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Les produits qui augmentent l'immunité sont très diversifiés - il n'est pas difficile de les ajouter à l'alimentation. Manger correctement des aliments sains peut aider à se protéger contre le rhume et de nombreuses autres maladies.
Caractéristiques des produits pour augmenter l'immunité
Une forte immunité permet au corps de résister non seulement aux virus du rhume, mais également à des maladies beaucoup plus dangereuses. Avec des processus pathologiques dans le corps, le système immunitaire commence à produire des anticorps qui neutralisent les cellules pathogènes. Dans le même temps, les informations sur les virus et les bactéries détruits sont sauvegardées, et la prochaine fois, le corps peut facilement faire face à une menace similaire.
Il est généralement admis que les aliments qui augmentent l'immunité doivent être saturés de vitamines. L'acide ascorbique, les vitamines A, B, E et D sont vraiment très importants.
Mais il faut que d'autres substances soient également présentes dans l'alimentation:
- le fer, cet élément augmente l'hémoglobine et améliore la qualité du sang;
- zinc - la substance est directement impliquée dans la création de cellules immunitaires;
- sélénium - l'élément empêche l'élimination rapide du zinc et favorise la production d'anticorps;
- iode et magnésium, ils ont un effet bénéfique sur les systèmes cardiovasculaire et endocrinien;
- phytoncides - ces composés accélèrent la régénération des tissus et augmentent la résistance aux infections;
- lacto- et bifidobactéries, elles sont responsables de la création d'une microflore favorable dans l'intestin et ne permettent pas aux bactéries de se propager.
Les acides gras insaturés sont également responsables de la suppression de l'inflammation et de la lutte contre les infections. De plus, ils renforcent les vaisseaux sanguins et aident à égaliser la pression artérielle.
Quels aliments augmentent l'immunité
Presque tous les aliments d'une alimentation saine ont un effet bénéfique sur le système immunitaire. Lequel porter une attention particulière dépend de l'âge. De plus, les hommes et les femmes ont besoin d'une approche différente de l'alimentation.
Quels aliments augmentent l'immunité chez les femmes
Parmi les aliments qui augmentent l'immunité, il est conseillé aux femmes de prêter attention à plusieurs positions:
- les noix et les légumineuses - les arachides, les pignons de pin, les noix de cajou, les lentilles, les pois et les haricots en bénéficieront;
- les céréales et les baies, les aliments qui augmentent l'immunité chez les femmes en cas de malaise comprennent le riz et le sarrasin, les flocons d'avoine, les myrtilles et les cassis, les fraises;
- légumes et fruits de mer - les nutriments se trouvent dans les tomates, le chou et la citrouille, ainsi que dans le poisson rouge, les crevettes et les huîtres.
Le beau sexe peut obtenir des substances utiles de la viande blanche maigre - poulet et dinde.La viande rouge, les œufs et autres aliments riches en protéines, en revanche, sont mieux évités car cela peut entraîner une croissance musculaire excessive.
Quels aliments augmentent l'immunité chez les hommes
Pour améliorer leur santé, les hommes peuvent et doivent également inclure des légumes, des fruits, des baies et des céréales dans leur alimentation. Mais en même temps, l'attention peut être concentrée sur les produits protéiques qui augmentent l'immunité, en plus, ils contribueront à la croissance musculaire et au renforcement de l'endurance physique.
Une source précieuse de nutriments pour les hommes peut être:
- œufs et produits laitiers;
- foie de boeuf;
- viande de bœuf et de porc;
- champignons porcini et légumineuses.
Les hommes pourront également obtenir des oligo-éléments et des vitamines du gingembre, du miel, de la choucroute et des graines de citrouille. Ces aliments qui augmentent l'immunité auront un effet bénéfique sur l'état du système reproducteur.
Quels aliments augmentent l'immunité chez les enfants
Vous pouvez renforcer l'immunité des enfants en utilisant des produits recommandés pour les adultes. Mais comme la digestion des bébés est plus sensible, les choix alimentaires doivent être abordés avec prudence.
En particulier, il est préférable pour les jeunes enfants de ne pas offrir de grandes quantités de légumineuses, qui peuvent entraîner des flatulences, et de fruits, qui provoquent souvent des allergies. Les bons aliments pour renforcer l'immunité chez les enfants de 3 ans et moins sont les purées de légumes, les céréales, les yaourts naturels et le fromage cottage si vous êtes tolérant au lactose. De petites quantités de baies, de noix et de viande blanche sont autorisées.
