תוֹכֶן
- 1 איך נראה ג'ינג'ר ואיפה הוא צומח?
- 2 ההרכב הכימי של ג'ינג'ר
- 3 מדוע ג'ינג'ר שימושי לגוף
- 4 במה עוזר ג'ינג'ר
- 5 ג'ינג'ר להרזיה
- 6 כיצד להשתמש בזנגביל מבחינה רפואית
- 7 השימוש בזנגביל בקוסמטיקה ביתית
- 8 איך משתמשים בזנגביל בבישול
- 9 איך ג'ינג'ר בריא יותר
- 10 נזק לזנגביל והתוויות נגד לשימוש
- 11 איך לבחור ולאחסן ג'ינג'ר
- 12 סיכום
- 13 ביקורות
התכונות המועילות והתוויות נגד של ג'ינג'ר מדאיגות רבים, שכן התבלין הוא מרכיב בעשרות מנות. יש לבחון את כל המאפיינים המרכזיים של מוצר בכדי לקבוע מתי הוא מועיל ומתי הוא עלול להזיק.
איך נראה ג'ינג'ר ואיפה הוא צומח?
ג'ינג'ר הוא עשב ידוע במתכוני בישול ובריאות. התבלין גדל בעיקר במדינות חמות - באסיה ובהודו, באוסטרליה ובאינדונזיה, בסין.
ג'ינג'ר בריא נראה די דיסקרטי. בבית הגידול הטבעי שלו הוא נראה כמו קנה, מכיוון שיש לו אותם גבעולים ארוכים ישרים, שגובהם 1.5 מ ', ותפרחות בעיקר חומות, אדומות או צהובות, בדומה לאוזניים. שורש הצמח הוא פקעת מסועפת המכוסה עור אפור בהיר.
ההרכב הכימי של ג'ינג'ר
היתרונות הבריאותיים והנזקים של ג'ינג'ר תלויים במידה רבה בכמות התבלינים. אבל אם אתה משתמש במוצר במינונים קטנים, אז ההשפעה על הגוף תהיה חיובית. העובדה היא שהרכב כולל:
- כורכומין - חומר חשוב בעל תכונות חיסוניות ומשככי כאבים;
- שמנים אתרים וחומצות אמינו;
- תָאִית;
- זרחן ונתרן;
- חומצות שומן לינולאיות, אולאיות וקפריליות;
- החומר המועיל ג'ינג'רול, האחראי לירידה במשקל;
- ויטמינים - B, C ו- A;
- ברזל, אבץ, אלומיניום וכרום;
- אשלגן, סלניום, סידן ומגנזיום;
- קפסאיצין הוא אלקלואיד יקר ערך.
המוצר אינו מכיל כולסטרול, זהו היתרון המיוחד של ג'ינג'ר לגוף האדם, מכיוון שהוא אינו פוגע במצב כלי הדם.
מדוע ג'ינג'ר שימושי לגוף
היתרונות והנזקים של ג'ינג'ר לגוף האדם צמודים זה לזה. אבל למוצר יש איכויות הרבה יותר חיוביות. עם הכללה קבועה בתזונה, ג'ינג'ר בריא:
- מונע שלשולים וגזים, בדרך כלל משפר את העיכול;
- מקל על בחילה, המהווה את היתרון המיוחד של ג'ינג'ר לגוף הנשים במהלך ההריון;
- מסלק דלקת, לבעיות בשיניים ובחניכיים, זה מאוד שימושי רק ללעוס חתיכות של שורש זנגביל;
- משפר את עבודת כלי הדם ומנפה לחץ, היתרונות של ג'ינג'ר ללב הם משמעותיים מאוד;
- מאיץ את זרימת הדם;
- משפר את הזיכרון ומגוון את הגוף;
- עוזר בתולעים - היתרון של ג'ינג'ר לגוף האדם הוא שהוא מסלק טפילים;
- משפיע לטובה על העור ומקל על אקנה ושחור שחור;
- מקדם ירידה במשקל - שורש הזנגביל מזרז את חילוף החומרים, והיפטר מקילוגרמים מיותרים הוא מהיר יותר;
- משפיעה לטובה על עצירות.
