מיץ עגבניות: יתרונות ונזקים, דיאטת מיץ עגבניות

עגבניות הן ארוחה יומיומית. היתרונות והנזקים של מיץ עגבניות נדונים על ידי תזונאים וגסטרואנטרולוגים. העגבניה נחשבת בטעות לירק, אם כי מדובר בגרגרי יער מהסוג Solanaceae. משתמשים במיץ טבעי טרי, מעוקר או מוכן בתערובות. המאפיינים והרכב פירות היער מתוארים במאמר.

הרכב ותכולת קלוריות

מיץ עגבניות הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים. הוא מכיל אלמנטים מקבוצה B, האחראיים על יציבות מערכת העצבים. 100 גרם של המוצר מכילים 70 מ"ג של חומצה אסקורבית, המהווה 11% מהערך היומי. בכוס אחת נכנסים לגוף ויטמינים מקבוצות E, A, PP, H. ממרכיבי המקרו התאים האנושיים רוויים באשלגן, סידן, גופרית, כלור, נתרן וזרחן. הם מלווים ביסודות קורט: נחושת, סלניום, אבץ, ברזל, ניקל, מוליבדן, יוד. הגוף מונע באמצעות עיבוד סוכרים טבעיים בצורת פרוקטוז וגלוקוז.

הקליפה והעיסה של עגבנייה מכילים סיבים. הוא אינו נושא חומרים מזינים, אך הוא משביע רעב ומשפר את מכניקת השרירים של הקיבה. כאשר הוא מתפרק, משחרר פקטין, דבר שימושי לגברים ונשים. על בסיס ההרכב, העגבנייה מגרה את מערכת החיסון ומספקת לה את הכוחות להילחם בנגיפים. לאלה שעוקבים אחר הדמות אין מה לדאוג מכיוון שיש 210 קק"ל בפחית מיץ עגבניות בליטר.

היתרונות של מיץ עגבניות

ליקופן בעגבניה הוא נוגד חמצון. מטרתו להאט את הזדקנות הגוף ולהחזיר את הטון הסלולרי. הליקופן מעכב את התפתחותם של תאים סרטניים בשלבים הראשונים. זה כולל חומצות, מהן שלוש במיץ עגבניות:

• אוקסלי;
• עַנבָּר;
• תפוח עץ.

רובדי כולסטרול הם בעיה עבור אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם. פקטין מנקה את כלי הדם על ידי פירוק משקעים ומניעת היווצרותם. זה גם מפעיל את תהליך העיכול על ידי גורם לגוף לייצר חומצה הידרוכלורית. עגבניה מעודדת. זה לא נובע מהופעתו, אלא מהאלמנטים התורמים לייצור סרוטונין. מינרלים המועברים לגוף עם משקה עגבניות מחזירים את איזון המלח במים. המוצר מאפשר חיסול אבנים בכליות. במינונים הנכונים מיץ עגבניות מנרמל לחץ דם גבוה ומקל על כאבים בתעוקת חזה.

לנשים

תקופת הווסת ויומה הראשון הם מבחן לאישה ולגבר שנמצא בקרבת מקום. מיץ עגבניות מקל על הכאב ומגביר את מצב הרוח. בתקופת השיא נשים מפתחות דיכאון, שמוסבר בשינויים הורמונליים. מכיוון שחומרים ממיץ עגבניות מגרים את ייצור הורמון האושר, קל יותר לסבול את המעבר. נוגדי חמצון מזינים את תאי העור, מה שהופך אותם לאלסטיים, מה שמשפיע על בריאות העור. האלסטיות מוגברת על ידי השבת איזון המים ורמות הקולגן. הרזיה חשובה עם אוכל עם קלוריות נמוכות יותר, אך מזין. זה משקה העגבניות. בגירעון קלורי, הגוף שורף את הצטברות רקמת השומן.

