Sadržaj
- 1 Sastav i sadržaj kalorija ananasa
- 2 Korisna svojstva ananasa
- 3 Je li ananas dobar za trudnoću
- 4 Može li se ananas dojiti?
- 5 Je li moguće da djeca imaju ananas i u kojoj dobi
- 6 Blagodati ananasa za mršavljenje
- 7 Upotreba ananasa u tradicionalnoj medicini
- 8 Značajke jedenja ananasa za neke bolesti
- 9 Upotreba ananasa u kozmetologiji
- 10 Osušeni i sušeni ananas: dobrobiti i šteta
- 11 Blagodati i upotreba ulja ananasa
- 12 Zašto su kandirani plodovi ananasa korisni?
- 13 Jesu li konzervirani ananasi dobri za vas
- 14 Blagodati i šteta soka od ananasa
- 15 Kako oguliti ananas kod kuće
- 16 Što se može napraviti od ananasa
- 17 Kako odabrati pravi ananas u trgovini
- 18 Kako čuvati ananas kod kuće
- 19 Šteta ananasa i kontraindikacije za uporabu
- 20 Zaključak
- 21 Recenzije
Ananas je prilično popularno voće, prodaje se u gotovo svakoj trgovini, pa ga nije teško kupiti. Malo ljudi zna o blagodatima i šteti ananasa, stoga se nerazumno ignoriraju i ne žele ga kupiti. A zašto vas ananas peče po jeziku i usnama? Vrijedno je detaljnije ispitati fetus.
Sastav i sadržaj kalorija ananasa
Sastav ploda je raznolik. Svi podaci, PZHU i sadržaj kalorija ananasa dati su u tablici na 100 g.
|
Svježe |
Suho |
Konzervirano |
Grčevit |
Proteini, g |
0,4 |
0,8 |
0,1 |
2,00 |
Masti, g |
0,2 |
0 |
0,1 |
1,00 |
Ugljikohidrati, g |
10,6 |
82,2 |
14,0 |
72,25 |
Kalorije, kcal |
49 |
239 |
57 |
301 |
Koje vitamine sadrži ananas?
Prema istraživanjima laboratorijskih stručnjaka, pulpa je 86% vode. Prisutni su i mnogi jednostavni šećeri i organske kiseline, uglavnom limunska kiselina, ali postoji i askorbinska kiselina.
Voće sadrži mnogo vitamina B skupine: tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinsku kiselinu (PP) i provitamin A. Osim vitamina, bogato je mineralima, uključujući: kalij, željezo, bakar, cink, kalcij, magnezij, mangan, jod.
Korisna svojstva ananasa
Blagodati svježeg ananasa u njegovoj pulpi. Ima mnoštvo vlakana koja pozitivno utječu na funkcioniranje probavnog sustava tijela. Plod kontrolira peristaltiku i pokretljivost crijeva.
Sadrži tvar koja se naziva bromelain. To je prirodni enzim koji pomaže razgradnji životinjskih bjelančevina.
U velikim količinama voće sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C). Točnije, 100 g proizvoda sadrži 80% dnevne doze askorbinske kiseline. A vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sustava i boljoj apsorpciji željeza.
Proizvod je koristan za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava.
Mangan i kalij u sastavu proizvoda pomažu u jačanju koštanog aparata.
Za žene
Ananas pomaže djevojkama da izgube kilograme, no je li to stvarno tako, vrijedi shvatiti.
Proizvod sadrži mnogo korisnih makro- i mikroelemenata, među kojima je zabilježen bromelain. Ovaj element ne sagorijeva masnoće, kako mnogi misle, već potiče razgradnju proteina i poboljšava njegovu apsorpciju u probavnom traktu.
Sadrži i kalij, pomaže u smanjenju tjelesne težine. Ovaj mineral uklanja višak vlage iz djevojačkog tijela.Zbog toga se događa proces mršavljenja.
Ekstrakt ananasa također potiče mršavljenje. Ali bolje je koristiti svježe voće. Umjesto obilne večere možete upotrijebiti nekoliko kriški voća. Bit će puno korisnije. Čaj od ananasa također može pomoći kod gubitka kilograma.
Za muškarce
Sok je taj koji djeluje na čovjekovo tijelo. Blagotvorno djeluje na libido i potenciju. Blagodati soka od ananasa za muškarce je što proizvod sadrži sve tvari i minerale za pojačavanje spolnog nagona.
Prijelaz na pravilnu prehranu i uključivanje u prehranu svježeg voća i povrća, uključujući ananas, pomaže u jačanju tijela u cjelini.
Za starije osobe
Za starije osobe ovaj proizvod također ima nekoliko prednosti:
- Prisutnost kalija i mangana pomaže u jačanju koštanog aparata.
- Jača krvne žile i indiciran je za umirovljenike koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava.
- Jača imunološki sustav zahvaljujući askorbinskoj kiselini, koje ima puno u ovom proizvodu.
Je li ananas dobar za trudnoću
Ananas za trudnice ima svoje prednosti i nedostatke.
