Tartalom
- 1 Hogyan néz ki a méhkenyér és a méz belül
- 2 Kémiai összetétel
- 3 Mi segíti a méz jótékony tulajdonságait a méhpergével
- 4 Hogyan készítsünk mézet méhkenyérrel
- 5 Hogyan kell mézet venni a méhpergével
- 6 Ellenjavallatok a méz használatához méhkenyérrel
- 7 Meddig tárolható méhkenyér, mézzel hígítva
- 8 Következtetés
- 9 Vélemények a mézről méhkenyérrel
A méh kenyérrel rendelkező méz jótékony tulajdonságai és az ellenjavallatok nagy jelentőséggel bírnak a hagyományos orvoslásban. A szokatlan méhészeti termék gyógyászati értéke megnövekedett, de gondos felhasználást igényel.
Hogyan néz ki a méhkenyér és a méz a keretekben?
A Pergát pollen pollennek hívják. A méhek összegyűjtik a munkások és a csalánkiütések etetéséhez, a nyálukkal kezelik és a fésűkbe helyezik, majd megtapogatják és mézet öntenek a tetejére. Ennek eredményeként megkezdődnek az erjedési folyamatok, és kialakul a méhkenyér. Méhkenyér néven is megtalálható, sőt, ez egy szénhidrát-fehérje keverék, amely fagyasztva is megőrzi tápértékét és előnyeit.
A méhsejtekben a méhkenyér sárgás, fehéres, narancssárga és vegyes színű lehet - általában a különböző növények pollenje kerül egy sejtbe. Az érett méhkenyér sötétbarnává válik és rozsaromát áraszt. Íze édes, savanykás, keserű vagy vegyes, a termék létrehozásához használt pollentől függően.
A méhkenyeret általában a következő módon távolítják el - télen a méhsejtet meleg szobába viszik, a kupakokat eltávolítják a cellákról, és a kereteket több napig meleg vízbe merítik. Ezt követően a duzzadt méhkenyeret vagy azonnal kiszivattyúzzák egy mézes extraktorba, vagy előbb újra kiviszik a fagyban, majd beltéren megszárítják és kirázzák a sejtekből.
Kémiai összetétel
A méh perga hatalmas mennyiségű értékes anyagot tartalmaz. Magába foglalja:
- C vitamin;
- klór és foszfor;
- tiamin;
- nikotinsav és folsav;
- kálium és magnézium;
- piridoxin;
- kobalt;
- Vas;
- nátrium, kalcium és fluor;
- pantoténsav;
- kén és réz;
- mangán;
- B-vitaminok;
- jód;
- riboflavin;
- enzimek;
- nagyszámú aminosav;
- zsírsav;
- E- és D-vitamin
Leginkább a méhkenyér tartalmaz szénhidrátokat - körülbelül 74 g. Csak 1 g fehérje és zsír van, a termék tápértéke pedig körülbelül 335 kalória.
Mi segíti a méz jótékony tulajdonságait a méhpergével
Maga a méhkenyér ritkán ízlik. Ezért leggyakrabban mézzel kombinálják, főleg, hogy a termék ebből származó előnyei többszörösére nőnek. A keverék barna színű és egyenetlen állagú, fröccsenő.
Rendszeres alkalmazás kis adagokban, méz méhkenyérrel:
- jótékony hatással van az endokrin és a szív- és érrendszer munkájára;
- növeli a hemoglobin szintjét;
- csökkenti a káros koleszterinszintet a vérben;
- megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
- javítja az étvágyat és szabályozza az emésztést;
- védi a látásszerveket a betegségektől;
- javítja az anyagcsere folyamatait a sejtekben;
- elősegíti a szövetek regenerálódását és gyógyulását;
- erősíti az immunrendszert és növeli a megfázással szembeni ellenállást;
- megállítja a vérzést;
- erősíti az ízületeket és elősegíti az izomnövekedést;
- antibakteriális hatású.
A méz és a méhkenyér használata jó hatással van az idegrendszer állapotára. Szedheti a stressz és az álmatlanság orvosságát, nyugtató hatása lesz. A méhészeti termék összetételében található értékes anyagok hozzájárulnak a sebek és fekélyek gyors gyógyulásához, és hasznosak a bőrkiütések elleni küzdelemben.
