Huminske kiseline: utjecaj na ljudsko tijelo, svojstva i primjena

Priroda stvara nevjerojatne i raznolike tvari koje su ljudima korisne na raznim poljima. Postoje spojevi koji se nazivaju huminske kiseline. Čovjek je proučavao njihovu strukturu i kemijski sastav i sada koristi njihova korisna i jedinstvena svojstva. Koje su blagodati i štetnosti huminskih kiselina?

Što su huminske kiseline i čemu služe?

Huminske kiseline su organski spojevi velike molekulske mase koji nastaju tijekom razgradnje mrtvih biljaka u procesu humifikacije. Nisu tvar s jednom kemijskom formulom, već su smjesa mnogih spojeva različitih struktura.

Sastav huminskih kiselina

Ti su kemijski spojevi dugački lanac molekula. Ti lanci uključuju razne biološki aktivne tvari: hormone, katehine, flavone, peptide, kinone, polifenole, ugljikohidrate, kao i oko 20 aminokiselina. Štoviše, ove kiseline sadrže i minerale.

Bogat kemijski sastav pridonosi upotrebi ovih spojeva u raznim poljima.

Gdje se nalaze huminske kiseline i kako se one dobivaju?

Nalaze se u biljkama, tresetu i, naravno, u sloju tla - humusu. Ti su spojevi prisutni u obliku soli u oksidiranom ugljiku. Obično kada su organski spojevi biorazgradivi, nastaju 2 krajnja proizvoda - ugljični dioksid i voda. U slučaju razmatranih tvari, to se ne događa: biomasa se ne raspada na te komponente. Suprotno tome, preostale komponente (prethodno spomenuti polifenoli, aminokiseline i ugljikohidrati) surađuju i kombiniraju se u duge molekularne lance.

Ti se spojevi mogu umjetno dobiti posebnom preradom otpada iz proizvodnje ugljena. Dodaju se u vodu, a zatim se u to okruženje uvodi kultura bakterija koje ubrzavaju razgradnju, što stvara proizvodnju ciljnog proizvoda.

Komentar! U malim koncentracijama nalaze se u nekim prehrambenim proizvodima: u prženom mesu, kavi, čaju.

Primjena huminskih kiselina

Spojevi su korišteni u raznim poljima. Primjerice, u poljoprivredi se huminske kiseline aktivno koriste kao gnojiva za biljke. Uz to se vrlo često koriste u medicini, veterini i kozmetologiji. Sljedeća primjena ovih tvari je njihova uporaba za pročišćavanje voda i područja kojima su ljudi naštetili naftnim proizvodima, drugim organskim tvarima i teškim metalima.

Zašto je huminska kiselina korisna za ljude

Blagodati ovih tvari za ljude široko su poznate.

Zbog svoje kemijske strukture antioksidanti su. Pored toga, proučavano je njihovo antivirusno i antibakterijsko djelovanje. Mogu se koristiti kao enterosorbent za liječenje gastrointestinalnih bolesti. Štoviše, u ovom će slučaju učinak biti intenzivan u usporedbi s uobičajenim sorbentima, na primjer, aktivnim ugljenom, jer je huminska kiselina kompleksno sredstvo sposobno privući druge tvari u sebe, a ne samo mehanički sorbent.Zamjetna šteta i nelagoda od gastrointestinalnih bolesti mogu se ukloniti uz pomoć huminskih kiselina.

Preporučena literatura:  Zašto je kuhana repa korisna za tijelo

Te tvari također pomažu u uklanjanju štete od otrovnih tvari kao što su teški metali. Sudjeluju u metabolizmu jetre, čime eliminiraju i neutraliziraju otrovne tvari, sprečavajući ih da sudjeluju u kemijskim reakcijama.

Imaju antistresnu aktivnost, regulirajući proizvodnju nadbubrežnih hormona - adrenalina i noradrenalina, a povećana razina tih hormona u krvi šteti psiho-emocionalnom stanju osobe, uzrokuje tjeskobu. Međutim, huminski pripravci blokiraju višak hormona, sprječavajući ih da postignu svoj cilj - živčane receptore.

Huminske kiseline također su dio mumije. Štoviše, imaju protuupalna svojstva i mogu poboljšati imunološki odgovor tijela. Dakle, dokazane su opipljive blagodati huminskih kiselina za ljude, a šteta može nastati samo njihovim korištenjem u druge svrhe.

Huminske kiseline za biljke

U poljoprivredi se svojstva ovih tvari koriste za ubrzavanje rasta biljaka, a također i kao gnojivo. Međutim, njihove prednosti tu ne završavaju:

  1. U slučaju njihove dugotrajne uporabe, poboljšavaju se različita svojstva tla, na primjer svojstva pufera i izmjene iona, kao i njegova struktura.
  2. Djelatnost mikroorganizama koji naseljavaju tlo raste.
  3. Uz to, poboljšavaju sposobnost biljaka da se prilagode neugodnim uvjetima, kako vanjskim (nagle promjene temperature i vlage), tako i vlastitim bolestima.
  4. Spojevi potiču gomilanje hranjivih sastojaka u biljkama, smanjujući tako upotrebu i oštećenje drugih gnojiva.

Važno! Budući da ti spojevi nisu topljivi u vodi, njihova svojstva su korisna u biljnom uzgoju u obliku amonijevih, natrijevih i kalijevih soli otopljenih u vodi.

Upotreba huminskih kiselina u veterini

Spojevi se koriste kao aditivi u stočnoj hrani. To vam omogućuje ubrzanje rasta mišićne mase kod životinja bez nanošenja štete njihovom tijelu, što je vrlo korisno za mesne pasmine. Dokazana je najbolja stopa preživljavanja osoba s navedenim spojevima u hrani. Uz to, ovi spojevi potiču bolju probavu hrane kod životinja, što poboljšava njihovu dobrobit.

Važno! Te tvari ne štete zdravlju životinja, ne uzrokuju genetske mutacije.

Huminske kiseline u kozmetologiji

Te se tvari aktivno koriste u terapiji blatom. Uz pomoć maski, masti, kupki i druge kozmetike koja sadrži ove spojeve uklanjaju se toksini i otrovni elementi koji se mogu nakupiti u koži i izazvati alergijsku reakciju ili izazvati druge bolesti koje štete koži. Tako je dokazana njihova korisnost na ovom području.

Zaključak

Blagodati i štetnost huminskih kiselina proučene su detaljno. Neki znanstvenici smatraju da su te tvari izgubljena komponenta ljudskog lanca prehrane. Stoga su zdravstvene dobrobiti ovih spojeva već dobro poznate i izvan svake sumnje. Uz to, ne treba podcjenjivati ​​potrebu za njihovom uporabom u mnogim područjima ljudskog djelovanja.

Link na glavni post

Zdravlje

ljepota

Hrana