Zašto je marelica korisna i o kakvom je voću riječ?

Blagodati i štetnosti marelice proučene su dovoljno dobro, zbog čega se ne preporučuje svima da je koriste. Suho voće oduvijek se smatralo najjednostavnijom i najukusnijom hranom. Najpopularnija je marelica. Kao što mnogi ljudi znaju, ne samo da ima ugodan slatkasti okus, već ima i mnoga ljekovita svojstva. Tema o blagodatima proizvoda uvijek je relevantna, ali o šteti govore puno rjeđe. Ipak, prije nego što počnete koristiti marelice, preporučuje se da se unaprijed upoznate s kontraindikacijama ili se posavjetujete sa svojim liječnikom.

Što je marelica i kako izgleda

Marelica je suha marelica koja u sebi ima košticu. Postupak sušenja izveden je izravno na stablu. Postupno je plod mijenjao boju od bogate svijetlo žute do tamno narančaste ili smeđe. Pod utjecajem sunca vlaga isparava iz marelice, koža čvrsto prianja uz kost. Marelica se u marelicu pretvara na prirodan način, bez ljudske intervencije.

Razlika između marelica i suhih marelica i kaisa

Suhe marelice Je li suha marelica s košticama. Takvo suho voće ima velik broj ljekovitih svojstava i hranjivih sastojaka. Trenutno postoji nekoliko vrsta suhe marelice.

Suhe marelice - polovice suhe marelice bez koštica. Boja se kreće od svijetlo žute do tamno smeđe. Svijetla boja ukazuje na prisutnost kemikalija. Ne preporučuje se kupnja tako suhog voća.

Kaisa - cijelo voće kojem je odstranjena kost. Ostaje trag kosti, unutra je praznina.

Suhe marelice - marelica koja je sazrela i sazrela na grani. Pod utjecajem sunca voće je izgubilo vlagu i pretvorilo se u suho voće, spremno za jelo.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija marelice

Suha marelica sadrži:

• protein;
• ugljikohidrati;
• trigliceridi;
• fosfor;
• kalij;
• kalcij;
• željezo;
• organska kiselina;
• celuloza;
• vitamin A;
• Vitamini B skupine (1, 2, 5, 6);
• vitamini skupina C, E, K.

Hranjiva vrijednost proizvoda posljedica je prisutnosti šećera. Većina voća sadrži ugljikohidrate, a najmanje proteine. Kalorični sadržaj na 100 g iznosi 213 kcal.

Korisna svojstva marelice

Marelica donosi dobrobit za srce, također zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka, ova vrsta suhog voća koristi se za održavanje zdravlja i dobrog stanja kako kod muškaraca i žena, tako i kod djece.

Mnogi stručnjaci preporučuju upotrebu suhe marelice osobama s lošim vidom. Proizvod se koristi i kao sredstvo za pomlađivanje. S obzirom na to da suho voće sadrži veliku količinu magnezijevih soli, koristi se za hipertenziju.Redovita konzumacija marelica u malim količinama vraća krvni tlak u normalu.

Za one ljude koji neprestano jedu suhe marelice, prijelomi su rijetki, jer proizvod pomaže u jačanju koštanog tkiva. Budući da se edem ne može izbjeći tijekom trudnoće, marelice se mogu koristiti kao diuretik, ali potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom, jer postoje kontraindikacije.

Za žene

Marelica koristi ženskom tijelu, njegujući ga ne samo iznutra, već i izvana. Glavna korisna svojstva uključuju:

• tijekom trudnoće, suha marelica pomaže u normalizaciji hemoglobina, uklanja anemiju u početnoj fazi razvoja;
• u posljednjim fazama nošenja fetusa pomaže u suočavanju s odgođenim pražnjenjem crijeva;
• za one koji vole brončanu boju kože, proizvod možete koristiti kod opeklina;
• u nekim slučajevima pomaže u sprečavanju neplodnosti;
• pomaže zgrušavanju krvi.