ג'ינג'ר מרוויח גם מכולסטרול, והמוצר עוזר גם לרמת הרקע הרגשי ולהיפטר מפחדים ודיכאון.
היתרונות של ג'ינג'ר לנשים
היתרונות והנזקים של ג'ינג'ר לנשים ראויים לאזכור מיוחד. למוצר יש השפעה חיובית על מערכת הרבייה - מקל על דלקת, משפר את טונוס הרחם, מקדם תפיסה. היתרונות של ג'ינג'ר לנשים אחרי גיל 50 הם שהשורש עוזר להתמודד עם הסימפטומים של הופעת גיל המעבר ולשפר את הרווחה.
היתרונות של ג'ינג'ר טרי באים לידי ביטוי גם בהשפעת המוצר על המראה. לעתים קרובות ניתן למצוא את השורש במתכוני יופי ביתיים, הוא משפר את מצב העור והתלתלים, יעיל במאבק בסימני מתיחה ובצלוליט.
תכונות של ג'ינג'ר לגברים
היתרונות של ג'ינג'ר לגברים הם שהמוצר פועל כמרחמה טבעית. זה משפר את זרימת הדם ואת טונוס השרירים, מגביר את החשק המיני ואת העוצמה. היתרונות של ג'ינג'ר לגברים בדלקת הערמונית באים לידי ביטוי, התכונות האנטי דלקתיות של המוצר מונעות התרחשות של מחלות ערמונית.
בנוסף, היתרונות של ג'ינג'ר לגברים כוללים את תכונות החיזוק שלו.
במה עוזר ג'ינג'ר
היתרונות והנזקים של שורש הג'ינג'ר ידועים ברפואה, ולא רק בעמים, אלא גם ברשמי. המוצר ניתן למצוא במתכונים ביתיים רבים, הוא נקבע כדי להקל על המצב ורופאים מוסמכים. ג'ינג'ר שימושי מתאים לשימוש:
- עם דליות ורידים וטרשת עורקים;
- עם בטן מגורה ומחלות כרוניות בכבד ובכליות;
- עם ערמונית וירידה בחשק המיני;
- עם פוריות ודלקת גינקולוגית;
- עם סוכרת ונטייה לכך;
- למחלות מפרקים - ארתרוזיס, דלקת פרקים, שיגרון;
- עם כאב ראש;
- עם מחלות בחלל הפה;
- עם מגוון רחב של מחלות נשימה - משיעול קר ועד אסתמה בסימפונות;
- עם אנגינה ושפעת;
- למחלות עור וגירויים אלרגיים.
על מנת שהתכונות המועילות של ג'ינג'ר לגוף האדם יתבטאו במלוא עוצמתן, והמוצר אינו מביא נזק, עליך לשלוט במינונים ולבצע מתכונים מוכחים.
ג'ינג'ר להרזיה
היתרונות של ג'ינג'ר לנשים בירידה במשקל ניכרים, המוצר שייך לקטגוריה של שריפת שומנים. כאשר נלקח דרך הפה, הוא מאיץ את תהליך עיכול המוצרים ומשפר את הטמעתם, ואינו מאפשר להפקיד סיגים ושומנים עודפים.
השימוש בזנגביל לירידה במשקל טמון בעובדה שתכולת הקלוריות של המוצר היא 80 קלוריות בלבד לכל 100 גרם, והתבלין נצרך בכמויות קטנות בהרבה. לפיכך, המוצר עצמו אינו גורם נזק לדמות. המאפיינים של ג'ינג'ר לירידה במשקל באים לידי ביטוי כאשר משתמשים בהם בכל צורה שהיא. בדיאטה תוכלו לחלוט תה ג'ינג'ר בריא או פשוט להוסיף כל סוג של תבלין לסלטים, רטבים ותוספות.
כיצד להשתמש בזנגביל מבחינה רפואית
ברפואה הביתית נכבדים מאוד תכונות הריפוי של הג'ינג'ר. עם שימוש נכון, מוצר שימושי יכול להקל על הסימפטומים של מחלות רבות.