A méz hasznos tulajdonságai a méhkenyérrel a férfiak számára
A méhek a mézzel kombinálva nagyon hasznosak a hím reproduktív szférában. A keverék segít a prosztatagyulladásban és az adenomában, javítja a libidót és megakadályozza a meddőséget. Javasoljuk, hogy a terméket a gyermek tervezési időszaka alatt vegye be, ez javítja a szeminális folyadék minőségét és hozzájárul az egészséges fogantatáshoz.
A férfiak is használhatják a keveréket az erek tisztítására és megerősítésére. A mézes méhkenyér megvédi az érelmeszesedéstől és a szívrendszer veszélyes betegségeitől.
Előnyök a nők számára
Hormonális egyensúlyhiány esetén a nőknek ajánlott méhkenyeret és mézet szedni. A természetes gyógymód olyan komponenseket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a reproduktív és az endokrin rendszer állapotára. A keverék segít normalizálni a menstruációs ciklust és elősegíti a sima fogamzást. Menopauza idején a méhkenyér és a méz csökkenti a kényelmetlenséget és csökkenti a hőhullámok gyakoriságát. A depresszió megelőzésére egészséges termék használata megengedett.
A terhesség alatt a méh-méz keverék jótékony hatással lehet a magzatra, megvédheti a nőt a fertőző és megfázás ellen. De először konzultálnia kell egy orvossal, és meg kell győződnie arról, hogy a méhészeti termékek egyikére sincs allergia.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a méz a méhkenyérrel kedvezően befolyásolja a bőr és a haj állapotát. A termék öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és belső használat esetén is lassítja az öregedést.
Előnyök a gyermekek számára
A Perga a mézzel kombinálva hasznos gyermekek és serdülők számára, mivel sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek fontosak egy fiatal test fejlődése szempontjából. Helyes használat esetén a keverék növeli a gyermek immunitását és erősíti ízületeit, felgyorsítja a növekedést és serkenti az agy aktivitását. A méz és a méhkenyér rendszeres bevitelével a pajzsmirigy diszfunkciói ritkábban alakulnak ki.
Ugyanakkor egy méhészeti terméket óvatosan kell adni a gyermeknek, legkorábban ötéves korban, kis kezdő adagban. A keverék gyakran allergiás reakciókat vált ki.
Hogyan készítsünk mézet méhkenyérrel
Fésűkben frissen vásárolhat méhkenyeret, általában nyáron, és az év bármely szakában szárított formában. Általános szabály, hogy a vásárlás után a méhkenyeret azonnal összekeverik a mézzel. A nektár jelentősen javítja a termék ízét és meghosszabbítja annak eltarthatóságát.
A klasszikus algoritmus azt javasolja, hogy a méhkenyeret és a mézet 1: 1 arányban kombinálják. A friss lépeket vagy száraz granulátumokat kávédarálóval vagy turmixgéppel összetörjük, majd azonos mennyiségű folyékony nektárral öntjük és keverővel felverjük. A homogén kész keveréket szorosan csavarozott fedéllel ellátott üvegtartályba kell helyezni.
Ugyanakkor nem szükséges betartani a mézes méhkenyér hagyományos arányait. A méhkenyér és a nektár 1: 2 vagy akár 4: 1 arányban keverhető. Ha a terméket kis adagokban használja, akkor az összetételben lévő nagy mennyiségű méhkenyér nem károsítja a testet.
Hogyan kell mézet venni a méhpergével
A mézelő méh kenyér keverékének adagolása és a napi használat gyakorisága függ a konkrét receptektől és betegségektől. De általában a hagyományos orvoslás kétféleképpen javasolja a gyógyszer szedését:
- megelőzés céljából - naponta kétszer egy kis kanálért;
- kezelésre - naponta háromszor azonos mennyiségben.
Ugyanakkor a legjobb, ha a keveréket 1/4 kanállal kezdi el szedni, és fokozatosan növeli a termék mennyiségét - először egy kicsi kanálra, majd egy egészre. Mint minden méhcsemege, a méhpor is súlyos allergiát válthat ki. Fokozatosan hozzá kell szoknia testét egy új termékhez, hogy az nyugodtan alkalmazkodhasson.
