Sastav, blagodati i štetnosti vanilije i vanilina za ljudsko tijelo

Učinak mirisa vanilije na osobu je blagotvoran i smirujući. Začin se koristi u medicini, kozmetologiji i u svakodnevnom životu, koristi se za zaštitu od insekata.

Kako izgleda vanilija i gdje raste u prirodi?

Vanilija (Vanilija) je višegodišnja biljka obitelji Orhideja s velikim lozama sposobnim za penjanje po drveću. Ima debelu stabljiku do 10 m duljine s granama, listovi su duguljasti, tamnozeleni. U blizini peteljki nalaze se puni korijeni namijenjeni prianjanju za potporu.

Vanilija počinje cvjetati početkom lipnja

Na fotografiji kako vanilija raste u prirodi vidi se da cvjeta blijedožutim, kremastim ili zelenkastim cjevastim pupoljcima promjera do 3 cm. Razdoblje oprašivanja je samo nekoliko dana. Biljka daje usjev u obliku cilindričnih crno-smeđih mahuna jake arome, sazrijevaju više od šest mjeseci. Unutar ploda nalaze se crne sjajne sjemenke.

Mahune vanilije prirodno rastu u Brazilu, Meksiku i prašumama Južne Amerike. U industrijske svrhe uzgaja se u Indiji, Indoneziji i Kini, kao i na Madagaskaru. Biljka se ugodno osjeća u vlažnoj i vrućoj klimi do 1500 m nadmorske visine.

Gdje u Rusiji raste vanilija

Vanilija ne raste u prirodnim uvjetima u Rusiji. Pretežno umjerena klima u zemlji nije pogodna za tropske puzavice. Dekorativna kultura uzgaja se u zatvorenim staklenicima i staklenicima u srednjem pojasu i na ruskom jugu, ali čak i u takvim uvjetima teško pušta korijenje.

Kemijska svojstva i sastav prirodne vanilije, vanilin

Vanilija sadrži brojne korisne tvari. Mahune biljaka ili prirodni suhi prah na njihovoj bazi sadrže:

• esencijalna ulja;
• Vitamini B skupine;
• organske kiseline;
• kalij i željezo;
• cink, natrij i kalcij;
• tanini;
• vitamini PP i K;
• ugljikohidrati;
• bjelančevine.

Hranjiva vrijednost je 287 kalorija na 100 g.

Što se tiče vanilina, ovaj je proizvod dvije vrste - prirodni, izrađen od pravih biljnih mahuna, i umjetni koji se proizvodi iz otpada industrije papira i celuloze. Potonji se prvenstveno mogu razlikovati po niskoj cijeni. Njegova je aroma snažna, ali manje bogata od prave začine.

Ako ekstrakt vanilije sadrži iste vrijedne tvari kao i mahune, tada sintetički prah praktički ne sadrži korisne komponente. Koristi se samo kao aroma.

Učinak mirisa vanilije na muškarce, žene

Djelovanje arome vanilije vrlo povoljno djeluje na čovjekov živčani sustav. Miris puni pozitivnom energijom, podiže raspoloženje i smanjuje tjeskobu. Začin se često dodaje jutarnjoj kavi radi okrepljujućeg učinka.

Osim toga, miris vanilije popularan je kod muškaraca i žena i ima afrodizijačka svojstva. Začin se smatra afrodizijakom, a možete ga koristiti na romantičnim sastancima za opuštanje i rješavanje ukočenosti.

Zašto su vanilija i vanilin korisni za ljudsko tijelo

Prirodna vanilija, kada se konzumira umjereno, povoljno djeluje na tijelo. Naime:

• pomaže u ublažavanju živčane napetosti, iritacije i tjeskobe;
• uklanja nesanicu;
• djeluje kao blagi antidepresiv;
• ima antikancerogena svojstva zbog sadržaja antioksidansa;
• snižava krvni tlak;
• pogodnosti za alergije i napadaje;
• pomaže kod artritisa i reumatizma;
• smanjuje vrućicu;
• normalizira metaboličke i probavne procese.

