Blagodati i štete istočnjačkih sverbigija (super)

Ljekovita svojstva orijentalne sverbige nisu široko poznata, ali su cijenjena u narodnoj medicini. Biljka je korisna za mnoge bolesti i ima malo nuspojava.

Kako izgleda biljka sverbig i gdje raste?

Sverbiga je zeljasta trajnica iz obitelji Cruciferous. Ima ravnu, snažnu i razgranatu stabljiku, u drugoj godini rasta doseže 1 m iznad tla. Glavni izboj ima zeleno lišće. Različitog su oblika - duguljasto-kopljasti s urezanim rubom odozdo i širokim trokutastim odozgo.

U svibnju istočna sverbyga donosi metličaste cvatove koji se sastoje od svijetlo žutih pupova. Cvjetovi se naizmjenično otvaraju od baze četke do vrha. Svaki od pupova živi oko pet dana. Razdoblje dekorativnosti trajnice traje do jeseni, od srpnja sverbyg daje plodove - zaobljene mahune s nekoliko sjemenki unutra.

Promjer cvjetova sverbyga je oko 5 mm

Trajnica raste po cijelom svijetu - možete je naći u Aziji i Europi, u Kini i Velikoj Britaniji, u Sjevernoj Americi i Kanadi. Na teritoriju Rusije, sverbyga je česta u umjerenom pojasu, raste uglavnom na poljima, na cestama, u stepama, uz obale rijeka i blizu gudura.

Trajnica se može naći i pod imenima sverbeika, poljski hren, divlji rotkvica, žuljasta trava. Biljka je jestiva, a sirova je po okusu rotkvice i repe.

Kemijski sastav sverbigija

Biljka sverbig koristi se ne samo u kuhanju. Brojna je ljekovita svojstva zbog bogatog sastava. Sljedeće komponente su prisutne u lišću i stabljikama trave:

• pepeo i ugljikohidrati;
• bjelančevine;
• mangan, bakar i željezo;
• titan, molibden i brom;
• esencijalna ulja;
• vitamin C;
• flavonoidi;
• glukoza i fruktoza;
• alkoholi;
• Jabučna kiselina;
• fiksna ulja.

Kada se konzumira prema receptima, orijentalna sverbiga je u stanju poboljšati dobrobit, ojačati tijelo i ukloniti simptome mnogih bolesti.

Zašto je sverbiga istočna korisna?

Uz redovitu i kompetentnu upotrebu, ljekovita istočnjačka sverbiga:

• djeluje protuupalno i antibakterijski;
• povećava imunološki otpor tijela;
• uklanja nedostatak vitamina i nedostatak hemoglobina u krvi;
• poboljšava stanje živčanog sustava;
• bori se protiv parodontalne bolesti i stomatitisa;
• ima antisklerotski učinak;
• jača krvne žile i poboljšava rad srca;
• snižava razinu glukoze i ubrzava metabolizam;
• potiče uklanjanje parazita.

Ljekovita svojstva istočnog sverbiga koriste se za skorbut, dijabetes melitus i aterosklerozu.Biljka se može koristiti kod zračenja i polineuritisa, kod alergija i oslabljenog apetita.

Metode pripreme i primjene

Fotografije biljke sverbig i njihova primjena od velikog su interesa za narodnu medicinu. Biljka se koristi za pripremu vodenih dekocija i infuzija. Pravilnom preradom biljka zadržava sve korisne osobine i postaje prikladna za medicinsku upotrebu.

Sok

U slučaju parodontalne bolesti, stomatitisa, krvarenja zubnog mesa, svježi sok istočnog sverbiga je najkorisniji. Stabljike i lišće mlade biljke moraju se temeljito isprati tekućom vodom kako bi se uklonila prašina i nečistoća, a zatim provući kroz mlin za meso ili usitniti u miješalici. Zelena kaša istiskuje se kroz gazu preklopljenu u nekoliko slojeva kako bi se dobio čisti sok.

Sok istočne sverbige sadrži veliku količinu vitamina C i učinkovit je protiv upala

Biljni lijek možete koristiti za ispiranje usta nekoliko puta dnevno. Radi praktičnosti sok se razrijedi na pola čistom toplom vodom. Također, ljekovita tekućina izvana se tretira ranama, posjekotinama i zacjeljujućim opeklinama. Istočna sverbyga pomaže u obnavljanju kože i sprečava razvoj upala.

