Malina: korisna svojstva i kontraindikacije, sadržaj kalorija

Blagodati i štete maline su zbog njenog sastava i interakcije s ljudskim tijelom. Ova ljekovita biljka koristi se za prevenciju i liječenje bolesti. Niskokalorični sadržaj malina pomaže u smanjenju prekomjerne težine, bobičasto vlakno čisti toksine. Prirodni vitamini i minerali sadržani u voću i lišću poboljšavaju dobrobit, dodaju snagu i energiju.

Opis

Uobičajena malina grm je koji raste u šumama, proplancima, uz obale vodnih tijela. Stabljike biljke su bodljikave, s bodljama. Donji dio lišća je svjetliji i pubertet. Cvjetovi su mali, bijeli. Voće su koštunice crvenih nijansi: od ružičaste do bordo. Postoje sorte sa žutim plodovima, kao i gotovo crne, poput kupina.

Sastav maline: vitamini i minerali

Sočno voće sadrži:

• glukoza i fruktoza;
• esencijalna ulja;
• voćne kiseline;
• proteinske i sluzne komponente;
• tanini;
• vitamini A, C, B, E, PP;
• elementi u tragovima;
• kumarini.

Što se tiče sadržaja željeza u tragovima, maline nadmašuju mnoge voćne kulture. Koristi se u liječenju stanja nedostatka željeza. Maline su bogate salicilnom i folnom kiselinom. Kumarini jačaju kapilare i normaliziraju zgrušavanje krvi.

Sadržaj kalorija u malinama

Sadržaj kalorija u svježim malinama iznosi samo 42 kcal. Ovo je niskokalorični proizvod ako se konzumira odvojeno.

Zašto su maline korisne?

Blagodati malina za ljudsko tijelo posljedica su sadržaja u njemu neophodnih tvari za zdravlje. Malina pomaže u liječenju bolesti, poboljšava imunitet, koristi se kao prirodni dodatak vitaminu i kao važna komponenta zdrave prehrane.

Za žene

Lijepa polovica čovječanstva trebala bi obratiti pažnju na pomlađujući učinak jedenja ovog ukusnog voća. Zdravstvene blagodati malina su u čišćenju tijela, zasićenju vitaminima i mineralima. To sprječava procese starenja i produljuje mladost. Malina se koristi i u kozmetologiji.

Za muškarce

Zdravstvene koristi malina za muškarce posljedica su sadržaja cinka. Ovaj kemijski element pomaže u normalizaciji razine testosterona, što povoljno utječe na potenciju. Vitamin PP i kumarini jačaju krvne žile, uključujući i genitourinarni sustav.

Za djecu

Djeca vole bobice maline zbog slatkog okusa. Mame ponekad sumnjaju mogu li djeca koristiti maline i u kojoj dobi. Ne preporučuje se davanje ovog voća bebama do godinu dana. U drugoj godini možete postupno uvoditi bobice u hranjenje. Oni pogoduju rastućem tijelu i poboljšavaju apetit.

Mršavljenje

Vlakna bobičastog voća pomažu u čišćenju crijeva. Zajedno s nakupljenim troskama odlaze i omraženi suvišni kilogrami. Sadržaj kalorija u malinama na 100 grama vrlo je nizak. To vam omogućuje da se godite ukusnim, svježim voćem koliko god želite, bez straha za svoju figuru.

Je li malina moguća za trudnice i dojilje?

Tijekom trudnoće možete jesti bobice ako nema individualne netrpeljivosti za ovaj proizvod. Maline neće naštetiti dojiljama, nego će imati koristi. Pod uvjetom da nema alergije i umjerene konzumacije.

Korisna svojstva lišća maline

Uz bobice ove biljke koriste se i lišće.

Pronađeno u lišću:

• adstringens i tanini;
• askorbinska i salicilna kiselina;
• vitamini i minerali;
• esencijalna ulja.

Listovi maline koriste se za liječenje gastrointestinalnih patologija. Zahvaljujući adstrigentnim svojstvima zelenih dijelova ove biljke, poboljšava se dobrobit u slučaju proljeva i hemoroida. Dekocije i infuzije od malina koriste se kao imunostimulirajući i protuupalni, vitaminski i opći tonik. Korisno je piti čaj od lišća kod prehlade. Sadrže više vitamina C od voća.

Kronični zatvor je kontraindikacija za jesti lišće maline. To je zbog prisutnosti tanina u lišću, što može pogoršati probleme s defekacijom.