מרתח של שורש זנגביל לשיעול
עם הצטננות השימוש במרתח של ג'ינג'ר יעזור להקל על שיעול יבש או רטוב. הכינו אותו כך - קלפו את השורש הטרי, חתכו כמה צלחות קטנות ושפכו עליהם מים רותחים.
עליכם לעמוד במוצר כ -15 דקות ולשתות אותו שלוש פעמים ביום בנפח כוס. התכונות הרפואיות של ג'ינג'ר ירגיעו גרון מגורה ויפגעו בדלקות בדרכי הנשימה.
ג'ינג'ר עם דבש ולימון לחסינות
לתכונות הדבש והג'ינג'ר תהיה השפעה ממצקת בעונה הקרה.חייבים לגרד שורש טרי איכותי, להוסיף את אותה כמות של דבש טבעי לדייסה שהתקבלה, ולרכוש את המרכיבים עם מיץ לימון מעל, כולם באותם פרופורציות.
בכוס זכוכית יוצקים את התערובת שנוצרת במים רותחים, מכסים ונשמרים רבע שעה. קומפוזיציה שימושית נלקחת בכף קטנה כל שעה, ולפני הבליעה צריך להחזיק את הסוכן מעט בפה.
עירוי זנגביל לכאבי ראש וכאבי מפרקים
היתרונות והנזקים של מי הג'ינג'ר משמשים למיגרנות וכאבי מפרקים. כדי להעלים את כאב הראש, עליך לגרד רק 2 כפות קטנות של שורש טרי, לשפוך מים רותחים על הדייסה ולהחזיק אותו מתחת למכסה במשך כ -10 דקות. היתרונות של ג'ינג'ר טרי בצורת עירוי מופיעים בדרך כלל כמעט באופן מיידי, אך עם כאב מתמשך ניתן לשתות את התרופה עד 3 פעמים ביום בנפח חצי כוס.
להכנת העירוי, לא רק שורש טרי מתאים, היתרונות של ג'ינג'ר מיובש יהיו לא פחות. הפרופורציות בעת יצירת תרופה ביתית נשארות זהות. אם הטעם של התרופה נראה ספציפי מדי, מותר לדלל אותו, למשל, ג'ינג'ר עם לימון ודבש ישמור על יתרונותיו.
עירוי ג'ינג'ר ליתר לחץ דם
ג'ינג'ר מועיל לחולים עם יתר לחץ דם ויתר לחץ דם, יש לו השפעה על פילוס לחץ. את העירוי מכינים כדלקמן - יוצקים מים רותחים על חצי כפית אבקת זנגביל בלבד ומוסיפים סוכר אם רוצים. ניתן לערבב את האבקה גם בחלב תה רגיל.
שתיית תרופה שימושית מומלצת לא יותר משבוע, אחרת המוצר יהיה מזיק. אתה צריך לקחת עירוי או תה שלוש פעמים ביום על בטן מלאה, כוס אחת כל אחת.
מיץ זנגביל לסוכרת
המוצר מוריד ביעילות את רמות הגלוקוז בדם, זהו היתרון של ג'ינג'ר לחולי סוכרת. אתה יכול לקחת את המוצר כחלק מהמזון, אך היתרונות של מיץ זנגביל יהיו הגבוהים ביותר. שורש טרי חזק נמרח, המיץ נלחץ מהדייסה שהתקבלה דרך גזה מקופלת, ואז לוקח אותו פעמיים ביום, פשוטו כמשמעו כמה טיפות. המינון היומי של תרופה כזו קטן מאוד - רק 1/8 מנפח כף קטנה.
ג'ינג'ר בצורת אבקה יועיל לסוכרת מסוג 2, ואתם צריכים לקחת אותה גם בקמצוץ קטן. התבלין יסייע במניעת בעיות עיכול ובמניעת התפתחות סיבוכים על רקע המחלה הבסיסית.
