Escars krémméz: gyógyászati ​​tulajdonságok, ellenjavallatok, fotó

A sainfoin méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai lehetővé teszik annak megértését, hogy a gazdag összetétel ellenére a terméket óvatosan kell használni. A mézelő méhek munkájának eredménye. Termelése sainfoin virágnektáron alapszik.

Sainfoin méz leírása

A mézes méz, amelynek fényképét az alábbiakban mutatjuk be, első osztályú méhészeti terméknek számít. A nektárt a hüvelyesek családjába tartozó évelő gyógynövényből nyerik. Dél-Európában, valamint Ázsia és Afrika néhány országában nő. Oroszországban a sainfoin megtalálható Altajban, a Kaukázusban és Szibéria egyes régióiban. A méhek számára meglehetősen finom csali. A virágzás május második felétől júliusig tart. Ezt a sainfoin előnyének tekintik, mivel ekkorra a többi növény már elhalványult.

A termék elfogyasztása előtt allergiás reakciót kell végezni.

A méznövény megkülönböztető jegye a rózsára emlékeztető ragyogó aromája. A virágok aranyszínűek, lilák vagy rózsaszínűek. A méhek számára a legelőnyösebbek a szibériai, vető, transz-kaukázusi és vicolia növényi fajták.

Hogyan néz ki a sainfoin méz?

A Sainfoin méznek számos jellemző vonása van. Színe a tiszta fehértől az aranyig terjed. A kristályosítási folyamat elég gyors. Ennek eredményeként a méz fehér és krémes lesz. Szerkezete finom szemcsés. A méhészeti termék közepesen édes, kellemes lágyszárú utóízzel. A fő különbség a többi fajtától a rózsa fényes illata.

Miből készül a sainfoin méz

Eredetük természeténél fogva a sáfrányméz közel áll az édes lóheréhez. Nagyon sok hasznos komponenst tartalmaz, amelyek az emberi egészséghez szükségesek. A Sainfoin a pusztákon, a vöröshagymán és a mezőkön nő. Takarmánynövényként használják. A növény kifejezett aromájával vonzza a méheket. Megtöltik a golyvát nektárral, majd a kaptárba szállítják. A mézet a kívánt állapotra érleli.

Hol gyűlik össze a szafinméz?

Oroszország területén a sainfoin csemegék gyűjtését Altajban végzik. Határain kívül az üzem Ukrajnában, Fehéroroszországban, Afrikában, Ázsiában és az európai országokban található. A méheket vonzza a rózsaszín és a piros virág. A sainfoin mélyen a föld alá kerül. Elég ellenáll a szárazságnak. De savas talajon és mocsarakban nem található meg. A növényre a legfontosabb veszély a fagy.

Tészta méz íze

A gyors kristályosodás miatt rendkívül nehéz megtalálni a méhészeti terméket eredeti formájában. Már 3-4 héttel a gyűjtés után megváltoztatja szerkezetét.A legtöbb esetben fehér sáfrányméz eladó. Enyhe és kellemes íze van, kifejezett édesség nélkül. Az ínyencek keserűség nélküli füves ízt kapnak benne.

A sainfoin méz előnyei

Úgy gondolják, hogy a méhészeti termékek valóban egyedülálló összetételűek. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A termék 100 g kalóriatartalma 300 kcal. Gazdag vitamin-összetétele miatt a sainfoin-nedűt gyakran használják a súlyos betegségek elleni küzdelemben. Ezenkívül olyan enzimeket is tartalmaz, amelyek tonizáló hatást gyakorolnak a testre és serkentik az emésztést. A kívánt hatás elérése érdekében a méhészeti terméket terápiás adagokban használják.

A sainfoin méz gyógyászati ​​tulajdonságai a következők:

• javult vérösszetétel;
• a rossz koleszterinszint csökkentése a vérben;
• a hemoglobin normalizálása;
• cellulitellenes hatás;
• az immunitás fenntartása;
• memória stimuláció; az agy működésének javítása;
• vírusos és megfázásos betegségek megelőzése;
• a regeneratív folyamatok felgyorsítása;
• a férfiak merevedési funkciójának javítása;
• megnövekedett munkaképesség;
• a máj és a vesék normalizálása;
• antimikrobiális hatás;
• az emésztési funkció stabilizálása.

Sainfoin mézet vásárolhat egy szaküzletben vagy közvetlenül a méhészetben

Előnyös tulajdonságai miatt a sainfoin méz még a kozmetológiában is alkalmazható. Számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a bőr állapotát. A házi maszkok részeként rugalmasabbá és simábbá teszi. A terméket gyakran anticellulit masszázs részeként használják. A méz normalizálja a vérkeringési folyamatot és enyhíti a szabálytalanságokat.

Esparcet nektárt gyakran használnak az emésztési funkció normalizálására. A gyomor váladékának normalizálásával javítja az étvágyat és segít enyhíteni a székrekedést. A nőket méhészeti termék használatával írják elő. Az eljárás rendkívül hatékony a rigó és eróziós formációk ellen.

A minőségi fehér méz hatékony a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Szabályozza a vérkeringést és kiegyenlíti a pulzusszámot. Külsőleg bőrbetegségek és ízületi fájdalmak esetén alkalmazzák. Az alapú tömörítések kiválóan alkalmasak a köhögés kezelésére.

