זרעי תפוח: יתרונות ונזקים

פתגם באנגלית אומר: מי שאוכל תפוח ביום אינו מבקר אצל הרופא. עד כמה הפירות הללו מועילים ידוע עוד מימי אדם. כמו כן נחקרו היתרונות והנזקים של זרעי תפוח. תכונותיהם מחזקות את מערכת החיסון, מגנות מפני מחלות ויראליות, משפרות את מצב העור והציפורניים. אך יש גם להיות מודעים לכך ששימוש מופרז יכול להוביל לתוצאות הרות אסון.

הרכב וערך תזונתי של זרעי תפוח

היתרונות הבריאותיים של זרעי תפוחים תלויים בהרכבם.

זרעי תפוחים מכילים:

• קבוצות ויטמינים B, A, P, C, E;
• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• נתרן;
• בַּרזֶל;
• יוֹד;
• מינרלים;
• יסודות קורט;
• סוכני שיזוף;
• חוּמצָה.

בנוסף, זרעי תפוחים מכילים אמיגדלין גליקוזיד, שבגללו יש ויכוח מתמיד האם תכונותיהם שימושיות או מזיקות.

הערך התזונתי של גרעיני תפוחים משפיע על היתרונות. פירות מכילים חלבון, סוכרוז, 30% שמנים שומניים הנדרשים לבני אדם.

בשביל מה טובים זרעי תפוחים?

לוויטמינים שבזרעי התפוח יש תכונות מחזקות, נוגדות דלקת ומחזירות גוף. היתרונות של הגרעינים הם כדלקמן:

הדגנים מכילים ויטמין B17, המכונה גם לטריל, אלמנט נדיר למדי שנמצא גם בבורות של דובדבנים, שזיפים, אפרסקים ושקדים. חומר מועיל זה, בעל תכונות אנטי סרטניות, מסוגל להאט את התאים הסרטניים המתפתחים. לכן, כאמצעי מניעה, ניתן לאכול זרעי תפוח גם לטיפול בסרטן. ה- letril גם מרוויח מיכולתו להקל על עייפות ולהתמודד עם לחץ נפשי. כדי לקבל מנה יומית של B17, מספיק לאכול 5 זרעי תפוח ביום.

היוד בזרעי התפוח מסייע בהקלת כאבי ראש, בשיפור מצב הרוח, בתיאבון וברווחה הכללית. תכונה נוספת שלו היא חיזוק הזיכרון. הצריכה היומית הנדרשת של יוד מכילה 10 גרעינים.

אשלגן משפר את בריאות הלב, מנקה את כלי הדם ומנרמל את לחץ הדם. הוא מסוגל להרוות את המוח בחמצן, ובכך לשפר את תפקודו. תכונות האשלגן באות לידי ביטוי גם בחיזוק השרירים, בהגברת החסינות, בהפגת עייפות ובנורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול. גרעיני תפוח מכילים 250 מיקרוגרם של אלמנט זה.

לחומצה כלורוגנית תכונות אנטי דלקתיות. זה מקל על דלקת בכבד ומונע הצטברות של חומצה אוקסלית בגוף, מה שעלול לפגוע בהתפתחות צנית.

לגרעינים של תפוח יש את התכונה המועילה למנוע את הופעתם של קמטים בטרם עת, ולכן הם משמשים באופן פעיל בקוסמטיקה.

התכונות המועילות של זרעי תפוחים מאפשרות טיפול בהם, כמו גם לשימוש במניעת טרשת עורקים, צנית, מחסור בוויטמינים, אנמיה, עצירות, תת פעילות של בלוטת התריס, הפטיטיס והשמנת יתר.

כמה זרעי תפוחים תוכלו לאכול ביום

היתרונות והנזקים של זרעי תפוחים תלויים במידה רבה בכמות השימוש בהם. מומלץ לאכול לא יותר מ 5 - 6 זרעים מפירות שלמים בשלים ביום. למרות שקוסמטיקאיות מייעצות לשיעור העור עד 7 חלקים.

אסור לאכול אותם על ידי ילדים צעירים, נשים בהריון או אמהות מיניקות.

כיצד להשתמש נכון בזרעי תפוח

אתה לא צריך לאכול את כל התפוח כדי להשיג את היתרונות של הזרעים. ניתן להשיג אותם, לנקות אותם ממחיצות קשות, לטחון אותם לאבקה ולהשתמש בהם כתוסף מזון. התכונות המועילות של זרעי תפוחים יועברו על ידי דבש. אפשר לערבב אותם עם יוגורט, קפיר או להוסיף לדייסה. בצורה טהורה, יש לאכול חלק לא יותר מזה שמתאים על קצה כפית.

