Zašto je korisna juha od krumpira

Tema blagodati i štete od krumpirove juhe nije u potpunosti obrađena: ne znaju svi kakva svojstva krumpir ima, pa se često jednostavno izlije. Ali uz njegovu pomoć možete poboljšati svoje zdravlje, dobiti koristan kozmetički proizvod. Rjeđe je juha uključena kao jedan od sastojaka u recepte. Pročitajte više o svojstvima zdravog pića u članku.

Kemijski sastav krumpirove juhe

Sadržaj kalorija u proizvodu je 50 - 60 kcal na 100 g.

Ako govorimo o omjeru BJU, tada većina pada na ugljikohidrate: škrob sadržan u krumpiru njihov je glavni izvor. Proteini i mineralne soli prisutni su u malim količinama. Međutim, u iznosu koji je beznačajan, kako bi se zasebno govorilo o njihovim prednostima.

Ako govorimo o korisnim tvarima, one u osnovi sadrže iste kao u običnom krumpiru. U tom slučaju, dio korisnih elemenata uništava se zbog toplinske obrade, a dio, naprotiv, prelazi u novi oblik, zbog čega ga tijelo bolje apsorbira.

Sadrži vitamine:

• A;
• skupina B;
• C;
• E;
• PP (nikotinska kiselina).

Juha je bogata mineralima:

• kalij (gotovo tri četvrtine tvari iz krumpira nakon kuhanja ostaje u juhi);
• kalcij;
• fosfor;
• željezo.

Blagodati krumpirove juhe za tijelo

Ovaj potpuno prirodni proizvod korisno je jesti izvana ili iznutra.

Način upotrebe krumpirove juhe različit je, ovisno o problemu koji zabrinjava. Na primjer, s hipertenzijom redovito piju, ali u malim količinama. Starim osobama savjetuje se da popiju nekoliko malih gutljaja: to pomaže u suočavanju s skokovima tlaka.

Blagodati krumpirove juhe neprocjenjive su za liječenje želuca. Čak i uz stroga ograničenja hrane, ona ostaje u prehrani bolesnika.

Blagodati velike količine kalija očituju se u uklanjanju edema, zbog njegovih diuretičkih svojstava.

Kod prehlade liječnici preporučuju udisanje para vruće juhe. Ovaj se tretman može koristiti i za djecu.

Neko vrijeme nakon početka uzimanja, rad živčanog i kardiovaskularnog sustava se normalizira.

Napitak je koristan kod depresije, nesanice. Pomaže u prekomjernom radu: i mentalnom i fizičkom.

Indikacije za uporabu krumpirove juhe

Evo popisa bolesti za koje biste trebali početi koristiti juhu od krumpira nakon savjetovanja sa svojim liječnikom.

• bolesti želuca, uključujući gastritis;
• bolesti dišnog trakta;
• reumatizam;
• bolesti zglobova, uključujući artritis i poliartritis;
• bolest bubrega;
• hipertenzija;
• poremećaj živčanog sustava;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• kolelitijaza;
• depresija;
• nesanica;
• hladno.

Narodni recepti na bazi krumpirove juhe

Krumpir, a posebno krumpirova juha široko se koristi u narodnoj medicini, jer ima brojna korisna svojstva. Preporučuje se interna konzumacija kao samostalnog pića. Ne koristi se kao vanjsko sredstvo za losione ili obloge.

Liječenje juhom od krumpira učinkovito je kada se koristi zajedno s preporukama suvremene medicine. Stoga, bez obzira na to koliko je napitak koristan, za potpuni oporavak ne možete bez traženja liječničkog savjeta: inače postoji rizik od štete po vaše zdravlje.

Krumpirova juha za želudac

Nakon upotrebe juhe, želučana sluznica se obnavlja. Ima svojstvo da obavija zidove organa, štiteći oštećena područja od iritacije. Pospješuje ožiljak rana i čira na zidovima želuca. Stoga je juha od krumpira dopuštena čak i kod gastritisa.