A gyógymód könnyű vizelethajtó hatása a vesebetegségek és a reproduktív rendszer szempontjából releváns. Segít megszabadulni a duzzanattól. Bizonyos esetekben a méhészeti terméket a szájban lévő sebek gyógyulásának felgyorsítására használják. Vérzéses ínybetegségek esetén is javallt.

A sainfoin méz ártalma

A többi méhészeti termékhez hasonlóan a sainfoin desszert is allergiás reakciót válthat ki. Ebben az esetben ártalma jelentősen meghaladja a hasznos tulajdonságok fontosságát. Ezenkívül nagyon magas a kalóriatartalma, ami kizárja a fogyás időszakában történő fogyasztást. Cukorbetegség esetén az elfogyasztása az inzulin megugrását idézi elő, a jó közérzet romlásával együtt.

Hogyan kell használni a sainfoin mézet

A mézes méz tiszta formában és más komponensekkel kombinálva egyaránt használható. Gyógyászati ​​célokra kb. 40 g terméket fogyasszon naponta 2-3 alkalommal. Megfázás esetén 1 ek. l. méz nedűt feloldunk 1 evőkanál. forró tej. A kapott termék lefekvés előtt részeg. Az is elfogadható, hogy a terméket tea édesítőszerként használják. A cukor természetesebb alternatívája.

Megfázás esetén szokás mézből és lisztből készült süteményeket használni. A mellkas területére alkalmazzák és több órán át tartják.A légzőszervek felmelegedésével segíti a gyulladás visszaszorítását. Torokfájás esetén a mézet vízben feloldják és gargarizálásra használják.

Szafinméz használata a hagyományos orvoslásban

A méz az egyik leggyakrabban használt termék az alternatív gyógyászatban. Segít megbirkózni még a krónikus betegségekkel is. Az esparcet nektár jótékony hatással van az emésztőrendszerre, a vesékre és a nemi szervekre. Antiszeptikus tulajdonságai miatt a szájnyálkahártya sérüléseinek kezelésére szolgál. Gyulladáscsökkentő hatása miatt hatásos a megfázás ellen.

Egy üveg korsó költsége elérheti az 500 rubelt

Orvosi kutatások szerint a sainfoin nektár olyan anyagokat tartalmaz, amelyek stimuláló hatást gyakorolnak a férfi reproduktív rendszerére. Ezt a vér tesztoszteronszintjének növelésével teszi. A termék rendszeres élelmiszer-fogyasztásának eredményeként nő az erekció és a fizikai állóképesség. Ugyanakkor a prosztata gyulladásos folyamata leáll.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis és a sáfrányos mézet?

A mézes méz a legértékesebb méhészeti termékek kategóriájába tartozik. Ezért a hamisítványokat gyakran találják az értékesítés során. A sainfoin nektárnak csak egy részét tartalmazzák. Leggyakrabban keményítővel vagy cukormelasszal hígítják. Az utcán közönséges embernek nehéz lesz meghatározni a finomság eredetét.

Először is figyeljen a szafinméz színére. A polcokon cukrozódik. Ezért állaga krémes lesz, színe pedig tiszta fehér vagy bézs. A rétegezés ebben az esetben nem elfogadható.

A termék költsége magasabb lesz, mint más fajtáké. Annak érdekében, hogy a méz hiteles legyen, jódot csepegtethet rá. A kék foltok megjelenése melasz vagy keményítő jelenlétét jelzi a termékben. Egy másik fontos tényező a méz aromája. Kellemes, virágos legyen. Annak érdekében, hogy ne ütközzön be hamisítványba, tanácsos jó hírű méhészektől vásárolni egy terméket. A vásárlás előtt fontos megkóstolni és illatozni a mézet.

A sainfoin méz ellenjavallatai

Nem mindenki ehet mézes nektárt sainfoinból. Számos ellenjavallata van. Ezek között vannak:

• cukorbetegség;
• túlsúly;
• allergiás reakció;
• 3 év alatti életkor.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy túlzott felszívódás esetén a sainfoin méz kiválthatja a súlygyarapodást. Nem tartozik az egészséges ételek kategóriájába. Az allergiás reakció kialakulásával a legtöbb esetben bőrkiütés jelenik meg. Súlyos viszketés és nyálkás felületek duzzanata is előfordulhat. Az antihisztaminok segítségével megszabadulnak a kellemetlen tünetektől. Terhesség és szoptatás ideje alatt tanácsos tartózkodni a termék étrendbe való felvételétől. Meg kell beszélnie ezt a kérdést orvosával.

A tárolás feltételei és módszerei

A Sainfoin mézet sötét helyen kell tartani. A folyékony friss ételek optimális hőmérséklete 14-18 ° C. A kristályos fehér mézet 4-7 ° C-on tárolják. A tartálynak üvegből vagy kerámiából kell készülnie. A fémtartályokkal való érintkezés potenciálisan veszélyes anyagokat szabadít fel. Fontos, hogy a fedél szorosan zárva legyen, mivel a termék elnyeli a közeli ételek szagát. Minden feltétel mellett a nektár sok éven át megőrzi jótékony tulajdonságait.

Következtetés

A sainfoin méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai különösen fontosak az allergiások számára. Gazdag vitamin-összetétele ellenére a termék negatív reakciókat válthat ki a szervezetben. Helyes használat esetén rendkívül pozitív egészségügyi hatásai vannak.