Diófélék
A pisztácia kémiai összetételét, előnyeit és ártalmát a táplálkozási szakemberek jól tanulmányozzák. A dió a "megfelelő" zsírok, B-vitaminok, ásványi anyagok, növényi fehérjék, ...
A mandulatej előnyei és ártalmai lehetővé teszik a tehéntej pótlását a vegetáriánusra, a laktóz-intoleranciára váltáskor, a koplalás során.