Decotto di barbabietola: benefici e rischi

I benefici e i danni del brodo di barbabietola sono noti alla medicina tradizionale da relativamente tempo. La moderna dietetica riconosce anche le proprietà benefiche di questa bevanda e la consiglia alla maggior parte dei pazienti di tutti i sessi e di tutte le età. Allo stesso tempo, si conferma che, tenendo conto dell'attività dei componenti della bevanda, la reazione al suo utilizzo può essere non solo positiva.

Perché il brodo di barbabietola è utile

Le proprietà benefiche del brodo di barbabietola sono quasi identiche a molte delle proprietà benefiche delle barbabietole. Naturalmente, a condizione che sia preparato correttamente.

Gli elementi principali che forniscono le proprietà benefiche della bevanda sono le vitamine del gruppo B, l'acido ascorbico (vitamina C) e le sostanze che catalizzano i processi metabolici nel corpo. Questi ultimi sono acidi malico, citrico e lattico, contenuti in grandi quantità nelle barbabietole.

Il brodo si ottiene durante il trattamento termico, mentre molte sostanze utili si trasformano, modificandone leggermente le proprietà. Ecco perché il brodo è considerato più sicuro, "più morbido" da assumere. Il suo utilizzo non provoca, ad esempio, irritazione della mucosa, come l'uso del succo.

Il brodo di barbabietola dà al corpo molti oligoelementi - dal potassio al ferro; contiene pectine, proteine ​​e fibre.

Una composizione così benefica consente di utilizzare l'acqua di barbabietola in un'ampia varietà di situazioni di salute difficili.

Proprietà utili dell'acqua di barbabietola:

• antiedema dovuto alle proprietà diuretiche;
• normalizzazione dell'intestino, lotta alla stitichezza;
• accelerare il metabolismo, combattere l'obesità;
• abbassando la pressione sanguigna, normalizzando la funzione ematopoietica;
• proprietà antisettiche e antibatteriche.

Nonostante la bassa concentrazione di nutrienti, il prodotto svolge un ottimo lavoro con i suoi compiti.

Ricetta del brodo di barbabietola

Ricetta di cottura: le barbabietole medie vengono lavate e pelate. Quindi viene immerso in 3 litri di acqua e fatto bollire fino a quando due terzi dell'acqua non bolle. Successivamente, le barbabietole vengono estratte, strofinate su una grattugia media e nuovamente inviate al brodo. Dovrebbe essere bollito per altri 10-20 minuti, dopodiché il brodo dopo aver fatto bollire le barbabietole deve essere filtrato e raffreddato.

Come bere il brodo di barbabietola per dimagrire

Esistono diversi metodi per perdere peso usando il brodo di barbabietola. Ci sono due direzioni principali qui: con la sostituzione dei pasti con prodotti a base di barbabietola (inoltre, puoi usare barbabietole fresche, il suo succo e così via) o senza di essa.

In caso di sostituzione dell'assunzione di cibo con un prodotto a base di barbabietola, o al posto della colazione e del primo piatto a pranzo, consumano 500 ml di acqua di barbabietola o trascorrono 1 giorno di digiuno a settimana esclusivamente su di essa.

Se non si desidera rinunciare al cibo quotidiano, è sufficiente assumere 200-300 ml di prodotto mezz'ora prima di colazione, pranzo e cena. Questa dieta dura 1-2 settimane con una pausa mensile.

L'uso di un decotto di barbabietole nella medicina popolare

La medicina tradizionale ha spesso utilizzato le barbabietole come alternativa a molte medicine. Il trattamento con decotto di barbabietola era preferito perché il prodotto era economico e, soprattutto, era sempre a portata di mano. E poiché un brodo utile era sempre più facile da usare e differiva in un minimo di complicazioni e danni, veniva utilizzato principalmente.

Pulizia del fegato con brodo di barbabietola

Un litro di prodotto viene suddiviso in quattro parti e bevuto a intervalli regolari di diverse ore. È meglio abbinare l'assunzione del prodotto ai pasti (facendoli mezz'ora prima). Allo stesso tempo, non è desiderabile usare piatti di carne per non danneggiare.

