Les avantages et les inconvénients du gingembre pour la santé des hommes et des femmes

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications du gingembre en excitent beaucoup, car l'épice est un ingrédient dans des dizaines de plats. Toutes les propriétés clés d'un produit doivent être examinées pour déterminer quand il est bénéfique et quand il peut être nocif.

À quoi ressemble le gingembre et où pousse-t-il?

Le gingembre est une herbe largement utilisée dans les recettes de cuisine et de santé. L'épice pousse principalement dans les pays chauds - en Asie et en Inde, en Australie et en Indonésie, en Chine.

Le gingembre sain a l'air assez discret. Dans son habitat naturel, il ressemble à un roseau, car il a les mêmes longues tiges droites, atteignant 1,5 m de hauteur, et des inflorescences à prédominance brune, rouge ou jaune, semblables aux oreilles. La racine de la plante est un tubercule ramifié recouvert d'une peau gris clair.

La composition chimique du gingembre

Les avantages et les inconvénients du gingembre pour la santé dépendent en grande partie de la quantité d'épices. Mais si vous utilisez le produit à petites doses, l'effet sur le corps sera positif. Le fait est que la composition comprend:

• curcumine - une substance importante aux propriétés immunomodulatrices et analgésiques;
• huiles essentielles et acides aminés;
• cellulose;
• le phosphore et le sodium;
• les acides gras linoléique, oléique et caprylique;
• la substance bénéfique gingérol, responsable de la perte de poids;
• vitamines - B, C et A;
• fer, zinc, aluminium et chrome;
• potassium, sélénium, calcium et magnésium;
• la capsaïcine est un alcaloïde précieux.

Le produit ne contient pas de cholestérol, c'est l'avantage particulier du gingembre pour le corps humain, car il ne nuit pas à l'état des vaisseaux sanguins.

Pourquoi le gingembre est-il utile pour le corps

Les avantages et les inconvénients du gingembre pour le corps humain sont adjacents les uns aux autres. Mais le produit a des qualités bien plus positives. Avec une inclusion régulière dans l'alimentation, du gingembre sain:

• prévient la diarrhée et les flatulences, améliore généralement la digestion;
• soulage les nausées, qui est l'avantage particulier du gingembre pour le corps des femmes pendant la grossesse;
• élimine l'inflammation, pour les problèmes de dents et de gencives, il est très utile de simplement mâcher des morceaux de racine de gingembre;
• améliore le travail des vaisseaux sanguins et uniformise la pression, les bienfaits du gingembre pour le cœur sont très importants;
• accélère la circulation sanguine;
• améliore la mémoire et tonifie le corps;
• aide avec les vers - l'avantage du gingembre pour le corps humain est qu'il élimine les parasites;
• a un effet bénéfique sur la peau et soulage l'acné et les points noirs;
• favorise la perte de poids - la racine de gingembre accélère le métabolisme et se débarrasser des kilos en trop est plus rapide;
• a un effet positif sur la constipation.

Le gingembre bénéficie également du cholestérol, et le produit aide également à niveler le fond émotionnel et à se débarrasser des peurs et de la dépression.

Les bienfaits du gingembre pour les femmes

Les avantages et les inconvénients du gingembre pour les femmes méritent une mention spéciale. Le produit a un effet positif sur le système reproducteur - soulage l'inflammation, améliore le tonus utérin, favorise la conception. Les avantages du gingembre pour les femmes après 50 ans sont que la racine aide à faire face aux symptômes de l'apparition de la ménopause et à améliorer le bien-être.

Les bienfaits du gingembre frais se reflètent également dans l'effet du produit sur l'apparence. La racine se retrouve souvent dans les recettes de beauté maison, elle améliore l'état de la peau et des boucles, est efficace dans la lutte contre les vergetures et la cellulite.

Propriétés du gingembre pour les hommes

Les avantages du gingembre pour les hommes sont que le produit agit comme un aphrodisiaque naturel. Il améliore la circulation sanguine et le tonus musculaire, augmente la libido et la puissance. Les avantages du gingembre pour les hommes dans la prostatite se manifestent, les propriétés anti-inflammatoires du produit empêchent l'apparition de maladies de la prostate.

De plus, les bienfaits du gingembre pour les hommes incluent ses propriétés fortifiantes.

Qu'est-ce que le gingembre aide?

