Soddisfare
Gli amminoacidi sono coinvolti in importanti processi nel corpo umano. Si differenziano in sostituibili e insostituibili, provenienti esclusivamente dal cibo. L'aminoacido lisina è presente in prodotti di vari gruppi legati sia a fonti vegetali che animali.
L'effetto della lisina sul corpo
La sostanza si trova in una quantità significativa di proteine. L'amminoacido garantisce un adeguato funzionamento del corpo.
La lisina contribuisce al normale assorbimento delle proteine alimentari. La carenza di aminoacidi causa la loro mancanza nel corpo. Un composto insostituibile influenza la crescita del tessuto muscolare. La sostanza è coinvolta nella sintesi del collagene. La componente del tessuto connettivo sostiene la salute del sistema immunitario.
La mancanza di una dieta equilibrata porta a una carenza di lisina, che influisce sul funzionamento di organi e sistemi. La carenza di aminoacidi è spesso osservata nei vegetariani.
Si chiamano le seguenti proprietà benefiche della lisina:
- eliminazione del colesterolo alto dovuto alla sintesi con la formazione di carnitina nel fegato;
- rafforzamento del tessuto osseo rallentando l'escrezione di calcio;
- effetti antivirali, ad esempio, soppressione delle malattie da herpes;
- protezione dallo stress grazie all'effetto anti-ansia;
- sollievo dal dolore e qualità antinfiammatorie;
- prevenzione delle patologie del cuore e dei vasi sanguigni, in particolare l'angina pectoris.
Si distinguono le principali funzioni dell'amminoacido:
- partecipazione all'assorbimento e all'accumulo di calcio;
- regolazione del livello di serotonina, che è l'ormone della gioia;
- metabolismo dei grassi, influenza sul processo di perdita di peso;
- sintesi del collagene;
- diminuzione della concentrazione di lipoproteine a bassa densità;
- migliorare la produzione di anticorpi necessari per l'immunità;
- migliorare la concentrazione e la memoria.
La lisina promuove la riparazione dei tessuti dopo l'intervento chirurgico. La sostanza ha un effetto positivo sulla condizione del tessuto osseo.
Fabbisogno giornaliero
Il tasso di assunzione nel corpo dipende dall'età e dal peso. È noto che il fabbisogno giornaliero è di 23 mg per 1 kg di peso corporeo. Questa cifra sale a 170 mg nei bambini durante i periodi di crescita attiva.
Il calcolo tiene anche conto dei seguenti fattori:
- sport attivi;
- sesso maschile e età adulta;
- vegetarianismo.
Segni di carenza ed eccesso
Livelli elevati di aminoacidi non sono comuni. Un eccesso di lisina può verificarsi con esaurimento nervoso, nutrizione squilibrata.
La carenza di aminoacidi è accompagnata da:
- depressione;
- esacerbazione dell'infezione da herpesvirus;
- perdita di peso;
- fragilità del tessuto osseo;
- un aumento dei vasi sanguigni dei bulbi oculari;
- frequenti mal di testa;
- diminuzione dell'appetito.
Il contenuto di lisina negli alimenti è controverso. Se ci sono segni che indicano una mancanza di una sostanza, dovresti prestare attenzione alla dieta.
Digeribilità
La sostanza viene assorbita con un livello sufficiente delle seguenti vitamine:
- E;
- A PARTIRE DAL;
- IN 1.
Gli indicatori di bioflavonoidi, arginina e ferro sono importanti. Questo deve essere preso in considerazione quando si elabora una dieta.
Tabella del contenuto di lisina negli alimenti
L'amminoacido ha importanti funzioni nel corpo. Gli esperti raccomandano di includere cibi ricchi di lisina nella dieta, che si riflettono nella tabella:
Dove è contenuta la lisina, in quali prodotti
L'amminoacido è una delle sostanze essenziali. Per soddisfare il fabbisogno di lisina, è necessario prestare attenzione ai seguenti alimenti:
- latticini;
- carne;
- uova;
- un pesce;
- frutta e verdura.
Quali alimenti contengono molta lisina
L'amminoacido si trova negli alimenti. Gli alimenti che contengono elevate quantità di lisina includono:
- latte... L'assimilazione degli amminoacidi nel corpo è influenzata dalle vitamine (B1, D, B2, B4, H, B5, PP, B6, B12, acido folico e ascorbico). Da micro e macroelementi chiamati magnesio, calcio, potassio, fosforo, ferro, manganese, zinco. Il valore nutritivo per 100 g è: proteine (3 g), grassi (2,5 g), carboidrati (5 g).
