Myrtilles pour enfants: à quel âge pouvez-vous donner, en quoi est-ce utile

Les propriétés bénéfiques des bleuets pour les enfants sont très diverses; elles contiennent de nombreuses substances précieuses. Mais vous devez donner une baie aux enfants avec prudence, les bébés réagissent de manière sensible à toutes les baies.

Est-il possible de donner des myrtilles aux enfants

Une petite baie contient beaucoup de vitamines, d'acides naturels et de composés minéraux dans sa pulpe. Pour cette raison, cela peut être bénéfique et nocif pour les enfants. D'une part, les myrtilles saturent le corps du bébé avec les éléments nécessaires, mais d'autre part, elles peuvent provoquer une irritation du tube digestif et une hypervitaminose.

Les myrtilles ne sont pas interdites aux bébés, mais elles ne doivent pas être administrées avant un an.

Vous pouvez offrir des myrtilles aux enfants, cependant, pas immédiatement après la naissance, mais seulement à partir d'un certain âge. Il faut attendre que le système digestif du bébé soit complètement formé et puisse assimiler des fruits frais

La valeur et la teneur en vitamines des baies

Le produit a une composition assez équilibrée. Environ 6,6 g sont occupés par des glucides, un autre 1 g par des protéines et les graisses n'occupent que 0,5 g du volume total. Parmi les vitamines de la composition, vous pouvez lister:

• acide ascorbique;
• vitamine A;
• vitamines du sous-groupe B;
• potassium, fer et magnésium;
• phosphore et acides organiques;
• fibre et tanins.

En petites portions, les propriétés bénéfiques des myrtilles peuvent renforcer le corps du bébé et lui fournir tous les principaux composants vitaminiques.

Pourquoi les myrtilles sont bonnes pour les enfants

Même si le produit est offert à un enfant non pas constamment, mais de temps en temps, l'effet bénéfique sera tout à fait perceptible. La baie aidera:

• améliorer l'immunité du bébé et le protéger du rhume;
• améliorer la capacité du corps à se régénérer et à récupérer;
• augmenter les réserves d'énergie;
• normaliser la digestion et prévenir la constipation chez un enfant;
• renforcer les systèmes musculaires et squelettiques du bébé.

En outre, les propriétés de la baie seront bénéfiques pour le développement mental de l'enfant. Les fruits fournissent des nutriments au cerveau, améliorent la mémoire et augmentent la capacité d'apprentissage, même chez les très jeunes enfants.

Les fruits sont introduits dans l'alimentation petit à petit - au début, seulement quelques morceaux

À quel âge les enfants peuvent-ils prendre des myrtilles

La composition en vitamines du produit est très concentrée, il n'est donc pas accepté de l'introduire dans le premier aliment pour bébé. Il est recommandé de donner des fruits à partir de 1 an et uniquement si l'enfant n'est pas sujet aux allergies.

Mais si le bébé a des problèmes d'assimilation de nouveaux produits dans l'alimentation, des éruptions cutanées et de la beauté apparaissent souvent, il est préférable de reporter la connaissance des myrtilles à 3 ans.

Comment ajouter des myrtilles à l'alimentation de votre bébé

Même après un an ou 3 ans, un produit à base de baies doit être introduit dans l'alimentation de l'enfant avec prudence. Une attention particulière doit être portée à la qualité du produit, au traitement et aux dosages corrects.

Si le bébé est sujet aux allergies, il est préférable de reporter le nouveau produit à 3 ans

Quel genre de myrtilles les enfants peuvent-ils

Les myrtilles ne sont pas la baie la plus répandue en Russie. Tant sur les marchés que dans les magasins, vous pouvez rarement le trouver. Cependant, il est préférable d'acheter un produit dans un magasin de confiance. Le fait est que personne sur le marché ne peut garantir que les bleuets ont été cultivés dans un sol respectueux de l'environnement sans l'utilisation de produits chimiques. Et pour l'alimentation des enfants, vous devez acquérir les fruits les plus écologiques aux propriétés bénéfiques.

Il n'est pas difficile de choisir un produit de qualité, vous devez regarder les mêmes points que lors de l'achat d'autres baies. Les myrtilles fraîches sont de petites baies coriaces, bleu-violet sans brunissement, sans taches molles ni points noirs. Les fruits frais doivent avoir une floraison bleuâtre caractéristique.

Il est permis d'ajouter des baies fraîches et congelées à l'alimentation des enfants; dans ce dernier cas, il conserve toutes ses propriétés utiles. Mais avec les myrtilles séchées, vous devez faire attention, la concentration de vitamines dans les fruits secs augmente, il est donc préférable de les introduire dans l'alimentation plus tard que d'habitude, pas avant 3 ans.