תערובת עוצמה
יתרונותיו של ג'ינג'ר לעוצמה מוערכים מאוד - המוצר משחזר ביעילות את בריאות הגברים. אם הליבידו נחלש, אתה יכול להכין את המשקה הבא:
- פיסת שורש מגוררת;
- מעורבב עם מיץ לימון בפרופורציות שוות;
- עמדו רבע שעה, ואז הוסיפו כמות שווה של דבש;
- להתעקש על התרופה למשך 20 דקות נוספות.
את התערובת הבריאה המוכנה שופכים עם מים טריים ומורחים להתבשל במשך 15 דקות, ואז הם שותים מספר פעמים ביום באותו אופן כמו תה רגיל.
דחוס לצנית
דלקת במפרקים יכולה להביא לסבל רב, אך ג'ינג'ר עוזר להיפטר מהם - ומשתמשים בו לא רק באופן פנימי, אלא גם חיצוני. היתרונות של ג'ינג'ר טחון מוצגים בדחיסות:
- כף גדולה של אבקה מדוללת במים רותחים;
- מוסיפים שקדים ושמן זית;
- מוחל על תחבושת גזה.
הדחיסה מקובעת עם סרט ורקמה על המפרק הכואב ונשמרת כשעה.
עירוי ג'ינג'ר לדליות
לדליות, תמיסת זנגביל עם אלכוהול מועילה. כדי להכין אותו צריך לערבב 100 גרם שורש ג'ינג'ר, כמה שיני שום וגרידת לימון, כל המרכיבים נמעכים מראש לכדי דייסה.התערובת נלחצת דרך גזה מקופלת כדי לקבל מיץ, ואז היא מוזגת עם אלכוהול ומוסרת למקום חשוך למשך 10 ימים.
תמיסה בריאה מוכנה לחלוטין נלקחת בכפית קטנה פעמיים ביום, כך שהיתרונות של ג'ינג'ר לאלכוהול לא יהיו מזיקים. בסך הכל, אתה צריך להמשיך בטיפול במשך 3 שבועות, ובמהלכם היתרונות של תמיסת ג'ינג'ר על אלכוהול צריכים להראות את עצמם.
תמיסת זנגביל לכבד
למחלות כבד תמיסת ג'ינג'ר המוכנה במים רגילים נותנת השפעה טובה. כ -3 כפות גדולות של שורש טרי קצוץ בקפידה נמזגות לכוס מים רותחים ונשמרות מתחת למכסה במשך רבע שעה. לאחר ההכנה, מסננים את העירוי, מוסיפים דבש או מיץ לימון אם רוצים.
זנגביל יביא את התועלת המקסימלית לכבד אם תעבור קורס טיהור שנמשך 3 חודשים. קבלת תמיסת מים מימית מתחילה ב -10 טיפות, בעוד שכל יום המינון מוגבר ב -2 טיפות. כאשר המינון היומי הוא 40 טיפות תמיסת, למשך 15 יום נוספים, יהיה צורך לקחת את התרופה בנפח כזה בדיוק, וג'ינג'ר יהיה המועיל ביותר בבטן ריקה בבוקר.
לאחר התקופה שצוינה, המינון מצטמצם בהדרגה - גם בכמה טיפות ביום, עד שהנורמה היומית מגיעה שוב ל -10 טיפות. לאחר מכן הם לוקחים הפסקה למשך שבועיים כדי לא לפגוע בעצמם, ולחדש את הניקיון.
מתכונים אחרים לרפואה מסורתית עם ג'ינג'ר
המוצר לא יסולא בפז בטיפול במצבים כואבים רבים.
- התכונות המועילות של השורש עוזרות ביעילות בהקלה על כאבי שיניים או דלקת בחניכיים. לשם כך, מספיק ללעוס חתיכת שורש טרי למשך 10 דקות.
- כדאי לשמור תבלין במטבח שלך אם יש לך נטייה לבחילה בהובלה. אכילת נגיסה קטנה בשורש או ערבוב קמצוץ אבקת ג'ינג'ר בכוס מים חצי שעה לפני היציאה מהבית תמנע מחלת תנועה.
