תכונות מרפא של תותי בר והתוויות נגד

תותים ניתן למצוא במגרשים אישיים ובדאצ'ות. פירות היער נבדלים על ידי הארומה הבולטת וטעמם הייחודי. רב שנתי הוא צמח מרפא בעל השפעה מיטיבה על הגוף. היתרונות של תותי בר הוכחו במחקרים רבים.

איך זה נראה ואיפה הוא צומח

גננים מגדלים צמח רב שנתי כבר ארבע שנים. גרגרי יער ופירות יער בר מתארכים. לטעם העשבים תותים. ההבדל טמון בגודל.

תותים הם גרגרים קטנים למדי. לצמח בר יש עלים רבים, מה שמסבך מאוד את אוסף הפירות. לא כל שיח יער מכיל פירות יער.

בטבע, הצמח נמצא בכל יבשת. בית הגידול העיקרי הוא אירואסיה. מספר לא מבוטל של תותים נמצא ברוסיה. פירות יער בר נקצרים ביערות ובחגורות יער. הצמח אינו סובל הצללה מובהקת. הוא מעדיף יערות עם צפיפות נמוכה.

רב שנתי הוא:

• מחלקה דו-צדדית;
• מחלקת פריחה;
• להזמין Rosaceae;
• משפחת ורוד;
• תת-משפחה רוזאנוביה;
• סוג תות.

שמו של צמח היער נקשר במילה "תות". הפירות מתכופפים נמוך לקרקע מתחת למשקלם. פירוש השם הלטיני fragaris הוא "ריחני". לתותי בר ניחוח נעים בולט.

שורשיו המפותחים של הצמח מונחים באדמה כ- 25 ס"מ. העלים המשולשים בצבע ירוק כהה הם בעלי קצה משונן ונבדלים בצורות הבאות:

• סְגַלגַל;
• דְמוּי בֵּיצָה;
• ביצה-מעוין.

גובה עלי הכותרת מגיע ל -25 ס"מ. החלק התחתון של העלים מושמט. התפרחת דומה לסקלוטום. לפרח עלי כותרת לבנים, אדומים, ורודים או צהבהבים. הוא מואבק על ידי חרקים. פירות יער הם גרגרי שוא שניתן להבחין בהם בצבעים הבאים:

• וָרוֹד;
• לבן;
• אָדוֹם;
• צהוב;
• אַרגָמָן.

ההרכב הכימי של תות בר

היתרונות הבריאותיים של פירות נובעים מהרכבם הייחודי. תותים נחשבים כמקור לחומרים בעלי ערך.

אילו ויטמינים נמצאים בתותי בר

הפירות כוללים תרכובות התומכות בתפקוד הולם של כמעט כל המערכות. בתאי הבר קיימים הויטמינים הבאים:

• רטינול;
• ויטמין סי;
• עמ;
• תרכובות מקבוצה B.

בין האלמנטים השימושיים הכלולים בפירות נקראים:

• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן;
• נתרן;
• מַנגָן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ;
• נְחוֹשֶׁת.

תכולת קלוריות של תותי בר ל 100 גרם

הערך התזונתי של פירות יער מגיע ל -34 קק"ל. הפירות מכילים:

• חלבונים - 0.7 גרם;
• שומנים - 0.3 גרם;
• פחמימות - 7.7 גרם;
• סיבים תזונתיים - 2 גרם.

מדוע תות יער שימושי לגוף האדם?

ההרכב הייחודי של הצמח תורם למניעת פתולוגיות רבות. השימוש בפירות יער למאכל יכול לסלק מחלות קשות.

תכונות ריפוי של שורש תות

קני שורש מכילים אלקלואידים וטאנינים. עירוי שורשים מסייע בהסרת רעלים ובניקוי הדם. הכלי משמש לטיפול:

• כָּבֵד;
• טְחוֹל;
• כִּליָה;
• שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן.

ניתן לשתות עירוי קני שורש עם דימום רב במהלך הווסת. זה גם מועיל בהעלמת שרירנים ברחם.