Combien pouvez-vous donner aux enfants de bleuets

À partir d'un an de vie, les enfants ne se voient offrir que quelques fruits par jour sous forme de purée, par exemple en purée de fruits. Après 3 ans, il est permis d'offrir au bébé 1 grosse cuillerée de fruits par jour, et à 5 ans, cette portion peut être augmentée à 2-3 grandes cuillères.

Les enfants ne peuvent pas manger de myrtilles tous les jours

Il n'est pas recommandé d'inclure le produit dans l'alimentation tous les jours, une fois par semaine suffira. En cas de surdosage, le produit peut provoquer une indigestion et des éruptions cutanées allergiques, même chez les adolescents. Par conséquent, lors de son utilisation, il est particulièrement important d'observer la modération.

Est-il possible pour les enfants d'avoir des myrtilles après un traitement thermique

Après ébullition, les myrtilles sont utilisées pour faire de délicieuses gelées, confitures, conserves, gelées et autres boissons et desserts. Si vous soumettez les fruits à un court traitement thermique, ils conserveront non seulement un goût agréable, mais également la plupart des propriétés utiles.

Donner des baies transformées à un enfant est acceptable, mais il faut faire très attention. Les boissons aux fruits, les gelées et les confitures à base de myrtilles sont introduites dans l'alimentation au plus tôt les baies fraîches. Vous devez offrir à votre bébé des friandises contenant du sucre en petites quantités, pas plus d'une cuillère à café par jour après un an de vie.

Recettes de bleuets pour les enfants

Les myrtilles sont généralement offertes à un petit enfant dans le cadre de divers plats et boissons. Il existe plusieurs recettes particulièrement appréciées des jeunes mères.

Vous pouvez ajouter des compotes, des boissons aux fruits et des desserts à base de fruits délicieux au régime

Compote de myrtilles

Pour préparer une compote de myrtilles aux propriétés utiles pour votre bébé, vous devez:

• prenez 50 g de baies fraîches lavées;
• verser les myrtilles avec 250 ml d'eau et mettre le feu;
• lorsque l'eau bout, faites bouillir les baies pendant encore 10 minutes et éteignez-les;
• passer la compote à travers un tamis ou une étamine et laisser refroidir à température ambiante.

La compote sans sucre, qui est plus un bouillon de baies, sera très utile pour un enfant. Vous pouvez en donner à votre bébé quelques cuillères à café par jour après 1 an, en portant progressivement la quantité quotidienne à 100 ml.

Jus de myrtille

Le jus de baies fraîches contient une énorme quantité de vitamines et ses propriétés peuvent être très utiles pour un enfant.Il contient du fer, de l'acide ascorbique, du potassium et d'autres éléments - le jus est considéré comme plus précieux que la pomme ou la grenade.

Pour que les propriétés de la boisson ne nuisent pas au bébé, elle doit être diluée avec de l'eau en quantités égales avant de la boire. Le jus concentré contient trop d'acides et a un effet irritant sur les muqueuses. Après 1 an de vie, il est recommandé de donner du jus à l'enfant seulement quelques gouttes par jour, et s'il n'y a pas de réaction négative, augmentez progressivement la dose à 100 ml.

Le jus de myrtille contient des propriétés bénéfiques maximales

Blueberry Kissel

Une délicieuse gelée peut être fabriquée à partir de myrtilles fraîches ou surgelées, dans les deux cas elle aura des propriétés bénéfiques. La boisson est préparée comme suit:

• un verre de baies est versé avec 100 ml d'eau, si les baies sont congelées, elles sont d'abord décongelées;
• les fruits sont frottés à travers un tamis et le jus résultant est pressé dans une étamine;
• le jus est temporairement mis de côté et les baies râpées sont versées avec 2 verres d'eau et bouillies à feu doux pendant 10 minutes;
• filtrer le bouillon fini et y ajouter 1,5 cuillère à soupe d'amidon et 200 g de sucre;
• le bouillon est à nouveau mis au feu et porté à ébullition, puis immédiatement éteint.

Après cela, le jus extrait des myrtilles plus tôt est ajouté à la gelée et bien agité.

Vous devez offrir de la gelée à un enfant de la même manière que du jus de baies, à partir de 1 an, quelques gouttes. Si, après avoir bu la boisson, il n'y a pas de réaction négative, la posologie peut être augmentée progressivement à 50 ml par jour, puis à 100 ml.

Jus de myrtille

La boisson aux petits fruits est l'une des boissons à base de myrtille les plus simples avec des propriétés précieuses. Pour le préparer, vous avez besoin de:

• broyer 500 g de baies dans un mélangeur;
• passer la masse résultante à travers un tamis et séparer le soi-disant marc;
• marc versez 500 ml d'eau, ajoutez une grande cuillerée de zeste de citron, remuez et laissez reposer une demi-heure.