Les meilleurs aliments pour l'immunité
Des substances renforçant l'immunité, d'une manière ou d'une autre, sont présentes dans la plupart des aliments. Mais il est possible de distinguer des aliments particulièrement utiles, ce qui augmente considérablement la résistance du corps aux maux.
Des légumes
Il est recommandé d'inclure autant de légumes différents que possible dans votre alimentation pour vous protéger contre le rhume et les infections. Par exemple, des substances qui augmentent l'immunité sont présentes:
- au chou - le chou blanc, le chou-fleur et le brocoli sont riches en allicine, qui renforce les vaisseaux sanguins, et en isothiocyanates, qui empêchent le développement de bactéries et de virus;
- dans les betteraves et les aubergines - les légumes violets contiennent de la bétaïne, qui neutralise les toxines et élimine les toxines;
- dans courgettes, concombres, asperges et poivrons verts - les légumes verts contiennent des substances qui augmentent le niveau de lymphocytes et la résistance de l'immunité aux maux.
Les légumes énumérés qui augmentent l'immunité restent sous n'importe quelle forme. Mais il est très utile de les utiliser frais, sans traitement thermique, ils conservent un maximum de minéraux et de vitamines.
Fruits et baies
Les baies et les fruits restent une source précieuse de substances qui augmentent l'immunité. Il est particulièrement pratique de les utiliser en été, pendant la période de productivité la plus élevée, lorsque les fruits contiennent le maximum d'avantages et, de plus, sont peu coûteux.
Parmi les fruits, il faut faire attention:
- pour les citrons, les oranges, les kiwis et les pamplemousses, les fruits contiennent beaucoup d'acide ascorbique, ce qui augmente la résistance immunitaire;
- sur les pommes, ils contiennent toutes les vitamines de base et le fer, ce qui augmente l'hémoglobine, la consommation de fruits est utile pour nettoyer le corps et renforcer généralement l'endurance;
- sur les abricots, ils contiennent du carotène, ce qui augmente la résistance aux maladies;
- sur les pastèques, ils contiennent une substance lycopène, qui stimule l'immunité.
Parmi les baies, les myrtilles et l'argousier seront particulièrement utiles, ils sont riches en acide ascorbique.Les framboises, les canneberges, les fraises et les fraises des bois sont également très précieuses pour l'immunité, toutes les baies ont des propriétés antibactériennes et nettoyantes.
Il est préférable de manger des baies et des fruits frais entre les repas principaux. Mais les aliments congelés, bouillis ou en conserve bénéficieront également de l'immunité, seule la concentration de substances précieuses qu'ils contiennent sera beaucoup plus faible.
Les produits laitiers
Les produits laitiers fermentés naturels contiennent des bifidobactéries et des lactobacilles utiles. Ils améliorent la microflore intestinale, combattent les micro-organismes pathogènes nocifs et favorisent également la formation de cellules responsables de la lutte contre les infections. Dans ce cas, les lactobacilles visent principalement à prévenir les processus pathogènes, et les bifidobactéries accélèrent le métabolisme et aident à combattre la microflore nocive déjà existante.
On considère qu'ils augmentent l'immunité:
- le fromage cottage naturel, qui contient de nombreux probiotiques;
- kéfir, riche en bifidobactéries;
- yaourt sans additifs étrangers, qui contient des lactobacilles, des streptocoques bénéfiques et des bifidobactéries.
Le plus grand avantage est apporté par les produits laitiers fermentés avec une teneur moyenne en matières grasses d'environ 10%. Il est préférable de choisir le kéfir et les yaourts sans sucre, conservateurs et colorants.
Viande et poisson
Une condition préalable à une forte immunité est l'apport d'acides aminés essentiels d'origine animale dans les bonnes quantités. Vous pouvez les obtenir à partir des aliments suivants qui augmentent l'immunité:
- poisson de mer - saumon, thon, saumon et truite, qui augmentent les défenses en raison de la teneur en oméga-3 et en sélénium;
- calamars, crevettes et huîtres, les fruits de mer contiennent également beaucoup d'acides gras et d'acides aminés, de sélénium et de zinc;
- la viande de poulet et de lapin, le veau maigre, les produits à base de viande maigre sont une excellente source de protéines animales.