השימוש בזנגביל בקוסמטיקה ביתית
התכונות המועילות של ג'ינג'ר לנשים אינן קשורות רק להשפעות המועילות של המוצר על הבריאות בשימוש פנימי. שורש או אבקת זנגביל משמשים במתכוני יופי, המוצר משפר את מצב השיער ועוזר להיפטר מבעיות עור.
מסכות לשיער ג'ינג'ר
תבלין, כאשר משתמשים בו באופן קבוע, יכול לעצור את נשירת השיער, להחזיר את הברק לגדילים וגם להעלים קרקפת מגרדת. תוכלו להכין את המסכה הבאה:
- שורש ג'ינג'ר טרי נטחן לדייסה;
- מעורבב עם חלמון ביצה גולמי;
- הובא להומוגניות, ואז הוחל באופן שווה על הגדילים לכל אורכו.
אז אתה צריך לעטוף את הראש בניילון נצמד, לבודד במגבת ולהחזיק את המסכה למשך שעה בדיוק.
מסכות פנים של ג'ינג'ר
תבלין שימושי מבטל במהירות גירויים בעור ויש לו השפעה מהדקת ניכרת. לדוגמה, התרופה הבאה מתאימה להיפטר מקמטים:
- שורש זנגביל נמרח לדייסה בכמות של כמה כפות גדולות;
- מעורבב עם כמות דומה של שמן זית;
- נמרח על העור למשך 10 דקות.
מסכה נוספת תפעל היטב לאקנה ושחור שחור:
- כף גדולה של שורש מגורד מוזגת עם אותה כמות של קפיר;
- מוסיפים כף גדולה של דבש וכף קטנה של מיץ לימון;
- מוחל על הפנים במשך רבע שעה.
כל מסכות המבוססות על המוצר יציגו את תכונותיהם המועילות בשימוש קבוע לפחות פעמיים בשבוע.
טיפול בג'ינג'ר נגד צלוליט
תכונות שריפת השומן של התבלין באות לידי ביטוי בשימוש חיצוני. בבית, אתה יכול לעשות עטיפות עם דייסת ג'ינג'ר או אבקה, הם יאיצו את פירוק השומן ויסייעו בשיפור תהליכים מטבוליים תת עוריים.
תערובת העטיפה נעשית כך:
- כף קטנה של שורש טחון מעורבבת עם 5 כפות גדולות של שמן זית;
- מוסיפים כמה כפות גדולות של דבש וחצי כפות גדולות של פלפל אדום גרוס;
- יוצקים את הרכיבים עם 2 כפות מים חמים קטנים.
תערובת מעורבת היטב מוחלת על העור במקומות הנכונים ונעטפת בסרט ואז שוכבת מתחת לשמיכה חמה למשך חצי שעה. אם התערובת מתחילה להישרף יותר מדי, תוכלו לשטוף אותה מוקדם יותר מאשר לאחר חצי שעה.
חשוב לבצע עטיפה נגד צלוליט באופן קבוע. עם זאת, אי אפשר להשתמש בתערובת שימושית לעיתים קרובות מדי, יש לחזור על ההליכים כל עשרה ימים.
איך משתמשים בזנגביל בבישול
התבלין משמש בעיקר במטבח כאבקה. זה מתווסף על ידי:
- ברטבים ותבלינים;
- בסלטים ובבצק אפייה;
- במרינדות.
פירות מסוכרים ושימורים מוכנים לעיתים קרובות מהשורש. ג'ינג'ר מיובש בסוכר מועיל, בעל טעם נעים, והוא שומר על מרבית התכונות החשובות של השורש הטרי.
אבקות בשר ודגים מפוזרות בתה וקפה. במטבח היפני, ג'ינג'ר כבוש הוא אחד התבלינים הבסיסיים; לרוב הוא מוגש עם סושי או לחמניות. התבלין לא רק משפר את טעמם של המוצרים - היתרונות של ג'ינג'ר לבטן הם גדולים, ולכן הוא מוערך כל כך במטבחים לאומיים רבים.
איך ג'ינג'ר בריא יותר
בארוחות מוכנות ובמדפי החנויות המוצר נמצא במספר צורות - טרי, טחון ומוחמץ.