כדאי להוסיף לאוכל שלך זרעים יבשים וטחונים מדי יום. ניתן להכין שייק על ידי טחינת הפירות יחד עם הזרעים בבלנדר (לא לשכוח להסיר את המחיצות הקשות).

השימוש בזרעי תפוח ברפואה המסורתית

זרעי התפוחים, אשר היתרונות והנזקים שלהם לגוף נלקחים בחשבון על ידי מרפאים במהלך הכנת המתכונים, משמשים באופן פעיל ברפואה העממית לדחיסות, עירויים, תערובות שימושיות. כדי להגדיל את כמות היוד בגוף במקרה של הפרעה בתפקוד בלוטת התריס, הצטננות ודלקת הגרון, ניתן ליטול תרופה המוכנה על פי המתכון הבא:

1. מטגנים את העצמות.
2. מערבבים גרגירי חלק אחד עם 2 חלקי דבש.
3. מוסיפים 2 כפיות ליוגורט, קפיר, גבינת קוטג ', קדירה או דייסה. את התערובת שהתקבלה.

תרופה זו שימושית למניעת סרטן ואדום. לאותן מטרות, תוכלו לשפוך את העצמות המרוסקות עם חלב חם ולשתות מדי ערב.

באותו אופן, תוכלו להשתמש בזרעי תפוח לירידה במשקל. וכדי להסיר סיבוכים של דלקת ריאות יעזור עירוי של עצמות עם דבש.

למניעה וטיפול של תת פעילות בלוטת התריס (מחסור בהורמוני בלוטת התריס), מומלץ להכין עירוי של זרעים ועשבי תיבול. בשביל זה אתה צריך:

1. טוחנים ומערבבים פנימה 5 גר 'כל אחד: זרעים מיובשים מראש, סרפד, קוקלבור, שן הארי ואליתרוקוק.
2. יוצקים את התערובת עם 500 מ"ל מים רותחים.
3. דגירה במשך 15 דקות בטמפרטורת החדר.
4. מתח.
5. לשתות 30-50 מ"ל פעמיים ביום.

תמיסת זרעי תפוחים נוספת לשימוש בתת פעילות בלוטת התריס מוכנה כדלקמן:

1. מערבבים 5 גרם זרעים כתושים ושורשי ולריאן עם עשבי תיבול של אדוניס, לימון, ערמוני קונוס כשות (10 גרם כל אחד).
2. יוצקים את התערובת עם מים רותחים (200 מ"ל) ומשאירים למשך 15 דקות.
3. מסננים וצורכים 30-50 מ"ל שלוש פעמים ביום.

לדלקת פרקים וצנית, מכינים עירוי מזרעי תפוח ושורשי סלרי, שיש לו הרבה תכונות שימושיות. לזה:

1. טוחנים את החומרים.
2. מערבבים 2 גרם גרעיני תפוח ו -5 גרם שורשי סלרי, יוצקים את כל 0.5 ליטר המים הרותחים.
3. משאירים למשך 15-20 דקות, מסננים.

קח את העירוי 3-4 פעמים ביום, 10 מ"ל.

עם סינוסיטיס, סינוסיטיס, ברונכיטיס, דגנים מחוממים משמשים בצורה של דחיסות.

בידיעה על היתרונות שהעצמות מביאות, הרפואה המזרחית משתמשת בתכונותיהם לטיפול בסו-ג'וק. "סו" מתורגם מקוריאנית כמברשת, ו"ג'וק "ככף רגל. הזרעים מוחלים על נקודות הדיקור האחראיות על איבר מסוים. כל אחד יכול לבצע את שיטת הטיפול הזו.

עצמות מתפוחים בקוסמטיקה

היתרונות והנזקים של זרעי תפוחים נחקרים היטב על ידי קוסמטיקאיות ומשמשים למניעת הזדקנות ולחות העור, להחלקת קמטים. הם מתווספים לטוניקות, מסכות וקרמים לפנים.

כדי לטפל בעור דהוי, הכינו את המסכה הבאה:

1. יוצקים 5 גרם זרעי תפוחים טחונים עם 100 מ"ל מים רותחים.
2. משרים למשך 15 דקות ואז מסננים.
3. מוסיפים את החלמון ו -10 גר 'חמאה רכה לעירוי.
4. מערבבים היטב.