La viande et le poisson contribuent à la formation de globules blancs, des cellules sanguines qui préviennent l'inflammation. Les produits animaux sont particulièrement importants pour les hommes, mais les femmes et les enfants ont besoin de certaines quantités. Avec un manque chronique de poisson et de viande dans l'alimentation, la résistance immunitaire, l'activité mentale et l'énergie sont considérablement réduites.
Bouillie
La viande, le poisson et les légumes font partie des aliments qui améliorent efficacement l'immunité, mais le régime ne peut pas être construit uniquement sur eux. Les céréales contiennent de nombreux minéraux et vitamines utiles. Vous pouvez les manger tous les jours - une assiette de porridge pour le petit-déjeuner ou le déjeuner renforcera bien le corps et aidera à se protéger contre les maladies.
Parmi les croupes qui augmentent la résistance du corps, on peut noter:
- sarrasin, il contient le plus de vitamines B, ainsi que du fer, du magnésium et du potassium, qui renforcent l'endurance et ont un effet bénéfique sur les processus métaboliques;
- riz - la bouillie de riz est un sorbant naturel et aide à éliminer les substances nocives du corps;
- gruau - les céréales sont riches en carotène et en iode, renforcent le système immunitaire et augmentent les réserves énergétiques;
- blé - la bouillie prête à l'emploi sature le corps en calcium, phosphore et magnésium, améliore la digestion et prévient le développement de maux.
Des noisettes
Les noix de toutes sortes entrent dans la catégorie des stimulants immunitaires. Malgré leur petite taille, ils contiennent une énorme quantité de substances précieuses - minéraux, antioxydants, acides aminés et vitamines.
Pour la prévention du rhume et d'autres maladies, il est utile d'utiliser:
- Noix du Brésil, le produit est riche en sélénium et protège le corps non seulement du SRAS et de la grippe, mais aussi de l'oncologie et des maladies cardiovasculaires;
- pignons de pinils contiennent beaucoup de cuivre, de cobalt et de zinc, qui régulent la qualité du sang et augmentent l'immunité;
- Noisette, il contient du carotène et de l'acide oléique, qui sont extrêmement précieux pour l'immunité;
- amande - les noix augmentent l'immunité en raison du fait qu'elles améliorent la capacité du corps à reconnaître les virus et à empêcher leur propagation;
- noix, ils contiennent beaucoup de tocophérol et d'antioxydants et appartiennent notamment aux aliments qui augmentent l'immunité des femmes atteintes du VPH.
En petites portions, les noix ont un effet bénéfique sur l'endurance et la force. Ils sont recommandés aux athlètes masculins pour améliorer leurs performances sportives et gagner de la masse musculaire.
Produits apicoles
Parmi les produits qui augmentent la résistance immunitaire, on ne peut manquer de mentionner le miel et autres produits de la ruche - propolis, pollen, pain d'abeille. Les produits apicoles ont une composition vraiment unique et contiennent non seulement des vitamines et des minéraux, mais également des antibiotiques naturels.
Parmi les produits qui augmentent l'immunité lors d'une maladie, le miel est le premier à être noté. Il contient des vitamines B et de l'acide ascorbique, du potassium et du cuivre, du fer et du fluor, des acides aminés. Mais des substances utiles se trouvent également dans d'autres produits apicoles:
- à la propolis - la substance contient des acides organiques, des acides aminés, des terpènes et des flavonoïdes qui renforcent la défense immunitaire;
- en gelée royale - le produit contient un ensemble presque complet de vitamines, glucides, graisses et protéines, acides naturels importants;
- dans le pain de pollen et d'abeille, la composition exacte des produits dépend de l'usine spécifique auprès de laquelle les abeilles ont collecté les matières premières;
- dans la mer d'abeilles, un tel produit est préparé à partir de déchets apicoles, il contient des protéines, des vitamines et des antioxydants;
- en cire - la substance est une source précieuse de vitamine A.
Autres produits
Ce ne sont pas seulement les aliments qui peuvent bénéficier de l'immunité. Les défenses de l'organisme sont bien renforcées par certaines boissons:
- Thé vert... La boisson contient plus de 400 composés organiques, de nombreux minéraux et toutes les vitamines dont une personne a besoin. La composition contient une petite quantité d'alcaloïdes, qui ont un effet revigorant et tonique, et des polyphénols, ils sont responsables du bon fonctionnement des vaisseaux sanguins et du cœur.