Infuzija

Vodena infuzija ljekovite biljke posebno je korisna kod nedostatka vitamina i kroničnog umora. Lijek se priprema na sljedeći način:

• 20 g suhih ili svježih izbojaka i lišća sverbiga zdrobimo;
• u mali spremnik ulijte čašu kipuće vode;
• pokriti poklopcem i inkubirati sat vremena;
• prošao kroz gazu za filtraciju.

Infuziju morate uzimati do četiri puta dnevno na veliku žlicu natašte.

Infuzija sverbigija poboljšava proizvodnju želučanog soka kod hipokiselinskog gastritisa

Uvarak

Uz dijabetes melitus, aterosklerozu i nedostatak hemoglobina, izvarak istočne sverbige ima dobar učinak. Pripremite ga ovako:

• stabljike i lišće biljke su zdrobljene;
• odmjerite veliku žlicu sirovina i ulijte 400 ml vode;
• pirjati na laganoj vatri pet minuta;
• maknut sa štednjaka i inzistiran na zatvaranju još 45 minuta.

Filtrirani proizvod konzumira se tri puta dnevno natašte, po 100 ml. Juhu možete koristiti s nedostatkom vitamina i za oporavak nakon ozbiljnih bolesti i operacija.

Izvarak lišća sverbiga može se koristiti za brisanje iritacija kože

Primjena u tradicionalnoj medicini

Blagotvorna svojstva biljke sverbigi u receptima tradicionalne medicine ne koriste se tako često kao poznatije biljke. No, postoji nekoliko dokazanih algoritama za uporabu droga.

S nedostatkom vitamina

S nedostatkom vitamina u proljeće, možete jesti svježe mlade izdanke i stabljike sverbigija. Prvo se moraju oguliti i oprati. Jednokratna doza je 50 g, biljni materijal trebate koristiti do četiri puta dnevno. Također je dopušteno uzimati biljku protiv skorbuta, dobro djeluje na upalu usta i grla.

S krvarećim desnima

Uz parodontozu, svježe iscijeđeni sok istočne sverbigije daje dobar učinak. Nekoliko stabljika i lisnih ploča biljke moraju se oprati, sitno nasjeckati nožem ili provući kroz mlin za meso, a zatim na silu istisnuti kroz gazu i sito.

Dobiveni sok pomiješa se s toplom vodom u omjeru 2: 1 i ispere vodom za ispiranje usta svaka dva sata. Lijek ne samo da ublažava upalu i liječi tkiva, već ima i analgetski učinak.

Za posjekotine i opekline

Oštećenja kože mogu se liječiti razrijeđenim sokom orijentalne sverbige. Jednostavno je pripremiti lijek, trebate samljeti i iscijediti svježe izdanke i lišće. Otprilike 50 ml soka od povrća razrijedi se s istom količinom vode, a zatim se u otopini navlaži pamučna podloga i brišu bolna mjesta.

Ljekovita svojstva istočne sverbigije možete koristiti za obloge. U tom se slučaju zavoj ili gaza namoče u ljekoviti proizvod i fiksiraju na zahvaćeno područje 1-2 sata do tri puta dnevno.

S niskom kiselošću u želucu

Infuzija istočnog sverbigija pomaže ubrzavanju probave i rješavanju težine u želucu. Recept izgleda ovako:

• suho lišće i izbojci usitnjeni su u količini od 40 g;
• ulijte 500 ml kipuće vode i ostavite dva sata ispod poklopca;
• propustite gotov proizvod kroz fino sito ili gazu.

Potrebno je koristiti lijek tri puta dnevno natašte. Jedna doza je velika žlica. Infuzija će povećati želučanu kiselost, poboljšati apetit i promovirati visokokvalitetnu probavu hrane.

Infuzijom istočnjačke sverbigije možete upotrijebiti za povišenje općeg tonusa tijela.

S anemijom

Izvarak ljekovite biljke pomaže poboljšati sastav krvi i povećati razinu hemoglobina. Tradicionalna medicina nudi sljedeći recept:

• suha trava zdrobljena je u količini od dvije velike žlice;
• ulijte 500 ml vode;
• kuhajte na laganoj vatri pet minuta;
• skinuti sa štednjaka i držati još 20 minuta ispod poklopca.

Gotova juha prolazi kroz sloj gaze. Potrebno je piti lijek u toplom obliku od 80 ml natašte, malo prije jela. Lijek možete koristiti, uključujući za snižavanje šećera u krvi i poboljšanje funkcioniranja gušterače.

