תוֹכֶן
היתרונות והנזקים של דבש חמניות ראויים להתייחסות מפורטת. מוצר הדבורים של זן זה פופולרי מאוד ברוסיה, אך יש ליישמו בצורה נכונה.
איך נראה דבש חמניות
דבש חמניות הוא נפוץ וזול. אך בכדי לבחור מוצר איכותי בשוק או בחנות, עליכם לדעת בדיוק כיצד הוא אמור להראות.
רֵיחַ
ארומת הדבש האופיינית לזן זה אינה בולטת במיוחד. ביסודו של דבר, המוצר מריח כמו חציר ואבקה רטובה, יש לו תמציות משמש קלות, ואפילו דומה לחלק מתפוחי אדמה מטוגנים. הריח המובהק ביותר נפלט ממעדן חמניות טרי, ולאחר התגבשות עוצמת הארומה פוחתת.
איכויות טעם
לטעם המוצר נעים, מתקתק עם מרירות מרומזת. מיד לאחר הבליעה יש דגדוג קל בגרון שעובר במהירות.
איזה צבע הוא דבש חמניות
התצלום של דבש חמניות מראה כי המוצר הטרי הוא בעל צבע צהוב בהיר. כשהוא מתגבש הוא מתכהה ומקבל גוון זהוב וחם עם תווי חרדל.
זמן התגבשות
הפינוק מסוכר מהר מאוד. תוך 2-3 שבועות לאחר הבישול הוא הופך למסה עבה.
מה כלול בדבש חמניות
ההרכב המדויק של המעדן תלוי בניואנסים רבים, ממגוון החמניות שממנה נאסף אבקני הדבורים, מאזור הגידול, מגידולי פריחה שכנים. אבל כמה חומרים בעלי ערך קיימים בהכרח בכל סוג של מוצר. ביניהם:
- חומצות אמינו;
- דקסטרנים;
- כולין ובטאין;
- חומצה סולנית;
- אנזימים קטלאז, דיאסטז, אינברטאז;
- מנגן, נתרן, סידן וזרחן;
- ויטמינים PP, H ו- K;
- ויטמין סי;
- ויטמיני B;
- נחושת, מגנזיום וסלניום;
- יוד ואשלגן;
- בטא קרוטן;
- פרוקטוז וגלוקוז;
- נוגדי חמצון;
- חומצה גלוטמית ואספרטית;
- טירוזין ופרופן.
תכולת הקלוריות של מוצר חמניות ל 100 גרם היא 320 קלוריות. אך מומלץ ליטול אותו בכמויות קטנות, לא יותר מ 90 גרם ליום.
מדוע דבש חמניות שימושי
בשל ההרכב הכימי העשיר ביותר, המוצר מביא יתרונות אדירים לגוף.כאשר משתמשים בו באופן קבוע במינונים קטנים, זה:
- מונע התפתחות של אנמיה ומעודד החלמה מפציעות ופעולות;
- מסייע להילחם בדלקות בשל תכונותיהן החיידקיות והאנטי דלקתיות הבולטות;
- משמש כמקור אנרגיה לשרירים ולתאי עצב, מכיוון שהוא מכיל הרבה גלוקוז;
- מחזק את שריר הלב ומשפר את מצב כלי הדם;
- מגביר עמידות חיסונית;
- יש לו השפעה חיובית מהירה על הצטננות ושפעת;
- עוזר להיפטר משיעול ונזלת;
- משפר את תפקוד מערכת העיכול ומגן על הכבד מפני מחלות;
- מגרה תיאבון ומסייע בהוצאת רעלים מהגוף;
- בעל תכונות משתן ומשלשלות קלות.
צריכת דבש חמניות טובה למערכת העצבים. המוצר מסייע במאבק בלחץ ומנרמל את השינה.
לנשים
פינוק מתוק זה עוזר לנשים לשמור על יופיין ונעוריהן. בשימוש קבוע, מצב עור הפנים משתפר, אקנה וקמטים עדינים נעלמים והזדקנות האפידרמיס מאטה. ישנם יתרונות לשיער, המוצר עוזר לחיזוקו ולעצירת נשירת השיער, הופך את התלתלים לחלקים יותר וניתנים לניהול יותר.
צריכת דבש חמניות לנשים מועילה למאבק במתח ודיכאון. רק כ- 50 גרם מהמוצר ליום יתרמו למצב רוח טוב ויעזרו להתמודד עם עצבנות וחרדה.
יחד עם זאת, עדיף לסרב לדבש במהלך ההריון. זהו אלרגן חזק ויכול לפגוע הן באישה והן בעובר המתפתח. אסור להשתמש בו בזמן ההנקה, תינוקות שזה עתה נולדו מפגינים לעתים קרובות חוסר סובלנות למוצרי דבורים.