תכונות שימושיות של תותים

הכללת פירות היער בתזונה תורמת ל:

• שיפור הראייה והרווחה הכללית;
• חיסול נדודי שינה;
• הקלה על כאבי ראש;
• שיקום המחזור החודשי;
• נורמליזציה של רמות ההמוגלובין;
• חיזוק ציפורניים ושיער;
• ירידה במשקל;
• ויסות הרקע הרגשי;
• הגדלת העוצמה.

תכונות שימושיות של תותים יבשים

פירות היער נקצרים לחורף בצורת קומפוטים ומשמרים, כמו גם פירות יבשים. פירות יער יבשים הם בעלי סגולות רפואיות זהות לזו הטריות. הסיבה לכך היא שימור הכמות העיקרית של חומרי המזון.

היתרונות של תותי בר קפואים

חשיפה לטמפרטורות נמוכות היא הדרך הטובה ביותר לשמר את התכונות החשובות של גרגרי הבר. הקפאה ואחסון נכון לאחר מכן מבטיחים נוכחות של רכיבים שימושיים לזמן מסוים. ניתן להשתמש בפירות קפואים כדי להוסיף לקונדיטוריה, ג'לי. מומלץ להכין קומפוטים מפירות יער כאלה הטובים לבריאות.

היתרונות הבריאותיים של תותים לנשים

לפירות יער בר יש השפעה מרפאת על הגוף בשימוש חיצוני ופנימי. השימוש בהם מייצר אפקט המוסטטי, שחשוב במיוחד עם הפרשות בשפע במהלך הווסת. לחומרים המועילים המרכיבים את צמח היער השפעה מיטיבה על מראה הנשים. צריכה קבועה של הפירות משפרת את מצב העור, השיער והציפורניים.

תותים בהריון

המצב הפיזיולוגי דורש צריכה מוגברת של חומרים מזינים מועילים. זאת בשל העומס המוגבר על כל המערכות והאיברים של נשים בהריון. גם לשימוש בפירות יער בר יש השפעה מיטיבה על התפתחות הפרי. לדוגמא, החומצה הפולית בפירות מונעת התפתחות פגמים בצינור העצבי.

כמות משמעותית של ויטמין C מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית, המופחתת בגלל שינויים הורמונליים. מגנזיום מנרמל את מצב מערכת העצבים, ואשלגן מונע התפתחות פתולוגיות ממערכת הלב וכלי הדם.

נשים מציינות נורמליזציה של צואה בעת שימוש בפירות יער במזון. זאת בשל נוכחותם של סיבים בהרכב. עם זאת, תותי בר יכולים להיות מועילים ומזיקים לבריאות האישה ההרה. שימוש לרעה בפירות יכול לעורר תגובות אלרגיות.

האם ניתן להניק תותים

במהלך ההנקה, עליך לעקוב בקפידה אחר הדיאטה שלך. זאת בשל העובדה שחלב אם מכיל את כל הרכיבים המרכיבים את המוצרים. תותים משמשים כמקור לחומרים שאין להם תחליף, המבטיחים התפתחות מלאה של גופו של הילד. גרגרי יער בר מכילים את החומרים המזינים המועילים הבאים:

• חומצה פולית;
• ויטמין סי;
• מגנזיום;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן.

תותים יכולים להיכלל בתזונת הנשים המניקות. עם זאת, יש לנקוט באמצעי זהירות. בפרט, פירות יער מוחדרים לתפריט בהדרגה, 1-2 חתיכות ביום. בהעדר תגובות אלרגיות ובעיות עיכול אצל התינוק, כמות המוצר מותאמת ל 50 גרם.

לגברים

החומרים המועילים הכלולים בהרכב עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית ולהגברת העמידות בפני ARVI. השימוש בפירות יער מסייע לשיפור העוצמה. יש לכך השפעה חיובית על החשק המיני.

לילדים

הפירות עשירים בהרכב. גופו של ילד גדל זקוק:

• חומצה פולית;
• מגנזיום;
• אָבָץ;
• מַנגָן;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן.

עם זאת, לתות בר יש גם סגולות רפואיות וגם התוויות נגד. זאת בשל יכולתם של הגרגרים לגרום לתגובות אלרגיות.

