Sadržaj
Chlorella je zelena, jednostanična alga, u doslovnom prijevodu s grčkog znači "zeleni čaj". Sposoban je za aktivnu fotosintezu zbog klorofila-a i klorofila-b koji se nalaze u njegovim kloroplastima. Prvi je put otkriven krajem 19. stoljeća, uglavnom se koristi u zatvorenim ekosustavima za oksigenaciju. Međutim, početkom 1980-ih započela je njegova proizvodnja za prehrambenu industriju. Tek u 21. stoljeću stekao je popularnost. Korisna svojstva i upotreba klorele sada su sve raširenija.
Kemijski sastav klorele
Istraživači su primijetili visok sadržaj proteina i željeza u algama, zahvaljujući kojima se mogu koristiti u liječenju anemije s nedostatkom željeza. Chlorella također sadrži visoke koncentracije vitamina i drugih hranjivih sastojaka.
Sadržaj vitamina u 100 g klorele opisan je u tablici.
Vitamini |
Sadržaj |
K |
33-35 mcg |
B6 |
1 μg |
B9, ili folna kiselina |
600 mcg |
B12 |
100 mcg |
C |
19 mg |
E |
6-7 mg |
Sadržaj minerala u 100 g algi
Mineral |
Sadržaj |
Ca (kalcij) |
315 mg |
K (kalij) |
1500 mg |
Mg (magnezij) |
318 mg |
Fe (željezo) |
114 mg |
Zn (cink) |
4-5 mg |
Sadržaj esencijalnih aminokiselina
Amino kiselina |
Sadržaj,% masenog udjela proteina |
Treonin |
5 |
Valine |
6,6 |
Metionin |
2,3 |
Izoleucin |
4,4 |
Leucin |
9,5 |
Fenilalanin |
6,1 |
Lizin |
8,1 |
Histidin |
2 |
Triptofan |
2,5 |
Sadržaj masti i masnih kiselina u 100 g klorele
Masti i kiseline |
Sadržaj |
Nezasićene kiseline |
Mono nezasićeni - 1,5 g Polinezasićeni - 4,8 g |
Alfa linolenska kiselina |
30,7 % |
Palmitinska kiselina |
25,2 % |
Oleinska kiselina |
5,2 % |
Stearinska kiselina |
2,6% |
Linolenska kiselina |
19,3 % |
Trans masne kiseline |
em89 mg |
Otprilike 3-4 grama čistih morskih algi pružit će 100 mg korisnih omega-3.
Zahvaljujući tako bogatom sastavu, korisna svojstva klorele ubrzo su cijenjena u cijelom svijetu, a sada se često koristi kao dodatak prehrani.
Kako je klorela korisna za ljude
Njegove blagodati nisu ograničene na visoku hranjivu vrijednost. Pospješuje uklanjanje teških metala i toksina: uklanja višak olova, kadmija, bakra i željeza iz tijela. Može deaktivirati dioksin, štetnu tvar koja ulazi u tijelo kao dio hrane životinjskog podrijetla.
Korisni dodatak poboljšava imunitet i pojačava protuupalna svojstva: u Sjedinjenim Državama provedene su studije tijekom kojih je utvrđeno da alge potiču proizvodnju antitijela i aktiviraju rad svih stanica imunološkog sustava.
Chlorella stabilizira razinu kolesterola u serumu: lipoprotein male gustoće (LDL) je "loš kolesterol", smanjuje njegovu koncentraciju u perifernoj krvi kada se konzumira 5-8 g dnevno. Pronađena u niacinu (B3), antioksidantima, vlaknima i karotenoidima, korisne alge Chlorella imaju hipolipidemijska svojstva.
Alge su izravni antioksidans: kemijski spojevi u kloreli ne samo da smanjuju razinu LDL-a, već sprečavaju starenje stanica, razvoj dijabetesa i kroničnih bubrežnih bolesti.
Normalizira krvni tlak: tijekom brojnih studija otkriveno je da kada se konzumira 4 g klorele dnevno tijekom 11-12 tjedana, krvni tlak se smanjuje i normalizira. To se događa jačanjem zidova srca i krvnih žila.
Doprinosi zasićenju stanica kisikom: zbog visokog sadržaja aminokiselina razgranatog lanca, pluća bolje apsorbiraju i prenose molekule kisika u krvotok.
Zanimljivo je da se alge koriste u duhanskoj industriji: dodaju se držaču cigareta kako bi se spriječio ulazak štetnih proizvoda izgaranja.
Chlorella za žene
Za mlade žene, dodatak ima korisna svojstva tijekom menstruacije, jer nadoknađuje nedostatak željeza. Ali u slučaju hormonskog neuspjeha i uzimanja lijekova za reproduktivni sustav, prije nego što ga upotrijebite, morate se posavjetovati s liječnikom: klorela je aktivni dodatak koji može promijeniti svojstva lijekova.
Chlorella za muškarce
Alge imaju korisna svojstva za muškarce koji imaju aktivnu tjelesnu aktivnost, jer potiču zacjeljivanje mišića i ligamenata, uklanjaju mliječnu kiselinu, uklanjajući tako umor. Zbog antioksidansa i raznih masnih kiselina utječe na sazrijevanje sperme, stoga se može koristiti za planiranje trudnoće.