Pros:
- prisutnost vitamina i minerala koji jačaju imunitet, poboljšavaju raspoloženje, normaliziraju funkcioniranje unutarnjih organa i tjelesnih sustava;
- buduće majke koje tijekom trudnoće pate od proširenih vena mogu ublažiti tijek bolesti ako redovito konzumiraju ananas;
- ublažava žgaravicu i težinu u trbuhu;
- čisti zidove krvnih žila;
- štiti živčane stanice, blagotvorno djeluje na stanice mozga i poboljšava pamćenje.
Minusi:
- voće je alergen, pa bi njegova upotreba trebala biti umjerena;
- prisutnost raznih kontraindikacija - čir na želucu i slično;
- u prvom tromjesečju liječnici preporučuju potpuno napuštanje uporabe ovog proizvoda ili njegovo smanjivanje na minimum, a u drugom tromjesečju možete ga jesti samo ako trudnica nema alergiju.
Može li se ananas dojiti?
Tijekom laktacije, žena treba posvetiti posebnu pozornost prehrani. Nakon trudnoće, tijelo mora obnoviti snagu, pa mlada majka treba obilnu i raznoliku prehranu. Ali ne zaboravite da prehrana utječe na majčino mlijeko.
Budući da je ananas alergen, treba ga uvesti u prehranu što je pažljivije moguće. Budući da prirodno voće i njegov sok sadrže više različitih tvari od konzervirane hrane, idealno rješenje bilo bi konzumiranje ananasa iz konzerve tijekom dojenja
Ako majka nije koristila ovo voće prije trudnoće i tijekom trudnoće, tada dojenje nije najuspješnije razdoblje za isprobavanje.
Ali ako je odlučila jesti ananas, a dijete ima alergijsku reakciju, odmah se trebate obratiti liječniku.
Je li moguće da djeca imaju ananas i u kojoj dobi
Ne preporučuje se davanje ovog voća djeci mlađoj od 1 godine. Moguće je započeti s uvođenjem ananasa u djetetovu prehranu od treće godine, ako djetetovo tijelo nema negativnu reakciju.
Od 4. godine djetetu možete davati male kriške voća i sok iz konzerve.
A kada beba navrši 5 godina, možete sigurno uvesti ananas u prehranu, pod uvjetom da dijete nema alergijsku reakciju na proizvod.
Blagodati ananasa za mršavljenje
Prisutnost bromelaina i drugih tvari u proizvodu pomaže poboljšanju probave. Također imaju blagi laksativni učinak, koji pomaže smanjiti malu količinu suvišnih kilograma. Preporučuje se jesti ananas noću.
Upotreba ananasa u tradicionalnoj medicini
Domovina proizvoda je Južna Amerika. Ovdje su se prelijevi i ekcemi liječili izvarom kore od voća. Koristili su juhu iznutra da se riješe crijevnih nametnika.
4 narodna recepta
Blokada krvnih žila
- Jezgra ananasa treba samljeti u pire stanje, uliti 1 litru votke, zatvoriti poklopac i poslati na hladno mjesto 14 dana.
- Nakon tog vremena, rezultirajuću tvar treba uzimati 1 žlicu 15 minuta prije jela.
Imunitet
- Oljuštenu voćnu pulpu treba slomiti i napuniti votkom - 2 litre.
- Dodajte par kapi limunovog soka.
- Izdržite tinkturu 21 dan u hladnjaku.
- Zatim uzimajte 50 mg jednom dnevno.
Suhi dermis lica
- Pulpu ananasa treba brisati po licu 2 puta dnevno.
- Nakon 7 dana učinak će biti vidljiv.
Pretežak
- Vrhove i koru voća provucite kroz mlin za meso, ulijte 3 litre vode i kuhajte 10 minuta.
- Prvo biste trebali dodati 30 ml votke.
- Zatim pustite da se ohladi, procijedite i dodajte pulpu od 1 voća.
- Pijte 50 ml 30 minuta prije jela i sat vremena prije spavanja.
Značajke jedenja ananasa za neke bolesti
Ananas ima svoje preporuke i kontraindikacije za uporabu, posebno za razne bolesti.
S pankreatitisom i kolecistitisom
U akutnom pankreatitisu i kolecistitisu, proizvod je kontraindiciran. Ali s kroničnom bolešću, ovo voće treba uvesti u vašu prehranu samo dva mjeseca nakon pogoršanja. U ovom slučaju trebali biste započeti s pireom od krumpira.
Kako bi izvukli maksimum iz proizvoda, nutricionisti preporučuju jesti obrok na prazan želudac.
Voće se može dinstati, peći odvojeno ili s mesom.
S dijabetesom
Odgovarajući na pitanje: je li ananas moguć kod dijabetesa, treba spomenuti da je upotreba konzerviranog proizvoda strogo zabranjena.
Što se tiče svježeg voća, to je 86% vode koja sadrži saharozu. Liječnici ne zabranjuju upotrebu ovog voća.
S gastritisom
Mnogi liječnici dopuštaju uzimanje ananasa zbog gastritisa. Uz to, ovaj proizvod može imati blagi ljekoviti učinak.