Méz méhkenyérrel vérszegénység ellen
A mézben és a méhkenyérben található értékes anyagok erősítik a testet, növelik a hemoglobin szintet, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítik. Súlyos vérszegénység és állandó gyengeség esetén a következő gyógymód előnyös:
- 200 g friss mézet feloldunk 1 liter vízben;
- adjunk hozzá 50 g zúzott méhkenyeret;
- fedje le a tartályt fedéllel és hagyja öt napig infundálni.
A kész terméket éhgyomorra veszik, 80 ml. Az oldatot nem szükséges szűrni, a benne lévő üledék jól felszívódik és a szervezet számára előnyös.
Megelőzésre és immunitásra
A bükkméz segíti az immunvédelem erősítését a szezonális vírusok és megfázások időszakában. A keverék megakadályozza a vírusos megbetegedéseket, és a meglévő akut légúti vírusfertőzések és influenza esetén lehetővé teszi, hogy gyorsan megbirkózzon a negatív tünetekkel.
Az ilyen gyógymódnak jó megelőző hatása van:
- a méhkenyeret és a mézet egyenlő arányban keverjük, egyenként 50 g-ot;
- egy kis kanál propoliszt megolvasztanak egy vízfürdőben;
- adjuk hozzá az anyagot a fő összetevőkhöz, és alaposan keverjük össze.
A keveréket naponta kétszer egy kis kanálban kell használni, feloldva a szájban. Kívánt esetben a termék gyógyteával vagy meleg tejjel lemosható.
Megelőző célokra megengedett a tiszta mézelő méhkenyér használata is, segédkomponensek hozzáadása nélkül. Ebben az esetben a keveréket naponta kétszer kell bevenni egy desszertkanálért, éhgyomorra, és öt évnél idősebb gyermekeknél az adagot kiskanálra csökkentik. Legfeljebb két hónapig folytathatja a profilaktikus bevitelt, majd három hétig szünetet tarthat, és ha szükséges, ismételje meg a tanfolyamot.
Ellenjavallatok a méz használatához méhkenyérrel
A mézes méhkenyér előnyei és ártalmai kombinálódnak egymással. Bizonyos körülmények között jobb megtagadni a keverék bevételét. Különösen az ellenjavallatok a következők:
- hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban;
- hiperacid gastritis és peptikus fekély az akut fázisban;
- a pajzsmirigy krónikus rendellenességei;
- cukorbetegség;
- a szoptatás ideje.
Óvatosan kell használni a méhkenyeret és a mézet érzékeny fogzománc esetén. A gyógyszer bevétele után alaposan öblítse ki a száját és mossa meg a fogát. A keverék használatának szigorú ellenjavallata a méhészeti termékek allergiája, általában a méhészetben előállított összes finomságra vonatkozik. A mézes kenyér mézzel való intoleranciájának tünetei standardak - bőrkiütés, bőrpír és viszketés, emésztési rendellenességek és ödéma.
Meddig tárolható méhkenyér, mézzel hígítva
A nektár és a méhkenyér kész keverékének hosszú eltarthatósága - legfeljebb két év.A természetes méz nem teszi lehetővé a perge gyors romlását.
A kész keveréket légmentesen lezárt fedél alatt kell tartani. Az optimális tárolási hőmérséklet 5-18 ° C, a méhkenyeret mézzel eltávolíthatja a hűtőszekrényben, a kamrában vagy a pincében. Fontos, hogy közvetlen napfény ne essen a tartályra, és a levegő ne hatoljon be a fedél alatt. A keveréket nem ajánlott erős szagú ételek mellett tárolni, mivel elnyeli az idegen szagokat.
Következtetés
A termék megelőzésre vagy kezelésre történő felhasználása előtt meg kell vizsgálni a méz hasznos tulajdonságait a méhkenyérrel és az ellenjavallatokat. A legtöbb esetben a nektárral ellátott méhkenyér előnyös, de allergia és néhány egyéb állapot esetén a keveréket el kell dobni.
Vélemények a mézről méhkenyérrel
