תוֹכֶן
תזונה של כל אדם צריכה להכיל פירות המגבירים את החסינות. השימוש הקבוע בהם מאפשר לך לחזק את ההגנות, לבסס את עבודת כל המערכות ולמנוע התדרדרות בבריאות. דיאטה מעוצבת כהלכה מאפשרת להרוות את הגוף בחומרים המזינים הדרושים.
גורם ותסמינים של ירידה בחסינות
אפשר לחשוד שכוחות המגן עובדים בצורה גרועה לפי סימנים אופייניים. תסמינים של ירידה בחסינות כוללים:
- הצטננות תכופה, חמורה, ממושכת;
- ריפוי פצעים לקוי;
- תחושת חולשה, נמנום מוגבר;
- מחמיר כל הזמן זיהומים פטרייתיים;
- הופעת מורסות על העור;
- בלוטות לימפה נפוחות;
- עצבנות יתר, עצבנות.
כל אחד מהסימנים הללו אמור להיות הסיבה לפנייה לרופא ולביצוע בדיקה. לפעמים המטופל יכול לנרמל את המצב בכוחות עצמו על ידי שילוב פירות בתזונה כדי להעלות חסינות.
היחלשות הגנות הגוף עשויה להיות קשורה לפעולה של גורמים חיצוניים או פנימיים. בין הסיבות העיקריות שמובילות להחלשת החסינות הן:
- גידולים ממאירים;
- מחלות אוטואימוניות;
- זיהום ב- HIV;
- פעולות קודמות, פציעות;
- נזק חמור לאיברים פנימיים (כבד, טחול);
- פלישות הלמינטיות;
- הידרדרות ספיגת החומרים המזינים במעי;
- טיפול אנטיביוטי לטווח ארוך;
- אי ספיקת כליות-כבד מתקדמת.
מחלות אלו הן גורמים פנימיים המחלישים את עבודת ההגנה. אך מצב החסינות מחמיר גם בהשפעת גורמים חיצוניים:
- החיים באזורים עם קרינת רקע מוגברת;
- תזונה לא בריאה במשך זמן רב;
- עישון, שימוש בסמים ואלכוהול;
- צריכת חומרים רעילים מהאוויר, מים, מזון לגוף.
בחלק מהמקרים ניתן לנרמל את המצב על ידי עריכת התזונה הנכונה וכלל בתפריט פירות שימושיים למערכת החיסון. אך תזונה לא תמיד מסוגלת להקל על המטופל מבעיות.
אילו פירות מעלים חסינות אנושית
כדי לשפר את תפקודם של תאי החיסון, רופאים ממליצים להתמקד במזונות עשירים בוויטמינים C, A, E. הם נוגדי חמצון, מנטרלים את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים. בהשפעת ויטמינים אלה, חומרים פעילים ביולוגית מסונתזים בגוף, מטבוליזם התא משתפר ומופעלים תהליכי אנרגיה.
בנוסף לוויטמינים, פירות לשיפור החסינות צריכים להכיל אבץ, סלניום, יוד. חומרים מעורבים בסינתזה של תאים, עוזרים להחזיר כוח.
פירות המשפיעים לטובה על מצב הגוף ועוזרים להתנגד לזיהומים כוללים:
- פרי הדר;
פירות הדר הם מחסן של ויטמין C, השימוש בהם ממריץ את מערכת החיסון, משפיע לטובה על מצב מערכת הנשימה במקרה של מחלות בדרכי הנשימה, וממריץ את הפרשת הריר. - אֲפַרסְמוֹן;
אפרסמונים הם מקור לוויטמינים נוגדי חמצון, יוד, ברזל וחומרים אחרים הנחוצים לתפקוד תאי החיסון - נוֹפֶך;
רימון מעורב בתהליכים של המטופויזה, יש לו השפעה חיובית על עבודת כוחות החיסון, הרופאים ממליצים לכלול אותו בתזונה 2-3 פעמים בשבוע. - תפוחים;
רופאים ממליצים להשתמש בתפוחים כדי לעורר את מערכת החיסון של מבוגרים וילדים כאחד, הם מרווים את הגוף בויטמינים, בברזל - קיווי;
פרי קיווי אחד מכיל מנה יומית של ויטמין C, אך לא רצוי לאחסן אותו קלוף וחתוך, חומרים שימושיים נהרסים במהירות - אננס;
עיסת אננס לא רק תורמת לרוויה של הגוף בוויטמין C, אלא גם בעלת השפעה אנטי דלקתית, מאיצה את ריפוי הפצעים - פייגואה.
מומלץ לצרוך את פייגואה בעונת הצטננות, הפירות עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית ולהרוות את הגוף ביוד
אילו פירות מחזקים את מערכת החיסון
עם תחילת מזג האוויר הקר, כל אחד צריך לדאוג להפחית את הסיכון למחלות. אם אין בעיות בריאותיות חמורות (מחסור בחיסון, סרטן), תוכל להתמקד בפירות לחיזוק המערכת החיסונית. אנשים רבים מצליחים לנרמל את מצבם בעזרת תיקון תזונה.
לימונים, קלמנטינות, פומלה, תפוזים ופירות הדר אחרים הם מקור לוויטמינים C, E. יש להם השפעה חיובית על מצב ההגנה החיסונית, העיכול ומאיצים את ההתאוששות מהצטננות.
