A szerecsendió előnyei és ártalmai, vélemények

A szerecsendió örökzöld fa, amely az indonéziai Maluku-szigeteken (Rune) őshonos. Gyakran találhat más neveket is: Muscat, Myristica, Muscat. A növényvilág nagy részével együtt a növény hasznos tulajdonságokkal rendelkezik az emberi test számára, és túlzott fogyasztása esetén káros lehet. A szerecsendió előnyei és ártalma olyan kérdés, amely részletes megfontolást igényel.

Hogy néz ki és hol nő

Örökzöld fa, elágazó ágakkal. Termés 40 évig, 100 évnél tovább él. A magasság eléri a 9-11 métert. A gyümölcs sárga és narancssárga színű, maggal. A szerecsendió ehető része a fotón van.

A kő magja barna ovális, 3 cm hosszú, 2 cm széles, súlya legfeljebb 5 g. Indonéziában, Indiában, Srí Lankán, Grenadában és Afrikában nő. Jelenleg Indonézia áll az első helyen az import szempontjából.

A szerecsendió kémiai összetétele és kalóriatartalma

Kémiai összetétel:

• illóolaj (5-15%);
• zsíros olaj (40%);
• pigmentek;
• keményítő;
• pektin;
• szaponinok;
• fehérje anyagok.

Az illóolaj fő elemei:

• kampén;
• béta-pinene;
• terpinene-limonén;
• linalool;
• szafrol;
• miriszticin.

A miriszticin anyag nagy mennyiségű tartalma miatt a fűszer egyáltalán nem előnyös, hanem ártalmas: hallucinációkat, görcsrohamokat, letargiát és akár eszméletvesztést is okozhat. A megengedett dózis 30 gramm.

A szerecsendió kalóriatartalma 100 grammonként 525 kcal.

Fehérjék - 6-7 g, zsírok - 40-50 g, szénhidrátok - 49 g.

Miért hasznos a szerecsendió a szervezet számára?

Érdemes megjegyezni a fűszer előnyös tulajdonságait.

• A-, B2-, B6-, PP-, C-vitamint, foszfort, káliumot, nátriumot, magnéziumot, vasat és kalciumot tartalmaz.
• Ezenkívül a készítmény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálják a gyomor-bél traktus munkáját.
• Antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.

A videó részletesen elárulja egy értékes termék hasznos tulajdonságait:

Nőknek

A misztika jó a nők menstruációjának napjain. Az eugenol fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, és a készítményben lévő vas stimulálja a vörösvértestek szaporodását.

A fűszer előnyös lesz a mastopathia kezelésében.

Férfiaknak

A férfiak intim életében jelentkező problémák esetén ajánlott használni: a magömlés normalizálására, impotencia elleni gyógyszerként.

A fiatal Muscat gyümölcsöket afrodiziákumként használják a nemi vágy és az izgalom fokozására.

Lehetséges terhes és szoptató

Amellett, hogy hasznos, a szerecsendió kárt is okozhat. Terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott. Számos szakértő azt tanácsolja, hogy ezekben az időszakokban egyáltalán tartózkodjon a használattól. Ha dióra van szükség, jobb, ha előnyben részesítjük a diót, a fenyőmagot vagy a mogyorót. Nem fognak ártani a születendő babának, de a belőlük származó előnyök kézzelfoghatóak.

Szerecsendió gyerekeknek

A Muscat kategorikusan ellenjavallt 3 év alatti gyermekeknél. Ráadásul nincs vonzó íze a csecsemők számára, és nincsenek hasznos okok arra, hogy a terméket belefoglalják a gyermekek étrendjébe.

A 3 évesnél idősebb gyermekek használhatnak például cukrászsüteményeket, amelyek mérsékelt adagokban tartalmaznak fűszert. De a kár elkerülése érdekében még mindig jobb, ha nem kockáztat.

A szerecsendió jó a fogyáshoz?

A fűszer nem segít a fogyásban. A legjobb módszer a mérsékelt aktivitás, a sport és a megfelelő táplálkozás. Ki kell egyensúlyoznia az étrendet a napi fehérje-, zsír- és szénhidrátigényeknek megfelelően, és sportolnia kell, vagy legalábbis gyakrabban kell kimennie sétálni a friss levegőre.

Az egészséges termék kiválóan kiegészíti az alacsony kalóriatartalmú zöldségsalátákat, párolt zöldségeket, rizst, leveseket.

A nagy mennyiségben benne lévő magnézium segít csökkenteni az édesség utáni vágyat, ami nagyon fontos azoknak az édesszájúaknak, akik a helyes táplálkozás útjára léptek.

A szerecsendió gyógyító tulajdonságai

A szerecsendió mag gyógyító tulajdonságai kiterjedtek. De ne felejtsd el: a szerecsendió csak mértékkel fogyasztva nem okoz kárt.

Egy felnőtt számára ártalmatlan adag 30 g: 1 anya - körülbelül 5 g.