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 kg krumpira;
• 4 - 5 kom. srednje mrkva;
• 1 glava luka;
• hrpa peršina.

Krumpir dobro isperite, ali nemojte ga guliti. Sve povrće prelijte s oko 3 litre vode ili u takvom volumenu da je voda 1 cm veća od hrane u tavi. Nemojte koristiti sol. Kuhajte oko 50 minuta.

Nakon kuhanja procijedite tekućinu i pijte natašte po 3 žlice. l.

Krumpirova juha od poliartritisa

Ova narodna metoda samo olakšava stanje, ali ne liječi bolest.

Recept za juhu je isti, samo se piće može obogatiti povećanjem količine krumpira. Po želji se mrkva, luk i peršin mogu u potpunosti ukloniti. Kuhajte piće 1,5 sata.

Piti dobiveni proizvod 2 puta dnevno, po 1 čašu 2 tjedna: po mogućnosti natašte i prije spavanja.

Nužno je napraviti pauzu od najmanje 2 tjedna, inače će, umjesto očekivanih koristi, štetiti zdravlju, uz pažljivo praćenje stanja i redovito savjetovanje s liječnikom.

Uvarak od krumpira za zglobove

Uz pomoć dekocije zglobovi se često „čiste“, što je prevencija mogućih bolesti.

Recept za kuhanje, možete odabrati bilo koji od prethodno spomenutih.

Uzimati 1 čašu 3 puta dnevno. Ujutro na prazan želudac, ostatak - 2 puta nakon jela.

Još jedan način čišćenja posuda pomoću izvara od kore krumpira može se naći u videu.

Upotreba krumpirove juhe u kozmetologiji

Zbog svojih korisnih svojstava, proizvod se koristi ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji: pristupačan je, učinkovit, univerzalni lijek koji poboljšava stanje kože, kose, noktiju. Koristi se kod kuće, dodajući raznim receptima.

Parna kupka za kožu lica

Pare vruće juhe ispare lice, olakšavajući čišćenje kože. Kao rezultat toga, primijenjena kozmetika je učinkovitija. To je zbog činjenice da se pore šire, nakon čega je lakše ukloniti prljavštinu i poboljšati sposobnost kože da apsorbira hranjive sastojke.

Da se ne biste opekli, ne biste trebali naginjati glavu nad kipućom vodom. Prvo pričekajte da se kipuća voda malo ohladi. Zatim lagano sagnite glavu i pokrijte se ručnikom. Ako se zagrije, podignite glavu više, malo otvorite ručnik ili pričekajte dok se ne ohladi.

Nakon kupke i naknadnog čišćenja kože, isperite lice hladnom vodom kako biste suzili pore.

Kupka od krumpirove juhe za ruke

Takvu kupku za ruke možete napraviti namjerno, ili jednostavno upotrijebite juhu koja je ostala nakon kuhanja.

Koža postaje mekša, baršunasta i poprima ujednačenu nijansu. Plitke rane brzo zarastaju, žuljevi ili druge lakše ozljede nestaju. Uz to se poboljšava izgled i stanje ploča nokta.

Kupka se preporučuje ako je koža suha, ljušti se ili je upaljena. U njemu treba držati ruke 15 - 20 minuta.

Krumpir juha za kosu

Kosu možete isprati juhom nakon šamponiranja. Nakon takvog postupka postaju obimniji, sjajniji i poprimaju zdrav izgled.

Isperite 2 - 3 puta tjedno. Rezultat nije trenutačan, ali nakon nekoliko tjedana pojavljuju se pozitivne promjene.

Kuhanje juhe od krumpira

Za pripremu napitka krumpir se ne ljušti: juha sadrži korisnija svojstva.

Ne trebate ni soliti vodu. Međutim, nekoliko minuta prije nego što je juha potpuno spremna, možete joj dodati malo morske soli: to će povećati broj korisnih svojstava u gotovom proizvodu.