Les avantages et les inconvénients de la racine de gingembre sont connus en médecine, et pas seulement chez les gens, mais aussi dans la médecine officielle. Le produit peut être trouvé dans de nombreuses recettes maison, il est prescrit pour soulager la maladie et des médecins qualifiés. Le gingembre utile est approprié à utiliser:

• avec varices et athérosclérose;
• avec un estomac irrité et des affections chroniques du foie et des reins;
• avec prostatite et diminution de la libido;
• avec infertilité et inflammation gynécologique;
• avec diabète sucré et prédisposition à celui-ci;
• pour les maladies articulaires - arthrose, arthrite, rhumatisme;
• avec mal de tête;
• avec des maladies de la cavité buccale;
• avec un large éventail de maladies respiratoires - de la toux froide à l'asthme bronchique;
• avec angine et grippe;
• pour les maladies de la peau et les irritations allergiques.

Pour que les propriétés bénéfiques du gingembre pour le corps humain se manifestent pleinement et que le produit ne fasse pas de mal, vous devez contrôler les dosages et suivre des recettes éprouvées.

Gingembre minceur

Les avantages du gingembre pour les femmes en perte de poids sont prononcés, le produit appartient à la catégorie de la combustion des graisses. Lorsqu'il est pris par voie orale, il accélère le processus de digestion des produits et améliore leur assimilation, et ne permet pas le dépôt de scories et de graisses en excès.

L'utilisation du gingembre pour perdre du poids réside dans le fait que la teneur en calories du produit n'est que de 80 calories pour 100 g et que l'épice est consommée en beaucoup plus petites quantités. Ainsi, le produit lui-même ne cause aucun dommage à la figurine. Les propriétés du gingembre pour la perte de poids se manifestent lorsqu'il est utilisé sous quelque forme que ce soit. Au régime, vous pouvez préparer du thé au gingembre sain ou simplement ajouter n'importe quel type d'assaisonnement aux salades, sauces et plats d'accompagnement.

Comment utiliser le gingembre en médecine

En médecine à domicile, les propriétés curatives du gingembre sont très respectées. Avec une utilisation appropriée, un produit utile peut soulager les symptômes de nombreuses affections.

Décoction de racine de gingembre pour la toux

En cas de rhume, l'utilisation d'une décoction de gingembre aidera à soulager une toux sèche ou humide. Préparez-le comme ceci - épluchez la racine fraîche, coupez quelques petites assiettes et versez de l'eau bouillante dessus.

Vous devez résister au produit pendant environ 15 minutes et boire trois fois par jour dans le volume d'une tasse. Les propriétés médicinales du gingembre apaiseront une gorge irritée et soulageront l'inflammation des voies respiratoires.

Gingembre au miel et citron pour l'immunité

Les propriétés du miel et du gingembre auront un effet raffermissant pendant la saison froide.La racine fraîche de haute qualité doit être râpée, la même quantité de miel naturel doit être ajoutée au gruau obtenu et les ingrédients doivent être versés avec du jus de citron sur le dessus, le tout dans les mêmes proportions.

Dans un bécher en verre, le mélange obtenu est versé avec de l'eau bouillante, couvert et conservé pendant un quart d'heure. Une composition utile est prise dans une petite cuillère toutes les heures et avant d'avaler, l'agent doit être maintenu dans la bouche pendant un certain temps.

Infusion de gingembre pour les maux de tête et les douleurs articulaires

Les avantages et les inconvénients de l'eau de gingembre sont utilisés pour les migraines et les douleurs articulaires. Pour éliminer le mal de tête, vous devez râper seulement 2 petites cuillères de racine fraîche, verser de l'eau bouillante sur la bouillie et la maintenir sous le couvercle pendant environ 10 minutes. Les bienfaits du gingembre frais sous forme d'infusion apparaissent généralement presque immédiatement, mais avec une douleur persistante, vous pouvez boire le remède jusqu'à 3 fois par jour dans le volume d'un demi-verre.

Pour la préparation de l'infusion, non seulement la racine fraîche convient, mais les avantages du gingembre séché n'en seront pas moins. Les proportions lors de la création d'un remède maison restent les mêmes. Si le goût du médicament semble trop spécifique, il est permis de le diluer, par exemple, le gingembre au citron et le miel conserveront ses avantages.