Ljekovitost malina za razne bolesti

Najčešće se bobica koristi kod febrilnih stanja s visokom temperaturom. Infuzija voća i lišća, zbog diaforetskih i antipiretičkih svojstava, pomaže poboljšati stanje pacijenta i ubrzati oporavak. Terapijski učinak osigurava se i za brojne druge bolesti.

Kod prehlade i gripe

Bobice i lišće sadrže puno salicilne kiseline. Ova tvar je prirodni analog Aspirina. Stoga je infuzija voća i lišća korisna u slučajevima kada trebate smanjiti visoku tjelesnu temperaturu.

Bogat multivitaminski i mineralni sastav biljke povećava imunitet, poboljšava otpornost tijela na gripu i potiče brzi oporavak.

S dijabetesom melitusom

Glikemijski indeks malina je 30, što ukazuje na sigurnost jedenja bobica u slučaju dijabetesa. Jabučna kiselina sadržana u voću potiče metabolizam ugljikohidrata. Možete jesti bobice bez straha od naglog skoka glukoze. Za dijabetičare ovaj je proizvod bezopasan i koristan ako se pametno koristi.

Uz čir na želucu i gastritis

U slučaju ulcerativnih lezija želučane sluznice, preporuča se koristiti izvarak, infuziju i čaj od lišća maline. Adstringentno, omotavajuće, protuupalno svojstvo lišća pomaže smanjiti bol i poboljšati regeneraciju oštećenih želučanih tkiva.

Plodove se preporučuje jesti s oprezom zbog prisutnosti grubih vlakana u njima koja mogu ozlijediti sluznicu. Visok sadržaj organskih kiselina u bobicama također može izazvati neželjeno pogoršanje stanja.

S pankreatitisom

Uz ovu bolest preporučuje se ograničiti konzumaciju svježih bobica. Voćne kiseline su nadražujuće i uzrokuju izlučivanje gušterače.

Prisutnost sitnih sjemenki u plodovima može pogoršati bolest.

Kod gihta

Uz ovu bolest, ne preporučuje se jesti bobice u bilo kojem obliku, kako ne bi pogoršale bolest.

Recepti od maline u narodnoj medicini

U srednjem vijeku Slaveni su u preventivne i terapijske svrhe često pili napitak od malina i brusnica - eksploziv. Listove i plodove u obliku vodene infuzije korisno je koristiti zajedno s kvalitetnim medom.

Uvarak od lišća maline

Juha se koristi za takva patološka stanja i bolesti kao što su:

• proljev;
• hemoroidi;
• upalne lezije gastrointestinalne sluznice;
• virusne infekcije;
• prehlade;
• grozničava stanja;
• dermatitis.

Listovi maline povećavaju imunitet, poboljšavaju aktivnost kardiovaskularnog sustava. Koristi se za poticanje porođaja tijekom trudnoće nakon termina.

Juha djeluje tonično i koristi se u složenoj terapiji depresivnih stanja.

Priprema dekocije:

1. Uzmite 4 žlice. l. lišće, grančice, prelijte 1 litrom kipuće vode i stavite na laganu vatru.
2. Nakon 10-20 minuta, juha je spremna.
3. Mora se inzistirati i filtrirati.
4. Uzimati pola sata prije jela, pola čaše tijekom dana.

Infuzija kuhanja u termosici

Infuzija se razlikuje od dekocije po tome što se u prvom slučaju ne koristi zagrijavanje (ključanje) na vatri.

Da bi se pripremila infuzija, sirovine se moraju napuniti vrućom vodom koja ne prelazi 80 ° C (4 žlice na 1 litru vode). Inzistirati 6-8 sati ili ostaviti preko noći. Pijte po pola čaše 30 minuta prije jela. Držite u termosu najviše 2 dana.

Čaj od lišća maline

Koristi se u istim slučajevima kao dekocija s infuzijom. Samo je sam način kuhanja drugačiji. Trebate kuhati u zemljanoj, porculanskoj ili staklenoj posudi. Čaj od grana maline također ima korisna svojstva, kuha se zajedno s lišćem. Potrebno je pustiti da se piće skuha.

Da bi se dobila bogatija aroma, čaju se dodaju cvjetovi maline.

Čaj od suhih bobica

Bobice se mogu sušiti za zimu i od njih napraviti ukusan, zdrav čaj. Za sušenje sirovina bolje je koristiti električne sušilice. Raspon temperatura - do 60 ° C. Bobice treba brati po suhom vremenu, a ne tijekom rose. Pustite da se piće skuha.