עדיף להוסיף את הפינוק לתזונה שלך כמה חודשים לאחר הלידה. ראשית, כדאי לנסות רק כף קטנה אחת ולנטר בזהירות את תגובת הילד לאורך כל היום. אם תסמינים שליליים אינם מופיעים, ניתן להשאיר דבש חמניות בתפריט. אבל אם אצל התינוק מתרחשת פריחה והפרעות עיכול, יהיה צורך לבטל את המוצר באופן מיידי.
לגברים
דבש מחמניות רגילות מחזק ביעילות את כלי הדם ואת מערכת הלב. לגברים תכונות אלו שימושיות במיוחד; המין החזק נוטה יותר להתקפי לב ולשבץ מוחי.
בנוסף, המוצר מסייע לחיזוק השרירים ומגביר את החיוניות. ניתן להשתמש בו לשיפור החשק המיני ולשיפור איכות הזרע.
לילדים
מוצר חמניות מתוק יחזק את זיכרון הילד וריכוזו, יגביר את חסינותו ויסייע לו להגן עליו מפני נגיפים וזיהומים. אך בפעם הראשונה ניתן להציע דבש לתינוק לא לפני שנתיים. טיפול בדבורים גורם לעיתים קרובות לאלרגיות, וככל שהילד צעיר יותר, כך קשה יותר לסבול את הביטויים שלו.
יש צורך להכניס בזהירות דבש חמניות לתזונת הילדים, התחל רק עם חצי כף קטנה של מוצר מתוק. אם יום לאחר הצריכה התינוק אינו מפתח שלשול, פריחה או גירוד, ניתן להשאיר את הטיפול בתפריט הקבוע.
השימוש בדבש ברפואה המסורתית
טיפול על בסיס חמניות מועיל מאוד גם בצריכת מזון רגילה. אך אף על פי שתכונותיו החשובות מתבטאות בטיפול במחלות שונות, המוצר פועל כתרופה אמיתית ומשפר במהירות את הבריאות.
חמניות דבש לאנמיה
מוצר הדבורה הוא קוקטייל ויטמין אמיתי, ולכן הוא עוזר להגביר במהירות את ההמוגלובין בדם ולהחזיר את החיוניות. עם אנמיה, מומלץ לחולים לצרוך 100-150 גרם דבש חמניות מדי יום למשך חודש.
אתה צריך לשתות את המעדן עם קפיר או יוגורט. זה לוקח בערך 3 ק"ג של תרופות טבעיות לקחת רק 30 יום.
דבש חמניות לטחורים
תכונות הריפוי של פינוקים דבורים מועילות לטחורים חיצוניים ופנימיים. דבש חמניות משמש בכמה דרכים:
- נצרך בתוך 80-100 גרם ליום;
- הכינו קרמי גזה לפי הטבעת;
- ממיס את הסוכן באמבט סיטז וקח אותם למשך 15-20 דקות.
שיטת טיפול נוספת מציעה להמיס 100 גרם פינוקים טריים ב 500 מ"ל מים, לערבב היטב ולהשתמש בהם למיקרוקליסטרים לטחורים פנימיים. מזריקים פי הטבעת רק 50 מ"ל של חומר טיפולי, מניפולציות מבוצעות פעמיים ביום למשך חודש.
דבש לטיפול בהצטננות
מוצר דבש החמניות מביא להשפעה חיובית חזקה מאוד במקרה של ARVI ושפעת. אתה יכול פשוט להמיס כף אחת של פינוקים דבורים ביום זמן קצר לפני הארוחה, או שתוכל להכין משקאות ריפוי. לדוגמה, המתכון הבא פופולרי:
- כף קטנה מהמוצר מתווספת למרתח של גרגרי פטל ואפר הרים;
- מערבבים היטב את המוצר;
- קח משקה בריא שלוש פעמים ביום עד שהמצב יוקל.
גם למי לימון רגילים עם פינוק דבורים יש השפעה טובה.
דבש חמניות לדלקת שקדים
עם תעוקת חזה ודלקת של השקדים, מומלץ לשטוף בתמיסת דבש. יש לדלל 4 כפות קטנות של טיפול מתוק ב -250 מ"ל מים חמים, ואז לטפל בגרון עם חומר זה עד 5 פעמים ביום.
ניתן גם לשמן שקדים כואבים. לשם כך, דבש חמניות מעורבב עם מיץ אלוורה ביחס של 3 ל -1 ומורח על כתמים כואבים שלוש פעמים ביום.
השימוש בדבש בקוסמטיקה
לתכונות המועילות של דבש חמניות יש השפעה מיטיבה חזקה על העור. למוצר יש אפקט לחות ומתחדש, משפר את זרימת הדם בשכבות האפידרמיס ומנרמל את זרימת הלימפה. משתמשים בו באופן פעיל במסכות פנים, משמשים לעיסוי אנטי צלוליטיס ומטפלים בו עם שיניים לשיער. המוצר הוא אוניברסלי מכיוון שהוא מעניק לחות לאפידרמיס יבש ומנרמל את ייצור החלב התת-עורי בסוגי עור שמנוני.