Ananas se ne preporučuje kod gastritisa s visokom kiselošću.
Upotreba ananasa u kozmetologiji
Dodavanje voća u sastav krema i tonera za lice pomaže u uklanjanju masnog sjaja. Osim toga, ima antibakterijska svojstva i korisno je za akne.
Ananas vitaminizira, vlaži i njeguje kožu. Pruža blaga svojstva pilinga. Zaglađuje bore. Stoga se maske od ananasa pripremaju za kožu lica.
Osušeni i sušeni ananas: dobrobiti i šteta
Prednost takvog proizvoda je što je u stanju ublažiti otekline, razveseliti i energizirati. Prisutnost vlakana utažuje glad i zasićuje makro- i mikroelementima.
U starijoj dobi preporučuje se takav proizvod - on normalizira probavu i poboljšava cirkulaciju krvi.
Blagodati i upotreba ulja ananasa
Ulje ima brojne prednosti. Prednosti leže u njegovim svojstvima:
- protuupalno;
- zagrijavanje;
- čišćenje;
- protiv depresije, bakterija, gljivica;
- zaštitni;
- adstrigentno;
- i mnogo više.
Glavna upotreba ulja ananasa u kozmetologiji. Sastojak je raznih krema i tonika. Koristi se za masažu. Koristi se za poboljšanje strukture kose.
Zašto su kandirani plodovi ananasa korisni?
Pored svog nevjerojatnog okusa, kandirano voće ima i brojne prednosti. Među kojima:
- normalizacija gastrointestinalnog trakta;
- uklanjaju toksine iz tijela;
- ublažiti natečenost;
- energizirati;
- oraspoložiti.
Jesu li konzervirani ananasi dobri za vas
Blagodati ananasa u staklenkama:
- Prisutnost mnogih vitamina i minerala koji pridonose normalnom funkcioniranju tijela.
- Niskokalorični sadržaj proizvoda.
- Savršeno utažuje glad.
- Ubrzava razgradnju masti.
Šteta proizvoda:
- Ne preporučuje se uključivanje u prehranu alergičara.
- Pate od čira i gastritisa.
- Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama.
Blagodati i šteta soka od ananasa
Blagodati soka od ananasa:
- pomaže u borbi s prekomjernom težinom, potiče normalnu probavu hrane;
- ima diuretički učinak, od velike je koristi za bubrege;
- pomaže u smanjenju edema na licu;
- aktivira mozak i mentalnu aktivnost;
- jača krvne žile i normalizira količinu kolesterola u krvi;
- ublažava toksikozu u trudnica.
Sok od ananasa može naštetiti samo onim pacijentima koji imaju bolestan želudac ili ako ovaj proizvod obilno koriste oni koji imaju problema s kiselošću.
Kako oguliti ananas kod kuće
Postupak guljenja voća nije težak:
- Prvo odrežite krajeve ploda, a zatim, uspravno stojeći, odrežite koru.
- Izrežite oči i sjemenke nožem ili gulilicom za krumpir.
- Gotovo voće prerežite na pola, a svaku polovicu podijelite na 4 dijela.
- Izrežite jezgru, a meso narežite na male komadiće.
Jesu li se jele jezgre ananasa
Jezgra ovog voća je jestiva ako nije jako gusta. Međutim, okus je grub i nije baš ukusan.
Što se može napraviti od ananasa
Ananas se izvrsno slaže s mesom pa s ovim voćem možete peći i dinstati mesne prerađevine. Ne zaboravite na pizzu s ananasom.
Mnoge domaćice stvaraju razne salate na temelju ovog proizvoda. Također možete napraviti kompot i džem. Slastičari ga dodaju raznim slasticama.
Zbog velikog broja prednosti, ovo voće ima širok spektar primjene. Na internetu postoji mnogo originalnih recepata temeljenih na ovom voću.
Kako odabrati pravi ananas u trgovini
Nekoliko jednostavnih smjernica za odabir voća. Kvalitetan proizvod možete definirati prema sljedećim karakteristikama:
- slaba, jedva primjetna aroma;
- debeli i sočni listovi koji se lako odvajaju od ploda;
- s mekom, ali čvrstom korom;
- pri tapkanju se čuje tup zvuk.
Kako čuvati ananas kod kuće
3 jednostavna savjeta koji će vam pomoći zadržati ananas dulje vrijeme:
- stavite u papirnatu vrećicu s rupama;
- stavite u hladnjak na mjesto predviđeno za čuvanje voća;
- povremeno se okretati u različitim smjerovima.
Šteta ananasa i kontraindikacije za uporabu
Ananas ne smiju jesti osobe koje pate od želučanih tegoba i pacijenti s visokom kiselošću.
Ako postoji individualna netolerancija za proizvod, tada ga treba isključiti iz prehrane.
Zaključak
Blagodati i štete ananasa poznati su mnogim kuharima. Zbog mnogih blagodati, ovo je voće postalo toliko popularno. Možete ga koristiti u bilo kojoj dobi. Najvažnije je odabrati pravo voće u trgovini.