- לכל השורש הטרי יש את היתרון הגדול ביותר, הוא שומר על כל המאפיינים בעלי ערך לבריאות האדם, סט מלא של ויטמינים ומינרלים.
- גם אבקת ג'ינג'ר יבשה שימושית, אך היא מכילה מעט פחות מינרלים, ויטמינים וחומצות, מכיוון שחלקם נהרסים כאשר מייבשים.
- למוצר הכבוש יש טעם נעים, אך היתרונות שלו די קטנים. הוא כמעט לא שומר על תכונות יקרות ערך, ואם צריך לבחור את התבלין במיוחד בכדי לחזק את הבריאות, עדיף לתת עדיפות למוצר טרי וטחון.
נזק לזנגביל והתוויות נגד לשימוש
במקרים מסוימים מוצר כמו כל מוצר אחר עלול להזיק לבריאות. אינך יכול להשתמש בתבלין:
- עם מחלות לב קשות;
- עם נטייה לדימום פנימי;
- עם מחלת אבן מרה;
- בטמפרטורות גבוהות;
- עם חוסר סובלנות פרטני למוצר.
כדי למנוע נזק, חשוב מאוד להקפיד על המינון המינימלי של התבלין החריף. אכילה מרובה של תבלינים עלולה להוביל לצרבת ולשלשול, כוויות בגרון והוושט, פריחות בעור ותגובות נוירולוגיות כמו נדודי שינה.
האם ניתן לזנגביל במהלך ההריון וההנקה
תכונות המוצר במהלך הלידה אינן חד משמעיות. מצד אחד, תה ג'ינג'ר עם לימון מביא תועלת רבה לנשים, זה עוזר להיפטר מרעלת, מבטל חולשה וסחרחורת. אך מכיוון שהמוצר מאיץ את זרימת הדם ומגביר את טונוס הרחם, הוא יכול גם לגרום נזק, למשל, לעורר הפלה או לידה מוקדמת. ההחלטה להשתמש במוצר צריכה להתקבל באופן אינדיבידואלי על ידי האישה ורופאת הנשים שלה.
מבחינת הנקה, היתרון של ג'ינג'ר לאמהות מיניקות הוא שהמוצר מגביר את ייצור החלב. עם זאת, יש להחזיר את התבלין לדיאטה לא לפני שישה חודשים לאחר הלידה ובמינונים מינימליים. המוצר נשאר חריף מספיק, ובמידה ומשתמשים בו ברשלנות עלול להזיק לילד.
באיזה גיל ניתן לתת ג'ינג'ר לילדים
התכונות של מוצר חריף יכולות להועיל לילד, לחזק עמידות בפני הצטננות ולשפר את חילוף החומרים. אך בפעם הראשונה ניתן להציע מוצר לתינוק רק לאחר שנתיים, לפני שקיבתו הרגישה של התינוק אינה יכולה להתמודד עם עיכול התבלין, ותהיה פגיעה בבריאות.
איך לבחור ולאחסן ג'ינג'ר
קל להשיג שורש זנגביל באיכות טובה. זה צריך להיות:
- צפוף וכבד משקל, אם השורש יבש וקל מדי, פירוש הדבר שהוא נשמר זמן רב מדי;
- ריחני - מוצר טרי משדר ריח נעים וחזק;
- עם עור דק ושלם בצבע אפור בהיר ללא עקבות ריקבון וללא כתמים כהים, השורש שהחל להידרדר יזיק.
כשחותכים אותו השורש צריך להיות צהוב בהיר ובשרני. באשר לאבקת הג'ינג'ר, תיבול באיכות טובה הוא כמעט בצבע לבן.
עליכם לאחסן את השורש במקרר, עטוף בנייר עבה. המוצר יכול לשמור על תכונותיו המועילות עד חודש, והאבקה היבשה נותרת שמישה במשך שישה חודשים.
סיכום
התכונות המועילות והתוויות נגד של ג'ינג'ר אינן נפרדות זו מזו. אך אם אין איסורים מחמירים על שימוש בתבלינים, הרי שבכמויות מינימליות יש לכך השפעה מיטיבה על כל מערכות הגוף ואינו גורם נזק.