Povrće se ne umače u hladnu ili kipuću vodu, već odmah u kipuću vodu. Nakon toga kuhajte još 30 minuta do 1,5 sata.

Što se može napraviti od krumpirove juhe

Napitak od krumpira nije dobar samo za vaše zdravlje. Možete ga koristiti za pripremu ukusnih jela. Evo nekoliko popularnih primjena u kuhanju:

1. Zamijenite mlijeko u nekim receptima: postoje recepti za tijesto, palačinke, palačinke juhom od krumpira.
   
2. Upotreba u pečenim proizvodima. Na primjer, postoji kruh od krumpira, tijesto od krumpirove juhe. Može se dodati i u pljeskavice od krumpira.
3. Svojstva škroba u proizvodu omogućuju ga upotrebu kao zgušnjivač, dodajući ga umacima od mesa, povrća i kiselog vrhnja, paštetama, pire krumpiru. Za juhe se koristi i neobičan gustin: za 2 - 3 litre juhe ili juhe preporučuje se uzimanje 1 čaše juhe.
4. U posnim receptima proizvod pomaže diverzificirati prehranu onih koji postiju.

Šteta juhe od krumpira i kontraindikacije

Sporovi oko koristi i štete krumpirove juhe za ljudsko tijelo uzrokovani su dvosmislenim odnosom prema samom korijenu. Neki ljudi krumpir smatraju korisnim povrćem, dok su drugi sigurni da je redovita konzumacija štetna po zdravlje zbog velike količine škroba u proizvodu.

Da biste izbjegli štetu zdravlju, trebate:

• koristiti juhu u razumnim količinama (poželjno je da to utvrdi liječnik);
• nemojte dodavati prehrani ako niste intolerantni ili ste alergični na krumpir;
• odbiti ako postoje kontraindikacije.

Kontraindikacije uključuju:

• prisutnost spolno prenosivih bolesti;
• bolest urolitijaze;
• niska kiselost želučane sluznice;
• dijabetes;
• hipotenzija (pomaže u snižavanju krvnog tlaka).

Napitak sadrži puno škroba, odnosno ugljikohidrata. Zbog toga se ne preporučuje za mršavljenje zbog štete od debljanja. Neki nutricionisti, međutim, vjeruju da se juha može piti s koristi na dijeti: broj kalorija u njoj je mali.

Kako odabrati krumpir za dekociju

Idealno ako se za ljekovitu dekociju koristi krumpir iz vrta. Tako možete biti sigurni u njegova svojstva, odsutnost herbicida tijekom uzgoja. Nažalost, većina ljudi povrće sada kupuje u trgovini gdje postoji velika vjerojatnost da će izgubiti njegova korisna svojstva.

Evo nekoliko karakteristika koje korijenski usjev mora zadovoljavati:

• jednolična boja;
• čvrsta struktura;
• glatka, bez jakih deformacija, oblika.

Svakako odaberite mladi krumpir. Blagodati pijenja dekocije od starog krumpira puno su manje. Ako noktom stružete noktom po koži mladog korjenastog povrća, brzo će se skinuti.

Još jedna provjera kvalitete. Ako prilikom odsijecanja malog komada povrća iz njega curi vlaga, to znači da sadrži veliku količinu nitrata koji mogu biti štetni zbog svojih toksičnih svojstava i rizika od trovanja.

Zaključak

Blagodati i šteta krumpirove juhe lako se kontroliraju: dovoljno je koristiti mlade usjeve korijena i uzimati piće umjereno. S kontraindikacijama - koristite u dozi koja je korisna za određenu situaciju, koju određuje liječnik, ili je potpuno isključite iz prehrane. Općenito, ovo je koristan proizvod, čija se svojstva koriste ne samo u kuhanju, već i za liječenje bolesti, očuvanje ljepote.

Recenzije