החל את המסכה על הפנים למשך 15 דקות ואז שטוף במים חמים. יישום: שלוש פעמים בשבוע.

לטיפול בעור יבש, מסכה העשויה מחליטת גרעינים עם דבש מתאימה. בשביל זה אתה צריך:

1. יוצקים 5 גרם זרעים כתושים עם 100 מ"ל מים רותחים.
2. להחדיר את התמיסה למשך 15 דקות.
3. מוסיפים 10 גרם דבש, מערבבים היטב.

החל את המסכה על עור הפנים והצוואר הנקיים באופן קבוע כל יומיים עד שלושה. השאירו על הפנים למשך 15 דקות, שטפו במים חמים.

מסכה אוניברסלית לכל סוג עור מוכנה באופן הבא:

1. יוצקים 5 גרם עצמות כתושות במאה מ"ל מים רותחים.
2. התעקש על 15 דקות וסנן.
3. מוסיפים לעירוי 10 גרם דבש ופירה עשוי 100 גרם תותים.
4. ערבב את המרכיבים.

החל את המסכה על הפנים והצוואר. לאחר 15 דקות יש לשטוף במים חמים. מרחו 2 - 3 פעמים בשבוע.

תרכובת שימושית של חלקים שווים של גרעינים ודבש כתושים תעזור לחיזוק הציפורניים, להפחתת שבריריות והתקלפות.

השימוש בזרעי תפוח בבישול

אל תאכלו זרעי תפוחים בכמויות גדולות, כדי לא לפגוע בבריאותכם. אבל אתה יכול לחרוג מעט מהמינון המומלץ לאחר טיפול בחום, שבגללו רמת האמיגדלין בהם תפחת. ניתן לקלף את הגרגירים, לטגן אותם ולערבב אותם עם אבקת סוכר - מקבלים מעדן אמיתי המעורבב עם דבש, משמש כתוסף טבעי בסלטים, גבינת קוטג ', יוגורט, דגנים. כדי לשפר את הטעם, הם נזרקים לקומפוטים, יין, ליקרים.

האם העצמות מתפוחים רעילות?

הגרגירים מכילים אמיגדלין גליקוזיד. ברגע שנמצא בבטן, אלמנט זה הופך לחומצה הידרוציאנית, השייכת לקבוצת רעלים ציאנידיים מסוכנים.

אם כי במידה מועטה, הזרעים רעילים: ציאניד בזרעי תפוח רעיל רק ב -0.8%.

מדוע תפוחים מזיקים

אין סיכון לפגיעה בשימוש בכמות הזרעים המותרת: הגוף מסוגל לנטרל כמות קטנה של רעל בפני עצמו.

החומצה ההידרוציאנית הכלולה בזרעי תפוח יכולה להוביל גם להרעלה, מה שמוביל לכשל איברים, ואף לתוצאות קטלניות.

תסמינים וטיפול בהרעלת חומצה הידרוציאנית

תסמינים המעידים על הרעלת חומצה הידרוציאנית:

• התקפות תכופות של כאבי ראש;
• ירידות בלחץ הדם;
• אובדן ההכרה;
• קשיי נשימה, עד חנק;
• ריר מוגבר;
• הקאות תכופות;
• כישלון הלב.

כאשר הם מופיעים, עליך לשטוף במהירות את הבטן ולהזעיק בדחיפות רופא. עודף של חומצה הידרוציאנית בגוף יכול להיות קטלני.

כיצד לאחסן תפוחים מתפוחים

לא ניתן יהיה לאחסן את הגרעינים בתיבת הזרעים: כתוצאה מייבושו, הגרגירים לא יופרדו מהקליפה. כדי לשמר את התכונות המועילות והוויטמינים בזרעי התפוח, יש צורך לנקות, לייבש, לטחון ולהניח אותם במיכל סגור, אותו יש לאחסן במקום יבש לא יותר משישה חודשים.

סיכום

יש לקחת בחשבון את היתרונות והנזקים של זרעי תפוח בעת השימוש בהם. השימוש הנכון בהם ישפר את מצבו הכללי של הגוף וימנע הזדקנות העור. וכמות הויטמינים והמינרלים המרכיבים את הדגנים מאפשרת להשתמש בהם כתוסף מזון טבעי מעולה, אשר, עם זאת, אין לשאת אותו.