Ensuite, la pièce est filtrée à travers une étamine, combinée avec de la purée de baies et un peu de sucre est ajouté pour améliorer le goût.

Les confitures et confitures pour bébés peuvent également être préparées, mais en petites quantités

Vous pouvez donner une boisson aux fruits aux enfants après un an, la portion initiale ne doit pas dépasser 1 cuillère à café. Si les symptômes d'allergie n'apparaissent pas, la quantité de boisson aux fruits est augmentée à 50-100 ml.

Dessert aux myrtilles et fruits

Les enfants adoreront le dessert aux baies et aux fruits. Pour le préparer, vous avez besoin de:

• hacher une petite banane et 2 pêches moyennes;
• verser les fruits dans un mixeur, ajouter 100 g de myrtilles et 1 grande cuillère de canneberges et raisins secs chacun;
• ajouter une grande cuillerée de sucre si désiré;
• hachez les ingrédients, puis versez-les avec un verre de yaourt nature.

Il vaut mieux offrir une telle délicatesse à un enfant à l'âge d'environ 2 ans, car il y a beaucoup de vitamines dans le dessert. La familiarité avec le plat commence avec 1 petite cuillère, puis le dosage est augmenté.

Gruau aux myrtilles

Les baies feront de l'avoine, qui est présente dans l'alimentation de tout enfant, plus savoureuse et plus saine. Dans une petite casserole, porter un peu de lait à ébullition et ajouter la portion habituelle de flocons d'avoine, puis cuire 7 minutes en remuant de temps en temps. Quelques baies écrasées sont ajoutées à la bouillie finie, aromatisée avec du sel et du beurre.

Les baies fraîches rendront l'avoine plus savoureuse

Un tel plat est bien absorbé par les enfants à partir d'un an, s'il n'y a pas d'allergie aux baies. Vous pouvez le donner à votre enfant au petit-déjeuner, bien qu'il ne soit pas recommandé d'ajouter des myrtilles plus de deux fois par semaine.

Quand ne devriez-vous pas donner de myrtilles aux enfants

Les myrtilles ont des contre-indications strictes pour les enfants. Vous ne pouvez pas le donner aux bébés:

• en présence de gastrite avec une acidité élevée;
• avec une maladie cardiaque congénitale;
• avec des violations de l'hémostase chez un enfant;

En outre, vous ne pouvez pas donner la baie pour les pathologies des reins et des voies biliaires en raison de la teneur accrue en acides dans la composition.

Allergie aux myrtilles chez les enfants

Comme toute baie, les myrtilles peuvent provoquer des allergies chez les enfants, malgré leurs nombreuses propriétés bénéfiques. L'intolérance se manifeste par des symptômes tels que des rougeurs sur la peau et des éruptions cutanées, des selles dérangées et des nausées, des coliques.

Le produit peut provoquer des allergies graves, l'état de l'enfant doit donc être étroitement surveillé

Si les propriétés du produit ont provoqué une allergie lors de la première utilisation, il doit être immédiatement retiré du régime alimentaire et l'enfant doit recevoir Smecta ou du charbon actif. Ces sorbants sont approuvés pour le traitement des bébés d'un an.

Règles de stockage et de traitement des baies

Pour que les propriétés bénéfiques des myrtilles ne se transforment pas en dommages, elles doivent être correctement stockées et ne pas manquer les conditions d'utilisation:

1. La baie fraîche conserve ses précieuses propriétés pendant seulement 2 jours, il est donc préférable de la préparer pour le bébé immédiatement après l'achat.
2. Les bleuets congelés peuvent être conservés jusqu'à 2 ans au congélateur. Dans le même temps, il est strictement interdit de le décongeler et de le recongeler.
3. Les baies séchées doivent être conservées dans un endroit sec et sombre dans des bocaux en verre, également pas plus de 2 ans.

Les aliments frais doivent être soigneusement rincés avant la cuisson, même si les baies semblent parfaitement propres. Il est préférable que l'enfant ne les offre pas dans leur ensemble, mais sous forme de purée, il sera donc plus facile pour le bébé de faire face à la mastication des fruits.

Les myrtilles peuvent être très précieuses dans le menu des enfants.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques des myrtilles pour les enfants sont très étendues, mais pour la première fois, il n'est pas nécessaire d'offrir les petits fruits avant l'âge d'un an. Les dosages doivent être limités, un excès de vitamines dans les baies peut être nocif s'il est utilisé de manière incorrecte.