Infusion de gingembre pour l'hypotension

Le gingembre est bénéfique pour les patients hypertendus et hypotendus, il a un effet de nivellement de la pression. L'infusion est préparée comme suit - seulement une demi-cuillère à café de poudre de gingembre est versée avec de l'eau bouillante et du sucre est ajouté si vous le souhaitez. Vous pouvez également mélanger la poudre dans une infusion de thé ordinaire.

Boire un remède utile n'est pas recommandé plus d'une semaine, sinon le produit sera nocif. Vous devez prendre une infusion ou un thé trois fois par jour l'estomac plein, 1 tasse chacun.

Jus de gingembre pour le diabète

Le produit abaisse efficacement la glycémie, c'est l'avantage du gingembre pour les diabétiques. Vous pouvez prendre le produit dans le cadre de la nourriture, mais les avantages du jus de gingembre seront les plus élevés. Une racine fraîche et forte est frottée, le jus est extrait de la bouillie résultante à travers une gaze pliée, puis pris deux fois par jour, littéralement quelques gouttes. La dose quotidienne d'un tel médicament est très faible - seulement 1/8 du volume d'une petite cuillère.

Le gingembre sous forme de poudre sera bénéfique pour le diabète de type 2, vous devez également le prendre en une petite pincée. L'épice aidera à éviter les problèmes digestifs et à prévenir le développement de complications dans le contexte de la maladie principale.

Mélange de puissance

Les avantages du gingembre pour la puissance sont très appréciés - le produit restaure efficacement la santé des hommes. Si la libido est affaiblie, vous pouvez préparer la boisson suivante:

• un morceau de racine est râpé;
• mélangé avec du jus de citron dans des proportions égales;
• laissez reposer un quart d'heure, puis ajoutez une quantité égale de miel;
• insister sur le remède pendant encore 20 minutes.

Le mélange sain prêt à l'emploi est versé avec de l'eau fraîchement bouillie et laissé infuser pendant 15 minutes, puis ils sont bu plusieurs fois par jour de la même manière que le thé ordinaire.

Compresse pour la goutte

L'inflammation des articulations peut entraîner beaucoup de souffrances, mais le gingembre aide à s'en débarrasser - et il est utilisé non seulement en interne, mais aussi en externe. Les avantages du gingembre moulu sont illustrés dans les compresses:

• une grande cuillerée de poudre est diluée dans de l'eau bouillante;
• ajouter l'amande et l'huile d'olive;
• appliqué sur un bandage de gaze.

La compresse est fixée avec un film et un tissu sur l'articulation douloureuse et conservée pendant environ une heure.

Infusion de gingembre pour les varices

Pour les varices, une teinture de gingembre avec de l'alcool est bénéfique. Pour le préparer, vous devez mélanger 100 g de racine de gingembre, quelques gousses d'ail et le zeste de citron, tous les ingrédients sont pré-écrasés dans une bouillie.Le mélange est pressé à travers une gaze pliée pour obtenir du jus, puis il est versé avec de l'alcool et transféré dans un endroit sombre pendant 10 jours.

Une teinture saine complètement prête à l'emploi est prise dans une petite cuillère deux fois par jour, de sorte que les avantages du gingembre sur l'alcool ne seront pas nocifs. Au total, vous devez poursuivre le traitement pendant 3 semaines, période pendant laquelle les avantages de la teinture de gingembre sur l'alcool devraient se manifester.

Teinture de gingembre pour le foie

Pour les maux de foie, la teinture de gingembre, cuite dans de l'eau ordinaire, donne un bon effet. Versez environ 3 grandes cuillères à soupe de racine fraîche soigneusement hachée avec un verre d'eau bouillie et gardez-le couvert pendant un quart d'heure. Après préparation, l'infusion est filtrée, du miel ou du jus de citron est ajouté si désiré.

Le gingembre apportera le maximum d'avantages au foie si vous suivez un cours de purification d'une durée de 3 mois. La réception d'une teinture aqueuse commence par 10 gouttes, tandis que chaque jour, la posologie est augmentée de 2 gouttes. Lorsque la dose quotidienne est de 40 gouttes de teinture, pendant 15 jours supplémentaires, l'agent devra être pris exactement dans ce volume, et le plus grand avantage sera le gingembre à jeun le matin.