Kao što vidite, suhe marelice vrlo su korisne za zdravlje, zbog čega žene cijene proizvod.

Za muškarce

Marelica također koristi tijelu muškaraca. Ako je muškarac aktivno uključen u teretanu i želi postići tijelo za olakšanje, tada je marelica nezamjenjiva komponenta u prehrani. Obnavlja mišićna vlakna, potiče debljanje, a zahvaljujući svojoj hranjivoj vrijednosti osjećaj gladi dugo se ne pojavljuje. Preporučuje se svakodnevno konzumiranje suhog voća ako je posao povezan s teškim fizičkim radom.

Zbog visokog udjela kalija suhe marelice normaliziraju rad srca. U muškaraca se često opaža povišeni krvni tlak, dehidracija i poremećaji srčanog ritma. U tim slučajevima proizvod pomaže riješiti problem. Suhe marelice sadrže beta-karoten, koji omogućuje normalno funkcioniranje prostate, dakle, poboljšava potenciju. Zeleni čaj s marelicama također je koristan, ali u malim količinama.

Za djecu

Ako djeci dodate suho voće, možete ih zaštititi od mnogih bolesti. Bolesti uključuju:

• problemi s vidom, što je važno tijekom studija;
• prevencija zaraznih i prehlada;
• probavni problemi, zatvor.

Budući da marelica ima ugodan slatkasti okus, od nje se mogu napraviti ukusni deserti, zamjenjujući tako nezdrav šećer u granulama. Također, sušeno voće se može koristiti za izradu kompota.

Ako dijete previše hranite, tada će početi problemi: nadutost, bolovi u trbuhu, alergije na hranu. Prije uvođenja marelica u dječju prehranu, prvo se morate posavjetovati s pedijatrom.

Indikacije za uporabu marelica

Marelice se često koriste za sljedeće bolesti:

• migrena;
• anemija;
• onkologija;
• depresija;
• bronhitis;
• astma;
• šećerna bolest.

Voće pomaže usporiti proces starenja, održava mentalnu jasnoću. Mnogi ljudi pripremaju napitak od duge jetre, koristeći koji možete živjeti do 120-130 godina.

Je li marelica dopuštena tijekom trudnoće i dojenja

Tijekom trudnoće možete koristiti marelice, jer ona sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka koji su toliko potrebni budućim majkama:

• jača imunološki sustav;
• sprečava anemiju u ranim fazama;
• otklanja zatvor.

Također je vrijedno uzeti u obzir da sastav suhe marelice sadrži sumporov dioksid, koji povoljno utječe na zdravlje žene i nerođenog djeteta.

Suhe i svježe marelice klasificiraju se kao laktogeni proizvodi, a kao rezultat toga, voće treba koristiti za dojenje. Treba shvatiti da je potrebno poštivati ​​mjere opreza i uzeti u obzir kontraindikacije. Mlada majka može jesti suhe marelice tek nakon što dijete navrši 3 mjeseca. Moraju se pažljivo uvoditi u prehranu, nekoliko komada dnevno, promatrajući opće stanje djeteta.

Je li moguće jesti marelice dok gubite kilograme

Šećerna marelica korisna je čak i za one koji pokušavaju smršavjeti. Korisna svojstva suhog voća za mršavljenje uključuju:

• pomaže poboljšati rad crijeva. Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom imaju crijevnih problema, jer se sastav biocenoze mijenja;
• tijelo prima veliku količinu vlakana, što je vrlo korisno za mršavljenje;
• suha marelica pomaže tijelu u borbi protiv kronične upale koja uzrokuje prekomjernu težinu.