מסכת אספירין ודבש לאקנה
לעור שמן מומלץ להשתמש במסכה הבאה:
- למחוץ 5 טבליות אספירין לאבקה;
- לדלל ב 5 מ"ל מים ולערבב עד להמסה;
- הוסיפו כף קטנה של מוצר דבורים.
המסכה נפרסת על עור הפנים ומשאירה עד להופעת תחושת צריבה קלה. לאחר מכן, המוצר נשטף, והאפידרמיס מטופל בקרם לחות. מוצר דבש חמניות ואספירין, כאשר משתמשים בו באופן קבוע, מנקים את הנקבוביות היטב, מונעים אקנה ומבהירים מעט את העור.
מסכת שיער עם דבש וחלמון עוף
לתלתלים יבשים ושבירים, למסכה הבאה תהיה השפעה טובה:
- דבש חמניות, חלמון ושמן צמחי מעורבבים בפרופורציות שוות;
- הוסיפו כמות דומה של מרק בצל ושמפו רגיל;
- מרחו את המוצר על קווצות יבשות והשאירו למשך שעתיים מתחת לסרט ומגבת חמה.
דבש בשילוב עם מרכיבים אחרים מזין את הקרקפת בחומרים מועילים ומשפר את זרימת הדם. בשימוש קבוע המסכה מגרה את צמיחת השיער ומגנה מפני נשירת שיער.
התוויות נגד
עם כל היתרונות של דבש חמניות, יש לצרוך אותו בזהירות רבה. ראשית כל, הסכנה נובעת מאלרגיה למוצרי דבורים. אם קיימים פריחה בעור, גירוד, בחילות ושלשולים, קוצר נשימה וכאבי ראש מופיעים מיד לאחר השימוש.
לראשונה, עליך לנסות מעדן בכמות מינימלית, ואם יש חוסר סובלנות פרטני לאבקת פרופוליס או לחם דבורים, עדיף לסרב מיד לתרופה המתוקה.
התוויות נגד לדבש חמניות כוללות:
- הריון והנקה, הפגיעה האפשרית באכילת פינוק גוברת על התועלת הפוטנציאלית;
- סוכרת, מוצר דבורים מכיל לא רק פרוקטוז, אלא גם גלוקוז וסוכר, ולכן הוא עלול לגרום להחמרת המצב;
- השמנת יתר, עדינות חמניות עשירה בפחמימות ועשירה בקלוריות.
יש להשליך שימוש חיצוני אם יש רשת וסקולרית ועיסוי דבש אינו מותנה לדליות.
איך בודקים איכות דבש חמניות
המעדן זול, ולכן לעתים נדירות הם מנסים לזייף אותו. אך בקנייה, עדיין כדאי לוודא את טיב המוצר וטבעיותו. ניתן לעשות זאת בדרכים הבאות:
- בדוק היטב את המעדן - צבע הדבש מחמנייה צריך להיות צהוב, והעקביות צריכה להיות סמיכה;
- להריח את המוצר, הוא לא אמור לפלוט ארומה חזקה, הריח שלו נעים, אבל חלש;
- באישור המוכר לנסות את המוצר, עליו לטעום מתוק עם מרירות עדינה, עבה ונמס במהירות על הלשון.
אם נוצר קרום גלוקוז לבן על פני השטח, אתה לא צריך לפחד. אבל הטעם החמצמץ או הקרמלי נותן סיבה להיזהר, מוצר חמניות איכותי לא צריך להיות בעל תווים כאלה.
תוכלו לאמת את איכות המוצר גם לאחר רכישתו בבית. אתה צריך לערבב מעט עדינות במים, ואז להוסיף כמה טיפות יוד לכוס. אם התמיסה הופכת לכחולה לאחר מכן, המשמעות היא שהמוצר באיכות ירודה ומכיל זיהומים בעמילן.
איך לאחסן דבש כמו שצריך
כדי שמוצר החמניות לא יאבד את תכונותיו המועילות, עליו להישמר במקום חשוך בטמפרטורה של 4 עד 20 מעלות צלזיוס. באור שמש ישיר ובעודף חום, המעדן כמעט מאבד מתכונות הריפוי שלו. לחות האוויר לא צריכה להיות יותר מ 75%.
עדיף לאחסן את מוצר החמניות בצנצנת זכוכית או במיכל קרמיקה. אך חל איסור מוחלט להשתמש במיכלי מתכת, הדבש בתוכם מתחמצן ומתחיל לפגוע בבריאות. לא מומלץ להניח אותו ליד עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים בארון מטבח, המוצר סופג ריחות היטב.
סיכום
היתרונות והנזקים של דבש חמניות אינם נפרדים זה מזה. למעדן יכולה להיות השפעה מועילה מאוד על הצטננות ומחלות אחרות, אך בנוכחות אלרגיות והתוויות נגד אחרות היא הופכת למסוכנת לבריאות.
ביקורות של דבש חמניות