Umjetni vanilin poboljšava okus desertnih jela, daje im dodatnu slatkoću i svijetlu aromu.

Pomaže li vanilin protiv komaraca, mušica, krpelja

Vanilin pomaže kod komaraca, jer je dobro sredstvo za odvraćanje većine insekata koji sisaju krv - paraziti ne podnose njegov miris. Ljeti je korisno sobu tretirati mirisnim vodenim raspršivačem pripremljenim na bazi praha.

Vanillin također pomaže ljudima od krpelja; prije šetnje šumom ili parkom možete nanijeti otopinu s dodatkom začina na kožu. Zaštitni učinak trajat će oko dva sata. Još jedan dobar narodni lijek za komarce je vanilin i vrhnje. Takav sastav prikladan je za upotrebu i dulje traje na tijelu.

Za miješanje s vanilijom bolje je uzeti laganu kremu koja ne ostavlja masne tragove na odjeći.

Korisna svojstva za žene

Vanilija i vanilin korisni su za žene prvenstveno zbog njihovih sedativnih svojstava. Prirodna tvar i umjetni prah pomažu u normalizaciji sna, poboljšavaju raspoloženje. U aromaterapiji se vanilija koristi za smirenje živaca u stresnim situacijama.

Začin se može koristiti za normalizaciju mjesečnog ciklusa i ublažavanje jakih bolova. Proizvod ublažava PMS i regulira hormone.

Ali tijekom trudnoće, bolje je ne koristiti vaniliju i vanilin. Oni izazivaju povećanje apetita i mogu dovesti do ozbiljnog debljanja. Osim toga, začini često uzrokuju alergije. Također se ne preporučuje konzumacija vanilina i vanilije tijekom dojenja - dijete može negativno reagirati.

Korisna svojstva za muškarce

Za muškarce je korisno koristiti ljekovita svojstva vanilina i vanilije pri slabljenju potencije. Začin pomaže povećanju libida, blagotvorno djeluje na cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima. Može se koristiti s povećanim fizičkim i psihološkim stresom za ublažavanje stresa i jačanje izdržljivosti.

Što je korisno za djecu

Vanilija sadrži vrijedna esencijalna ulja za poboljšanje bebine probave. Redovita uporaba začina smanjuje rizik od razvoja dijabetesa, štiti vid od bolesti i povećava mentalnu aktivnost djeteta. Lokalna primjena vanilina protiv uboda komaraca za djecu može se smatrati posebno popularnom. Liječenje mastima i otopinama s dodatkom praha pomaže u zaštiti djeteta od insekata koji sisaju krv u bilo kojoj dobi.

Prvi put je djetetu moguće ponuditi začin za unutarnju upotrebu tek nakon 3 godine. Alergija na vanilin u djece rijetka je, ali ne može se u potpunosti isključiti njegov razvoj.

Upotreba vanilije i vanilin u medicini

Vanilija se često koristi medicinski. Začin ima dobar učinak:

• s neurozama i izljevima agresije;
• s nepravilnim ciklusom i ozbiljnim PMS-om u žena;
• s neugodnim simptomima menopauze;
• s nadimanjem i dispepsijom;
• s crijevnim kolitisom;
• s tromim apetitom;
• s reumatizmom i artritisom.

Vaniliju možete koristiti za anemiju, ona sadrži željezo i može povećati razinu hemoglobina. Ekstrakt biljke dodaje se lijekovima. Ljekovite tvari s blagim mirisom vanilina djeca i odrasli lakše podnose, čak i ako imaju neugodan okus.

Tradicionalna medicina koristi prah vanilije, njezine mahune i esencijalno ulje

Vanilija ima protuupalna svojstva i pogodna je za liječenje iritacija i oštećenja kože. Ali istodobno, proizvodi na bazi začina ne mogu se zakopati u nosnice i uši, koji se koriste za mikroklizme.