Prije nego što počnete koristiti ovaj proizvod, morate se unaprijed upoznati s kontraindikacijama, a najbolje je da se posavjetujete sa svojim liječnikom. Ne preporučuje se upotreba veće količine marelica iz sljedećih razloga:

• proizvod je slatkastog okusa. Svi slatkiši, čak i oni s minimalnim udjelom kalorija, štetni su. Šećerna hrana negativno djeluje na mozak, prisiljavajući time osobu da konzumira sve više i više kalorične hrane;
• suhe marelice visokokalorična su hrana. Korištenje ovog proizvoda ne može zasititi tijelo zbog nedostatka proteina i masti, ali istodobno aktivno pobuđuje apetit;
• suho voće samo vam pomaže da se udebljate. Tijelo je preopterećeno kalorijama, koje se kasnije prenose u masne naslage.

Nemojte misliti da se zbog prisutnosti negativnih aspekata vrijedi odreći sušenog voća dok gubite kilograme. Mogu se koristiti u hrani u malim količinama.

Dakle, moguće je koristiti marelice dok gubite kilograme; u malim količinama pomaže u mršavljenju. Optimalnim tijekom dana smatra 4-5 komada. Ako koristite više, tada postoji mogućnost da se težina neće smanjiti, već će se, naprotiv, povećati.

Je li moguće koristiti marelice za dijabetes

Možete jesti suhe marelice s dijabetesom melitusom. To je zbog činjenice da je glikemijski indeks svježeg voća mnogo veći. Treba imati na umu da se zbog velike količine fruktoze povećava količina šećera u krvi, a česta uporaba marelica može dovesti do dijabetesa.

Kako koristiti marelice

Sušene marelice preporuča se jesti u malim količinama. Ako se pridržavate ovog pravila, tada je moguće tijelo obogatiti vitaminima, a ne nanijeti mu nepopravljivu štetu.

Nemoguće je točno odrediti dnevnu stopu marelice. To je zbog činjenice da je voće prehrambeni proizvod, a ne lijek. Kako ne bi štetili zdravlju, preporuča se jesti najviše 5 komada marelica.

Prije nego što počnete koristiti proizvod, preporuča se ispiranje suhog voća pod tekućom vodom, namakanje 15 minuta i ponovno ispiranje

Infuzija marelice

Za ljudsko tijelo, odvar marelice može biti koristan. Algoritam radnji je sljedeći:

1. Uzmite 1 šalicu suhog voća (200 g).
2. Ulijte u emajliranu posudu.
3. Prelijte kipućom vodom.
4. Dobro zatvorite poklopac.
5. Zamotajte ga ručnikom i pustite da se kuha 15-ak sati.
6. Procijedite kompot.

Bobice se mogu jesti i uzimati tekućinu tijekom dana. Ova je infuzija vrlo korisna za hipertenziju.

Upotreba marelice u kućnoj kozmetologiji

Marelice se često koriste kao dodatan proizvod u kozmetičke svrhe. Suho voće može se dodati hranjivim i tonizirajućim maskama za lice.Suhe marelice idealno se kombiniraju s medom, zobom, vrhnjem - prirodni sastojci njeguju i vlaže kožu.

Ako sapun radite kod kuće, tada mala količina marelica može gotovom proizvodu dati ugodan miris, zlatnu nijansu. Ako uklonite sjeme i sameljite ih, tada će ova smjesa biti idealna osnova za pilinge.

Marelica u kuhanju

U zemljama u kojima se marelica dobiva u komercijalnim razmjerima, koristi se gotovo svugdje. Kuhana jela nekima se mogu činiti neobična: marelice u čokoladi, pečene s mesom, u šećernoj glazuri, kuhane sa soli. U Rusiji se kompoti rade od suhog voća. Namočena marelica ne gubi blagodati, čak i ako je neko vrijeme samo inzistirate u kipućoj vodi.

Često se pekmez pravi od suhih marelica. Tehnologija kuhanja ista je kao i kod svježeg voća: prekriva se granuliranim šećerom i kuha dok se ne skuha, a zatim ulije u staklene posude.

Blagodati i šteta sjemenki marelice

Kao što mnogi znaju, marelica je u stanju donijeti korist i štetu tijelu. Treba imati na umu da jezgre sadrže i veliku količinu vrijednih tvari, dok imaju specifičan okus. Malo ljudi zna koja korisna svojstva imaju kosti.