Après la période spécifiée, la posologie est progressivement réduite - également de quelques gouttes par jour, jusqu'à ce que le taux quotidien atteigne à nouveau 10 gouttes. Après cela, ils font une pause de 2 semaines pour ne pas se blesser et reprennent le nettoyage.

Autres recettes de médecine traditionnelle au gingembre

Le produit est inestimable dans le traitement de nombreuses conditions douloureuses.

1. Les propriétés bénéfiques de la racine aident efficacement à soulager les maux de dents ou l'inflammation des gencives. Pour ce faire, il suffit de mâcher un morceau de racine fraîche pendant 10 minutes.
2. Il est utile de garder une épice dans votre cuisine si vous avez tendance à avoir des nausées pendant le transport. Manger une petite bouchée de la racine ou mélanger une pincée de poudre de gingembre dans un verre d'eau une demi-heure avant de quitter la maison évitera le mal des transports.

L'utilisation du gingembre en cosmétologie à domicile

Les propriétés bénéfiques du gingembre pour les femmes ne concernent pas seulement les effets bénéfiques du produit sur la santé lorsqu'il est utilisé en interne. La racine ou la poudre de gingembre est utilisée dans les recettes de beauté, le produit améliore l'état des cheveux et aide à se débarrasser des problèmes de peau.

Masques capillaires au gingembre

L'épice, lorsqu'elle est utilisée régulièrement, peut arrêter la chute des cheveux, redonner de la brillance aux mèches et éliminer les démangeaisons du cuir chevelu. Vous pouvez préparer le masque suivant:

• la racine de gingembre frais est broyée en bouillie;
• mélangé avec du jaune d'oeuf cru;
• porté à l'homogénéité, puis uniformément appliqué sur les brins sur toute la longueur.

Ensuite, vous devez envelopper votre tête avec un film plastique, isoler avec une serviette et maintenir le masque pendant exactement une heure.

Masques au gingembre

Une épice utile élimine rapidement les irritations de la peau et a un effet tenseur notable. Par exemple, le remède suivant convient pour se débarrasser des rides:

• la racine de gingembre est frottée dans du gruau à raison de quelques grandes cuillères;
• mélangé avec une quantité similaire d'huile d'olive;
• étaler sur la peau pendant 10 minutes.

Un autre masque fonctionnera bien pour l'acné et les points noirs:

• une grande cuillerée de racine râpée est versée avec la même quantité de kéfir;
• ajoutez une grande cuillerée de miel et une petite cuillerée de jus de citron;
• appliqué sur le visage pendant un quart d'heure.

Tous les masques basés sur le produit montreront leurs propriétés bénéfiques avec une utilisation régulière au moins deux fois par semaine.

Traitement anti-cellulite au gingembre

Les propriétés de combustion des graisses de l'épice se manifestent lorsqu'elles sont utilisées à l'extérieur. À la maison, vous pouvez faire des enveloppements avec du gruau ou de la poudre de gingembre, ils accéléreront la dégradation des graisses et aideront à améliorer les processus métaboliques sous-cutanés.

Le mélange enveloppant se fait comme ceci:

• une petite cuillerée de racine moulue est mélangée avec 5 grandes cuillères à soupe d'huile d'olive;
• ajoutez quelques grandes cuillères de miel et 1,5 grande cuillère à soupe de poivron rouge moulu;
• versez les composants avec 2 petites cuillères d'eau chaude.

Un mélange soigneusement mélangé est appliqué sur la peau aux bons endroits et enveloppé d'un film, puis reposé sous une couverture chaude pendant une demi-heure. Si le mélange commence à brûler trop, vous pouvez le laver plus tôt qu'après une demi-heure.

Il est important de réaliser régulièrement un enveloppement anti-cellulite. Cependant, il est impossible d'utiliser un mélange utile trop souvent, les procédures doivent être répétées tous les 10 jours.

Comment le gingembre est utilisé en cuisine

Fondamentalement, l'épice est utilisée dans la cuisine sous forme de poudre. Il est ajouté par:

• dans les sauces et les épices;
• dans les salades et la pâte à pâtisserie;
• dans les marinades.

Les fruits confits et les conserves sont souvent préparés à partir de la racine. Le gingembre séché dans le sucre est bénéfique, ayant un goût agréable, il conserve la plupart des propriétés précieuses de la racine fraîche.

