Soddisfare
I benefici e i danni dell'olio di krill non sono ancora ben studiati. Questo prodotto è apparso sul mercato degli integratori alimentari relativamente di recente, ma ha già guadagnato popolarità grazie alle sue numerose proprietà benefiche. Nonostante la sua conoscenza insufficiente, è ampiamente utilizzato in medicina e cosmetologia.
Cos'è questo olio
L'olio di krill è ottenuto da piccoli crostacei appartenenti alla famiglia Euphausid. Questi sono piccoli crostacei che vivono in Antartide. La produzione annuale di questi animali è di circa mezzo milione di tonnellate e vengono utilizzati principalmente per creare mangime per pesci.
L'olio di krill ha una composizione simile all'olio di pesce, tuttavia presenta alcune differenze strutturali. Acidi Omega 3 hanno una struttura fosfolipidica piuttosto che trigliceridica.
Chimica dell'olio di krill
L'olio di krill contiene vitamine:
- A - 10 μg;
- PP - 1,7 mg;
- E - 0,6 mg;
- gruppo B (B1, B2, B6, B9 e B12) - un totale di 0,03 mg.
Viene indicata la quantità di vitamine contenute in 100 g di prodotto.
L'olio di krill è composto dai seguenti acidi grassi:
- Omega-3-44 g;
- acido eicosapentaenoico - 20,3 g;
- acido docosaesaenoico - 20,1 g;
- Omega-6 - 3,2 g;
- acido linoleico - 2,7 g;
- alfa e gamma linoleico - 1,1 g
La composizione minerale del grasso è la seguente:
- sodio - 565 mg;
- fosforo - 137 mg;
- potassio - 94 mg;
- magnesio - 70 mg;
- calcio - 42 mg;
- ferro - 4 mg;
- fluoro - 2,8 mg;
- iodio - 50 mcg.
Il prodotto contiene anche l'astaxatina antiossidante e molti aminoacidi.
I benefici dell'olio di krill
Le proprietà benefiche dell'olio di krill sono dovute principalmente agli acidi grassi polinsaturi omega-3. Migliorano il lavoro del sistema cardiovascolare, prevengono ictus e ischemia.
Grazie al fosforo e al calcio contenuti nel prodotto, il sistema osseo del corpo viene nutrito, così come il miglioramento delle articolazioni.
Il prodotto inoltre manifesta le sue proprietà benefiche nell'effetto sul tessuto cerebrale: migliora la memoria e la concentrazione. Ciò è particolarmente evidente nei bambini e negli adolescenti, così come negli anziani che soffrono di cambiamenti legati all'età nel tessuto cerebrale.
Per la presenza di antiossidanti, il prodotto viene utilizzato come agente antietà e per la terapia profilattica del cancro.
È stato scientificamente provato che il prodotto migliora la funzione visiva e previene lo sviluppo della cataratta.
Una proprietà benefica dell'olio è quella di indebolire la sindrome premestruale e ridurre il dolore durante le mestruazioni.
L'acido eicosapentaenoico e l'acido docosaesaenoico sono neurostimolanti lievi e possono aiutare a superare la depressione.
Le proprietà benefiche (oltre che dannose) dell'olio di krill per i bambini non sono ben comprese. Da un lato è un ottimo sostituto dell'olio di pesce, dall'altro è un integratore esotico che può contenere impurità dannose per il corpo del bambino. Pertanto, il suo utilizzo è consentito solo dopo aver consultato un pediatra o un medico.
Come prendere le capsule di olio di krill
La dose giornaliera di olio di krill va da 1 a 2 g. Le capsule contengono solitamente 500 o 1000 mg di prodotto, ovvero è necessario assumere 1-4 capsule al giorno.
Per i massimi benefici, si consiglia di assumere questo integratore per via orale al mattino o al pomeriggio durante i pasti. Cioè, due pillole a colazione e due a pranzo.
Di solito si consigliano corsi di 1 o 2 mesi, dopodiché è necessaria una pausa. Ripresa dell'assunzione del farmaco - sei mesi dopo l'inizio del corso precedente.
Che è più sano: olio di krill o olio di pesce
Le molecole di polimero Omega-3 che si trovano nell'olio di pesce e nell'olio di krill sono leggermente diverse. I lipidi (le molecole che compongono il grasso) nell'olio di krill hanno un atomo di fosforo invece di un atomo di carbonio in una delle tre lunghe catene di idrocarburi.
Questo cambiamento nella molecola teoricamente lo rende più facilmente digeribile rispetto all'olio di pesce. Tuttavia, in pratica, non vi è ancora alcuna conferma che l'olio di pesce venga assorbito peggio dell'olio di krill.
L'olio di pesce non può vantarsi di avere una grande quantità di antiossidanti, mentre il krill antartico ne ha molti (la stessa astaxatina).
D'altra parte, l'olio di krill antartico contiene molte sostanze tossiche antropogeniche (ad esempio, etere dietilico polibromurato). La rimozione di tali sostanze dall'olio di krill è difficile e spesso non viene eseguita.
Pertanto, non si può dire inequivocabilmente quale sia più utile. Da un lato, grazie agli antiossidanti, l'olio di krill ha proprietà più benefiche, ma la concentrazione delle sostanze tossiche in esso contenute non viene quasi mai monitorata. E in ogni singolo lotto di questo prodotto, la concentrazione di sostanze simili all'etere polibromurato può essere diversa.
Il danno dell'olio di krill e controindicazioni all'uso
Il prodotto è usato raramente dagli esseri umani oggi. Pertanto, lo studio delle proprietà dannose e benefiche è appena iniziato. Le proprietà nocive dell'olio di krill non sono ancora state studiate in dettaglio, tuttavia qualcosa si può già dire con sicurezza.
Il danno al prodotto è dovuto principalmente alla possibile alta concentrazione di tossine che entrano nel corpo dei crostacei dall'ambiente. Come la maggior parte dei frutti di mare, sono altamente vulnerabili agli effetti negativi dell'inquinamento oceanico.
Le proprietà nocive dell'olio di krill sono comuni a tutta la vita marina in Antartide: una concentrazione relativamente alta di metalli pesanti e una grande quantità di tossine biologiche.
Ciò significa che, nonostante le numerose proprietà benefiche, il prodotto va utilizzato con cautela nei bambini e nelle donne in gravidanza, nonché in categorie di pazienti con problemi al fegato e all'apparato escretore.
Altre proprietà dannose dell'olio sono l'intolleranza individuale e l'allergia ai frutti di mare.
Come scegliere l'olio di krill
Il criterio principale per la scelta di un prodotto è il suo grado di purificazione. Pertanto, quando si acquistano medicinali o integratori alimentari, è necessario familiarizzare con i certificati di origine e il rispetto degli standard medici.
E il prezzo non gioca qui il ruolo principale, non può fungere da garanzia di qualità del prodotto. Tuttavia, la probabilità di ottenere un prodotto praticamente privo di proprietà utili, al suo prezzo basso, sarà piuttosto alta. Puoi scegliere solo un prodotto che ha superato i test di laboratorio e non ha impurità nocive.
Conclusione
I benefici e i danni dell'olio di krill sono attualmente oggetto di dibattito. Da un lato, è un ottimo sostituto dell'olio di pesce che ha numerosi benefici dalle sue proprietà antiossidanti e protettive. D'altra parte, è una potenziale fonte di problemi legati all'ecologia degli habitat di krill. In ogni caso, quando si sceglie questo prodotto, è necessario usare il buon senso e prestare attenzione al produttore.