לגברים

גברים לא צריכים לעקוף מיץ עגבניות. המוצר משפר את ההערכה העצמית.זה נובע מכוח הגבר. כאשר צורכים את המיץ, גופו של האיש מקבל רטינול וטוקופרול. חומרים מעלים את רמות הטסטוסטרון. לנוגדי חמצון השפעה אנטי סרטנית על בלוטת הערמונית ומפחיתים דלקת. משקה עגבניות הוא תוצר של מי שרוצה להביא ילדים לעולם, מכיוון שמרכיביו משפרים את איכות הזרע. כאשר הוא נצרך, הזקפה ממושכת. הסבירות לעצירות פוחתת, מופיע תיאבון בריא והכבדות בבטן נעלמת.

לילדים

מחלת ילד היא כאב ליבם של ההורים. מיץ מעגבניות תוצרת בית מחזק את המערכת החיסונית של הילד, מרווה את התאים בוויטמינים ומסיר רעלים. בשל תכונות חיטוי, תהליכים דלקתיים במערכת העיכול מסולקים. משקה עגבניות מגביר את עיכול המזון ומפחית את הסבירות לגזים, הכואבים לילדים. משתמשים בו עם חומציות נמוכה. ברזל, המהווה חלק מהמיקרו אלמנטים הנכנסים לתאים במהלך הפיצול, הוא חומר בנייה לתאי דם אדומים המובילים חמצן.

להריון

משקה הריון עגבניות שנוי במחלוקת, אך ניתן לשתות מיץ עגבניות. אם הרופא לא ציין התוויות נגד בגלל מחלות בכליות או בדרכי השתן, אז אין איסור. משתמשים בתוצר טרי מכיוון שמלחים וחומצות של מיץ מבושל מופקדים בכליות על ידי אבנים.

האם אוכל לשתות מיץ עגבניות עם סוכרת

אם המוצר לא היה בשימוש לפני כן, חשוב להתייעץ עם דיאטנית לפני הכנסתו לתזונה. אין התוויות נגד, מכיוון שלפרי יש אינדקס גליקמי של 33 נקודות. הוא מכיל פרוקטוז, אשר לספיגתו הגוף מוציא פחות אינסולין. היתרונות של מיץ עגבניות לגוף האדם בחיזוק כלי הדם ובהפחתת הסבירות להתקף לב ולשבץ מוחי. משקה העגבניות נצרך בנפרד ממזון חלבוני: דגים, ביצים ובשר, או ממאכלים המכילים עמילן, כמו תפוחי אדמה ותירס. המינון היומי הוא כוס. הוא מחולק לשלושה חלקים ושותים חצי שעה לפני הארוחות. למיץ עגבניות מוסיפים ירקות, גבינה, אגוזים ושמן זית.

דיאטה על מיץ עגבניות

בשלושה ימים של דיאטת מיץ עגבניות תוכלו להוריד עד ארבעה קילוגרמים. התוצאה תהיה לאחר ביצוע הדיאטה. ביום הראשון אוכלים פרוסת לחם שיפון עם גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר, שנשטפת בכוס מוצר סחוט טרי. ארוחת צהריים - כוס מיץ לצלחת אורז עם ירקות מבושלים. לקינוח תפוח אפוי. לארוחת ערב מכינים 150 גרם עוף או בקר עם 50 גרם אורז לכוס מיץ עגבניות.

לארוחת הבוקר ביום השני, אוכלים מנת סלט פירות עם כוס מיץ עגבניות. בננות וענבים אינם כלולים בתפריט. ארוחת צהריים - 150 גרם דג ים מבושל, סלט ירקות עם עגבנייה וכוס מיץ.

ארוחת בוקר של היום השלישי. כוס מיץ עגבניות ו- 100 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן. לארוחת הצהריים, דג מאודה עם מנת אורז 150 גרם וכוס מיץ. לארוחת ערב, הרתיח 150 גרם בקר ללא מלח. סלט הירקות לבוש בשמן זית ומוגש עם כוס מיץ.