A használat előnyei:

• Kedvezően hat az idegrendszerre, javítja az alvást, felébreszti az étvágyat és erősíti az immunrendszert.
• Javítja az általános állapotot ízületi gyulladással, visszerekkel, reumával, migrénnel.
• A kedvező tulajdonságok és az alacsony glikémiás index miatt a szerecsendió elfogadható a cukorbetegségben.
• A megfázás kezdetén erősíti az immunrendszert, serkenti a vírus elleni aktív harcra (tea egy csipet zúzott gyümölcs hozzáadásával).
• Bizonyított, hogy a magnézium- és káliumtartalom miatt a vérnyomás és a pulzus stabilizálódik.
• Normalizálja az emésztőrendszert, segíti a hasmenést és a székrekedést, és csökkenti a gázképződést.
• Pozitív hatással van az emésztési folyamatra, növeli az étvágyat.

Szerecsendió a népi gyógyászatban

Az ókori Róma lakói már tisztában voltak a szerecsendió jótékony tulajdonságaival.

Az orosz népi gyógyászatban sok egyszerű recept található egészséges csodafűszerrel.

Milyen előnyei vannak a szerecsendiónak az emberi test számára, és hogyan kell használni a szerecsendiót különböző betegségek esetén?

A gyógymód különösen hasznos emésztési problémák esetén. A puffadás enyhítése érdekében az emberek egészséges receptként egyszerű gyömbéres és szerecsendiós joghurt receptet használnak.

Készítmény:

1. A gyömbért a legjobb száraz por formában venni.
2. Öntsön joghurtot egy edénybe.
3. Adjunk hozzá egy csipet gyömbért.
4. Reszelj egy kis diót.
5. A koktélt étkezés előtt és étkezés után is megihatja.

A gyömbéres muskotály tea segít abban, hogy hideg ősszel ne betegedjen meg.

1. Forralj teát. Jobb, ha a teát előnyben részesítjük hozzáadott aromák nélkül.
2. Lereszeljük a friss gyömbért és a diót.

A jótékony fűszer megszünteti a fogfájást, a szagot és a baktériumokat.

Az alkoholszagú szerecsendió hatékony másnaposság.

Használata egyszerű: dörzsölje a dió vágott oldalát a fogaihoz, vagy igyon erős teát egy csipet fűszerrel.

A mirisztika gyümölcsét a népi gyógyászatban az ízületi gyulladás, az osteochondrosis, a reuma és a varikózis kezelésében használják.

Gyógyító paszta:

1. Melegítsen növényi olajat gőzfürdőben.
2. Keverjük össze reszelt szerecsendióval.
3. Az így kapott masszát vigye fel a test fájdalmas területére, fóliával csomagolja be, várjon 10–20 percet.
4. Ezután a terület nedves ruhával enyhén törölhető.

A szerecsendió vodka tinktúrája nagyon népszerű. Ajánlatos dörzsölni ízületi gyulladás, osteochondrosis, reuma, megfázás esetén. Télen megtakarítja a fagyást.

1. 200 gramm gyümölcsmagot reszeljünk le.
2. Öntsön 1 liter vodkát.
3. Ragaszkodjon sötét helyre 2 hétig.
4. Dörzsöléshez használja az öregített tinktúrát.

A szerecsendió alkalmazása a kozmetológiában

Az aromás termék népszerű a parfümkészítmények gyártásában. A fás, meleg és fűszeres megjegyzés keleti hangulatot kölcsönöz a parfümnek és az illatosítóknak. Leggyakrabban férfi parfümökben használják. Afrodiziákumokkal egyenértékű.

A szelektív (niche) illatszergyártók a fűszert exkluzív kompozíciók készítéséhez használják.

Sok híres illat tartalmaz egy fűszeres fás hangot: Polo Double Black Ralph Lauren, Organza Givenchy, Bleu de Chanel és mások.

A fűszert anticellulit, öregedésgátló kozmetikumok előállítására használják: krémek, testápolók, testpakolók. A melegítés és a vérkeringés serkentésének jótékony tulajdonságainak köszönhetően a szerecsendió alapú kozmetikumok kiváló asszisztensek a probléma elleni küzdelemben.

Ha odafigyel a fogkrémek összetételére, akkor ott szerecsendióolajat találhat. Az antiszeptikus tulajdonságok a rossz lehelet kiküszöbölésével segítik a baktériumokat.

Arcmaszkok és bőrradírok

A szerecsendió alapú arcradír elkészítése meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

• olívaolaj (alap);
• dió gyümölcs;
• természetes kávé.

Előkészítés és alkalmazás:

1. Adjon kávézaccot az alapjához.
2. Felmelegíteni.
3. A szerecsendió magját reszeljük le a masszába.
4. Vigye fel a bőrre, és óvatosan, körkörös mozdulatokkal tisztítsa meg.

Ez a recept ellenjavallt az érzékeny bőr és az allergiások számára.

Őrölt szerecsendió hajra

Az őrölt szerecsendió jótékony tulajdonságait az alopecia kezelésére és a haj növekedésének fellendítésére használják.