Per i calcoli biliari

Si consiglia di utilizzare un decotto di barbabietole da calcoli biliari una volta al giorno prima dei pasti (meglio a pranzo), bevendo 250 ml di prodotto. Il corso del trattamento è di 1 mese, la pausa è di 1 mese.

Con ipertensione

È necessario applicare circa 500 ml di prodotto al giorno. Di solito viene assunto in parti uguali prima di ogni pasto. In questo caso, si consiglia di mangiare le seguenti verdure ai pasti: carote e cavoli o patate. Il corso del trattamento è di un mese con una pausa mensile.

Per gonfiore e costipazione

Per combattere la stitichezza, avrai bisogno di 500 ml di prodotto e 500 ml di kefir. Entrambi i prodotti vengono utilizzati durante il giorno, 100-200 ml ad intervalli di 3-4 ore. Si consiglia di prenderli mezz'ora prima dei pasti. Di solito, alla terza assunzione, il problema della stitichezza scompare.

Dalla sinusite

Per combattere la sinusite, è necessario seppellire il naso 3-4 volte al giorno con un utile rimedio. In questo caso, instillare 4 gocce in ciascuna narice. Puoi usare non solo un decotto per l'instillazione, ma la sua miscela con miele (1 parte di miele in 9 parti di decotto).

Con angina

I gargarismi con angina dovrebbero essere eseguiti 3-4 volte al giorno ogni giorno di malattia (e non solo in presenza di sintomi di dolore). La ricetta per il risciacquo è la seguente: 40 ml di miele vengono sciolti in un litro di prodotto.

La miscela risultante dovrebbe essere gargarizzata e quindi bere questo brodo.

Con carenza di vitamine e anemia

Dovresti usare il rimedio 5-6 volte al giorno 15 minuti prima di mangiare. La quantità del prodotto è 100-150 ml. In questo caso, è consigliabile includere le carote fresche in 2-3 pasti. Il corso di ammissione, come al solito, è di un mese con la stessa pausa.

Come usare un decotto di barbabietole nella cosmetologia domestica

I benefici del decotto di barbabietola in cosmetologia sono effetti complessi sulla pelle e sui capelli. Allo stesso tempo, la pelle non è solo nutrita dal complesso vitaminico, ma anche ripulita da vari tipi di impurità grazie agli elementi acidi attivi che compongono il decotto.

Per la salute della pelle

Una maschera per il viso a base di un brodo utile: prendere 50 g ciascuno di prodotto, farina e patate grattugiate e mescolarle fino ad ottenere una massa omogenea, simile a una consistenza di panna acida. Questa composizione viene applicata sul viso e lavata via dopo 10 minuti con il latte. La maschera è purificante e rigenerante. Si consiglia di applicarlo una volta alla settimana.

Per rafforzare i capelli

I benefici dell'acqua di barbabietola per i capelli sono di nutrire e pulire i capelli da vari inquinanti. Il prodotto viene utilizzato per risciacquare i capelli dopo ogni lavaggio. Allo stesso tempo, i capelli diventano elastici e più voluminosi su tutta la loro lunghezza. Le doppie punte scompaiono da loro.

Danno di brodo di barbabietola e controindicazioni

Gli effetti dannosi del decotto di barbabietola si manifestano più spesso nei seguenti tre casi:

• sovradosaggio (si sconsiglia di utilizzare il prodotto più di 1000 ml al giorno);
• allergie o intolleranze individuali alle barbabietole;
• violazione delle controindicazioni.

Le controindicazioni includono:

• ipotensione;
• osteoporosi;
• calcoli renali e vescicali;
• diarrea;
• diabete mellito di entrambi i tipi.

Anche nonostante l'azione relativamente lieve dell'agente, non dovrebbe essere usato in modo incontrollabile, può essere dannoso.

Conclusione

I benefici e i rischi del brodo di barbabietola sono noti e ben studiati. È un rimedio provato, affidabile ed economico per problemi gastrointestinali. Inoltre, viene utilizzato anche in cosmetologia e nel trattamento di alcune malattie.

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