שפריץ: יתרונות ונזקים לגוף

היתרונות והנזקים של הגלישה בגוף היו זמן רב מחלוקת ודיון. הדעה הרווחת היא כי למוצר יש השפעות בריאותיות שליליות. הסיבה לכך היא עיבוד רב-שלבי של דגים, המביא ליצירת חומרים מסרטנים. למרות זאת, הספארט ממשיך להיות פופולרי.

ההרכב הכימי של הספראט

היתרונות של הספאט נקבעים על פי ההרכב הכימי שלהם. כל דג מכיל חומרים רבים בעלי ערך לבריאות. אך מאמינים שחלק מהם נהרסים במהלך העיבוד. המוצר המשומר הסופי כולל את המרכיבים הבאים:

• סִידָן;
• מגנזיום;
• סיבי עיכול;
• אומגה 3;
• בַּרזֶל;
• ויטמינים מקבוצות B1, B2, E, C, D ו- E9;
• זַרחָן;
• נתרן;
• חומצות שומן רב בלתי רוויות;
• אֶשׁלָגָן.

מבחינת תוכן מסרטן משווים את הסקרטים לחפיסת סיגריות

הרכב הספראט יכול להשתנות בהתאם לסוג הדגים המשמשים. היתרון העיקרי טמון בתוכן האומגה 3 העשיר שלו. רכיב זה נחוץ לאדם להתפתחות נפשית וגופנית. עם צריכתו הסדירה לגוף, העור משתפר, העבודה של מערכת העיכול מנורמלת. על מנת לא להתמודד עם השפעה שלילית על הגוף, רצוי להשתמש בשפריץ ביתי.

מדוע שפרחים בשמן מועילים?

השימוש בספרט בשמן מוטל בספק. אם תבדוק את הרכב המזון המשומר, תבחין שרק דגים, מלח, שמן ותבלינים נמצאים בהם. המרכיב העיקרי הוא ספרט, הרינג או אנשובי. הם משתמשים בעיקר במינים קטנים של חיים ימיים. היתרונות של הספראט עשירים בחומצות אמינו. הם מבטיחים כי איברים חיוניים פועלים כראוי. שפע הוויטמינים עוזר לחיזוק המערכת החיסונית. לנוכחות מינרלים השפעה חיובית על תפקוד הלב ואיברי הראייה.

היתרונות של ספראט כוללים גם את הדברים הבאים:

• חידוש עתודות אנרגיה;
• גירוי של צמיחת שרירים;
• אפקט נוגד חמצון;
• חיזוק המערכת החיסונית;
• ייצוב הלב;
• פעילות מוחית משופרת;
• חיזוק רקמת העצם.

מדוע האספקטים מזיקים?

שפרץ הוא מוצר משומר העשוי מדגים קטנים. לפני שהן מונחות בצנצנות, הן ערופות ועישון. ואז המוצר עובר עיקור נוסף. לרוב, העיבוד הראשוני מתבצע ישירות על הספינה, מכיוון שהדגים יכולים להידרדר במהלך ההובלה.

הסכנה של ריסוס היא נוכחות של חומרים מסרטנים בהרכב. הם מנטרלים את היתרונות של מזון משומר. יש יצרנים שמשתמשים במגיב כימי במקום בעשן אמיתי, המעניק לדגים את ריחו האופייני. זה מאפשר לך לחסוך בציוד עישון, אך מפחית משמעותית את היתרונות והאיכות של הספקטים. בתהליך העישון משתמשים לעיתים קרובות בבנזופרופן, שנאסר במדינות אחרות. זה נחשב רעיל מאוד גם כאשר משתמשים בו במינונים מינימליים.

יתרונותיהם של הסקרטים מנוטרלים גם מכך שהם מוצר שומני ועתיר קלוריות למדי.כאשר הם נצרכים יתר על המידה, הם משפיעים לרעה על הדמות. בשל תכולת המלח הגבוהה, דגים אינם מסומנים בפתולוגיות משותפות.

המאפיינים המזיקים של מזון משומר כוללים:

• לחץ דם מוגבר;
• עלייה בסבירות להתפתחות גידולים ממאירים;
• השפעה מזיקה על תאי כבד;
• מחלה מטבולית;
• שינויים במבנה כלי הדם;
• סיכון גבוה לפתח אלרגיות.