- Infusion de rose musquée... Vous pouvez vous protéger du rhume à l'aide d'une infusion sur les fruits de la plante - une poignée de baies séchées ou fraîches est versée avec un litre d'eau bouillante et laissée sous le couvercle pendant une heure. La boisson contient une énorme quantité de vitamine C, en termes de teneur en acide ascorbique, la rose musquée dépasse même le citron et le cassis. Vous pouvez boire l'infusion à la fois pour la prévention et pour le traitement du rhume.
Les épices et les herbes ont de bonnes propriétés immunomodulatrices; elles contiennent de nombreuses vitamines, acides organiques et minéraux. Le gingembre mérite une mention spéciale, il contient du magnésium et de l'acide ascorbique, du phosphore et du calcium, des polyphénols et des acides aminés. Pour les rhumes et les plaies, du gingembre frais et séché peut être ajouté en petites quantités aux boissons et aliments chauds.
Tableau des aliments renforçant l'immunité des adultes
Un tableau pratique vous permet de vous familiariser visuellement avec les produits qui stimulent le système immunitaire. Il présente des aliments qui augmentent la résilience et la résistance aux virus et énumère des éléments précieux spécifiques:
Produit |
Substances particulièrement précieuses pour l'immunité |
Fruits de mer: huîtres, crevettes et calamars |
Sélénium et zinc, vitamines E, A et D, acides gras |
Chocolat noir |
Antioxydants et flavonoïdes |
épinard |
Vitamines A et C, zinc |
Des noisettes |
Acides aminés, vitamines E et A |
Foie de boeuf |
Vitamines K, B et A, acides aminés |
Des œufs |
Protéine, cobalt, sélénium, vitamines B4 et H |
Beurre |
Acide oléique, choline, potassium et phosphore |
Porc et boeuf |
Acides aminés essentiels, sélénium, vitamine B12 et cobalt |
Champignons |
Protéine, vitamines B5 et PP, cobalt et cuivre |
Poissons gras - saumon, thon, truite |
Oméga-6 et oméga-3, zinc et sélénium, vitamine D |
Rose musquée et cassis |
Vitamine C et antioxydants |
Chou |
Acide ascorbique, vitamines K, B et A |
Pommes |
Vitamines A, C, E et K, potassium et fer |
Mon chéri |
Bore et potassium, vitamines B, chrome, acides aminés |
Aubergine |
Silicium et molybdène |
Grain de sarrasin |
Vitamines B et fer |
Gruau d'avoine |
Iode et vitamine A |
Pour renforcer efficacement le système immunitaire, il est nécessaire de faire un régime avec le maximum de variété.
Règles d'utilisation des produits d'immunité
Vous pouvez renforcer l'immunité à l'aide de nombreux produits, mais vous devez vous rappeler de suivre certaines règles:
- Le régime doit rester équilibré. Il est nécessaire d'inclure dans le menu quotidien de la viande et des céréales, des légumes et des fruits, les substances utiles ne peuvent pas être obtenues à partir d'un seul produit.
- Lorsque vous mangez des aliments qui augmentent les défenses du corps, vous devez vous rappeler des doses raisonnables. En particulier, une consommation excessive de fruits peut entraîner une hypervitaminose, et l'abus de viande et de fruits de mer peut entraîner une mauvaise digestion et une irritation du tractus intestinal.
- Manger de grandes quantités de fruits n'est pas recommandé pour la gastrite chronique, l'ulcère gastroduodénal ou la colite intestinale. En plus des vitamines, les fruits contiennent une grande quantité d'acides organiques et irritent les muqueuses.
- Si vous êtes sujet aux maladies cardiovasculaires, vous ne devez pas boire d'églantier pour renforcer le système immunitaire. Il a un fort effet stimulant et peut conduire à une mauvaise santé.
S'il est nécessaire de renforcer la résistance immunitaire, il est recommandé d'exclure du régime les aliments qui affaiblissent les défenses. Il s'agit notamment des bonbons, des chips et des sodas, de la restauration rapide et des aliments excessivement gras et épicés.
Conclusion
Les aliments renforçant l'immunité sont présents sur n'importe quelle table. Si vous les combinez correctement et que vous refusez la malbouffe, le corps résistera beaucoup mieux aux maladies virales et infectieuses.
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