1. Jojoba-, olíva- vagy bojtorjánolajat vegyen alapul.
2. Adjon hozzá 5-10 csepp illóolaj olajat.
3. A kapott masszát gyengéd masszírozó mozdulatokkal masszírozza be a haj tövébe.
4. Tegyen egy kalapot, csomagolja be a fejét egy meleg törülközővel, és tartsa 15–20 percig.

Ennek során enyhe bizsergés érezhető. A maszk eredménye a haj erősítése és ragyogása, anélkül, hogy károsítaná a fejbőrt. Illóolaj és reszelt massza egyaránt használható.

A szerecsendió illóolaja: előnyök és felhasználások

A szerecsendió olaj előnyös tulajdonságait melegítő, lágyító és antiszeptikus tulajdonságokban fejezik ki.

Belégzésre, légfertőtlenítésre és aromaterápiás töltésre használják. Ezenkívül a kozmetikumok, tinktúrák és borogatások összetételébe is beletartoznak.

Ízesítéshez és fertőtlenítéshez - 4-5 csepp 20 négyzetméterenként. m. helyiségek.

Fürdéshez - 2 csepp.

Szerecsendió a főzésben

A főzés során a fűszer nagyszerű lépés a sós ételek készítése felé. Első és második fogás, desszertek és italok készítéséhez használják.

A fűszer kiválóan kiegészíti a pudingokat, a pitéket, a vanília desszerteket és még a pudingot is.

Hagyományos összetevője a világszerte népszerű mézeskalács sütinek.

Jól illeszkedik a következő termékekhez:

• tök, cukkini, káposzta;
• spenót;
• sajt és sajtételek;
• hal, hús, beleértve a fehéret is;
• paradicsom, burgonya;
• gomba;
• sült gyümölcs.

Pikáns fűszerrel pácolt hús vagy hal kellemes meglepetést okoz a vendégeknek, és díszít minden ünnepi asztalt.

A szerecsendió előnyei a tejjel

Az éjszakai szerecsendió tejjel különösen hasznos egy nehéz nap után. A tejet kissé felmelegítjük (lehűtjük), kevés reszelt diófélét adunk hozzá.

Az ital segít ellazítani a testet, biztosítja a jó alvást, enyhíti a szorongást és a fejfájást.

A szerecsendiójú tej ajánlott gyomor-bélrendszeri problémák, alvászavarok, megfázás esetén.

Mi a hatása a szerecsendió kefirrel történő fogyasztásának

De lehetetlen jótékony eredményt elérni a dió kefirrel történő használatával. Az erjesztett tejtermékek keveredve a szerecsendió összetételével, kiszámíthatatlan hatást fejthetnek ki, és nemcsak a májat, hanem az emberi pszichét is károsíthatják.

Hogyan kell őrölni a szerecsendiót

A köszörülés nagyon egyszerű. Szüksége lesz reszelőre vagy konyhai robotgépre. Használhat kávédarálót.

A szerecsendió ártalma és ellenjavallat

A diófű átadhatja jótékony tulajdonságait a szervezetnek, vagy helyrehozhatatlan kárt okozhat benne.

Ellenjavallt allergiások, epilepsziások, súlyos mentális zavarokkal küzdő emberek, nők szoptatás, terhesség alatt.

A terhes nőknek nem szabad enniük a miszticizmus gyümölcseit, mivel a test reakciója kiszámíthatatlan lehet, a koraszülés veszélyéig.

Egy másik korlát a gyermekkor. A gyermekeknek nem ajánlott nyersen enni a fűszereket, csak az ételek részeként, szigorúan korlátozott mennyiségben.

Gondosan kombinálnia kell a fűszert erős alkohollal és gyógyszerekkel. Jobb, ha nem hagyod, hogy ez megtörténjen.

Mivel a magzatnak közvetlen hatása van a vérnyomásra, kis adagokban kell enni. A test túlzott felhalmozódása esetén tachycardiát, szívrohamot és megnövekedett vérnyomást okozhat.

A szerecsendió kiválasztása és tárolása

• A világosbarna és barna színű magok jó minőségűek.
• Átmérője - 1,5–2 cm, ovális.
• A gyümölcsnek erősnek és látható sérülésektől, pontoktól, lyukaktól, horpadásoktól, penészektől mentesnek kell lennie.

Az anyákat száraz helyen, légmentesen lezárt edényben vagy konzervdobozban tárolja. Így a jótékony tulajdonságok és a csodálatos szag sokáig megőrződnek.

Következtetés

A szerecsendió előnyei és ártalma nagyon fontos kérdés. A termék okkal nagy népszerűségnek örvend. Ezzel a fűszerrel beleszeret a hihetetlenül finom kulináris ételek fűszeres aromájába, és a jótékony tulajdonságok elősegítik az immunrendszer erősítését és a közérzet javítását. De ne feledkezzen meg a használat mértékletességéről sem, hogy ne károsítsa a testet.

Vélemények