארוחת צהריים - תפוחים אפויים.
3. בצהריים - מרק עם שיבולת שועל וירקות מגורדים, קציצות, פירה, קומפוט.
4. לנשנוש אחר הצהריים - גבינת קוטג 'דלת שומן, מיץ משמש.
5. לערב - דגים מבושלים, מחית גזר ודלעת, תה צמחים.
6. לפני השינה - חלב חם בתוספת 1 כפית. דבש.

ביום השלישי:

1. לארוחת בוקר - דייסת סולת עם חלב, גבינת קוטג 'דלת שומן, קקאו עם שמנת.
2. לארוחת צהריים - אגסים אפויים.
3. בצהריים - מרק על מרק עוף חלש בתוספת ירקות מגורדים, קציצות הודו, ג'לי.
4. לנשנוש אחר הצהריים - 2 ביסקוויטים, מיץ אפרסק.
5. לארוחת ערב - קציצות דגים עם שמנת חמוצה, מחית אפונה ירוקה, תה עם דבש.
6. לפני השינה - כוס חלב.

ביום הרביעי:

1. בבוקר - דייסת אורז חלב, מרק ורדים.
2. לארוחת צהריים - כוס חלב חם.
3. לארוחת צהריים - מרק חלב, קדירה של בשר רזה ותפוחי אדמה.
4. לנשנוש אחר הצהריים - 2 קרקרים, ג'לי.
5. לארוחת ערב - דייסת כוסמת, בננה, קומפוט.
6. לפני השינה - כוס יוגורט.

ביום החמישי:

1. בבוקר - שיבולת שועל חלב, ביצה מבושלת, תה עם סוכר.
2. לארוחת צהריים - תפוח אפוי.
3. לארוחת צהריים - מרק פירה עם ירקות, קציצות עוף מאודות, ג'לי.
4. לנשנוש אחר הצהריים - בננה, כוס יוגורט טבעי.
5. לערב - קדירת גבינת קוטג ', מרק ורדים.
6. לפני השינה - תה קמומיל.

ביום השישי:

1. בבוקר - מחית דלעת, תה ירוק.
2. לארוחת צהריים - אגס אפוי.
3. בצהריים - מרק עם אטריות, חזה עוף עם שמנת חמוצה דלת שומן, קומפוט.
4. לנשנוש אחר הצהריים - כוס ג'לי.
5. בערב - חביתה אדים, קומפוט.
6. לפני השינה - ספל חלב חם.

ביום השביעי:

1. בבוקר - דייסת סולת בחלב, 2 קרוטונים, תה עם סוכר.
2. לארוחת צהריים - פרוסת לחם אתמול עם חמאה, כוס חלב.
3. לארוחת צהריים - אורז מבושל, קציצות בשר, קומפוט.
4. לנשנוש אחר הצהריים - כוס יוגורט טבעי ו -2 ביסקוויטים.
5. בערב - גליל עוף, חביתה מאודה, ג'לי.
6. לפני השינה - מרתח ורדים.

המלצות תזונה בסיסיות לגסטריטיס עם חומציות גבוהה במהלך החמרה והפוגה

לאחר שהמצב השתפר, ניתן להשתמש בטכניקות בישול שונות. אפשר להוסיף מעט חמאה לדייסה. מחית ירקות ניתנת לתיבול בשמן זית, וניתן להשתמש בבשר ובדגים עם שמנת חמוצה.

בארוחת צהריים או תה מנחה מותר לאכול גבינת קוטג 'או קינוחי סולת. מומלץ להוסיף לתה דבש, מעט סוכר או ריבה.

סיכום

דיאטה לגסטריטיס עם חומציות גבוהה מאפשרת לך להיפטר במהירות מסימפטומים לא נעימים. סוג זה של תזונה נחשב להשלמה פיזיולוגית, מספק חסכון מתון במערכת העיכול, מבטל את התהליך הדלקתי ומשקם במהירות את רירית הקיבה. אבל, למרבה הצער, הדיאטה במהירות משעממת, מכיוון שהיא נחשבת חדגונית.

עם חומציות מוגברת, חשוב להקפיד על כל ההמלצות שניתנו על ידי הרופא. אי קיום יכול לא רק להוביל להחמרת המצב, אלא גם לעורר התפתחות של סיבוכים חמורים. בימים הראשונים קשה להקפיד על תזונה, אך בהדרגה הגוף מתרגל לכך.