אפרסמונים נחשבים כמקור מצוין לוויטמין C ולמספר מינרלים שהגוף זקוק להם. בשל הכללתם בהרכב כמות גדולה של פקטינים, לאפרסמון יש השפעה מיטיבה על העיכול, משפר את ספיגת החומרים המזינים במעיים. בשילוב, השפעה זו מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית.
פייגואה הוא מקור לא רק לויטמינים נוגדי חמצון, אלא גם ביוד. השימוש בפרי זה הכרחי לחסינותם של מבוגרים וילדים. תפוחים, אננסים, קיווי וזרעי רימון נחשבים כממריצים לעבודת כוחות המגן. הם מגבירים את טון האנרגיה, נותנים כוח. הם יכולים להיכלל בתזונה היומית שלך.
תערובות פירות המגבירות חסינות
בהיעדר אלרגיות וחוסר סובלנות למוצרי פרי מסוימים, ניתן להכין קוקטיילים ויטמינים. למיצים יש השפעה טובה על מצב החסינות. ניתן להכין אותם מפירות מסוג אחד, או מכמה בו זמנית. עדיפות אפשרויות משולבות.
כדי לשפר את העיכול, לנרמל את המיקרופלורה במעי ולעורר את עבודתם של תאי החיסון, הרופאים ממליצים להתמקד לא במיצים, אלא בסלטי פירות. שילובים עם אגוזים ודבש עובדים טוב.
לילדים
ניתן למנוע התפתחות הצטננות תכופה על ידי הוספת פירות לתפריט המגבירים את חסינותו של הילד. בגיל צעיר, הדגש צריך להיות על תפוחים. ניתן לתת אותם כמו פירה, בנתחים, ובשילוב עם בננות, אגסים ודלעת.
בגיל מבוגר ניתן לגוון את הדיאטה עם פירות הדר, קיווי, אננס. תלמידי בית הספר טובים באכילת סלטים של פירות. להכנתם תוכלו להשתמש בתפוחים, בננות, קיווי, מנגו, פירות יער עונתיים. יוגורט משמש להתלבשות.
ניתן לשנות את ההרכב בהתאם להעדפות הטעם.
את הדגש על סלטי פירות מומלץ לעשות מחוץ לעונה, בתקופה בה ההסתברות לזיהום היא מקסימאלית, יש להם השפעה טובה על מצבם של ילדים בריאים וחולים כאחד.
פירות שמגבירים את החסינות להצטננות ניתן להוסיף לדגני דגנים, לאפות אותם, להכין אותם בצורת סלטים או לפרוס אותם.
לאחר טיפול בחום, כמות הויטמינים במזונות פוחתת. יש לקחת זאת בחשבון בעת עריכת תפריט שימושי לילד.
למבוגרים
בהיעדר חוסר סובלנות, אלרגיות, חולים מבוגרים יכולים לאכול כל פרי המכיל ויטמינים C, A, E ומינרלים חיוניים. יש לנקוט בזהירות במקרים בהם יש בעיות בקיבה. פירות רבים המכילים ויטמינים נוגדי חמצון הם חומציים.
פירות יבשים בשילוב עם לימון, אגוזים ודבש משפרים את החסינות למבוגרים. מומלץ לכלול משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תאנים בהרכב של תערובות ויטמינים. תרופה עשויה מרכיבים אלה, אשר לא רק מפעילה את מחסום המגן בגוף, אלא גם משפרת את מצב הלב, כלי הדם, מערכת העיכול ומערכת העצבים. התערובת רוויה בוויטמינים רבים, חומצות אמינו, מינרלים.
במקום פירות יבשים, תוכלו לכלול בתפריט היומי שלכם פירות טריים בשילובים שונים. ניתן לרסק אותם, קוקטיילים או לאכול אותם בשלמותם.
כדי להעלות חסינות למבוגרים, מומלץ להשתמש בפירות כאלה:
- קיווי;
- אשכוליות;
- תפוזים;
- קלמנטינות;
- לימונים;
- נוֹפֶך;
- מֵלוֹן;
- מנגו;
- אננס.
הם יכולים להיכלל בתזונה כחטיף או כתערובת. ניתן לתבל סלטים מבושלים עם שתיית יוגורט או דבש נוזלי.
אילו פירות מפחיתים את חסינות הגוף
לא כל המזונות נוצרים שווים. ישנם פירות המכילים את האנזים אסקורבט אוקסידאז. תחת פעולתו, חומצה אסקורבית נהרסת, אשר דרושה כדי להגן על הגוף מפני חדירת פתוגנים.
לכן, לא רצוי לצרוך פירות המגבירים את החסינות בקרב נשים וגברים, בשילוב עם מזונות המכילים אוקסורבט אוקסידאז. האנזים שצוין קיים בירקות - מלפפונים, קישואים. ניתן למצוא אותו גם בפירות מסוימים, כגון ענבים.
לכלורופיל השפעה הרסנית על ויטמין C. חומר זה מעניק למוצרי הצמח את צבעם הירוק. עם אחסון ממושך של פירות, במיוחד לאחר פגיעה בשלמותם, כמות הויטמינים יורדת במהירות. לכן, את החיתוך כדאי לעשות ממש לפני השימוש.
סיכום
יש לכלול בתזונה היומית פירות המגבירים את החסינות. השימוש המתמיד בהם מסייע במניעת מחסור בוויטמינים, אלמנטים האחראים לתפקוד ההגנה על הגוף. אבל פירות לבד עשויים שלא להספיק; תזונה צריכה להיות מאוזנת.