S dijabetesom melitusom

Blagotvorna svojstva vanilije očito se očituju kod dijabetesa. Začin se može koristiti kao sigurno zaslađivač. Istodobno je važno koristiti vanilin ili vaniliju, ali ne i vanilin šećer - imat će točno suprotan učinak.

Pri gubitku kilograma

Vanilija je korisna za mršavljenje. Iako se začin često koristi za povećanje apetita i poboljšanje probave, njegov miris prilikom udisanja ima suprotan učinak - prigušuje osjećaj gladi.

Vanilin se može dodati u čaj i piti pola sata prije jela. U ovom slučaju, aroma će također stvoriti lažni učinak sitosti i pomoći vam da se snađete s manjim obrocima hrane.

Kućna upotreba

U svakodnevnom životu cijene se aromatična svojstva vanilije, koristi se za poboljšanje atmosfere u sobi. Začin se može uliti u nekoliko minijaturnih posuda i postaviti po sobi kako bi ga ispunio ugodnim mirisom.

Aroma vanilin odbija insekte. Zbog toga se začin koristi za obradu kože i u prostorijama u ljetnim mjesecima s otvorenim prozorima. Također, koristeći prašak uliven u posudu ili gustu vreću od tkanine, prikladno je aromatizirati zatvorene ormare.

Kako otopiti vanilin iz komaraca, mušica za dijete

Vanilin donosi dobar učinak protiv komaraca za djecu mlađu od godinu dana. Uz pomoć začina možete zaštititi dijete od uboda insekata i kod kuće i u šetnji. Takav lijek daje dobar učinak:

• oko 1/3 tvari istiskuje se iz tubice dječje kreme;
• pomiješano s vrećicom vanilin;
• nanesite malu količinu proizvoda na bebinu kožu.

Za djecu s receptom protiv komaraca od vanilije, umjesto kreme možete upotrijebiti obični vazelin. Domaća mast ugodne arome dugo ostaje na koži i pruža pouzdanu zaštitu.

Cijela tuba kreme treba miješati 3-4 vrećice vanilina

Primjena u kozmetologiji

Svojstva vanilije i vanilin vrlo su popularna u kozmetologiji. Začin se može naći u mnogim gotovim proizvodima - maskama, kremama, losionima, mlijeku za tijelo. Eterično ulje vanilije vrlo je cijenjeno, koristi se u formulacijama protiv akni i ranih bora, dodaje se u ispiranje za oslabljenu kosu.

Kod kuće se ekstrakt vanilije koristi za:

• priprema opuštajućih kupki - dovoljno je razrijediti nekoliko grama praha u 1 litri vode i dodati otopinu u napunjenu posudu;
• stvaranje anticelulitnih pilinga - vanilija se miješa sa šećerom i kavom te se tretiraju problematična područja.

Začin se koristi u proizvodnji parfumerije - uključen je u mnoge parfeme, uglavnom za žene. Aromatične otopine pripremaju se i kod kuće, jednostavno otapanjem vanilije u vodi. Tekućina ugodnog mirisa nanosi se na kožu i kosu pomoću bočice s raspršivačem.

Primjene kuhanja

Sve varijacije vanilije i vanilin koriste se u kulinarske svrhe. Uvodi se začin:

• u brašnu i konditorskim proizvodima;
• u slasticama;
• u pecivima i kolačima;
• u koktelima i kuhanom vinu;
• u slatkišima i čokoladi;
• u kekse.

Kada se koriste prirodne mahune vanilije, dodaju se jelima pola sata prije kuhanja, a zatim se uklanjaju prije posluživanja. Plodovi biljke sami po sebi su nejestivi, pa ostavljanje unutar peciva i slastica nema smisla.

U kuhanju, za 1 kg glavnog proizvoda, uobičajeno je dodati od 1 do 10 g vanilina

Sirup se često pravi za kolače i kolače. Prvo se od 400 g šećera na 200 ml vode priprema obična slatka otopina, a zatim joj se doda 3 g začina u prahu, razrijeđenog u 50 g votke. Komponente se temeljito promiješaju i preliju preko rezultirajuće tekuće pečene robe.