Glavna prednost je antiparazitno svojstvo jezgri, pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Ranije su se jezgre koristile za borbu protiv stanica karcinoma. Najviše vitamina B17 ima u gorkim kostima.

Među nedostacima vrijedi istaknuti sadržaj cijanovodične kiseline u jezgrama, koja može postati vrsta otrova. Prisutnost gorčine ukazuje na sadržaj organskog otrova. Ako pojedete velik broj zrna, možete prouzročiti trovanje tijela, za to će vam biti dovoljno 30 g proizvoda.

Štetu možete izbjeći kuhanjem ili sušenjem jar u pećnici. Štetne tvari počinju se razgrađivati ​​kada su izložene visokim temperaturama.

Ne preporučuje se jesti kosti kada:

• šećerna bolest;
• bolest jetre;
• trudnoća.

Prvi znakovi trovanja pojavljuju se nakon 5 sati. Glavni znakovi trovanja uključuju letargiju, glavobolju, mučninu, grčeve, nesvjesticu.

Kako sušiti marelice kod kuće

Korištenje suhih marelica s kostima posljedica je visokog sadržaja vitamina B17. Suho voće možete kupiti u trgovini ili ga sami kuhati, ali za to će biti potrebna posebna oprema ili užareno sunce nekoliko tjedana.

Šteta marelica i kontraindikacije

Prije nego što započnete s uvođenjem suhog voća u svoju prehranu, morate uzeti u obzir blagodati i štete suhih marelica. Proizvod može negativno utjecati na opće stanje ljudskog zdravlja. Ako imate alergijsku reakciju, trebali biste odmah prestati koristiti proizvod. Također, suha marelica se ne preporučuje osobama slabih želuca.

Kontraindikacije uključuju:

• problemi s gastrointestinalnim traktom;
• niski krvni tlak;
• prisutnost crijevnih upala;
• čir na želucu;
• djeca koja još nemaju 1 godinu;
• osobna netolerancija kajsije;
• razdoblje laktacije.

Suhe marelice koje imaju neprirodan izgled i podvrgnute su kemijskoj obradi mogu donijeti posebnu štetu.

Kako odabrati marelicu pri kupnji

Kada kupujete predpakirane marelice, preporuča se obratiti pažnju na označavanje. Ako su plodovi prošli kemijsku obradu, na pakiranju će biti odgovarajuća oznaka - E220. Izgledom trebate odabrati:

• površina ploda. Na kori nisu dopušteni tragovi plijesni ili oštećenja; kora mora biti naborana;
• boja. Izgled suhog voća ne bi trebao biti atraktivan - smeđa mat sjena, naborana kora. Ako je suha marelica prozirna i ima svijetlu boju, tada je obrađena sumpornim dioksidom;
• pulpa je gusta, elastična, ne emitira sok;
• miris je prirodan, nenametljiv;
• ako je marelica zrela na drvetu, tada je slatkastog okusa s kiselinom.

Šećerni okus meda dokaz je prerade sirupa.

Kako čuvati marelice

Ovaj proizvod nije zahtjevan prema uvjetima skladištenja. Najlakši način je pripremiti vrećicu tkanine, u kojoj se marelica presavije i odloži na suho i tamno mjesto izvan izravne sunčeve svjetlosti. Tijekom skladištenja ne smije se dopustiti visoka vlažnost zraka, jer se sušeno voće lako može pokvariti, ali ne preporučuje se pretjerano sušenje.

Zaključak

Blagodati i štete marelice poznate su od davnina. Iscjelitelji su koristili ovaj proizvod za liječenje ljudi, ublažavanje mnogih bolesti, uključujući stanice raka. Danas se marelice koriste ne samo za hranu, već i za modernu medicinu i kozmetičke svrhe. Prije nego što kupite marelicu, vrijedi uzeti u obzir da ona može naštetiti tijelu. Zbog toga se vrijedi upoznati s kontraindikacijama, i što je najbolje, posavjetovati se sa svojim liječnikom.