Tinktura

Da biste pripremili tinkturu, trebate uzeti pola litre votke ili medicinskog alkohola.

Zaspite 6 žlica. l. suho lišće, voće, grančice, cvijeće. Sve možete pomiješati. Uliti na tamnom mjestu 3 tjedna. Uzimajte 30-50 kapi prije jela, razrjeđujući u malo vode.

Zajedno s tinkturom za pojačavanje terapijskog učinka, trebali biste piti vodene infuzije biljke i čajeve.

Prednost tinkture je dug rok trajanja (do 3 godine). Tinkture se pripremaju kada je potrebno dobiti ekstrakt esencijalnih ulja iz ljekovite biljke.

Tinktura maline koristi se izvana kao protuupalno sredstvo i sredstvo za ublažavanje bolova kod ugriza insekata i otrovnih zmija.

Primjena malina u kozmetologiji

Zdravstvene dobrobiti maline također su povezane s blagotvornim učincima ove biljke na kožu.

Prisutnost voćnih kiselina u bobicama pomaže izglađivanju malih bora, poboljšava ten. Za takav prirodni piling potrebno je koristiti kašu od svježeg voća.

Prije upotrebe proizvoda potrebno je provesti alergijski test: namažite malinu kožu na unutarnjoj površini podlaktice i ostavite preko noći.Ako nema iritacije, svrbeža i osipa, ovaj proizvod možete koristiti u kozmetičke svrhe.

Korisno je bobice miješati sa žumanjcima, vrhnjem, lanenim uljem, prirodnim jabučnim octom i glinom.

Nemojte pretjerano izlagati masku. Trebalo bi započeti s 5-10 minuta. Ne držite na koži duže od pola sata. Isperite hladnom vodom. Koristite 3 puta tjedno.

Za jačanje kose koristi se ispiranje infuzijom lišća maline. To poboljšava strukturu kose i liječi kožu.

Kupke od maline s dodatkom morske soli djeluju tonično.

Što se može napraviti od malina

Korisno je jesti bobice svježe ili u obliku svježe iscijeđenog soka. Preporuča se sok razrijediti vodom. Ali ova jela imaju vrlo ograničen rok trajanja. Svježe bobice se brzo kvare. Konzerviranje malina mljevenjem i miješanjem sa šećerom 1: 1. Nema potrebe za kuhanjem proizvoda.

Korištenje meda umjesto šećera značajno povećava zdravstvene koristi rezultirajućeg proizvoda. Blagodati džema od malina ovise o načinu pripreme.

U kuhanju se od malina priprema veliki broj raznih slatkih slastica i dodaje pečenim proizvodima. Prave žele, kreme od peciva, džemove ... Malo tko ostaje ravnodušan na okus ove bobice. Ali takvi se proizvodi ne mogu smatrati ljekovitim. Ljekoviti učinak pita od malina blizu je nuli. Stoga ima smisla razlikovati upotrebu maline kao ljekovite biljke i kao sastojka u receptima.

Branje i čuvanje maline

Ako postoji želja i prilika da sami pripremimo ovu biljku, tada se mogu pojaviti pitanja kada sakupljati maline, a kada sakupljati lišće maline. Lišće se bere od svibnja. Trebali biste odabrati zdrave, mlade listove bez oštećenja od insekata. Bobice se beru dok dozrijevaju.

Sirovine se ne suše samo za daljnje skladištenje, već se i duboko i brzo smrzavaju. Blagodati smrznute maline su što ovom metodom bobice zadržavaju svoja ljekovita svojstva. Odmrznuto voće ne smije se ponovno zamrzavati.

Šteta malina i kontraindikacije

Potrebno je uzeti u obzir individualnu osjetljivost organizma na ovaj proizvod. Uklonite pojavu alergijskih reakcija. Prisutnost grubih vlakana ljuski sjemena i velike količine voćnih kiselina u voću ograničava konzumaciju malina kod ljudi koji pate od erozivnih i ulcerativnih lezija gastrointestinalnog trakta, posebno tijekom pogoršanja bolesti.

Zaključak

Još u doba Drevne Rusije naši su preci znali koja je korist i šteta malina. Prije pojave čaja iz Kine, pili su piće od svježeg i suhog ploda ove biljke. Malina je ljekovita biljka visoke prehrambene vrijednosti. Blagodati maline dokazane su stoljećima. I sada se uspješno koristi u liječenju mnogih bolesti, za povećanje imuniteta, pomlađivanje i poboljšanje dobrobiti.