Chlorella za djecu
Unatoč skladištu hranjivih sastojaka, dodatak se ne smije uzimati prije 3 godine. To je zbog složenog metabolizma male djece koji je vrlo lako otkloniti. Djeci mlađoj od 12 godina dodatak propisuje liječnik zbog nedostatka vitamina. Djevojkama se ne preporučuje da ga koriste tijekom prve menstruacije.
Šteta od klorele
Iz njega nema izravne štete, već postoje kontraindikacije i nuspojave. Međutim, ne zaboravite da je virusi mogu nastaniti. Primjerice, znanstvenici su identificirali virus ATCV-1 koji se nalazi na stražnjem dijelu grkljana kod ljudi i na površini klorele. Osoba se zarazi ovim virusom jedući nepropisno obrađene alge ili pijući vodu iz rezervoara. Pokazalo se da zaraženi ljudi imaju niže kognitivne funkcije. Također u moždanim stanicama šizofrenih bolesnika, ATCV-1 je pronađen u velikim količinama.
Klorela kontraindikacije i nuspojave
Apsolutna kontraindikacija je alergija i netolerancija na aditive. Chlorella je također zabranjena tijekom dojenja i tijekom trudnoće.
Zabranjeno je osobama koje pate od otpornosti na jod i povećanog zgrušavanja krvi. Sposoban povećati zgrušavanje krvi, može uzrokovati stvaranje krvnih ugrušaka. Također zabranjeno onima koji pate od hemokromatoze.
Kad se samo sakuplja klorela, ne može se odmah upotrijebiti: znak spremnosti alge za upotrebu je pukotina na vanjskoj ljusci. Samo u ovom obliku alge neće iritirati gastrointestinalni trakt i apsorbirat će se u potrebnom volumenu. Ako morska trava nije kuhana, može oštetiti crijevnu sluznicu.
Alge se ne preporučuju ženama u menopauzi i muškarcima starijim od 60 godina, jer visok sadržaj željeza može pomoći u uklanjanju kalcija iz kostiju.
Nuspojave se javljaju samo kod nekih ljudi i manifestiraju se kao:
- mučnina;
- gastrointestinalni poremećaji;
- urtikarija - u rijetkim slučajevima.
Quinckeov edem razvija se izuzetno rijetko, u takvim slučajevima potrebna je hitna medicinska pomoć.
Korištenje klorele
Prije početka tečaja, morate prilagoditi prehranu tako da se u potpunosti očituju njezina korisna svojstva:
- izuzeti kavu;
- koristite slabe čajeve;
- smije piti voćni napitak i cikoriju.
Ako dodatak uzimate u obliku praha, prikladno ga je kombinirati s smoothiejima od bobica ili povrća, jer se za veću korist najbolje konzumiraju ujutro. Dnevna granica je 4 žličice, što je najbolje podijeliti u četiri obroka.
Od praha možete napraviti puding, za ovu smjesu 5 žlica. l. chia sjemenke s 1,5 litre bilo kojeg mlijeka. Pustite da se kuha 5-7 minuta, a zatim dodajte 2 žlice. l. proteini i klorela, po želji med i vanilija. Ovaj puding je posebno koristan zimi.
Ako je dodatak u obliku tableta, odraslima se savjetuje da uzimaju 3 tablete 3 puta dnevno tijekom obroka. Tijek liječenja nije više od mjesec dana.
Chlorella je također dostupna u obliku kapsula, granula ili tekuće tvari, ali važno je razumjeti da se u obliku kapsula korisna svojstva ne samo bolje čuvaju, već se i bolje dostavljaju u tkiva.
Indikacije za upotrebu klorele:
- disbioza;
- trovanje teškim metalima i insekticidima, na primjer, diklorvosom;
- dijabetes;
- opekline;
- ARVI;
- ARI;
- pijelonefritis;
- kandidijaza;
- prostatitis;
- s terapijom karcinoma;
- Anemija s nedostatkom željeza;
- adneksitis;
- herpes;
- terapija ovisnosti;
- aterosklerotske lezije;
- stanja nakon operacije;
- s PMS-om;
- virusni hepatitis.
Preporuča se koristiti ga kao dio općih mjera za jačanje, u liječenju depresije, posljedica stresa i prekomjernog rada.
Kada koristite klorelu u bilo kojem obliku, da biste poboljšali njena blagotvorna svojstva, morate piti najmanje 2 litre negazirane vode dnevno. Također, prijem započinje s minimalnim dozama, postupno ih povećavajući.
Chlorella tijekom trudnoće
Zbog svojih imunostimulirajućih svojstava, može se propisati tijekom trudnoće. Ali neovisna je uporaba zabranjena, jer aktivne komponente korisnog dodatka prodiru kroz placentnu barijeru i ometaju sazrijevanje djetetovih tkiva.
Zaključak
Korisna svojstva i upotrebu klorele proučavali su mnogi istraživači - svi su primijetili da se uz njezinu pomoć zasićenje mikroelementima najbrže događa, dok se hipervitaminoza rijetko primjećuje. Može poboljšati rad cijelog tijela, pa se ne naziva uzalud superhranom. Pravilnom uporabom klorele dat će sva korisna svojstva i zasititi tijelo tvarima koje nedostaju.
Recenzije