Il prodotto è utile per i sistemi immunitario, muscolo-scheletrico, digestivo, nervoso e riproduttivo - Fiocchi di latte... Questo prezioso prodotto contiene più sostanze nutritive del latte. Il prodotto include proteine, vitamine (A, C, E, D del gruppo B), minerali (fosforo, calcio e ferro in quantità significative). La ricotta si assorbe facilmente, ha un effetto positivo su ossa e denti, tratto digerente, polmoni, reni e cuore.
Le proteine essenziali possono essere un'alternativa alle fonti animali - Uova di gallina... Il prodotto è ricco dei seguenti nutrienti: retinolo, tiamina, riboflavina, folacina, colecalciferolo, cobalamina, calcio, magnesio, ferro, zinco, fosforo. Le proteine incluse nella composizione includono: ovomucoide, ovoalbumina, ovomucina, lisozima. Il tuorlo contiene acidi grassi polinsaturi, monoinsaturi e saturi. Le uova di gallina hanno un effetto benefico sul funzionamento del sistema cardiovascolare, digestivo e immunitario.
Il prodotto ha proprietà antitumorali - Banane... Un frutto ipercalorico può essere pensato come un dessert che include ceneri, carboidrati, proteine, fibre e grassi. È ricco di lisina (58 mg). Tra i nutrienti si dovrebbero distinguere niacina, acido ascorbico, riboflavina, ferro, calcio e fosforo. Le banane possono essere mangiate da persone soggette a reazioni allergiche. Il vantaggio risiede in un effetto benefico sugli organi dell'apparato digerente, sui vasi sanguigni e sul cuore.
Il trattamento è classificato come afrodisiaco. - Spinaci... L'amminoacido lisina si trova negli alimenti vegetali. Un ortaggio a foglia contiene proteine (3 g), grassi (0,3 g) e carboidrati (2 g). Sono presentati composti utili: B1, A, B2, C, B4, E, B5, K, B6, PP, B9. Tra i preziosi nutrienti sono indicati anche magnesio, sodio, ferro, fosforo, potassio. Fondamentale è la presenza di fibre pregiate, acidi grassi saturi e insaturi.
Gli spinaci normalizzano la pressione sanguigna e prevengono le malattie cardiache - Cavolo bianco. La verdura ha un basso contenuto calorico (27 kcal per 100 g). Questo prodotto contiene molta lisina e altre sostanze utili: vitamine del gruppo B, retinolo, acido ascorbico, ferro, selenio, iodio, magnesio, calcio. Vari amminoacidi sono presenti nel cavolo, ad esempio triptofano, arginina, alanina. L'effetto benefico sull'apparato digerente è dovuto alla presenza di fibre grossolane.
Il vegetale fornisce protezione contro infezioni e virus grazie alla sua alta concentrazione di vitamina C. - Lenticchie... L'uso dei legumi è noto sin dal Neolitico. La lisina si trova negli alimenti vegetali. Includono anche le lenticchie, che includono proteine, potassio, fosforo, calcio, vitamine del gruppo B, acidi grassi. È una fonte di boro, rame, ferro nel corpo. La coltura dei legumi rafforza il tessuto osseo, migliora il funzionamento del sistema riproduttivo e nervoso.L'uso regolare contribuisce alla normalizzazione del sistema digerente.
Le lenticchie possono sostituire i cereali e il pane, così come alcuni tipi di carne
Alimenti a basso contenuto di lisina
L'amminoacido si trova in fonti vegetali e animali. Alcuni alimenti contengono più lisina. Il mais e il grano sono poveri di sostanza. Quando il grano viene macinato, la lisina viene distrutta. A questo proposito, i cibi raffinati e la farina bianca includono la sostanza in piccole quantità.
Limitazioni e controindicazioni
La lisina assunta con il cibo non danneggia il corpo. Il suo eccesso viene escreto nelle urine. Le reazioni di intolleranza individuale, indigestione sono generalmente causate dall'assunzione di integratori alimentari.
Conclusione
L'amminoacido lisina negli alimenti viene assorbito dal corpo con livelli sufficienti di arginina e acido ascorbico. La sostanza contribuisce all'adeguato funzionamento di vari sistemi. Soprattutto la lisina si trova nei prodotti a base di carne, latticini, legumi. La sua carenza è pericolosa con lo sviluppo di conseguenze spiacevoli.