Les plats de viande et de poisson en poudre sont saupoudrés de thé et de café. Dans la cuisine japonaise, le gingembre mariné est l'un des assaisonnements de base; il est souvent servi avec des sushis ou des petits pains. L'épice améliore non seulement le goût des produits - les bienfaits du gingembre pour l'estomac sont excellents, c'est pourquoi il est si apprécié dans de nombreuses cuisines nationales.

Comment le gingembre est-il plus sain

Dans les plats cuisinés et dans les rayons des magasins, le produit se trouve sous plusieurs formes - frais, moulu et mariné.

1. C'est toute la racine fraîche qui a le plus grand bénéfice, elle conserve toutes les propriétés précieuses pour la santé humaine, un ensemble complet de vitamines et de minéraux.
2. La poudre de gingembre sèche est également utile, mais elle contient un peu moins de minéraux, de vitamines et d'acides, car certains d'entre eux sont détruits lorsqu'ils sont séchés.
3. Le produit mariné a un goût agréable, mais ses avantages sont assez faibles. Il ne conserve presque pas de propriétés précieuses, et si l'épice doit être choisie spécifiquement pour améliorer la santé, il est préférable de privilégier les produits frais et moulus.

Dommage du gingembre et contre-indications à utiliser

Dans certains cas, un produit, comme tout autre, peut être nocif pour la santé. Vous ne pouvez pas utiliser d'épice:

• avec des maladies cardiaques sévères;
• avec une tendance aux saignements internes;
• avec une maladie de calculs biliaires;
• à des températures élevées;
• avec une intolérance individuelle au produit.

Pour éviter tout dommage, il est très important de respecter le dosage minimum de l'épice épicée. Manger trop d'épices peut entraîner des brûlures d'estomac et de la diarrhée, des brûlures aux muqueuses de la gorge et de l'œsophage, des éruptions cutanées et des réactions neurologiques telles que l'insomnie.

Est-il possible de gingembre pendant la grossesse et l'allaitement

Les propriétés du produit pendant la grossesse sont ambiguës. D'une part, le thé au gingembre au citron est d'un grand avantage pour les femmes, il aide à se débarrasser de la toxicose, élimine la faiblesse et les vertiges. Mais comme le produit accélère la circulation sanguine et augmente le tonus utérin, il peut également être nocif, par exemple provoquer une fausse couche ou une naissance prématurée. La décision d'utiliser le produit doit être prise individuellement par la femme et son gynécologue.

En ce qui concerne la lactation, l'avantage du gingembre pour les mères allaitantes est que le produit augmente la production de lait. Néanmoins, l'épice doit être réintroduite dans l'alimentation au plus tôt six mois après l'accouchement et à des doses minimales. Le produit reste suffisamment épicé et, s'il est utilisé avec précaution, peut nuire à un enfant.

À quel âge le gingembre peut-il être administré aux enfants

Les propriétés d'un produit épicé peuvent bénéficier à l'enfant, renforcer la résistance au rhume et améliorer le métabolisme. Mais pour la première fois, il n'est possible d'offrir un produit à un bébé qu'après 2 ans, avant que l'estomac sensible du bébé ne puisse faire face à la digestion de l'épice et qu'il y ait des dommages pour la santé.

Comment choisir et conserver le gingembre

Une racine de gingembre de bonne qualité est facile à obtenir. Ça devrait être:

• dense et lourde, si la racine est sèche et trop légère, cela signifie qu'elle a été stockée trop longtemps;
• aromatique - un produit frais dégage une odeur agréable et forte;
• avec une peau fine et intacte de couleur gris clair, sans traces de pourriture et sans taches sombres, la racine qui a commencé à se détériorer fera du mal.

Une fois coupée, la racine doit être jaune clair et charnue. Quant à la poudre de gingembre, un assaisonnement de bonne qualité est de couleur presque blanche.

Vous devez conserver la racine au réfrigérateur, enveloppée dans du papier épais. Le produit peut conserver ses propriétés bénéfiques jusqu'à un mois, et la poudre sèche reste utilisable pendant six mois.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications du gingembre sont indissociables les unes des autres. Mais s'il n'y a pas d'interdiction stricte sur l'utilisation d'épices, alors en quantités minimales, il a un effet bénéfique sur tous les systèmes du corps et ne cause pas de dommages.

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