יישום בקוסמטיקה

עגבניות ומיץ משמשים להכנת מסכות פנים. הודות לחומצות, כתמי פיגמנט מוארים והדלקת משוחררת. עגבניות מחליקות קמטים קטנים ומגוונות את העור. הם בלתי ניתנים להחלפה כאשר הם מבהירים את השיזוף. החומרים המצויים בעגבניות מסירים ברק שומני ומהדקים נקבוביות ומפחיתים אדמומיות. מיץ נקי או מדולל שקפוא בקוביות עוזר לעור להתעורר בבוקר. לאקנה מערבבים את העגבנייה עם גליצרין ומורחים על אזורים בעייתיים.

שיעור צריכת מיצים

אלו הסובלים מבעיות במערכת העיכול צריכים להגביל את עצמם לכוס מיץ עגבניות ביום.לאנשים ללא התוויות נגד, יומיים-שלושה בשבוע, תוכלו לארגן "ללא הגבלה" או לחלק את המינון באופן שווה לאורך הימים.

מתכון למיץ עגבניות תוצרת בית

ישנם מאות מתכונים כיצד להכין מיץ עגבניות, הכנתם תארך חמש דקות. הגבעול נקרע מהגרגרים ונשטף במים זורמים. סיר מים מונח על האש. החלק העליון או התחתון של העגבנייה נחתך בצלב. את פירות היער מורידים למים רותחים למשך 5 שניות. זה נעשה כדי להסיר את העור. עגבניות נחתכות לחתיכות וקוצצות בבלנדר. הדייסה מועברת דרך מסננת כדי להסיר זיהומים מוצקים. פלפל שחור, שמן זית, מלח ובזיליקום מוסיפים לכוס לפי הטעם.

מיץ עגבניות מרסק עגבניות

משקה עגבניות מיוצר מרסק עגבניות קנוי או מוכן. התרכיז תופס פחות נפח מהמשקה המגולגל. אם תרצו להרוות את צימאונכם מכינים הרכב נוזלי בו מוסיפים כף משחה לכוס מים מטוהרים. כדי ליהנות מהטעם, המינון מוגדל לשלוש כפות. המוצר מתובל כמו במקרה הקודם.

מיץ עגבניות לחורף

להכנת מיץ עגבניות בבית לחורף, העגבניות נשטפות וקולפות מהגבעולים. אזורים רקובים ונגועים נחתכים. עגבניות נחתכות לפרוסות ומניחות במסחטת מיץ. אם מדובר במכשיר בורג, הרי שההפרדה מהקליפה מתרחשת בעת סחיטה. בגרסאות צנטריפוגליות או בלנדרים, הפסטה מסננת דרך מסננת.

צנצנות זכוכית מעוקרות על ידי קיטור, מיקרוגל או חומץ. המיץ מומלח, שופכים אותו לסיר, מביאים אותו לרתיחה ומוציאים אותו מהאש, שכן במהלך טיפול חום ממושך יתאדו חומרים שימושיים. הרכב מעורבב ונמזג למיכלים מוכנים. מתכון נוסף מוצג בסרטון למטה.

מיץ עגבניות ארוז

מיץ עגבניות בשקיות זה לא משפט. חשוב להכיר את הרכבו לפני הקנייה. אם היצרן מציין שהוא נעשה על ידי מיצוי ישיר, מיצוי ממיצוי ישיר או שהורכב מחדש, הרי שהרכב עבר רק את העיבוד הדרוש. מיץ זה אינו מכיל חומרי טעם וריח, חומרי צבע או חומרים משמרים. העיסה והבירור אינם משפיעים על האיכות.

צופים ושקיות עם שמות דומים מזיקים מכיוון שתמצית טבעית בהם היא עד 50% ממותגים טובים. הנפח הנותר ממולא בסירופ העשוי מסוכר, חומצת לימון, מלח וחומרים משמרים. כדאי לנטוש משקאות פירות ארוזים, שכן החלק הטבעי בהם הוא רק 15%.

סיכום

היתרונות והנזקים של מיץ עגבניות מוערכים על סמך המלצות ורושמים אישיים. טוב הופך לרע בהיעדר מתינות, וזה חל גם על עגבניות. אם אתה כל הזמן רוצה מיץ עגבניות, העדפה ניתנת למשקה טרי ולא ארוז או מגולגל.

ביקורות