Kontraindikacije i šteta vanilije, vanilin za zdravlje

Blagodati i šteta okusa vanilije i pravog okusa vanilije nisu uvijek iste. Ne preporučuje se upotreba začina:

• tijekom trudnoće i tijekom hranjenja;
• s pojedinačnim alergijama.

Prekomjerna vanilija i vanilin su opasni i mogu dovesti do razvoja nuspojava - mučnine, probavne smetnje, migrene. Dopušteno je unositi najviše 1 g čistog praha dnevno. Kada koristite kozmetiku koja sadrži vaniliju, trebaju se koristiti balzami za sunčanje. Začin povećava osjetljivost kože na ultraljubičaste zrake.

Kristalni vanilin posebno je štetan. Kumarin, koji ima sličan miris, može biti prisutan među ostalim komponentama okusa hrane. U slučaju predoziranja, ova tvar uzrokuje teško trovanje s negativnim učinkom na živčani sustav. Pri kupnji je bolje dati prednost vanili koja ne sadrži ovaj sastojak.

Hoće li vanilin pomoći psu kod buha i krpelja?

Popularni nisu samo vanilin s vodom od komaraca za djecu i odrasle. Dodatak prehrani možete koristiti za liječenje buha i krpelja kod kućnih ljubimaca. Postoji nekoliko načina upotrebe vanilin:

• krzno životinje posipa se suhim prahom i dobro protrlja, obraćajući posebnu pozornost na želudac, donji dio prsa i šape;
• razrijedite dvije vrećice kupljenog vanilin u čaši vode, promiješajte i poprskajte psa iz bočice s raspršivačem;
• otopite jedan mali paketić začina u 15 ml alkohola, a zatim odmjerite malu žlicu proizvoda i razrijedite ga sa 150 ml vode, a zatim nanesite tinkturu vanilin na votku protiv krpelja na životinjskoj dlaci.

Povoljan učinak otopina traje samo oko dva sata. Stoga ih morate primijeniti neposredno prije nego što krenete u šetnju sa životinjom.

Kada koristite bilo koju od metoda, potrebno je uzimati vanilin. Vanilin šećer neće raditi, ima puno slađi miris i ne odbija insekte.

Čarobna svojstva vanilije

Narodni predznaci prirodnu vaniliju obdaruju mističnim svojstvima. Smatra se da pomaže u obnavljanju energetskog polja i čišćenju aure, pomaže oslobađanju čakri od negativnosti i obnavljanju duhovnog sklada. Vanilija se koristi u ljubavnim ritualima za buđenje osjećaja i povećanje naklonosti.

Uvjeti i rokovi skladištenja

Prirodnu vaniliju najkorisnije je steći u obliku mahuna - glatkih i plastičnih, ugodne arome i bijelog cvjeta na površini. Kvalitetno voće ne bi se trebalo lomiti kada se savije. Mahune je potrebno čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, a posudu ne možete staviti u hladnjak.Da biste produljili rok trajanja, svaki plod možete omotati prozirnom folijom. Vanilija može zadržati vrijedna svojstva i do tri godine.

Kad spremate vaniliju u staklenke, morate redovito provjetravati posudu kako se ne bi pojavila vlaga

Umjetna aroma vanilin također se čuva u suhom i tamnom ormariću u papirnatim vrećicama. Rok trajanja ovisi o proizvođaču, ali obično je 6-12 mjeseci. Preporučljivo je držati vanilin podalje od ostalih začina i začina s jakim mirisom kako se arome ne bi međusobno miješale i ne slabile.

Zaključak

Djelovanje mirisa vanilije koristi se za liječenje živčanih poremećaja, kao afrodizijak i za odbijanje insekata koji sisaju krv. Iako je prirodni začin najcjenjeniji, aroma sintetičkog vanilin praha također ima korisna svojstva.

Recenzije o upotrebi repelenta protiv komaraca za djecu