תוֹכֶן
הטבע יוצר חומרים מדהימים ומגוונים שאנשים מוצאים שימושיים בתחומים שונים. ישנן תרכובות הנקראות חומצות הומיות. האדם חקר את המבנה וההרכב הכימי שלהם וכעת הוא משתמש בתכונות השימושיות והייחודיות שלהם. מה היתרונות והנזקים של חומצות חומוס?
מהן חומצות חומוס ולמה הן מיועדות?
חומצות חומיות הן תרכובות אורגניות בעלות משקל מולקולרי גבוה הנוצרות במהלך פירוק צמחים מתים בתהליך ההביה. הם אינם חומר בעל נוסחה כימית אחת, אלא תערובת של תרכובות רבות בעלות מבנים שונים.
הרכב חומצות חומוס
תרכובות כימיות אלה הן שרשרת ארוכה של מולקולות. רשתות אלה כוללות חומרים פעילים ביולוגית שונים: הורמונים, קטכינים, פלבונים, פפטידים, קינונים, פוליפנולים, פחמימות, וכן כ -20 חומצות אמינו. יתר על כן, חומצות אלה מכילות גם מינרלים.
ההרכב הכימי העשיר תורם לשימוש בתרכובות אלו בתחומים שונים.
היכן מכילים חומצות הומיק ואיך
הם נמצאים בצמחים, בכבול וכמובן בשכבת האדמה - חומוס. תרכובות אלה קיימות בצורה של מלחים בפחמן מחומצן. בדרך כלל, במהלך פירוק ביולוגי של תרכובות אורגניות נוצרים 2 תוצרי קצה - פחמן דו חמצני ומים. במקרה של החומרים הנדונים זה לא קורה: הביומסה אינה מתפרקת לרכיבים אלה. נהפוך הוא, המרכיבים הנותרים (הפוליפנולים, חומצות האמינו והפחמימות שהוזכרו בעבר) משתפים פעולה ומשתלבים בשרשרות מולקולריות ארוכות.
תרכובות אלו ניתן להשיג באופן מלאכותי על ידי עיבוד מיוחד של פסולת מייצור פחם. הם מוסיפים למים ואז מכניסים לתרבית חיידקים למדיום זה, שמאיצים את הפירוק, בהתאמה, ומייצרים את ייצור מוצר היעד.
מריחה של חומצות הומיות
התרכובות שימשו בתחומים שונים. לדוגמא, בחקלאות, חומצות חומיות משמשות באופן פעיל כדשנים לצמחים. בנוסף, הם משמשים לעתים קרובות מאוד ברפואה, ברפואה וטרינרית ובקוסמטיקה. יישום נוסף של חומרים אלה הוא השימוש בהם לטיהור מים ואזורים שנפגעו על ידי בני אדם באמצעות מוצרי נפט, חומרים אורגניים אחרים ומתכות כבדות.
מדוע חומצה חומית שימושית לבני אדם
היתרונות של חומרים אלה לבני אדם ידועים באופן נרחב.
בשל המבנה הכימי שלהם, הם נוגדי חמצון. בנוסף נחקרה פעילותם האנטי-ויראלית והאנטיבקטריאלית. הם יכולים לשמש כחומר נוזל חומרים לטיפול במחלות במערכת העיכול. יתר על כן, במקרה זה ההשפעה תהיה עזה בהשוואה לחומרי ההחלמה הרגילים, למשל, פחם פעיל, מכיוון שחומצה חומית היא חומר מורכב המסוגל למשוך חומרים אחרים לעצמו, ולא רק חומר ספיגה מכני.ניתן לבטל נזק ואי נוחות ממחלות במערכת העיכול בעזרת חומצות חומוס.
חומרים אלה מסייעים גם לסילוק נזקים מחומרים רעילים כמו מתכות כבדות. הם לוקחים חלק בחילוף החומרים של הכבד, ובכך מסלקים ומנטרלים חומרים רעילים ומונעים מהם להשתתף בתגובות כימיות.
יש להם פעילות נגד לחץ, המווסתת את ייצור הורמוני האדרנל - אדרנלין ונוראדרנלין, ורמה מוגברת של הורמונים אלה בדם פוגעת במצבו הנפשי של האדם, גורמת לחרדה. עם זאת, תכשירים הומיים חוסמים עודפי הורמונים, ומונעים מהם להגיע למטרתם - קולטני עצבים.
חומצות הומיות הן גם חלק מה מומיה. יתרה מכך, יש להם תכונות אנטי דלקתיות ויכולים לשפר את התגובה החיסונית של הגוף. לפיכך, הוכחו היתרונות המוחשיים של חומצות הומוס לבני אדם, ונזק יכול להיגרם רק על ידי שימוש בהן למטרות אחרות.
חומצות הומיות לצמחים
בחקלאות משתמשים בתכונות של חומרים אלה להאצת צמיחת הצמחים, וגם כדשן. עם זאת, היתרונות שלהם אינם מסתיימים בכך:
- במקרה של שימוש ארוך טווח, משופרים תכונות קרקע שונות, למשל מאפייני חיץ והחלפת יונים, כמו גם מבנהם.
- הפעילות של מיקרואורגניזמים המאכלסים את האדמה הולכת וגדלה.
- בנוסף, הם משפרים את יכולתם של הצמחים להסתגל לתנאים לא נעימים, הן חיצוניים (שינויים פתאומיים בטמפרטורה ובלחות) והן במחלות שלהם.
- התרכובות מעודדות הצטברות חומרים מזינים על ידי הצמחים ובכך ממזערות את השימוש והנזקים של דשנים אחרים.
שימוש בחומצות הומיות ברפואה וטרינרית
התרכובות משמשות כתוספים בהאכלת בעלי חיים. זה מאפשר לך להאיץ את הגדילה של מסת השריר אצל בעלי חיים מבלי לפגוע בגופם, וזה שימושי מאוד לגזעי בשר. הוכח שיעור ההישרדות הטוב ביותר של אנשים עם התרכובות שצוינו במזונם. בנוסף, תרכובות אלו מקדמות עיכול טוב יותר של מזון בבעלי חיים, מה שמשפר את רווחתן.
חומצות הומיות בקוסמטיקה
חומרים אלה משמשים באופן פעיל בטיפול בבוץ. בעזרת מסכות, משחות, אמבטיות ומוצרי קוסמטיקה אחרים המכילים תרכובות אלו מסירים רעלים ואלמנטים רעילים העלולים להצטבר בעור ולגרום לתגובה אלרגית או לעורר מחלות אחרות הפוגעות בעור. לפיכך, הוכחה התועלת שלהם בתחום זה.
סיכום
היתרונות והנזקים של חומצות חומוס נחקרו בפירוט רב. יש מדענים הרואים בחומרים אלה מרכיב אבוד בשרשרת המזון האנושית. לכן, היתרונות הבריאותיים של תרכובות אלו כבר ידועים ומעבר לכל עוררין. בנוסף, אין לזלזל בצורך בשימושם בתחומים רבים של פעילות אנושית.