הכי טוב לשתות את הסקרטים עם לחם חום קלוי

תוכן קלורי של ספראט

הסקרטים נחשבים למוצר עתיר קלוריות יתר על המידה. 100 גרם מכיל 363 קק"ל. היחס בין ה- BJU הוא כדלקמן:

• חלבונים - 17.4 גרם;
• שומנים - 32.4 גרם;
• פחמימות - 0.4 גרם.

התוויות נגד ספראט

שפרוטים מזיקים במיוחד לבריאות אם הם נצרכים מבלי לקחת בחשבון התוויות נגד. במקרים מסוימים, דגים יכולים לעורר תהליכים לא רצויים ולהחמיר את מהלך המחלות הכרוניות. ההתוויות החשוב ביותר כוללות:

• שִׁגָדוֹן;
• תגובה אלרגית;
• מחלת כבד;
• פתולוגיה של כלי הדם;
• קִלקוּל קֵבָה;
• קופץ בלחץ הדם.

בתגובה אלרגית למזון משומר מופיעה פריחה בעור המלווה בגרד. במקרים חמורים, זה יכול להוביל לבצקת גרון עם חנק נוסף.

כללים לשימוש בשפץ

לפני שתשתמש בספראט למאכל, עליך לקבוע אם הם באיכות גבוהה. בבחירה, עליך לשים לב לתאריך התפוגה ותאריך הייצור. לאריזה יש גם את סימן הדייג. כתובת הייצור חייבת להיות בקנה אחד עם המקום בו נתפס הדג. תכולת המרכיב העיקרי חייבת להיות לפחות 75%. לרוב, שימורי דגים מיוצרים בחוף הים השחור או במדינות הבלטיות.

כדי לשמר את היתרונות, לאחר הפתיחה, ניתן לאחסן את הגלישה במקרר לא יותר משלושה ימים. רצוי להעביר אותם מיד לצלחת. בטמפרטורת החדר, המוצר נותר שמיש למשך 3 שעות. שפרוט משתלב היטב עם תפוחי אדמה וסלט ירקות. הם משמשים לעתים קרובות להכנת כריכי לחם שחור. לא מומלץ לצרוך דגים משומרים רגע לפני השינה. כמו כן, אל תשלב בין שפריץ עם מוצרי חלב מותססים. שילוב זה מעורר חומציות מוגברת, הטומנת בחוסר נוחות בבטן.

בשימוש בינוני, היתרונות של ריסוס נשארים. המנה היומית המקסימלית היא 100 גרם.

האם שפריץ יכול להיות בהריון

לא מומלץ לאכול שפרץ במהלך ההריון. הם מכילים בנזופרופן, שעלול לגרום למוטציות גנטיות בעובר. בנוסף, החומר מפחית את מספר לויקוציטים בדם, ובכך מעכב את עמידות הגוף למחלות זיהומיות. בהשפעת הורמונים, אישה עשויה לחוש רצון עז לטעום ספאט. במקרה זה, ניתן לעשות חריג, אך ללא שימוש יתר בשימורי מזון, מכיוון שהיתרונות שלהם מוטלים בספק רב.

האם ניתן להשתמש בשפץ בזמן ההנקה

יש לא לכלול דיאטה עם HS בתזונה, מכיוון שהם אלרגן פוטנציאלי. השימוש בהם במזון יכול לעורר פריחות בעור, כאבי בטן וצואה אצל ילד. אם לאי הספטים אין את האיכות הנדרשת, הסיכון להתפתחות הרעלה עולה. במקרים מסוימים, זה יכול להיות מסכן חיים. במהלך ההנקה, יש להחליף את הסקרטים בדגים מאודים בריאים יותר. אלטרנטיבה היא סלמון, זבוב, האייק או בקלה.

סיכום

היתרונות והנזקים של הגלישה לגוף תלויים בשיטת ההכנה ובאיכות חומרי הגלם. יש לגשת לבחירת שימורי המזון באחריות מיוחדת.בשימוש מתון בספקטים איכותיים לא תהיה פגיעה בבריאות.