Primjene kuhanja

Istočna sverbiga je sigurna jestiva biljka i ima dobar ukus. U kulinarske svrhe koriste mladu travu prve godine života koja još nije ušla u razdoblje cvatnje. Dodan je Sverbig:

• u salatama i prvim jelima;
• u začinima i prilozima;
• na ribu i meso;
• u umacima.

Stabljike mladih biljaka kuhaju se, mariniraju za zimu, drobe do stanja vitaminske paste i konzumiraju sa sendvičima. Za kulinarsku upotrebu moguće je pripremiti ne samo izbojke i lišće, već i mekane korijene trave, koji još nisu imali vremena da se odrvene.

Sverbigi salata

Početkom ljeta možete pripremiti ukusnu i zdravu salatu s orijentalnom sverbygom. Rade to ovako:

• 120 g lišća i stabljike biljke se opere, oljušti s izbojaka i sitno nasjecka;
• dodajte 30 g nasjeckanog zelenog luka, 20 g kuhanog krumpira i 15 g mrkve;
• napunite 20 ml biljnog ulja.

Sol i začini dodaju se salati po ukusu, miješaju i poslužuju.

U salati s orijentalnom sverbigom možete osjetiti oštre note karakteristične za rotkvicu

Ostavlja pire

Za berbu zimi, lišće sverbiga može se pretvoriti u zdrav pire. Recept izgleda ovako:

• svježe začinsko bilje temeljito se opere, osuši i usitni u stroju za mljevenje mesa;
• dodajte piment i senf po ukusu;
• doda se sol i 2-3 lista lovora;
• temeljito promiješajte masu i složite u sterilne staklenke;
• pokriti poklopcima i pirjati na vodenoj kupelji oko 25 minuta.

Nakon toga vruće posude moraju se čvrsto smotati, okrenuti, zamotati ručnikom i ostaviti da se ohlade. Gotov pire možete dodati omletima, mesnim i ribljim jelima, salatama i sendvičima.

Sterilizirani orijentalni pire od lišća sverbige može se čuvati nekoliko mjeseci

Kontraindikacije za upotrebu biljke sverbigi

Blagodati i štete jestive prozirne ribe nisu iste za sve. Općenito, biljka se smatra prilično sigurnom, ali ima svoje kontraindikacije. Potrebno je prestati koristiti biljku:

• tijekom trudnoće i dojenja;
• s pojedinačnim alergijama;
• uz pogoršanje čira na želucu i pankreatitisa.

Potrebno je uzimati sverbigu s oprezom s povećanom kiselošću, prirodne kiseline u sastavu biljke mogu nadražiti sluznicu. Kada se koristi biljka, moraju se poštivati ​​male doze. U prekomjernim količinama istočna sverbiga izaziva žgaravicu, nadimanje i mučninu.

Prikupljanje i nabava

Vrijeme sakupljanja ljekovite biljke ovisi o tome koji su dijelovi sverbiga potrebni i u koje svrhe će se koristiti. Tijekom ukrasnog razdoblja pupoljci i lisne ploče mogu se brati za liječenje. Korijeni istočnog sverbiga iskapaju se u jesen malo prije hladnog vremena, kada je u njima koncentrirana maksimalna količina hranjivih sastojaka.

Za dugotrajno skladištenje kao ljekovita sirovina, sverbigu se suši na zraku ili u zatvorenom, uz dobru ventilaciju i dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Možete koristiti i pećnicu, ali zagrijte je samo do 45 ° C. Kad stabljike i lišće postanu lomljivi i počnu se mrviti, morat će se složiti u papirnate vrećice ili staklene posude i čuvati na tamnom i suhom mjestu.

U kulinarske svrhe listovi biljke beru se prije cvatnje prve godine, sve dok imaju ugodan okus.

Korijeni istočnog sverbigija zadržavaju ljekovita svojstva tri godine. Lišće i stabljike zadržavaju svoje koristi manje, samo godinu dana, pa se svake sezone mora vršiti nova berba.

Zaključak

Ljekovita svojstva orijentalnih sverbigija pomažu u povećanju imuniteta, rješavanju simptoma nedostatka vitamina i uklanjanju upala. Biljka ima minimalni broj kontraindikacija i dopuštena je za upotrebu gotovo svima; možete je koristiti, uključujući i za hranu.