שיטות הכנה ויישום

גרגרי יער בר יכולים להיות מאוחסנים לאורך זמן. ריקים שונים פופולריים. משקאות ריפוי מיוצרים גם מהפירות.

ריבה

שיטת רכש זו היא אחת הנפוצות ביותר. תוכלו להשתמש במתכונים שונים להכנת פינוק בריא. בדרך כלל, לוקחים את אותה כמות סוכר לקילו גרגרי יער, כמו גם קורט של חומצת לימון.

את התותים יש לשטוף מראש ולכסות ב 0.5 ק"ג סוכר. לאחר חמש שעות מביאים את התערובת לרתיחה, מוסיפים את יתרת הסוכר. הריבה מבושלת על האש למשך 15 דקות תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן הוסיפו חומצת לימון לתערובת, המסייעת בשימור המוצר.

ריבת תות בר נשמרת בצנצנות מעוקרות לאחר האיטום.

תה

ניתן להשתמש בגרגרים להכנת משקאות. תה תות בר הוא גם מועיל וגם מזיק. לא מומלץ לשתות אותו במחלות כרוניות של מערכת העיכול בשלב החריף. נוכחות של תגובות אלרגיות היא גם התווית נגד.

מרתח שורש

לא רק פירות צמח היער הם בעלי סגולות מרפא. ניתן לצפות להטבות משימוש במרתח של קני שורש תות בר. הם נאספים בעונות הסתיו והאביב. את השורשים יש לשטוף, לקלף ולבשל על אש נמוכה למשך 30 דקות. לכף חומרי גלם אחת, קחו כוס מים. התרופה שותה בשליש כוס מספר פעמים ביום.

תותים יבשים

לצורך הקציר חשוב לאסוף נכון את הפירות. יש לקחת את הקציר בעיקר בשעות הבוקר, לאחר שהטל נעלם. את גרגרי היער שנאספו מנקים מעלים וגבעולים. חשוב להסיר פירות ופסולת פגומים.

גרגרי יער בר נשטפים היטב ומייבשים על ידי הנחתם על נייר. ואז הם נשפכים על משטח נקי, משאירים לייבוש באוויר הצח.

תותים קפואים

הפירות מתאימים לאחסון בחשיפה לטמפרטורות נמוכות. תותי בר קפואים לא רק שלמים. את הגרגרים אפשר לטחון עם סוכר. מותר לערבב אותם גם עם פירות יער אחרים.

יישום ברפואה המסורתית

תותים משמשים באופן פעיל לטיפול ומניעה של פתולוגיות שונות. פרי צמח היער נחשב אך ורק כתוספת לטיפול במיינסטרים.

סוכרת

פתולוגיה אנדוקרינית פוגעת באופן משמעותי באורח החיים הרגיל ומחייבת הקפדה על תזונה. תותים ידועים כעשירים בגלוקוז ופרוקטוז. לחומרים אלו חשיבות מיוחדת לחולי סוכרת. על מנת לפצות על מחסור בחומרים הדרושים, מספיק לצרוך עד 100 גרם מפירות צמח המרפא.

דלקת הלבלב

כדי להפחית את חומרת המחלה בלבלב, משתמשים בעירוי של פירות יער. השימוש בפירות צמח היער נובע מהימצאותם של השפעות מעוררות ואנטי דלקתיות. הגרגרים נשפכים עם מים רותחים והתעקשו על שעה. התרופה שותה מספר פעמים ביום במנות קטנות.

דַלֶקֶת הַקֵבָה

במקרה של פתולוגיית קיבה, אסור לאכול פירות יער. עם זאת, חשוב לנקוט באמצעי זהירות. לא מומלץ לאכול פירות של צמח יער על קיבה ריקה. רצוי להוסיף אותם לקינוחים, דגני בוקר וקומפוט. הצריכה היומית של המוצר היא 100 גרם.

שִׁגָדוֹן

לצמח היער תכונות נוגדות דלקת ומשככי כאבים. אכילת הפרי רצוי לצנית. נוכחותם של גרגרי יער טריים ממזערת את תסמיני המחלה.

פתולוגיית כבד

גרגרי בר משמשים למחלות בדרכי העיכול. האינדיקציות כוללות מחלות של כיס המרה והכבד. להכנת עירוי ריפוי, שפכו כוס מים רותחים על שתי כפות פירות טריים או יבשים. המוצר מוכן לשימוש תוך שלוש שעות. זה נלקח שלוש פעמים ביום לכף.

ניתן לכלול עירוי של תותי בר בטיפול תרופתי במחלות כבד וכיס המרה.

היתרונות והנזקים של ריבת תות

המעדן מאפשר ליהנות מהטעם והארומה של צמח יער בעונה הקרה. עם זאת, שימור התכונות החשובות תלוי באופן הכנת הריבה. תות בר, טחון עם סוכר, שומר על מקסימום חומרים מזינים. הוא מכיל ויטמינים, מיקרו אלמנטים ומרכיבי תזונה שמסייעים להתמודד עם ARVI. ההשפעות המיטיבות על מערכת הרבייה הן חיוניות.

מעדן שנחל על האש לאורך זמן מאבד כמות גדולה של חומרים מזינים. זאת בשל השפעת הטמפרטורות הגבוהות. יש לצרוך קינוח של צמחי יער בכמויות מוגבלות בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלו.

התוויות נגד אכילת תותים

צמח היער אלרגני ביותר. השימוש בפירות אפשרי רק בהיעדר חוסר סובלנות פרטנית. כדי להימנע מהופעת הפרעות עיכול, עליך להתבונן על המדד:

• כוס פירות יער - מבוגרים;
• 0.5 כוסות פירות - ילדים.

יישום בקוסמטיקה

תכונות הריפוי של תותי הבר מאפשרות להשתמש בהם לשימור יופי השיער והעור.לדוגמא, מיץ טרי יכול לעזור בהעלמת נמשים בפנים. למטרה זו תוכלו לנגב את העור בפירות יער. זמן החשיפה של מסכה שימושית הוא 20 דקות. לאחר הזמן שצוין, נשטפים את הפנים במים קרים.

הצבר הקפוא של צמח היער עוזר לגוון העור. הוא מוזג לתבנית קרח מיוחדת. ניתן להשתמש במוצר לאחר הקפאתו. משפשפים את העור בקוביות קרח.

אפשר להשרות גם גבינה עם מיץ פירות יער. הוא מוחל על הפנים ומותר לו לחכות 20 דקות. ואז מסירים את המסכה, והעור נשטף בזהירות במים זורמים.

השילוב של דבש, מיץ תותים וגבינה עוזר להקל על יובש הפנים. לשם כך משתמשים לעיתים בפירות יער, שמן קוקוס ושמנת חמוצה שומנית. המסכות נותרות לפעול במשך 20-30 דקות ואז נשטפות.

התכונות הרפואיות של תות בר קובעות את השימוש בו לשיפור השיער. כדי להאיץ את צמיחת התלתלים, אתה יכול להכין מסכה של מחית פירות יער ושמן בורדוק. החומרים נלקחים בפרופורציות שוות, מעורבבים ומחוממים באמבט מים. הכלי מוחל על התלתלים ונמרח לתוך השורשים. המסכה נשטפת לאחר 40 דקות.

גבייה ורכש

הבשלת תותים תלויה באקלים ובתנאי מזג האוויר של אזור מסוים. בדרך כלל, פרי פעיל מתרחש בסוף יוני ובתחילת יולי. אתה צריך לחפש תותים בקצוות ופתחי יער.

אתה צריך לאסוף רק פירות בשלים. תותי יער לבנים ואדומים מעט נרקבים ומתייבשים במהירות.

בעת הובלת פירות יער, עליהם להיות ממוקמים במקום חשוך, לאחר שכיסו בעבר בגזה. אל תאפשר לאור שמש ישיר לחדור גרגרי יער טריים.

סיכום

היתרונות של תותי בר נובעים מהימצאותם של חומרים בעלי ערך. הצמח מכיל מגוון שלם של חומרים מזינים המשפיעים לטובה על גוף האדם. שורשים נאכלים גם בצורת מרתחים. ניתן לייבש ולהקפיא את פירות היער, להשתמש בהם להכנת חליטות ושימורים.